常常听人们说,隔夜茶不能喝会容易致癌。他们认为,茶叶如果放置过夜的话,会产生一些二级胺,而这些二级胺就会转变成一些致癌物质,有就是亚硝胺。但实际上,这种说法是没有依据的。那么,隔夜茶会致癌吗?
首先,二级胺类物质和亚硝胺并不一样,二者不可等同。二级胺类物质广泛地存在于很多种食物中,尤以腌腊制品中的含量是最多。此外,人们因为饮用茶叶,而从茶叶之中摄取的二级胺数量非常有限,远远低于人们从主食之中摄入的量。
再者,二级胺根本就不是致癌物。它只有在一定的条件之下,和硝酸盐共同存在并且发生化学反应之后才能形成亚硝胺。当亚硝胺蓄积并达到一定数量时才会发生致癌作用。
最后,喝茶的时候,人们还可以还可以从中摄取到较多的茶多酚、维生素C,而这些化学成分都能够有效地阻止人体合成亚硝胺。
隔夜茶会致癌吗?这个答案是否定的。那么,隔夜茶有哪些危害呢?
1、这些氧化物质一旦进入人体,还会使得肾脏、肝脏和胃等器官引发炎症、溃疡、坏死等病变。因此隔夜茶不能喝,包括茶具也应该经常擦洗。
2、如果是夏季的话,温度会很高,茶水也容易酸败变味。如果在搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
3、隔夜茶因为放置的时间太久了,其维生素也已经大多丧失、而且茶水之中的蛋白质、糖类等等也会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
4、茶叶之中含有大量的茶多酚类物质,这种物质在空气和水中会非常容易氧化,变成棕色的胶状物,即茶锈。茶锈之中含有大量的镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或者久留在茶杯之中的茶水,如隔夜茶等,如果长时间暴露在空气中,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈一旦进入到人体内,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,就会阻碍这些营养物质的吸收和消化。
隔夜茶能喝吗?在生活中常常会遇到这样的情况,前一天泡了一壶茶,但是由于晚上没有及时倒掉,第二天早上由于口渴顺手端起来就喝,这样对身体究竟有没有伤害,其实小编觉得,喝一两次肯定没有多大的影响,但是长年累月的这样喝,肯定是不行的,为什么呢?看看下面的内容吧!
隔夜茶能喝吗?隔夜茶就是指浸泡时间超过12销售或者搁置了一晚上的茶,随着浸泡时间的增长,茶叶中的多酚类物质和维生素等物质就会逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,导致酸度增加,就会引起变质。有些人就会误解,将茶汤长时间的放置在气温较高的地方,茶汤颜色的变黄也是变质,其实不然,这是正常的,无毒,也不会对身体产生负作用。
为什么隔夜茶不能喝呢?从营养卫生的角度来说,将茶水暴露在空气中,茶水中的蛋白质、糖分等,就会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料,细菌大量繁殖,经过时间的积淀,细菌会给身体造成巨大的伤害,这样的茶你还敢喝吗?
隔夜茶能喝吗?如果有隔夜茶可以用来干什么呢?其实隔夜茶的作用是很多的,比如说是用来洗衣服,有利于清除茶叶上的油渍;用来泡脚能够消除疲劳,安定神经;当然还能净化室内空气,还可以用来洗头等等。
由此可见,为了我们自己的身体着想,隔夜茶是万万不能喝的,或者是不能经常喝的,相信看了上面的内容之后,原因你已经有了大致的了解,但是尽管如此,隔夜茶还是有很多其他的用处的,有很多可以利用的小窍门,如果用得上,就一定不要客气,对你的生活肯定是有帮助的。
隔夜茶能喝吗?在生活中常常会遇到这样的情况,前一天泡一壶茶,但是由于晚上没有及时倒掉,第二天早上由于口渴顺手端起来就喝,这样对身体究竟有没有伤害,其实小编觉得,喝一两次肯定没有多大的影响,但是长年累月的这样喝,肯定是不行的,为什么呢?看看下面的内容吧!
隔夜茶能喝吗?隔夜茶就是指浸泡时间超过12销售或者搁置了一晚上的茶,随着浸泡时间的增长,茶叶中的多酚类物质和维生素等物质就会逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,导致酸度增加,就会引起变质。有些人就会误解,将茶汤长时间的放置在气温较高的地方,茶汤颜色的变黄也是变质,其实不然,这是正常的,无毒,也不会对身体产生负作用。
隔夜茶为什么不能喝呢?从营养卫生的角度来说,将茶水暴露在空气中,茶水中的蛋白质、糖分等,就会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料,细菌大量繁殖,经过时间的积淀,细菌会给身体造成巨大的伤害,这样的茶你还敢喝吗?
隔夜茶能喝吗?隔夜茶有什么作用?其实隔夜茶的作用是很多的,比如说是用来洗衣服,有利于清除茶叶上的油渍;用来泡脚能够消除疲劳,安定神经;当然还能净化室内空气,还可以用来洗头等等。
由此可见,为了我们自己的身体着想,隔夜茶是万万不能喝的,或者是不能经常喝的,相信看了上面的内容之后,原因你已经有了大致的了解,但是尽管如此,隔夜茶还是有很多其他的用处的,有很多可以利用的小窍门,如果用得上,就一定不要客气,对你的生活肯定是有帮助的。
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