常用茶水煮饭防疾病

米饭是中国家庭的餐桌主食，大多数人一般喜欢吃新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的米饭。更值得一提的是，茶水烧饭还有去腻、洁口和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。

而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁具有防癌作用在37℃的温度和适当酸度的情况下，食物极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗 净， 然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

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怎么用茶水煮饭 茶水煮饭有什么功效

每个人每天都要吃米饭，就好像每天都要喝水是一样的。因此，米饭可以说使我们吃的最多的。很多人最喜欢的还是吃清香的米饭，尤其是用新米煮出来的米饭会更加地香甜。但其实，煮饭的时候用茶水来煮的话，不但能够让煮出来的米饭香味怡人，色泽鲜白亮丽，而且，用茶水煮饭所煮出来的米饭还能够预防疾病。

怎么用茶水煮饭?在煮饭之前可以先用新鲜的茶水汁来淘米煮饭，或者是蒸煮的时候加入一点茶叶一起熏蒸，如此就可以让饭香味和茶香味合二为一，茶汁能够一点点地渗入到米饭之中。吃米饭的时候，若隐若现的茶香就能够让你吃的更香。当然，如果你不喜欢茶叶的味道，也可以选择一些比较清淡的茶，少量就可以，以清淡为宜。不然所煮出来的饭全部都是茶味的话也不好吃，会有种像吃一大碗的茶一样。

当然，最为关键的就是，茶水煮饭在好吃的同时也能够防治疾病。茶多酚是茶叶之中最为主要的物质，能够增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚能够降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。如果是中老年人经常吃茶水煮饭的话，能够起到软化血管，降低血脂，防治心血管病。

在37℃的温度和适当酸度的情况下，食物非常容易生成会致癌的亚硝胺，而且茶水煮饭能够非常有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的，这也正是脑中风的原因之一。那是因为人体内生成了过氧化脂质，从而影响到了血管壁，令其失去弹性。而茶水之中的单宁酸有具有防癌的作用，因此茶水煮饭的功效还包括防癌。

此外，茶叶之中含有非常多的氟化物，氟是牙本质之中不可缺少的非常重要的物质。如果不断地有少量的氟浸入牙组织，就能够增强牙齿的坚韧性以及抗酸能力，防止龋齿发生，与此同时，还能够洁净口腔的环境、杀菌，并且保持口气清新。

茶水煮饭可以预防几种疾病

米饭是中国家庭的餐桌主食，大多数人一般喜欢吃新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的米饭。更值得一提的是，茶水烧饭还有去腻、洁口和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质，可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。

而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风

脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁具有防癌作用

在37℃的温度和适当酸度的情况下，食物极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病

茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

茶水煮饭可以预防四类疾病

生活中一些不经意的饮食细节会有防病治病的效果，茶和大米自古以来就是人们生活中必不可少的“食品”，二者混在一起煮有防治心血管病、消化道肿瘤疾病等食疗功效。

“一日无茶则滞，三日无茶则病。”茶，作为一种饮料，历史悠久，流传较广，成为广大人民生活的必需品。由于茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类（即茶单宁）、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所著《茶谱》中说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。

茶和稻米都是中国传统的作物，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。用茶水煮饭可以预防以下四类疾病：

防治心血管病

茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管、降低血脂，防治心血管病。

防治消化道肿瘤

胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防中风

茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

护牙防龋齿

茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。据中奢网

茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《常用茶水煮饭防疾病》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如茶水煮饭禁忌专题供您阅读！