茶中奇葩--白芽奇兰
漳州有着上千年的茶叶种植历史,其境内平和县大芹山海拔一千多米的高山上生长着一种奇特的茶树,制成的茶叶具有气韵幽雅的兰花香气,此即从地方茶树群体品种中单株选育成功的我国珍稀乌龙茶新良种、平和县三大绿色食品之一--白芽奇兰。
山峦起伏、云蒸霞蔚、土壤肥沃的大芹山优良的生态环境十分适合茶树的生长,山上建有“名峰山万亩有机茶基地”,致力于生产品质上乘的高山有机茶,包括碳焙铁观音、白芽奇兰、奇兰红茶、白茶等名优茶。
白芽奇兰的采制十分考究、工艺精湛,特优率高,已被列入漳州非物质文化遗产名录。精心挑选采摘下的鲜茶叶要经过十道余工序方能制成毛茶,再经过精制才成为白芽奇兰茶,不愧是青茶类中的优质产品。白芽奇兰茶外形紧实匀称,深绿油润,具有独特兰花香气,汤色金黄明亮,滋味甘醇,兰香四溢、令人齿颊留香,余味环绕。常饮有提神益思、健胃醒脑、消暑润肺、愉悦身心的功效,被誉为“茶中奇葩”。
白芽奇兰茶凭其优异的品质、独特的韵味在国内外茶叶评比中脱颖而出、屡获殊荣,先后获得福建省名茶评比一等奖、福建省优质茶奖、第二届中国专利新技术新产品博览会金奖、国家农业部优质产品证书、福建省名茶奖、国家绿色食品证书、意大利国际轻工博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、中国99昆明世博会福建特色产品展金奖、中国茶文化国际研讨会暨展示会金奖、中国国际农业博览会名牌产品、福建省名牌产品、上海国际茶文化节金奖等奖项。
随着茶叶市场的扩大,白芽奇兰也越来越被大众所熟知和认可,名峰茶业作为白芽奇兰的第一品牌,从茶树的生长到茶叶的制作都严格按照标准化流程进行,每一个环节都保证了茶叶的优异品质,传统的制作工艺结合现代制茶技术,从源头到制作过程都保持着白芽奇兰的独特风格。
白芽奇兰茶是什么茶?
白芽奇兰茶属于乌龙茶,是福建1996年通过省级茶树良种审定的新选育茶树品种,采制十分考究,工艺精湛,制优率高。
白芽奇兰茶嫩叶
白芽奇兰茶产地环境
白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,所产的白芽奇兰茶,内质香气清高爽悦,品种香突出,兰香幽长,滋味醇爽,品种香溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。同时,产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐,已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品,产品畅销闽粤等省,远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。
白芽奇兰茶品质特征
外形坚实匀称,深绿油润;汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映。兰香幽长,滋味醇爽,品种香溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。
白芽奇兰茶成品茶
白芽奇兰茶价格
白芽奇兰的产量大,而市场上的需求并不明显,因而白芽奇兰茶的价格,相对来说比较亲民。比较一般的白芽奇兰茶一斤只要50元左右,而普通的白芽奇兰茶价格只需100元左右一斤,品质好的白芽奇兰价格在400元左右一斤,特级之类的白芽奇兰价格就往上增加些,但总体不会很贵。当然,极品白芽奇兰的价格也是比较高的,譬如1997年在福建省茶叶品质鉴评会暨九峰杯茶王赛上,以500克白芽奇兰茶拍卖18万元,创当年全国乌龙茶同行业价格之最。
白芽奇兰茶功效
白芽奇兰茶多酚类含量15.7%,咖啡碱2.8%,儿茶素总量11.78%,氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时,白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素,常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。
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