生姜阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是世界四大红茶之一。

红茶具有高效加温、强力杀菌的作用，生姜和红茶椐结合，就成了驱寒祛湿的姜红茶。冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士，可不放或少放姜，只喝放了红糖和蜂蜜的红茶，驱寒祛湿的效果也不错。

此外红茶是全发酵茶，口感较重，茶多酚含量少，可以健胃养胃、促进消化；所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用，能帮助人体减少皮下脂肪的存积。

制作：将水煮沸。在煮水的同时，把准备好的、洗净的生姜磨成泥；将水煮沸后加入红茶茶叶，茶包也可；将少量的、磨细的生姜泥、红糖（或蜂蜜）加入红茶里，轻轻搅拌后即可饮用。若想使口感更加滑顺，可加入无糖豆浆，在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感。

注意事项：1天饮用2~6杯（每杯约250ml）。饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候，都适宜饮用。最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶。因为阿萨姆红茶属于味道较浓重的茶品，在加入生姜的时候，仍能保有红茶的香味，不会被生姜完全盖过，而影响口感。

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“生姜泡红茶”减肥无效反生痘

网络上曾经盛行一种用“生姜泡红茶”的自制减肥方法。据说，“生姜泡红茶”不仅可以帮助女性在冬天里“取暖”，同时还有很好的减肥效果，坚持数月即可减轻5至8斤。但与此同时，不少亲自实践该方法的女性，非但减肥不成，反而内火上升，甚至喝出满脸痘痘。中医提醒，盲目减肥并不可取，还应根据个人体质，因人而异。

盲目为减肥喝出满脸痘痘

家住虹口区、在办公室从事文字工作的马小姐最近看到网上盛行一种“生姜泡红茶”的流行饮食方法，据说可迅速减肥。马小姐发现，在网络上不少亲身实践者还写道：在冬季，用“生姜泡红茶”不仅能使女性冬季双手、双脚不再冰冷，同时还具有很好的减肥效果。

马小姐也为之心动，亲身体验了一回。虽然夜晚睡觉时，不再双手双脚冰冷;可时间一久，减肥效果并未显现，脸上的痘痘却日渐增多，甚至还频频出现口干、舌苔加厚、内火上升、大便干结等各种上火症状，人也没以前舒服了。

究其原因，原来马小姐本来就是热性体质，每天早晚“生姜泡红茶”，简直等于“火上浇油”了。

“生姜泡红茶”减肥说法很蹊跷

对于“生姜泡红茶”可以减肥的说法，市中医医院内科教授朱凌云认为，这一说法很蹊跷。

朱凌云教授说：“在中医文献里，并未见过这一说法。虽然生姜具有可以促进肠胃蠕动的作用，可以使人体减少吸收，但把‘生姜泡红茶’说成能有助于减肥，也没有根据;而简单地认为喝茶就可以‘刮油水’，并不科学。”

专家表示，减肥不可盲目“轧闹猛”。在临床上还发现，因以前流行自行服用各种“排毒、清肠、减肥”等保健品或泻剂而致病的患者，其中有相当一部分得了一种新的疾病--结肠黑变病，还使便秘愈来愈严重。

热性体质者不适合多吃生姜

朱凌云教授说，在中医里，生姜是偏温性的，能解鱼腥气、能耐寒、止吐，在螃蟹等寒性食物中，加入生姜还可祛寒，因此在民间有用生姜煮水、榨汁等做法，以止咳、解毒、祛寒;而红茶属于发酵类的茶叶，也是偏温性的，在淋雨后喝生姜汤，有暖胃作用，故民间还有生姜红糖茶之做法。

专家提醒，对于“生姜泡红茶”不能盲从，凉性体质的人喝喝未尝不可;但对热性体质的人而言，喝过量以后易上火、大便干结、夜间盗汗、眼花、发痘痘等，出现内热等症状。

由于上海人多半是热性体质的，不加分辨地喝“生姜泡红茶”，反而易上火。而科学、正确的减肥方法，关键还在于坚持运动、注意饮食。

红茶的功效与作用：生姜红茶让健康加倍

红茶是温暖人体的代表饮品，红茶中的咖啡因具有利尿的功效，其红色色素含有提高体温的作用。不但如此，红茶还有暖胃的功效。很多人都会有这样一种经历，在空腹的时候喝绿茶会感觉到肠胃不舒服。因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶却不同，红茶是经过发酵烘制而成的，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。

在这里特别介绍一款拼配红茶——生姜红茶。

生姜具有发汗利尿的功效。将红茶和磨碎的生姜放入杯中，加入适量的红砂糖，清晨一杯，有助头脑清醒。

生姜在我国民间早有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。生姜有发汗的作用，能令身体立刻暖和，同时生姜中的辛辣成分能燃烧体内脂肪，对减肥有帮助。饮用后，可排除身体多余脂肪，改善寒性体质。

喝红茶生姜冬天可减20斤

冬天想减肥的人，可喝杯热呼呼的姜红茶，不但能保暖身子，又可提高代谢率，消耗体内热量，具有减肥作用，及慢慢改善体质。3餐后各喝杯400c．c．姜红茶或空腹时喝，或搭配食物减肥，据说3天大概可能减掉1公斤。姜红茶适合吃得太多、代谢不好、脂肪过多、手脚冰冷及便秘的人喝！姜红茶可以减肥的原理是，利用生姜的辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。红茶是发酵茶，可让身体保暖，所含咖啡因能排除身体多余水份，改善水肿。两者加在一起，既可减肥又能改善水肿。

方法1：喝姜红茶能吃进更多的纤维质，可促进肠胃蠕动，达到减肥作用。

材料红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、热水1000c．c．1天4-5杯量

方法2：不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。

材料红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、纱布1片、热水1000c．c．1天4-5杯量

方法3：搭配饮食法：想用姜红茶替代3餐，来执行严格减肥想让效果加速的人，可以依照以下吃法，来增加饱足感。但要记住只能实行1周，要不然会营养不均衡。

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