手机几乎已经成为现代人“标配”之一,随着手机具有的功能越来越多,很多人的日常生活已经离不开手机,不少人甚至还有好几部手机。不少需要大量使用手机的人都有这样的困惑:我每天接打那么多电话,会不会有辐射?在饮食方面可以进行哪些补充从而减少辐射带来的危害?
“不仅担心手机有辐射,很多职场人群也担心长期面对电脑会对自己产生辐射,我的建议是每天喝一杯绿茶。”北京营养师协会理事、国家高级营养讲师熊苗对记者说。
绿茶有抗辐射作用
有研究显示,刚拨通电话时的手机辐射最大,接听后辐射逐渐减弱。所以,专家建议消费者在使用手机时,最好能在对方接听电话后,再将手机靠近耳边。
“《神农本草》把茶列入365种药物之中,并说"茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目"。”熊苗告诉记者,绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,都具有很强的抗氧化活性,茶多酚具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老、降低血脂、抑制动脉粥样硬化、抗菌抗病毒、美容减肥、清除口腔异味、辅助抑制肿瘤的功效。“大量实验表明,茶多酚有明显的抗辐射作用,它的抗氧化活性比维生素E还强,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。”
对于茶多酚,熊苗进一步解释,茶多酚是一种纯天然健康物质,安全、无毒副作用,目前已广泛应用于医学、日化、美容、食品、保健品等诸多方面。
熊苗说,另外,茶叶中还含有胡萝卜素,它会在肠壁和肝脏的作用下,转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
绿茶是适合职场人群的饮品
现代职场人工作几乎也离不开电脑,很多白领从早到晚都要用电脑办公,久坐在电脑前,会让眼睛长时间处于紧张状态,迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态,从而使晶体变凸以适应视近物,眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。长期使用电脑者易患的眼病有青光眼、干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等。“电脑族除了多接触到电磁辐射外,电脑荧光屏的闪动对眼睛也有较强的刺激作用,让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适。”熊苗说。
熊苗介绍,以前的科学调查发现,有喝茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有抗辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑辐射的危害。此外,茶叶中含有丰富的维生素A,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
茉莉花茶抗癌抗衰!日落时分,因其四溢浓郁的天象,因而在印度得名“夜之女王”,与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一;因具有风情万种的香味,茉莉花也一直作为春药沿用至今。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。但是其功效跟绿茶有差别。茉莉花茶在加工过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口。茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用;茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而上班一族若想消除紧张情绪,不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
调饮法 是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。国国古时,团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用,随着制茶工艺的革新,散条的创制,饮茶方法也逐渐改为泡饮,并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法,比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。
清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生,正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”,黄庭坚则咏茶是“味 浓香水,醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对 影。口不能言,心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》 诗,欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人 多喜欢清饮,特别是名特优茶,一定要清饮才能领略 其独特风味,享受到饮茶奇趣。
所加调料的种类和数量,则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味。这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。
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