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中国四大红茶分别是哪些?

2019-12-16

红茶在生活中很常见,是一种全发酵茶,因茶性温和,饮用价值高而受到生活中许多人的喜爱,尤其是对于女性来说,常喝红茶有暖胃养胃、祛斑美容、驱寒暖身的效果,冬天饮用是再合适不过的了。红茶在我国的种植范围是非常广泛的,种类也有很多,分为高档的、中等的、普通的。在中国范围内,比较被公认的四大红茶分别有哪些呢?一起来看看。

祁门红茶,简称为祁红,主要生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,为中国历史红茶,是著名的红茶精品;由安徽茶农创始于光绪年间;祁门当地的土壤为肥沃的红黄土壤,气候温润,所产的生茶叶非常的柔嫩,所含的水溶性物质是非常之丰富的。

经过加工过后的祁门红茶,外形条索匀整紧细,色泽乌润;冲泡后,茶汤红艳明亮,高香持久,享有盛誉,是不少茶友者的至爱,美名远播,被赞誉为是“群芳最”、“红茶皇后”。\

滇红茶,又叫做滇红,属于是红茶类,主要产地分布在云南的临沧、保山以带,属于是大叶种茶,由汉族茶农创制于民国年间,以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶等;其外形肥硕紧实,色泽均匀;冲泡后,汤色红鲜明亮,金圈突出,香味鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。

滇红茶最大的一个特点就是香高、味浓。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;因采摘季节不同,滇红茶的品质也是有所不同的,一般春茶的品质最佳。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的一个分支,属于红茶种比较名贵的品种,制作全过程都是有制茶师傅手工完成的,是在传统工艺的基础上,通过创新融合的新品种红茶,原产地在福建省武夷山桐木村;金骏眉的名贵之处,就在于全纯手工制作,每500克的金骏眉,需要用数万颗新鲜的嫩茶芽尖,然后经过一系列的复杂的凋、摇青、发酵、揉捻等制作工序加工完成,可以说是非常非常的复杂,是红茶中的精品。

金骏眉茶,是非常难得的茶中珍品,其外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫;冲泡后,汤色金黄,香味高,入口甘爽,回味无穷。

正山小种,又叫做拉普山小中,属于是红茶类;正山小种红茶,是中国最早的红茶,也是红茶的鼻祖,至今已有400多年的历史,产于福建省崇安县桐木地区,由当地茶农于明朝中后期,机缘巧合下创制而成的。

茶叶是以松针、松柴熏制而成的,所以气味非常的浓烈;因为是熏制的原因,所以茶叶的颜色被熏后也是为黑色的,但冲泡出来的茶汤,依然是为深琥珀色的,非常好喝,耐人寻味。

以上就是中国四大红茶的介绍了。每一种红茶都有属于自己的特色,不同的特性,饮用方法上也会有所不同,大家在选择和饮用的同时,可以根据每种不同的特性去选择适合自己的红茶。

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中国四大茶区


中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣城县,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区:即西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。

西南茶区

西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶(砖茶)和普洱茶等。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长。

华南茶区

华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。

除闽北、粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃~22℃,最低月(一月)平均气温为7℃~14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为1200毫米~2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过20O0毫米。

江南茶区

江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃~18℃,冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~80%,秋季干旱。

江北茶区

江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。

茶区年平均气温为15℃~16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为700毫米~1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱。但少数山区,有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区。

中国四大茶区分布


中国现有茶园面积110万公顷,茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣成市,东西跨经度27度,南北跨纬度19度,共有21个省区市967个县市生产茶叶,全国分四大茶区,即西南茶区,华南茶区,江南茶区和江北茶区。

一、西南茶区

位于中国西南部,包括云南贵州四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区,茶树品种资源丰富,生产红茶,绿茶,沱茶,紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一,云贵高原为茶树原产地中心,地形复杂有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷夏不炎热,土壤状况也较为适合茶树生长,四川贵州和西藏东南部,以黄壤为主,有少量棕壤,云南主要为赤红壤和山地红壤土壤,有机质含量一般比其他茶区丰富。

二、华南茶区

华南茶区位于中国南部,包括广东,广西,福建,台湾,海南等省区,为中国最适宜茶树生长的地区,有乔木小乔木灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶,乌龙茶,花茶,白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大,除闽北粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃-22℃,最低月一月平均气温为7℃-14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为1200毫米-2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过2000毫米,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤,分布土层深厚,有机质含量丰富。

三、江南茶区

江南茶区,位于中国长江中下游南部,包括浙江,湖南,江西等省和皖南苏南鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶,红茶,黑茶,花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,君山银针,庐山云雾等。茶园主要分布在丘陵地带少数在海拔较高的山区,这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃-18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米-1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%-80%,秋季干旱茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕壤,少数为冲积壤。

四、江北茶区

江北茶区位于长江中下游北岸,包括河南,陕西,甘肃,山东等省和皖北苏北鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,茶区年平均气温为15℃-16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右,年降水量较少为700毫米-1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱茶区土壤,多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型,但少数山区有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区,如六安瓜片信阳毛尖等。

中国四大名茶介绍


中国的四大名茶是哪些?中国茶文化是那样的博大精深,各种茶叶更是多不胜数,所谓“中国四大名茶”,恐怕没有人能够给出很准确的答案,因为每个人对茶的喜好不同。但总的来说,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音,这几种确实是中国名茶中的珍品和佼佼者!

中国四大名茶——西湖龙井

西湖龙井,中国第一名茶,始产于宋代,明代益盛,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

中国四大名茶——洞庭碧螺春

洞庭碧螺春,有着千余年历史的中国名茶,据记载,碧螺春早在隋唐时期就负盛名,而“碧螺春”相传为康熙帝所赐名。洞庭碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。

中国四大名茶——黄山毛峰

黄山毛峰,中国历史文化名茶之一,其品质特点可用“香高、味醇、汤清、色润”八个字来形容。黄山毛峰形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称名茶极品。

中国四大名茶——安溪铁观音

安溪铁观音,中国十大名茶之一,乌龙茶的代表,清香雅韵。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

中国的名茶很多,对于“四大名茶”确实很难去评定。但西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音这四种,的确是中国名茶中的极品哦!

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