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印度是世界上第二的茶叶生产国,印度的阿萨姆红茶早已风靡全球,阿萨姆红茶,产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓烈、麦芽香、鲜亮而出名。那么阿萨姆红茶的价格多少钱?阿萨姆红茶做奶茶比例是多少?阿萨姆红茶的做法有哪些?一起来了解下吧!
阿萨姆红茶是印度茶,也是世界名茶之一,在国际市场的销量非常好,而在中国市场上虽然不如中国传统茶叶的销量,但是市场也在不断扩大,而且阿萨姆红茶价格合理,即使加上进口税,可能也比价格不断攀升的中国茶要划算。一般价格在100元/50g左右。
印度阿萨姆红茶价格多少呢?其实其价格并不高,一斤印度阿萨姆红茶的价格在几十元到两三百元间,主要看品质了。印度阿萨姆红茶是世界四大名茶之一,喜欢喝红茶的朋友们就不要错过这款茶了哦。
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阿萨姆红茶香味与大吉岭接近,但是这茶闻起来有些偏糖果的香气,很自然的味道,之前喝大吉岭的时候,觉得稍苦涩,听茶友提过,这茶更浓烈,因此不敢多放,结果泡起来,甜香怡人啊!我可一点都不觉得苦与涩呢,如果你喜欢牛奶,也可以加点牛奶进去,喜欢喝奶茶的朋友,也可以做成奶茶噢。
当然一定要用新鲜牛奶,喝奶茶多年后,我已经无法忍受任何人工保久奶精或奶球。
越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。在台湾,或者因为天气不够冷,因而牛奶的品质似乎相对也较难与温带地区匹敌,这是令人稍微遗憾之处。然而只要多比较多尝试多选择后,还是能从市场牛奶中选出较合心意合口味的品牌来。
至于牛奶的用量,则可视个人喜好与牛奶的浓度来调整。我的习惯比例是茶与牛奶约在1:1或2:1之间。
牛奶温度方面,根据观察,英国人多半使用冷的牛奶,欧陆则倾向稍微温热。我自己比较喜欢温的牛奶,觉得奶香比较足。冲泡前以微波或隔水方式加热至触摸觉得略温热程度即可。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月烧钠分首钣牛0-11月产的秋茶较香。
世界产量第一的阿萨姆红茶,以传统制法(BOP)制作,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。由于涩味较重,适合冲泡成奶茶,常作为清晨茶;但含酚性物(茶单宁)较多,易出现“冷后浑”,不适宜冲泡为冰红茶。
阿萨姆红茶由于味道强烈,常取做混合茶。又因汤色深且易冲泡出浓味,如今多采用(CTC)制法处理,以供制作茶袋之用。
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阿萨姆红茶是印度东北部的阿萨姆邦所产,因此被称为阿萨姆红茶。阿萨姆红茶在中国热销知名的原因之一,就是阿萨姆奶茶了。的确,阿萨姆红茶的茶汤浓稠,香气浓烈,有着独特的麦芽香,十分合适制成奶茶。阿萨姆红茶的价格是多少呢?
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印度喝茶习惯煮制,阿萨姆红茶耐冲泡、耐煮。还可以加入生姜、冰糖,煮成红糖姜茶。而且阿萨姆红茶性烈,暖胃,非常适合冬季饮用。在冬季,阿萨姆红茶的价格也会随之上涨。
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产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。那么阿萨姆红茶的售价多少呢?
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阿萨姆红茶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,有消除睡意和肌肉疲劳的功效,所以如果你有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。
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阿萨姆红茶最为世界四大红茶之一,受到了不同国家的消费者的喜爱。也因阿萨姆红茶的独特产地,从而有了其独特的味道,所以阿萨姆红茶就常常被用作制作奶茶的原材料,即使是清泡阿萨姆红茶也是十分还喝的,而且和阿萨姆红茶还有很多的好处哟。
阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱就是咖啡碱,咖啡碱具有兴奋的作用,能够使我们的头脑思维活动迅速又清晰,消除我们的睡意和消除我们的肌肉的疲劳感觉,所以是具有使我们人体的感觉更加敏锐和提高我们运动技能的作用。然而当我们的中枢神经兴奋过后,就会转为抑制,所以如果你有失眠的症状,可以在早上的时候饮茶,先使我们的神经系统高度的兴奋后就转为高度的抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天你就能感觉到明显的效果。
阿萨姆红茶具有高效加温、强力杀菌的作用,如果生姜和红茶相互结合,就成了驱寒祛湿的姜红茶。此外,冲泡时还可适量的加点红糖和蜂蜜。但是如果是患有痔疮或其他忌辛辣病症的人群,就可以不放或者少放些姜,只喝放了红糖或者蜂蜜的红茶,它的驱寒祛湿的效果还是也不错的。
除了上述所介绍的好处之外呢,如果你在冬天即使穿的再厚也还是感到手脚冰冷的话,那么就可以坚持每天喝一杯阿萨姆红茶来调理身体哦,这样在冬天你手脚冰冷的症状就能得到改善了。
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名
外形
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
冲泡方法
一、功夫冲泡
1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水温在95—100℃。
3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。
4.将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
注意:品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。
二、阿萨姆奶茶做法
1.取红茶20g开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。
2.搅拌完全溶解后备用。
3.取浓奶250g加果糖30g冰块100g即可。
好处
红茶具有高效加温、强力杀菌的作用,生姜和红茶椐结合,就成了驱寒祛湿的姜红茶。
此外,冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣病症的男士,可不放或少放姜,只喝放了红糖和蜂蜜的红茶,驱寒祛湿的效果也不错。
阿萨姆红茶盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。
功效:阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制,所以若有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。
冲泡方法:功夫冲泡
1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水温在95—100℃。
3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。
4.将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
注意:品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。
阿萨姆奶茶做法:
1.取红茶20g开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。
2.搅拌完全溶解后备用。
3.取浓奶250g加果糖30g冰块100g即可。
生姜阿萨姆红茶:
制作:将水煮沸。在煮水的同时,把准备好的、洗净的生姜磨成泥;将水煮沸后加入红茶茶叶,茶包也可;将少量的、磨细的生姜泥、红糖(或蜂蜜)加入红茶里,轻轻搅拌后即可饮用。若想使口感更加滑顺,可加入无糖豆浆,在肚子饿的时候能较好地抑制空腹感。
注意事项:1天饮用2~6杯(每杯约250ml)。饭前、饭后、洗澡前、肚子饿或口渴的时候,都适宜饮用。最适合拿来和生姜搭配的是阿萨姆红茶。因为阿萨姆红茶属于味道较浓重的茶品,在加入生姜的时候,仍能保有红茶的香味,不会被生姜完全盖过,而影响口感。
红茶是全发酵茶,口感较重,茶多酚含量少,可以健胃养胃、促进消化;所含茶单宁素也有促进新陈代谢的作用,能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。那么阿萨姆红茶的售价多少呢?
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阿萨姆红茶的售价:¥38.00
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阿萨姆红茶的售价:¥118.00
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阿萨姆红茶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,有消除睡意和肌肉疲劳的功效,所以如果你有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。
世界四大红茶分别是那些不是所有的红茶都一样
那些你不知国外的饮茶风俗!
传统茶叶销量下滑进口茶在中国迎来爆发式增长
阿萨姆红茶是印度东北部的阿萨姆邦所产,因此被称为阿萨姆红茶。阿萨姆红茶在中国热销知名的原因之一,就是阿萨姆奶茶了。的确,阿萨姆红茶的茶汤浓稠,香气浓烈,有着独特的麦芽香,十分合适制成奶茶。阿萨姆红茶的价格是多少呢?
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印度喝茶习惯煮制,阿萨姆红茶耐冲泡、耐煮。还可以加入生姜、冰糖,煮成红糖姜茶。而且阿萨姆红茶性烈,暖胃,非常适合冬季饮用。在冬季,阿萨姆红茶的价格也会随之上涨。
谈及“阿萨姆”,想必大家都会脱口而出“阿萨姆奶茶”。没错,那款香醇可口的奶茶就是由阿萨姆红茶调制而成的。
今天,就让我们翻开历史的书卷,去探寻阿萨姆红茶的前世今生。
时间追溯到1823年,英国探险家罗伯特?布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。
随后英国人将中国的种茶制茶方法带到了印度阿萨姆,至此阿萨姆成为中国以后第二个商业茶叶生产地区。
后来印度人简化了红茶的制造程序,取消锅炒,改为发酵、烘焙,形成了完全不同于中国红茶的新品种。
1839年,阿萨姆红茶正式诞生。
“浓烈、麦芽香、清透鲜亮”是阿萨姆红茶的主要特点。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,颜色为深褐色;汤色深红稍褐,品之有淡淡的麦芽、玫瑰香气,滋味浓厚,既可冲泡工夫红茶,又可调制奶茶,故而深受广大茶友的喜爱。
阿萨姆地区雨量丰沛,使得热带性的阿萨姆大叶种茶树能够蓬勃发育。但强烈的日光,又需要另种树种为其遮阳。
6-7月是采摘阿萨姆红茶的最佳时期,但10-11月的秋茶,却更能让人品尝到它特有的浓香。
此外,阿萨姆红茶中含有大量的咖啡碱。饮用此茶,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意和肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。
待到春风二三月,石炉敲火试新茶。适逢早春回暖,不妨为自己沏杯阿萨姆红茶,在氤氲的茶香中寻觅春天的气息。
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地的阳光很强,所以需要另一棵树来适当地覆盖茶树。由于雨量充沛,热带阿萨姆大叶茶树得以茁壮成长。从六月到七月采摘的质量最好,但是从十月到十一月生产的秋茶更香。
此外,阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱咖啡因具有令人兴奋的效果,能使思维活动清晰快速,消除睡意,消除肌肉疲劳,并具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。然而,当中枢神经系统兴奋时,它会变成抑制。因此,如果有失眠症状,你可以在清晨喝茶,使神经系统在高度兴奋后变成高度抑制。如果你在同一天接触所有刺激的饮食,你可以在晚上缓解失眠,并且连续几天有明显的效果。
阿萨姆红茶的酿造方法
1.传统浸泡方法
(1)泡茶前用沸水冲洗茶具。在冲泡过程中不断冲洗茶具,以保持茶具始终热。
(2)将7-10g高山茶放入锅中。
(3)泡茶时,必须先沿边缘缓冲,以免打破“茶胆”。茶叶冲洗时应该翻过来。
(4)当水溢出茶叶时,立即倒出,称为“洗茶”。
(5)台湾高山山茶花第一次和第二次浸泡的浸泡时间一般为20秒左右,每次浸泡后只需几秒钟。
提示:茶叶的开放时间因个人口味而异,泡茶者必须自己掌握(山泉水冲泡效果更好)。
2.冷浸泡法
将约3克茶叶放入500毫升冷开水(山泉水)中,在室温下静置4小时饮用,或直接放入冰箱冷藏5-6小时,味道更好。
3、生活茶泡法
按1克茶叶和500毫升水的比例,放入普通容器如马克杯或茶杯中,倒入95℃热水冲泡5分钟。
喝阿萨姆红茶时,你也可以加入牛奶,牛奶也有不同的味道。柠檬也可以用来制作柠檬红茶,它们都是味道好的茶饮料。当然,不管你怎么喝,你还是喜欢它。
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,以其麦芽味和鲜艳的色彩而闻名。长扭曲的黑褐色芽构成了阿萨姆红茶的典型外观,且带有淡淡的花香,是一种非常适合早晨喝的茶。
1.阿萨姆红茶的历史
1823年,苏格兰冒险家罗伯特布鲁斯,探索了位于印度东北部,位于孟加拉国,缅甸和中国之间着名的大吉岭地区东部的阿萨姆地区,海拔低。
罗伯特发现了第一个在该地区疯狂生长的山茶。死后不久,将植物送到加尔哥达植物园进行研究的任务将落在他的兄弟查尔斯身上。
1839年,阿萨姆红茶叶公司成立并建立了茶园,开始在阿萨姆山谷生产阿萨姆红茶。
今天,阿萨姆红茶在世界各地受到高度赞赏,并且由于其咖啡因含量,阿萨姆红茶被优选作为早餐混合物的基础:英式早餐或爱尔兰早餐。
2.阿萨姆红茶的产地
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
3.阿萨姆红茶外形
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属于烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
4.收获季节
春季收获-阿萨姆红茶的第一次收获发生在三月份,有时一直持续到五月中旬。叶子很小,茶叶富含芽。这是非常罕见的和未知的。阿萨姆红茶被认为是微妙的花香和浅色啤酒。
夏季收获-第二次收获从5月中旬开始,因叶子上的金色尖端而被称为落叶茶。这是一种更甜的茶,较深,浓郁,一般认为是优越的收成。
这是一款美妙的茶,给印度茶带来了极大的尊重,因为阿萨姆红茶是一种红茶,你可以在每杯饮品中享受大量的健康益处。
冲泡方法
1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水温在95—100℃。
3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。
4.将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
功效:
1.振奋消疲
阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳。
2.减肥和改善消化
定期喝红茶会大大改善消化不良的情况。通过提高身体的代谢速率,从而减少消化不良的痛苦感觉。随着消化速度的加快,身体会从食物中吸收较少的脂肪或糖分,从而导致潜在的体重减轻和血糖降低。
3.口腔健康
饭后喝一杯阿萨姆红茶,以帮助冲走可能粘在牙齿上的任何食物颗粒。这个简单的行为可以帮助预防蛀牙或口腔感染。此外,阿萨姆红茶富含氟化物,能增强你的牙齿哦~
4.抗击感染和炎症
阿萨姆红茶的矿物质和抗氧化剂含量可能有助于提高人体的免疫系统,并建立防御。这就是为什么每天喝一杯茶可能有助于缓解甚至预防疾病的原因。
所以,只要你感觉到感冒的第一个症状打你的时候,就把它捆起来,让自己变成一杯加了蜂蜜的甜茶。运气好的话,它可以加快治疗速度,减少在床上生病的时间。
搭配饮用:
与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。
一起来做好喝的阿萨姆奶茶吧!
1.取红茶20g开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1:1比例补冰。
2.搅拌完全溶解后备用。
3.取浓奶250g加果糖30g冰块100g即可。
我国关于茶的历史非常悠久,而作为六大茶系之一的红茶,更是响誉国内外。其实,红茶并不是在我国才有,外国红茶一样也很有名,作为极品红茶,非常出名的是阿萨姆红茶和锡兰红茶和伯爵红茶这三种。可能有些人对外国的红茶接触不是很深,并不懂得这其中有什么区别,经常混为一谈。下面小编为大家介绍伯爵红茶和阿萨姆红茶的区别有哪些?锡兰红茶和阿萨姆的区别有哪些?一起来了解下吧!
这三种茶其实是个大类别,比如锡兰红茶支下有好多茶种,每种类别的茶都有不同的分法~现国际比较通用的分类方法是看发酵和不发酵!1。不发酵茶(学名:绿茶类):
龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。
2.半发酵茶(部份发酵茶)(学名:青茶类):
a.轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
b.重发酵茶:乌龙茶。
注意:俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶,即白毫乌龙茶,或又称椪风茶,然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆。
3.全发酵茶(学名:红茶类):
按品种分:小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种)
按形状分:条状红茶、碎形红茶和一般红茶。
4、后发酵茶:(学名:黑茶类)
普洱茶:普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类。
阿萨姆红茶和锡兰红茶、安徽祁门红茶以及大吉岭红茶并称世界的四大红茶,除祁门红茶外,其他均是外国产的,而其中阿萨姆红茶和锡兰红茶深受国人欢迎,是我国主要进口的外国茶叶。
阿萨姆红茶和锡兰红茶从产地上就可以看出它们的不同,阿萨姆红茶出产于印度东北部的阿萨姆邦,而锡兰红茶则是产于斯里兰卡的红茶。而从味道上看,更有不同,锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶;阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名,是冬季最佳饮品。
阿萨姆红茶和锡兰红茶都是世界名茶,它们两者的最大共同点可能就是同属于红茶种类,而且都是外国产的。
阿萨姆红茶和锡兰红茶产地不同
阿萨姆红茶和锡兰红茶是当今比较受国内欢迎的两种外国红茶,两者也是我国主要进口的外国茶叶。先从产地的不同来讲,阿萨姆红茶来自于阿萨姆邦,位于印度的东北部地区。锡兰红茶产自于斯里兰卡,地处热带,是一个较小的岛屿国,这个国家也因锡兰红茶而闻名。由此见阿萨姆红茶和锡兰红茶在出产地上是截然不同的。
阿萨姆红茶和锡兰红茶口感不同
其次在口感上,锡兰红茶的口感颇具热带风情,较浓烈,口感和风味都非常强劲浑重,将锡兰红茶与香浓牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是极佳的。
阿萨姆茶比较适合在冬季饮用,它的口感蕴含一种特殊的麦芽香气,品尝起来更为浓稠,令人回味无穷,在我国国内,阿萨姆红茶因此独特口感,可是拥有不少忠实粉丝的!
从以上的介绍来看,要看出阿萨姆红茶和锡兰红茶区别何在,最好的方法就是亲自品尝一下,无论那种,就可以让人陶醉,的确是外国进口红茶的佳品,你值得拥有!
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