说到英德红茶相信大家都是比较熟悉的，但如果是说起英德红茶的荔枝差的话，那么了解的人又有多少呢？其实，英德荔枝红茶，也曾经是我国出口创汇的主要农产品，在上世纪60年底来，英德建立全省最大的红碎茶出口商品基地后，英德红茶就以独特的品质而受到了众多消费者的一致肯定。
荔枝红茶，品质优越，香气独特，在1936年的英国女王宴会上用来招待贵宾，受到非常高的赞誉，之后就成所为了王室用茶，从此，英德红茶被世人所熟知，成为了广东省招牌名片。
由来
很多人都很好奇，荔枝就是荔枝，红茶就是红茶，为什么叫做荔枝红茶呢？其实啊，这荔枝红茶的制作，是选用了英德工夫红茶条，加注了荔枝汁，然后采用科学方法让红茶充分的吸收荔枝汁的香味，这便是荔枝红茶的制作由来了，被堪称为是红茶中的香料茶，创始于20世纪50年底。
特点
英德荔枝红茶，是一种果香味创新的红茶，是广东省出口商品茶之一，风味独特，很受国内外消费者的喜爱。产品：条索紧结，金毫显露，色泽乌黑油润，荔枝香气浓郁；内在滋味浓强鲜甜爽，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮。
制作
英德荔枝红茶，制作是由：原料选择——茶叶原料拼配——茶叶原料复火——香味原料配制——混和加工——包装——商品茶。
在选择原料方面的话，那么大概会根据消费区域、人群、对象，而去选选择不同等级的原料，制作出不同外形、风味的茶叶，去迎和市场消费者的需求。
冲泡
英德荔枝红茶的冲泡，茶具方面最好是选择紫砂壶，或是选用瓷质或是玻璃质茶壶；冲泡的时候，以3克茶叶，放入杯子内后，冲入150毫升的沸水，然后把第一、第二泡混合饮用，这样可以让茶汤滋味更加的浓郁。甜味更加的均匀一些；英德荔枝红茶，可反复冲泡多次，直到茶汤颜色无色即可。
存放Cy316.cOm
存放英德荔枝红茶也是由一定讲究的，存放的时候，把加工好的荔枝红茶进行密封包装，低温存放；如果量多的话，那么就需要采用真空包装，延长保质期。
关于英德荔枝红茶的介绍就到这里，大家都了解了吗？其实英德荔枝红茶的茶香、滋味、口感各方面都是非常好的，是那种让人品饮过一次就难忘的红茶品种，大家一定要试试。
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红茶属于比较百搭的茶，特别是其香气过万可谓妙不可言啊，因为红茶可以和许多东西搭配拥有全新的感觉今天给大家说说这荔枝红茶，那么荔枝红茶怎么泡?荔枝红茶泡法介绍。
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，啜饮味浓。茶汤透明嫣红。荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶)为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，值得细细品味。
荔枝红茶
荔枝红茶泡法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3-5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。
一杯荔枝红茶通常可冲泡2-3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。
一杯好茶在于品。品有三口喝茶要慢慢饮，不可急，这荔枝红茶也是如此各种滋味不是一饮而尽可以感受出来。
英德红茶，创制是于1959年，是国内著名云南大叶种成功后，在1959年采用这个品种的鲜叶制作而成的，自上市以来就一独特品质而备受消费者的喜爱，成为了地方特产，广东省著名品牌；英德红茶成品茶外形匀称优美，色泽乌黑红润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，产品畅销国内外地区，并且还和祁门红茶、滇红茶号称为是中国三大红茶。
喝过英德红茶的人都知道，英德红茶最大的一个品饮口感特点就是高香，这种香气非常的持久，还非常的浓郁，有耐冲泡的特点，冲泡后，汤色红艳明亮，并且经过多次冲泡，茶汤颜色依然浓醇，且香气浓郁持久，这也是英德红茶非常有特色的一点；且英德红茶可以单独冲泡，滋味醇厚，也可以和牛奶一起搭配冲泡，风味别具一格。
《英德红茶特点》
其干茶外形颜色光泽、乌黑、油润、乌润，条索紧结，细嫩匀整；冲泡后，茶叶和杯子接触的金圈明显，茶汤红艳明亮；叶底柔软红亮。
《英德红茶口感特点》
生活中我就非常的喜欢喝英德红茶，它的口感特点，可以用三字来形容，分别是：浓、强、鲜。它拥有浓郁的香气，强烈的味道，鲜爽回甘的滋味；就是当你饮用完以后，可以感受到那种神清气爽的状态，并且还有那清心爽口的滋味口感，非常的强烈，让人心旷神怡、回味无穷。
《英德红茶的饮用功效》
英德红茶是经过全发酵的红茶，茶性温和，营养丰富，内含丰富维生素、氨基酸、矿物质等，且还含有较多的咖啡碱、多酚类物质、糖类物质、醛类物质，这些物质均是身体健康发育所需要的；经常饮用英德红茶，对胃病的养护作用是非常好的；并且还可以利尿、抗菌、降血脂、减肥瘦身、清口臭、助消化等；一年四季都可以喝，并且适合人群也是非常之广泛的。
《英德红茶的产品规格》
英德红茶，产品规格又分为叶茶、碎茶一号、碎茶2-5号、碎茶6号、片茶、末茶等；不同规格，形态特征都是不一样的。
1、叶茶。条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂；汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚；叶底嫩匀红亮。
2、碎茶一号。颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润；汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮
3、碎茶2—5号。颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖；汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮。
4、碎茶6号。：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润；汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀。
5、片茶。叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚；叶低红匀明亮。
6、末茶。手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂；汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮。
《英德红茶的产品分类》
英德红茶，又分为有多个系列，分别是英红九号、金毫茶、荔枝红茶；不同分类，产品质量都是不一样的。
1、英红九号
英红九号，为英德红茶中的精品，是新培育出来的高香型红茶品种，是采用云南大叶种鲜叶加工所得，其干茶条索紧结，茶汤红艳明亮，滋味醇滑甜美，最为突出的是香气持久，是被公认的好红茶。
2、金毫茶
金毫茶，是英德红茶名茶中的新花色，其外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽。
3、荔枝红茶
属于是红茶中的香料，是加入了荔枝汁增加了红茶香味的一款特别红茶，其外形条索紧细，乌黑油润，汤色红亮，叶底红艳，荔枝香气芬芳，滋味鲜爽香甜。
以上就是关于英德红茶的知识介绍了。英德红茶是中国乃至世界著名红茶，品质优异，以持久高香而闻名，冲泡后汤色浓郁，有耐冲泡的特点，值得品饮的一款好红茶。
荔枝红茶茶应密封保存，如打开后，应把袋口封好，空气压出去，这样保存下来的红茶色香味俱全，如不然，则红茶汤色变浑，滋味发酸，且可能有异味等，尤其在潮湿的环境中易产生霉变
1,茶罐储存法
1、用罐储存荔枝红茶是最常用的方法，但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前存放过别的东西有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。
2、装有茶叶的罐子应注意密封，把盖子紧紧盖好，置于阴凉处，避免阳光直射或潮湿，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
2,瓦坛存法
把荔枝红茶茶叶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住。
3,冰箱存法
选用密度高的食品用的包装袋，而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里，并轻轻挤压排出空气，用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3～5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2-3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下工夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下工夫，多实践。
荔枝红茶饮法
⑴置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3～5克的荔枝红茶，或1～2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
⑷闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档荔枝红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出荔枝红茶的醇味，领会饮荔枝红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的荔枝红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
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