早上醒来,喝杯茶正好提神。但要小心,空着肚子喝茶,可不是什么好习惯,正所谓“饮了空腹茶,疾病身上爬”。
喝茶有很多好处,除了患有溃疡病、贫血以及失眠的人,都可以喝;患有心脑血管、糖尿病的病人以及长期在电脑前工作的人,更是可以常喝茶。
除了要因人而异,喝茶还应讲究时间,比如晚上喝茶会让人睡不好,应该尽量避免;早上喝茶,则不但不会促进健康,还会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱成分,空腹喝茶,茶水直入脘腹,可能令肠道吸收过多的咖啡碱,产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B1的吸收。
一般来说,春夏适合喝绿茶,可以提神清热,秋冬适合红茶和黑茶,适合散寒养胃。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。袋泡茶通常适宜一次性冲泡。一杯茶不能从早泡到晚,因为茶叶经过多次冲泡,一些难溶的有害物质会逐渐浸出,对人体有害。
茶叶中含有400多种有机化学物质和40多种矿物质元素,因此,喝茶有助于防治疾病和延年益寿。然而,如果喝茶的方法或时间不够科学,不仅起不到保健的效果,还可能适得其反,给身体造成伤害。
清晨 这是由于茶叶中含有咖啡因成分,空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多,导致有些人肾上腺皮质功能亢进,出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状,这在医学上称之为“茶醉”,容易给人体带来负面影响。一些患有消化性溃疡或者便秘的中老年人,在清晨空腹喝茶,会导致胃酸、唾液变淡,使得肠胃的消化功能变弱,影响人体对维生素以及铁的吸收。此外,空腹饮茶会加重人的饥饿感。
睡前 一些人睡前喜欢喝茶,这种习惯也不好。因为茶叶中含有咖啡因、茶碱等,会对人的中枢神经系统产生刺激,从而导致人的大脑兴奋,造成失眠。老年人睡前饮茶还会引起心慌、尿频等。
献血后 人在献血后,骨髓组织会加速合成细胞来弥补失去的血液成分,而合成细胞的过程需要大量的蛋白质和铁。由于茶叶中含有较多的鞣酸,极容易和人体内的蛋白质与铁结合,形成不易被人体吸收的沉淀物,从而影响血细胞再生的速度。献血者在献血后一个月内,最好少饮茶或者不饮茶,多吃一些富含蛋白质和铁质的食物。
喝对健康有利的茶
1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。
高档绿茶中,维生素C、B1、B2含量比红茶,乌龙茶一般要高1-2倍,有的甚至更多;高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量,一般也比红茶高,尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多;绿茶中,具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上,因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于人的健康。
2、喝什么茶对人体健康更有利,不同人的身体状况是不一样的。
对于身体较弱的人,以喝点红茶为好,如在茶中再添加点糖则更好,既可增加热能又能补充营养。
青年人正处发育旺盛期,需要更多的营养,以喝绿茶为好。
妇女经期前后,性情常较烦躁,以饮用花茶为好,因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。
身体肥胖而希望减肥的人,可以常喝乌龙茶,沱茶等,因其去脂减肥作用较强。
食用牛羊肉较多的人,为了促进脂肪食物的消化吸收,可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。
3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。
经常接触有毒物质的工作人员,可以选择绿茶作为保健饮料。
经常在电脑前工作的人员,也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。
脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等,为了提高脑子的灵敏程度,以保持头脑清醒,精力充沛,增强思维活动的能力、判断能力和记忆力,应饮用高档名优绿茶。
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