菊花茶的功效与作用禁忌详解

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。

菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

菊花茶的功效

1．菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一。主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2，菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊怯毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。

《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。

3，睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花茶的禁忌

味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。

此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。

一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

很多人可能认为，在三九寒冬里可以喝上一杯热茶，对于感冒的人来说是有非常大的治疗作用，而菊花茶也因为它独特的清香被不少人青睐。下面我们说一下风热感冒可以喝菊花茶吗。

第一：许多人认为菊花茶能清火，很适合在干燥的冬季喝，还有的人觉得菊花茶可以治感冒，可是中医专家并不这么认为。喝茶要分季节，菊花茶属于夏天的茶饮，冬季并不适合长期饮用，因为菊花性凉，冬季气温低，人体要以保暖为重。

第二：因此饮茶也应该以温补型为佳，比较推荐的是红茶，能帮助驱寒。同时，100克红茶中含有的脂肪不到1克，属微量脂肪，不会引起发胖，而且对心血管也有保健作用。有些人冬天比较怕冷，常常手脚冰凉、小便清长、舌质发红，还容易伤风感冒、拉肚子等等。

第三：大家对菊花茶还有一个认识误区：以为感冒期间喝菊花茶可以缓解嗓子疼、口鼻燥热等“上火”的症状。其实，喝太多菊花茶可能会加重感冒，因为冬季的感冒多因为受寒引起，再喝性质偏寒凉的菊花茶无疑于“雪上加霜”，所以感冒时治疗的重点还是要在驱寒上。

注意事项

当然这也不是说风热感冒就不能喝菊花茶，由于菊花茶的性偏凉，对于感冒的人不太适用，但是搭配上一些其他的食物就可以了。总而言之，还是得确定了症状再决定自己吃什么食物。

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菊花茶的功效与作用 菊花茶的食用禁忌

金花茶是生活中最受欢迎养生花茶，它色泽金黄，香气淡雅 ，平时冲泡饮用以后能清热解毒也能滋养肌肤，这种花茶的功效还有很多，但它在冲泡时也有一些食用禁忌存在，今天小编就具体介绍菊花茶的功效以及食用禁忌分别有哪些。

菊花茶的功效与作用

1、保护眼睛

保护眼睛是菊花茶的重要功效，它能缓解眼干眼涩眼疲劳，而且能预防视力下降，因为菊花茶中含有丰富的维生素a它是促进眼部发育的重要营养成分，而从中医的角度看，菊花又是一种能治疗多种眼科疾病的中药材，所以平时多喝一些菊花茶能保护睛眼也能预防视力下降。

2、清热解毒预防上火

菊花茶性质寒凉，能清热解毒，也能清热消肿，平时人们冲泡饮用以后，可以预防多种上火症状发生，而且人们出现殷红元和头疼以及口腔溃疡等不良疾病时，多喝一些菊花茶，还能让疾病症状很快好转。

3、消炎杀菌抗病毒

菊花茶中含有一些黄酮类物质和酚类物质，还有一些苷类成分，它们都是天然的药用成分，能消灭人体内的多种细菌与病毒，可以减它们对人体各器官的伤害，在流行疾病的高发季节中多喝菊花茶就能提高身体抗病毒能力，能防止身体感染疾病。

菊花茶的食用禁忌

除了上面那些功效以外，菊花茶还能预防癌症，而且能清除身体内积存的重金属，但她在饮用时也有一些禁忌。菊花茶性质寒凉，行驶，禁止过量饮用，不然会导致脾胃虚寒，严重还会诱发腹痛和腹泻等多种不良症状，会直接危害人们的身体健康。

菊花茶的功效与作用及禁忌

菊花的营养价值

菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。

挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。

菊花茶的功效与作用

清热解毒

饮菊花茶可清热解毒。尤其是夏秋季上火季，饮一杯菊花茶，夏季可消暑降火，秋季可解秋燥。因为菊花味甘性凉，其中含有挥发油、菊苷等成分，对各种细菌或真菌有抵抗作用。适用于暑热、风寒头痛等症状。

杀菌抗炎

菊花茶对革兰氏阳性细菌、人型结核杆菌有某些抑制作用，还具有抗病毒、抗皮肤真菌、抗螺旋体的作用。菊花还有抑制毛细血管的通气性而有抗炎的功效。

心血管疾病

据现代医学研究，白菊对治疗冠心病，对心绞痛的症状有效率达80%，心电图有效率45.9%，能降低血压，有扩张心脏冠状动脉的功能。

防老年白内障

菊花与茶配制，产生综合效果，具有降脂抗老，明目醒脑的作用，是防治老年性白内障的一种保健饮料。

消除眼部疲劳

菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。

提神醒脑

菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。

哪些人不适合喝菊花茶

菊花茶作为一种大众爱喝的饮品，虽功效大大，可是下列五类人千万别喝菊花茶，是会产生副作用的。

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

3、寒凉体质

寒凉体质者畏寒怕冷、身体羸弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。

4、老人及儿童

老人喝菊花茶的确可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，因此老人喝菊花还是需慎重。另外，小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

菊花茶饮的推荐

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，下面推荐几种比较好的菊花茶饮：

1、菊花山楂茶

做法：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用。

功效：能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身。

适用：适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶

做法：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮。

功效：可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮

做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。

功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

菊花茶的饮用方法

1、菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。

2、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

3、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

tips：喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

喝菊花茶的禁忌

脾胃虚寒、气虚体弱者最好少喝菊花茶

阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。

可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的。

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