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荔枝红茶保存方法介绍

2019-12-19

荔枝红茶茶应密封保存,如打开后,应把袋口封好,空气压出去,这样保存下来的红茶色香味俱全,如不然,则红茶汤色变浑,滋味发酸,且可能有异味等,尤其在潮湿的环境中易产生霉变

1,茶罐储存法

1、用罐储存荔枝红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。

2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

2,瓦坛存法

把荔枝红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。

3,冰箱存法

选用密度高的食品用的包装袋,而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里,并轻轻挤压排出空气,用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

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荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍


红茶属于比较百搭的茶,特别是其香气过万可谓妙不可言啊,因为红茶可以和许多东西搭配拥有全新的感觉今天给大家说说这荔枝红茶,那么荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍。

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶)为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,值得细细品味。

荔枝红茶

荔枝红茶泡法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3-5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。

一杯荔枝红茶通常可冲泡2-3次。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自己心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

一杯好茶在于品。品有三口喝茶要慢慢饮,不可急,这荔枝红茶也是如此各种滋味不是一饮而尽可以感受出来。

英德红茶—荔枝红茶的介绍!


说到英德红茶相信大家都是比较熟悉的,但如果是说起英德红茶的荔枝差的话,那么了解的人又有多少呢?其实,英德荔枝红茶,也曾经是我国出口创汇的主要农产品,在上世纪60年底来,英德建立全省最大的红碎茶出口商品基地后,英德红茶就以独特的品质而受到了众多消费者的一致肯定。

荔枝红茶,品质优越,香气独特,在1936年的英国女王宴会上用来招待贵宾,受到非常高的赞誉,之后就成所为了王室用茶,从此,英德红茶被世人所熟知,成为了广东省招牌名片。

由来

很多人都很好奇,荔枝就是荔枝,红茶就是红茶,为什么叫做荔枝红茶呢?其实啊,这荔枝红茶的制作,是选用了英德工夫红茶条,加注了荔枝汁,然后采用科学方法让红茶充分的吸收荔枝汁的香味,这便是荔枝红茶的制作由来了,被堪称为是红茶中的香料茶,创始于20世纪50年底。

特点

英德荔枝红茶,是一种果香味创新的红茶,是广东省出口商品茶之一,风味独特,很受国内外消费者的喜爱。产品:条索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,荔枝香气浓郁;内在滋味浓强鲜甜爽,汤色红艳明亮,叶底柔软红亮。

制作

英德荔枝红茶,制作是由:原料选择——茶叶原料拼配——茶叶原料复火——香味原料配制——混和加工——包装——商品茶。

在选择原料方面的话,那么大概会根据消费区域、人群、对象,而去选选择不同等级的原料,制作出不同外形、风味的茶叶,去迎和市场消费者的需求。

冲泡

英德荔枝红茶的冲泡,茶具方面最好是选择紫砂壶,或是选用瓷质或是玻璃质茶壶;冲泡的时候,以3克茶叶,放入杯子内后,冲入150毫升的沸水,然后把第一、第二泡混合饮用,这样可以让茶汤滋味更加的浓郁。甜味更加的均匀一些;英德荔枝红茶,可反复冲泡多次,直到茶汤颜色无色即可。

存放

存放英德荔枝红茶也是由一定讲究的,存放的时候,把加工好的荔枝红茶进行密封包装,低温存放;如果量多的话,那么就需要采用真空包装,延长保质期。

关于英德荔枝红茶的介绍就到这里,大家都了解了吗?其实英德荔枝红茶的茶香、滋味、口感各方面都是非常好的,是那种让人品饮过一次就难忘的红茶品种,大家一定要试试。

红茶各种保存方法介绍


茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

1、铁罐的储藏法:

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法:

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法:

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、包装袋储藏法:

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法:

方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.

6、木炭密封储藏法:

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

荔枝红茶的产地介绍!


荔枝红茶,虽然外形普通,但其冲泡后的茶汤、滋味都是非常棒的,无论是冷饮还是热饮,都是值得我们去细细品尝的一款好茶。那么,这款拥有荔枝和红茶香味同源的茶叶是哪里出产的呢?下面一起来看看相关的介绍。

《荔枝红茶的产地介绍》

荔枝红茶,主要产地是来自于中国广东省、福建省一带。在广东省英德地区,荔枝红茶是一个非常不错的红茶品类,是利用当地的高香型红茶茶树品种的鲜叶,然后和有机生态园种植的荔枝一起烘焙干燥而成,成品方面非常的让人喜爱,是一款具有了色、香、味的茶叶品种。

《荔枝红茶的冲泡方法》

1、洗茶具

饮用荔枝红茶前,准备的茶具都需要清洗一遍,比如煮水的茶壶,还有装茶的杯子等;并且洗完以后,都必须用沸水烫洗一遍。

2、投茶量

每杯只需要放入3-5克的荔枝红茶,如果是采用煮的方式,那么需要按照茶和水的比例来量茶入壶。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水

4、闻香观色

冲泡荔枝红茶以后,通常需要等待个3分钟左右的时间,就可以闻到它的香气,然后再慢慢的观察荔枝红茶的汤色。

5、品饮

等待茶汤慢慢的温热下来后,即可品饮,尤其是饮用高档荔枝红茶,是需要慢慢的品尝,慢慢的品味的,这样才可以很好的去领略到荔枝红茶的醇香味,才可以领略到真正的饮用乐趣。

《荔枝红茶的饮用好处》

1、促进消化

饮用荔枝红茶可以去除油腻,帮助分解油腻,增进食欲;如果你平日里吃撑、吃胀了,那么可以适当的饮用一些荔枝红茶,这样可以促进消化,消除油腻,有助于身体健康。

2、提神解乏

荔枝红茶中所含的咖啡碱成分可以刺激大脑皮质来兴奋中枢神经,可以提神,并且可以提高我们的思维能力,可以增强记忆力;并且对心管、心脏均有很好的兴奋作用,可以加速血液循环,促进代谢,并且可以促进发汗和利尿,可以及时的排泄出身体内的乳酸乳汁,达到消除疲劳的效果。

3、强健骨骼

荔枝红茶品相温和,味道醇厚,芳香味足,内含有丰富的微量元素钾,可以曾经心脏血液循环,可以减少体内钙的消耗;并且荔枝红茶内含有的微量元素,可以强健骨骼,预防钙的流失。

4、养胃护胃

荔枝红茶是一款经过发酵而成的茶叶,茶多酚在氧化酶的作用下已经发生了酶促氧化反应,含量减少,对胃病刺激减少;相反的,这些物质不仅仅不伤胃,而且还具有养胃护胃的功效呢。

以上就是关于荔枝红茶的产地、冲泡方法、饮用功效介绍了。事实上,这荔枝红茶的气味芳香,滋味鲜爽,是一道不错的值得品饮的红茶佳品,适当饮用可以促进身体健康哦。

茶叶保存方法介绍


苏东坡说“从来佳茗似佳人”,豪放派词人尚对佳茗有如此温婉的情愫,何况我等“食色,性也”的凡夫俗子?佳茗如同佳人一样娇贵,只有居住在舒适、高雅的“房间”,才能保持她独有的气质。一般来讲,我们为佳茗准备的“房间”以锡质、瓷质、有色玻璃瓶为最佳,其次为铁罐、木盒、竹盒(不宜在干燥的北方使用)等,塑料袋、纸盒为最次。

茶叶罐贮存法

这是最常用的贮茶方法。一般家庭少量用茶,用锡罐、铁罐、有色玻璃瓶或陶质茶叶罐贮存即可。装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥阴凉处,不可放在阳光下直晒,也不可放置在潮湿、有异味的地方,以免加快茶叶氧化或陈化变质的速度。用茶叶罐贮存茶叶虽然简单易行,但存放时间不宜太长,茶叶罐也不易太大,因为它不能做到完全密闭。

冰箱贮存法

研究发现,如果温度控制在5℃以下,保存茶叶质量的效果较好,一般可保持一年以上风味不变。家庭可以把茶叶用铁罐、纸盒包装好,然后再在外边套一个干净的塑料袋扎紧,直接放入冰箱内贮存。注意贮茶用专用的冷藏库最好,避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

暖水瓶贮存法

保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达一年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口。

干燥剂贮存法

使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。不同品种的茶宜选用不同类型的干燥剂,比如,贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,贮存红茶和花茶可用干燥的木炭。

荔枝红茶概述


茶品名称: 荔枝红茶

茶品产地: 广东、福建一带茶区

茶品外形: 条形

工艺类别: 全发酵茶

茶叶类别: 红茶

【简介】

荔枝红茶,产自中国广东、福建一带茶区。所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。

【样式】

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。

荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。

中国唐朝时,杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶,又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱,而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。

【原理】

荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。

花草茶保存方法介绍


从市场购买了品质较好的花草茶,但是要经过一段时间才能饮用完毕,那么这段时间该如何保存花草茶呢?

密封保存

花草茶常以玻璃纸袋装销售,包装密闭性不足,开封后,即使用夹子夹住保存,也容易受潮、串味。因此,一般家庭可以选择用透明的玻璃密封罐保存,同时,要保证罐子清洁、干燥、无异味,以便防潮、防虫、不变味。避免混放

每种花草都有自身特殊的香味,而且它们会相互吸收香味,如果混放在一起,气味会相互走串,影响花草原本的品质。另外,购买日期不同的同种类花草也应分开保存,以免影响新买的花草茶的芳香气味。

放在合适地点

花草茶的最佳存放地点是避光、干燥、通风的地方。干万不要放进冰箱,那里虽然温度低,但是冰箱内食品较多较杂,很容易串味。

值得注意的是,无论多么好的保存条件,时间长了,花草茶的风味还是会损失。因此,为了能品尝花草茶清新的自然风味,一次购买不宜过多,买回后应尽快饮用。

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