宋代诗人苏轼在《赵昌寒菊》里如是说：“菊花有延年益寿的功效”。菊花的功效在古籍上也有所考究，古籍记载菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。然而犹如良药虽好，却需“对症下药”。
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年益寿。由此可见菊花种类繁多，功效各有强弱。那么如何区分这些形似的菊花以及它们的功效如何？小茶油这里为大家上图上答案！
下面首先给大家介绍一下几种典型的菊花茶：
一：黄山贡菊黄山贡菊，顾名思义，自古以来只有呈献给皇帝才可为“贡”，黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦。
功效：明目用贡菊。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。除此之外贡菊还有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功用，还可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
口感冲烈：贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，贡菊冲泡后汤色黄种带绿。
二：杭菊白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金.
功效：清咽用杭菊。有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，还有去痒爽身、护肤美容的功能。
口感：汤色淡黄，杭菊本身含糖份，闻上去有些甜，并且冲泡后茶水也略有甜味儿。
三：滁菊滁菊又名“白菊”、“甘菊”，主要产于滁州，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。
功效：滁菊疏散风热的效果最强，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉，不苦不甜，白菊中以此为最良”。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。
四：毫菊亳菊头状花序倒圆锥形，草质黄绿色，外披毛，花托半球形。亳菊朵大、色白，花朵较松，容易散瓣，不适合成朵泡茶，加工过的亳菊呈灰白色，外形没有其他菊花美观。有疏风散热，解暑明目等功效，亳菊主要是药用。
说了这么多相信大家对于这些形状类似的菊花茶已经有了基本的区分，下面小茶油为大家做一个基本的总结：
滁菊花瓣紧密疏风散热效果最佳；贡菊花心小呈蒂绿色，花瓣均匀呈朵，味微苦，明目效果为最佳；杭白菊朵大，花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，减轻喉咙肿痛，发炎效果最好；亳菊头状花序倒圆锥形，草质黄绿色，外披毛，花托半球形。，主为药用。
接下来小茶油为大家介绍一款“特立独行”的菊花茶。为什么说它“特立独行”呢，因为它不同于上面几款菊花茶，没有强大的药效，但是却在美观与食用上征服了一个又一个爱茶人士。那么，这款茶究竟是什么？它就是来自江西婺源的晓起皇菊！
与普通菊花的纯药用功能不同，婺源皇菊在保证菊花品质的基础上，更注重品茗文化，观之温润饱满，闻之清香怡人，饮之甘甜回口，实乃菊花中之精品。
五、晓起皇菊生长于一个风景极美的古村落——上晓起村是“中华茶文化第一村”，在村庄的周围，生长着茂密的森林和许多千年古樟树，还有隐秘在竹林深处的徽派建筑和古茶园。
所获荣誉
2009年5月在法国巴黎“国际茶文化周”上受到欧洲客人青睐。
2009年11月28日中央电视台专程为【晓起皇菊】对上晓起村进行了采访和报道。
已选定为2010年上海世博会中国馆展出产品。
晓起皇菊特点：
1.花瓣紧密，呈金黄色，朵大
2.菊花茶汤：
浓香扑鼻，淡黄透亮，花开似锦，甘醇可口。
非常耐泡，可冲泡15次以上；
无需加糖，始终清甜怡人，沁人肺腑！
3.功效：婺源皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
婺源皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些，相比之下更适合饮用和食用，但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘，凉，不仅有清热祛风，明目解毒，还能抑制毛细血管的通透性，发挥良好的抗炎作用，以至于增强人的体质，延年益寿。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
泡饮方式
泡饮皇菊时，最好用透明的玻璃杯。每杯放上两三朵，再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时，你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色，通透清澈，淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
温馨提示
皇菊第一遍泡的时候必须用刚烧开的热水，水温不够会导致茶汤变绿，显著影响皇菊的品质。晓起皇菊的诱人之处就在于其美丽大方的外观，花瓣大而完整，茶汤甘美醇香，只有特别的晓起村落，才能种植出如此特别的菊花茶。
花茶编辑推荐
菊花茶的泡法 菊花茶的正确泡法
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。
几种花茶组合冲泡搭配
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。
也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。
8、取野菊花15克(鲜品加倍)、,沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。 每日2剂,代茶饮用,冲至无味。 清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
9、八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。
菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成，具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。那菊花枸杞茶怎么泡呢？
枸杞菊花茶的泡法
枸杞菊花茶的泡法方法一
将菊花用热水冲泡开，加入适量的枸杞，等待1分钟左右即可饮用。
对于枸杞菊花茶的泡法平时选择的茶具，可以是透明的玻璃杯，这样冲泡的话，能全程的观赏枸杞菊花茶的冲泡过程。
枸杞菊花茶冲泡方法二
取枸杞10克，白菊花3克，将枸杞与菊花放入有盖杯的杯子中，然后加入开水进行冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用，这狂花茶能有效的降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
枸杞菊花茶冲泡方法三
取白菊花15克，山楂20克，然后用开水冲泡10分钟左右即可饮用，这款花茶口感酸甜清香，经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。
枸杞菊花茶冲泡方法四
取干菊花、枸杞以及红枣各适量，然后先用开水将菊花冲泡，然后加入红枣以及枸杞，等待1分钟左右即可。
枸杞菊花茶的作用
菊花具有疏凤清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明，菊花对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均具有抑制作用。大剂量饮用菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等也有明显效果。
1、有疏风清热、解毒明目的作用。
2、菊花能降血压,并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有很好的效果。
3、菊花有化瘀消脂、清凉降压、减肥轻身的功效,适用于肥胖症、高脂血症、高血压病患者枸杞能养阴补血，益精明目。还有降低血糖的作用，能降低血中的胆固醇，防止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。
枸杞，具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是常用的滋补、美容、长寿的佳品，与人参、何首乌并称益寿中草药的“三宝”。早在古代，医学家就已经掌握了枸杞的药性。
1、具有很好的补益精气、降低血糖的作用,特别利于糖尿病的治疗;
2、同时枸杞有抑制脂肪沉积和促进肝细胞新生的作用,所以从一定程度上能保护肝脏;
3、有降低血中胆固醇的作用,能防止动脉粥样硬化的形成;
4、能增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血;
5、枸杞能明目,所以在民间又有“明眼草子”的称呼。
枸杞菊花茶虽然它的功效有很多，但是体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
很多朋友问我菊花茶怎么泡，在这里我先为大家介绍一下菊花茶的好处以及菊花茶的泡法。菊花茶有很多健康益处，当我感觉天气不好时，它肯定会成为我的首选。它可以帮助你减少炎症，作为维生素A和C的良好来源，并降低血压和胆固醇。特别是，炎症是我日常处理的许多标准疾病的罪魁祸首。
在中国，菊花茶通常被认为是一种很好的保健饮料，因为它具有清凉和镇静的作用，可以发现各行各业的人们全天都可以通过保温瓶来装满它。
购买菊花茶时，尽量寻找封闭或半开的花蕾，因为完全开放的菊花（虽然很漂亮）已经失去了很多味道和功效！我们希望您尝试菊花茶！对于你现在遇到的任何问题，它可能只是大自然的灵丹妙药。 菊花茶的泡法
准备时间：5分钟
烹饪时间：10分钟
总时间：15分钟
菊花茶可以像任何其他散装茶一样制作。只需确保使用滤茶器或茶包，以防止花瓣进入你的杯子！
配方类型：饮料 配料
0.2盎司（约5克）干菊花茶
3杯水，更多的热水，直到茶完全失去味道 泡法
将茶放入您选择的袋泡茶或茶滤网中。由于这种茶的性质，花瓣可以真正妨碍您的饮用体验，所以最好将茶叶放在茶包或干酪包布中，抓一个滤茶器，或者使用带内置过滤器的茶壶。
煮3杯水，倒在茶上。让冲泡3-5分钟。你可以继续在茶中加水2-3份茶。菊花具有强烈而持久的味道。许多人一整天都可以使用一份菊花！ 菊花茶的做法配料
干菊花4-5个芽
500毫升的热水 做法
将热水倒入保温杯中。
将菊花浸泡在热水中。
等到水的颜色变成黄金色。
你的菊花茶准备好了。
菊花茶的泡法
1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求：95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。
泡菊花茶的要求
1、菊花的选择
泡茶用的菊花要选用品质好一点的，买的时候仔细看一下有没有杂质，灰尘，碎片，买的时候要注意。泡好的时候水应该是透明的，不能看上去很浑浊，否则就是劣质品，起不到应该有的功效。
还有，不要选择那些很大的菊花，一般选用杭白菊来泡，选择那种刚刚要放开花瓣的哪种，营养成分含量较高。
2、水的选择
应该用沸水冲泡。一方面消毒，一方面彻底冲泡开菊花，因为菊花都是经过风干后储藏的。
3、器具的选择
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。透明玻璃杯是为了待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色，随时观看茶色变化。还有，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
4、先用沸水洗茶
热水洗茶除了灭菌，热水冲洗还有洗去菊花表面其它附着物，如灰尘、菊花本身脱落的碎屑等的作用。
5、是否加冰糖
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花为宜。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
泡菊花茶喝是很多人喜欢的吃的，如保泡菊花茶才是正确的？现在我们就一起来了解一下菊花茶如何泡 菊花茶的泡法吧。
菊花茶如何泡 菊花茶的泡法
1泡菊花茶之前要先准备好好菊花，和杯子，和煮水的工具，先把水烧开，然后再用开水烫一下泡菊花的工具。在挑选菊花的时候要看看有没有虫，有没有发霉。2清洗菊花，先用清水清洗一下，然后再把菊花放到茶杯里，然后再用开水冲一下马上把水倒掉。
3这时候的菊花都是干净的了，这时候就可以把开水冲到茶杯里，再把盖子给盖住，这样闷着，很快茶就可以喝了。
4.菊花茶有很好的清肝明目的作用，也有很好的清热解毒的作用，也可以加入一些构杞和冰糖，这样对眼睛有好处，口感也特的不错。
5.菊花茶喝完以后，还可以再重复泡茶喝，所以说一杯茶花茶是可泡出很多杯茶花的哦。夏天的时候我们能吃上一杯菊花茶，就会感觉到特别的舒服了。可以解喝了，也可以解暑。
不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
8、需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
菊花茶的泡法 菊花茶怎么泡才正确？
菊花茶怎么泡才正确？
菊花茶相信大家都有喝过，应该知道菊花茶一般可以冲泡五次到七次，但每个人对茶的口味有差别，浓淡要求不一样，所以每个人也有不同。泡的次数过于多，茶就会变得很淡，没有味道，同时泡得越久，茶中的有效成分就会越少。
菊花茶的冲泡方法有许多，许多人，特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用，它不仅可以清肝明目、对抗辐射，而且还能降火解暑，非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可。其实，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。
1、选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花茶是生活中最受欢迎也最常见的一种花茶，它是采集菊花的花蕾经过晾晒得到的一种保健养生茶，它居有浓郁的花香，滋味甘甜，汤色清澈，能清热去火，也能清肝明目，但想让菊花茶发挥最好的功效，想品尝它的诱人滋味，你一定要了解它的正确泡法，接下来我会把它的泡法步骤详细写出来分享给大家。
菊花茶怎么泡
1、在冲泡菊花茶时一定要挑选质量好的菊花茶，因为菊花茶在治好以后在保存过程中容易出现发霉或者变质，这些出现变质的菊花茶，再冲泡也品尝不到它的用人自慰，而且会产生一些对人体有害的物质。
2、菊花茶在冲泡以前还要经过喜茶，因为菊花茶和其他茶叶不同，他在晾晒的过程中会吸收大量的灰尘，而且表面还会产生一些油脂，如果不洗茶冲泡出的茶汤会色泽混浊，而且会让人体吸收一些脏东西，在洗茶的时候，应该先把菊花茶放在杯子中，用80度左右的温水清洗，3到5秒钟，然后再把水倒掉。
菊花茶泡法步骤教程
1、用菊花泡水喝的时候需要先准备，晒干以后的菊花可以是贡菊，也可以是白菊花，每次泡水喝可以准备菊花五朵左右，然后把它放到杯子中，再准备85度左右的开水，直接把开水倒入到杯子中。
2、用手轻轻晃动杯子，让菊花吸收水分变得湿润，而且这样可以把菊花表面的脏东西全部冲洗下来，然后再过滤，把杯子中的水倒掉，重新注入85到90度的开水，然后盖好杯子盖，闷泡3到5分钟，饮用前加入适量的蜂蜜调味。
3、菊花在泡水喝时，还可以把冰糖和菊花一起放到杯子中，然后再冲入沸水，这样泡出的菊花茶，滋味会更加诱人，而且能让它清热解毒，滋阴润燥的功效更加出色。
《五种不同菊花茶的泡法》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：菊花茶的泡法
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