随着时间的推移,普洱茶等健康饮品已经逐渐被人们遗忘,除了一些对有独到研究的人士,还把它当做美味佳品来看,普通的白领一族,或上班族,很少有人把普洱茶当做每日必喝的饮料。事实上,普洱茶在过去可谓是饮料中的名品,在皇冠贵族中被饮用。
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
事实上,从古至今,普洱茶的功效都被认为是十分广泛的,现代医学也对其功效进行了大量的研究和发现,普洱茶不仅科用于降血脂、减肥,还可以用于抗衰老,美容养颜等,另外,解酒、排毒等也可以用普洱茶来充当。总之。普洱茶的功效并不是单一的,其作用是非常强大的!
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% (当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
在生活中,人们对于茶总是有着深厚的感情。这不仅仅是因为茶好喝,更在于它蕴含着的茶文化,最主要的,还是喝茶能够给人们带来的健康养生功效。适当饮茶,能够达到祛病养生的效果,但是若过量饮茶,甚至喝不对的茶,不仅不能够达到养生的效果,还易对人体产生危害。下面就来说说八种不宜饮用的茶。
1.冷茶:茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
2.浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
3.隔夜茶:特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
4.烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
5.久泡茶:茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。
6.焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
7.霉变茶会有大量毒素。
8.串味茶:有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
以上八种茶不宜饮用,大家在喝的时候就应该注意。此外,喝茶还要注意与自身的体质等相合,这样才能够达到良好的效果。
据美国最新一期《临床营养学期刊》报道,日本一项研究发现,每天坚持喝两到三杯绿茶,人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。
研究人员指出,绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用,这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现,有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶,在这些人中,老年痴呆症的患病率是最低的。相反,那些每天喝一杯,或者完全不喝绿茶的人中,患老年痴呆症的人则比较多,比前者足足多出一半左右。
为什么会出现这种情况呢?研究人员解释,这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分,也是一种重要的抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是,茶多酚属水溶性物质,具有很强的扩散能力。因此,其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障,到达中枢神经系统及全身其他器官,这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
研究人员还指出,每天喝三杯以上绿茶的老人,不仅患老年痴呆症的几率比较低,他们在总体的记忆力注意力和语言使用能力上,也要明显高于平时喝绿茶比较少,或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族,因此,有调查显示,日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。
不过,研究发现,红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类,它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。
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