中医认为,菊花性凉,有散风清热,平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞,又称明目果,能够补肾、润肺、生津、益气。
哪些人适宜喝?
菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
哪些人不宜喝?
菊花性凉,枸杞中含有植物激素会影响内分泌,所以下面几类人最好不要喝:胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下的。
最佳喝法:五六朵菊花,五六颗枸杞,用沸水冲泡,一周2―3次。
桂圆,益心脾,补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血、健脾和胃、安神等功效,是不可或缺的补血圣品。
哪些人适宜喝?
桂圆红枣茶受到众多女性的追捧,能够从内到外地唤起好气色,延缓衰老。
哪些人不宜喝?
由于桂圆偏热性,多食容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火。由于枣含糖量高,糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化,吃太多会影响到排便。
最佳喝法:桂圆5颗、红枣5颗,用沸水冲泡。最好将红枣划开。
茶品名称: 英德红茶
茶品产地: 广东英德
茶品外形: 条形
工艺类别: 全发酵茶
茶叶类别: 红茶
【简介】
英德红茶产于广东英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。英德红茶属小叶型红茶,茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。
英德红茶是创造制于1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。
英德红茶品质优异,除了具有优越的自然环境外,与选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关,实现茶园良种化,为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶品质特色:外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富,咖俳碱4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。
红茶健康茶饮方
(1)香蕉红茶――作糖尿病食疗
饮料取红茶叶3克、水140毫升和3毫米厚的香蕉切片5片作原料(1人用)。制作时,先在锅中加入水,接着用火烧,在水刚沸腾之前,加入红茶叶和香蕉切片3片,然后熄火,盖上锅盖,原封不动地焖3分钟。再在预热的杯中,用滤过滤注入前面制作好的茶,最后将剩下的香蕉片2片放入茶中,如此即成香蕉红茶。饮用时可直接将该茶喝服。
(2)红葡萄酒红茶――治失眠症
取红茶叶(锡兰红茶或印度阿萨姆红茶)约3克、水140毫升、红葡萄酒适量和白砂糖适量作原料。具体操作方法是:预先将茶壶和茶杯温热,在茶壶中放入红茶叶,接着注入煮沸的开水,然后盖上盖子,焖约2分钟,最后在茶杯中放入红葡萄酒,也可根据需要放入适量白砂糖,再在其中用滤慢慢地滤注上述茶壶中泡好的红茶,充分将其搅拌,如此即成红葡萄酒红茶。
(3)桂皮红茶――治疗头痛
取红茶叶约3克、水140毫升、桂皮粉少许和桂皮枝一根作原材料(1人用)。制作时,预先将茶壶和茶杯温热,接着在茶壶中放入红茶叶,然后加入煮沸的开水和桂皮粉,再盖上盖子,焖约2分钟。最后在茶杯中用滤滤注前面制作好的茶,并用桂皮枝搅拌混匀,如此即成桂皮红茶。饮用时可直接将该茶喝服。
(4)葛根粉红茶――祛除风邪
葛根粉本身有抗感冒病毒的功效,也比较黏稠,所以不容易凉,喝到最后仍然是热茶。喝热饮料,进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张,喝点葛根粉红茶能起到帮助身体放松的作用。白色的葛根粉很像杏仁露,用开水才能充分使之溶解,变成半透明的糊状。如再加入一些冰糖和柠檬,不但能让茶更好喝,还能为身体增加一点维生素。方法是先把一茶匙葛根粉(各大超市有售)放入大口杯中,再注入小半杯沸水充分搅拌,使它完全溶解。再放入红茶包,倒满沸水充分搅拌,出现红茶的颜色就可大功告成。
红茶是我们常用的饮品之一,除了在下午茶的时候我们喜欢享受美味红茶之外,还有没有其他特殊作用呢?今天小编就带大家来看一下,红茶的特殊保健功效有哪些。
1.利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5.生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
作用:
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
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