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静品着茶香 寻求纷杂中的一丝平和与宁静

2019-12-23

静品茶香生命本恬淡

“不羡黄金垒,不羡白玉杯。不羡朝入省,不羡暮入台。惟美西江水,曾向竟陵城下来。”总想体会“茶神”陆羽那恬淡的志趣和高风亮节的志向,不羡慕荣华富贵,他所羡慕的是故乡的西江水。有的时候很想过过古人的生活,三两好友,围火而坐,谈古论今,人生几何。或者在冬日的下午,戴上毡帽踏着积雪,去寻找那墙角的一枝红梅。虽然不太现实,但生活中总有些让我能产生如此遐想的人存在也还值得欣慰。

春节假期,约两三个好友到家中喝茶聊天,拿出前些日子刚买的大红袍,我们竟聊起了童年,那时候过年比现在热闹的多,穿新衣服、收压岁钱、各种各样的零食、饭前的炮竹,在现在看来,这些似乎都微不足道,小时候简单的思维真是让人羡慕。工作后,就算是再恬淡的性格,也会被各种各样的竞争浊化的不平静,那种“不羡黄金垒,不羡白玉杯”的境界早已不见。

想到这,不禁端起茶杯抿上一口,不知我是什么时候开始学会品茶,只记得小时候不懂得怎样喝茶,特别是在夏天,那时冷饮的品种很少,每天放学跑回家,端起茶缸,咕噜咕噜一气儿喝下去就是半缸。而那时由于客观条件的限制,家里只是冲泡一些碎茶,冲泡的次数多了,也没有什么茶味儿了,只是隐隐的还有点恬淡的花香。即使是这样,我还是很怀念那种味道,对我来说,那就是自己家茶的味道,是一股浓浓“亲情的味道”。后来,读了《红楼梦》,妙玉的品茶高论“喝茶一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡”。再想想自己小时候喝茶的样子,真的是充当“饮牛饮骡的蠢物”了。但那时的我竟是快乐的,想想那时的茶味儿,也是醇香的,直到现在,我还认为这种茶味才是真正的好茶应有的香味儿。可是,当下的茶叶价格飞涨,成千上万的茶叶在市场上出现,“虚高”一词也随之出现。都说茶叶没有假的,但不知为什么,想要喝出小时候那种“亲情的味道”却是那么难。没有随着时间被浊化的还有现在坐在我身旁的这些朋友们,我们是从小到大的玩伴,“酒逢知己千杯少”的情节在我们身上沉淀,拿着茶杯也可以碰上几杯,不知不觉已经一个下午过去了。

遥想过去,往事如烟,曾经的忧伤在清风里渐渐飘远,心情好像雨中的丁香,带着淡淡的忧郁。只有那淡淡的一抹紫依旧在梦中流连。其实很多时候,很多事情我们在经历的时候并不会刻意去品味它,而是在过了多年以后才开始拾起记忆的碎片,幸福的味道在回忆中雕刻。静品着茶香,凝视着杯中的茶叶在水中辗转沉浮,以各种独特的姿态变化着,缓缓地坠入杯底。我似乎读懂了恬淡的生命,可以有着更丰富深刻的内涵。在喧嚣繁杂的尘世里,若有人可以递上一杯清茶,在你得意时使你淡然、在你失意时使你坦然,让自己在“任凭弱水三千,我只取一瓢饮”的淡然中,寻求纷杂中的一丝平和与宁静。

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小青柑,带来盛夏的一丝清爽!


夏季喝熟普,总觉得滋味过于浓稠,不够爽口。

不过,小青柑很好的解决了这个问题,就算是炎炎夏日,喝起来都不会觉得过于浓稠,清爽的柑香让人神清气爽。

一颗小青柑,随着冲泡的次数的增加,滋味开始渗出,柑香融入茶中,茶汤口感饱满甜润,味道清新可人,淡雅的柑果香与的茶味留在唇齿间,带着一丝甘甜,更为清爽。

小青柑体积小巧但果香味浓厚,茶香果香相得益彰;而茶汤兼具柑香和普洱茶的味道,汤质细腻醇厚,茶味和柑味能融合在一起,饮后有生津回甘感,是一款四季皆宜饮用的茶。

不仅如此小青柑的冲泡也是非常便捷,盖碗、飘逸杯都可;往往一颗小青柑可泡上十几泡,性价比高;而且在适宜的环境下可以长期存放,存放时间越久,茶香与柑香融合更好,滋味也更加顺滑。

梅江村,新会柑核心产区

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,环境对柑橘的影响是非常大的,一方水土养出一方柑橘。

本期这款小青柑的柑,来自新会柑核心产区——梅江村。梅江,土地肥沃,柑种植历史悠久,素有“柑之乡”的称誉。

梅江出产的柑果,果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木芳香,是做小青柑的好原料。

新会柑和宫廷普洱,强强联合

选用2015年初布朗山宫廷熟普出堆的茶做底采用天马9年和7年树的果(施用黄豆和花生麸发酵而成的有机肥)由自主研发的杀青发酵半生晒工艺,日晒五天、长时间低温烘焙精制而成。

柑皮的活性成分得以完整保留,陈化效果特别好,药用价值、收藏价值都很高。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚清香味。

小青柑中有青柑的清香,如加上普洱的醇厚,形成独特的口感与风味。

喝上一杯,嗅觉得到享受,味蕾仿佛接受按摩,仿佛烦恼就抛之脑后,整个身体的不爽快也随之而解了。

表皮有白霜,品质更佳

很多干果表面都会有白霜,比如话梅、柿饼。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同,是在日晒和低温烘焙工艺后析出的柑油结晶,通常称为“柑油晶”,这是柑皮好的表现。

霉点还是白霜呢?

最简单的方法是用手去擦。若能够擦掉则是霉,若擦不掉则是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正常现象喔,请茶友们放心饮用。如果介意的朋友请慎重购买。

茶中“静”与“和”


茶中“静”与“和”具有“使人头脑清醒,身心健康,精力旺盛,以科学和冷静的态度去掌握和利用自然以及人类社会发展规律,战胜困难,征服逆境,齐心协力,共同营造人类社会美好的明天。”我认为茶中“静”与“和”能达如此境界,已不再是茶叶的功能,更不是茶具使然,而是饮者有心营造一种利于深思熟虑的氛围,他孕育智慧,撞击愚昧,是黎明前的沉默。可见,有饮者的智慧因素参与下才使得茶中“静”与“和”有如此的魅力。不明真相者只看到茶叶的名贵、茶具的精巧,从而陷入世俗奢侈糜烂的攀比,使得一片净土倍受污染。只有大智若愚者,才能大道自然,时时处处长处茶中“静”与“和”的佳境,有条不紊的处理加工信息,在不断丰富自身基因信息的同时,将文明的进化推向前进。   “自古茶和盛世相重迭,“盛世尚茶”已成规律。”我认为这是现象使然,因为盛世尚茶容易,乱世尚茶的就只有不拘一格的智者了。 “倡茶“静”、“和”之风已席卷九州。茶艺、茶礼、、茶德、茶馆、茶膳、茶宴、茶文化等各种活动层出不穷。”那么现在是盛世那还是乱世那?如不能以宏扬人类持续精神为主题思想,只是附拥高雅的奢侈,也必是一场灾难。 劝君拼弃俗理囿节,用智慧驾御情感,直达大道自然的静与和,致力于提高生命的进化效率,造就辉煌成就。

茶如人生,句短味长 淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音


品茶品味品人生

人生如品茶,品茶如人生!人生和茶叶一样,短暂的一生,能留下的只是他们的奉献,给自己的却什么也保留不下来。品茶,品味四季蕴味,品淡人生精彩。

一片茶叶,看似那样的细小、纤弱、无足轻重,但却是那样妙不可言。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用,毫无保留地奉献自己的全部精华,完成了自己的使命价值。 一杯热茶,清香扑鼻,让人猛生欲尝之心,然而要懂的品茶却很难,品茶是一项极其细微的“工作”,却是至真至上的人生享受。初入口,涩味萦绕舌尖,但滑至舌根时,却清香甘醇,直入心脾,顿使人神清气爽、恬然自在。

人们常说:“茶如人生,第一道,茶苦如生命,第二道,茶香如爱情,第三道,茶淡如清风”。一杯清茶,三味一生,人的一生宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的毕生,走完自己人生历程。在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。

人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶,又何必为功名利禄所累!拥一份淡泊,守一份宁静,人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味!品茶也折射出不同的人生态度:同是一杯茶,失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶,文人吟风月、哲人品人生;同是一杯茶,恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空,俗人闻市井,追名逐利。

绿茶可清心,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,感悟着人生的道理。茶如人生,句短味长!

茶道中品悟人生的真谛“和、静、怡、真”


茶道中品悟人生的真谛

第一泡是不喝的,用来洗去凡尘和喧闹;

第二泡是初茗,喝不惯功夫茶的人会觉得苦涩,但甘味会从舌根缓缓地升上来,顿觉清爽,就如初涉凡尘,看得到摸不着的幻境,总需要经历磨励,才能尝到一点点的味道;

而二品,以先闻的方式,用鼻吸入茶香,深吸入肺,或用口吸入茶香,经由鼻中呼出,然后再把那种清幽、甜润、悠远和捉摸不定的感觉细细的品尝,就如许多美好的东西不能如快餐般狼吞虎咽,需要用心仔细地揣摩;

三斟时,先前的苦涩感已经消失,开始回甘,适宜小口小口的细细品味,苦尽甘来的心情,人生路上每每渡过一道困境的喜悦也随之而来;三道茶后喝一口白开水,不要急于咽下,而是在口中细玩后慢慢地吞下,再吸一口气,会感到满口生津,回味甘甜,此时是无茶胜有茶。

就如人生,平平淡淡才是真;之后茶味渐渐淡去,却余香尚存,好的茶可冲七泡还存有甘香,就如友谊,虽然淡如水却又清香悠远。闲暇时光,身心疲惫的时候,或是心头郁闷,心里失去平衡的时侯,不如播一曲轻松的大自然乐曲,或是一缉古典的筝笛之音,点一柱檀香,冲一壶上好的功夫茶,有人对饮也好,一人独品也好,放松疲倦的身心。

把思绪溶在茶中,让灵魂昄依到平淡安详的境界中,享受思想的瞬间感悟和心灵的感受,细细地咀嚼人生,静静地参悟,让目光渐渐地变得清晰、从容、透彻,让灵魂修得圆满,在“和、静、怡、真”的茶道中品悟人生的真谛。

茶品与女子“和、清、静、怡、真”


林治先生写的《中国茶道》一书中,“和、清、静、怡、真”的中国茶道,寥寥数字,就勾勒出一个温柔、文静、温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶女子轮廓。“和”白茶鲜叶原料、加工工艺均为纯天然,无污染,生长环境也是得天独厚,体现了一种人与自然的和谐。

喝白茶,起到提高人体免疫力,防病抗病的作用,让身体各部分机能都能协调,体现了一种人自身的和谐。通过白茶与各方宾朋交流、对话,增进了解,融洽感情,体现了一种人与人之间的社会和谐。聪明的女人摄取茶所具有的素俭、和谐之精神,美化自己的心灵。所以,千百年来,女性对婚姻和家庭有着更大的责任感,承担了更多的义务,因此也在维系家庭的稳定及促进家庭的和睦幸福等方面发挥了重要的作用。“清”、“静”。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所写:“茶之为物……冲淡闲洁,韵高致静。”常品白茶的女子,内在心性上澄明虚静、心境平和,外在风度上雍容大度、宽厚谦和,她一定是知性的美。“怡”者和悦、愉快之意。在中国茶道中,“怡”是茶人在从事茶事过程中的身心享受。白茶如此优美素雅的外形,在冲泡的过程中,随着袅袅上升的白雾而变化的茶叶、茶水,会让你产生不同的遐想。你饮后细品,白茶那种浸润的淡淡清香,渗透到你的骨子里。“真”。“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。

白茶的真在于它缘于自然,永远是真香,真味,更可贵的是她的真性情,经了沸水的冲泡,它充分地将自己的内含物浸泡出来,就算是香散味淡人走茶凉的一刻,它也无悔。试想,一杯凉茶,失了香,失了色,甚至是失了味,搁在桌上。就如生活,原本浓酽的日子,经过岁月之水的冲沸浸润,也已如杯茶般淡然无味了。如白茶一样不同女子在生活中,默默地工作,为自己,为家庭,为社会。

茶过几巡,像是女人的一生,涩是青春滋味,苦是半生基调,弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福,而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。白茶可使人清爽、清纯、清新、清逸、清雅……茶的冲淡、恬淡、清淡,茶的平和、柔和、温和,使深谙白茶之秉性的女人也呈现出相应的美丽。

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