以下几种人不能喝苦丁茶:
风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节,患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。
新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
最后需要提醒的是,据《中药大辞典》界定,苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实,枸骨具有抗生育的作用,因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
阴虚火旺体质的人服用人参根时很容易上火,而人参花茶的滋补作用远远超过人参根,还不寒不燥,善于生津又不耗气,不会引起上火,可以放心地喝。
我曾在长白山脚下拜访过参农,那时正值夏天,是人参花含苞欲放的时候。参农们小心地将人参花蕾摘下来,拿到宽敞的地方去晾晒。他们告诉我,一株人参要长到第四年才开花,而每株人参每年仅开一朵小花,他们仔细算过,要六十斤人参才采得一两花,可谓弥足珍贵,所以他们都把人参花叫做“神草花”。
千百年来,人们都将人参作为珍贵的补品,它大补元气的功效人尽皆知。然而近年来中西方的医学研究发现人参的精华皂甙在花蕾中的含量更多,人参花的滋补作用远远超过人参根,能滋阴补肾、益气活血,同时调节内分泌、促进新陈代谢,提高人体的免疫力,所以素有“绿色黄金”之称。
把几朵人参花放到杯子里,用沸水冲泡3~5分钟,不一会儿一杯茶色淡黄、气味微辛的人参花茶就泡好了,它喝到嘴里有淡淡的苦味,还有属于人参特有的辛甜。
当一天的工作下来,觉得疲惫不堪的时候,回家喝一杯人参花茶,既能解渴又能提神,还能迅速补充身体的元气,恢复体力和好精神。
人参花茶不寒不燥,清香、解渴、解毒,善于生津又不耗气,老少咸宜,适合各种体质的人长期饮用。有不少人平时口干舌燥,夜里潮热盗汗,还心烦易怒,这在中医里都属于阴虚火旺体质,如果用人参根滋补身子很容易上火。而人参花中几乎不含人参根里会导致上火的皂甙Ro,阴虚火旺体质的人也可以放心地喝。常饮人参花茶,还可补中益气,调节身体内分泌,提高性功能,亦可降低血糖和血压、延缓衰老,更能美颜养容,延年益寿,真可谓是养生茶中的上上品。
冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高,不妨多喝茶,御寒保暖、增强抵抗力。
饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料。
推荐茶饮
一、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
调制:
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。
二、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克。
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。
三、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克。
调制:
1、将糯米洗净,放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状。
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