中国古人认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。秋天“燥气当令”，容易使人口干舌燥，嘴唇干裂，秋天天气渐渐变冷，抵抗免疫力也会随之下降，适量饮茶可以去火解热，恢复津液，提高免疫力，强健身体，保障我们顺利度过这个“多事之秋”。
秋天宜喝乌龙茶
“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。”饮茶讲究四季有别，夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心；红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并有强壮心肌功能，红茶性暖，冬喝还可以帮助暖身。
“青茶又称乌龙茶，性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，能清除体内余热。”西昌市某茶业专业人士范寿验解释，绿茶是不发酵茶，性味苦寒，不适宜胃寒者饮用；红茶为全发酵茶，味甘性温，夏天饮用容易上火。乌龙茶介于两者之间为半发酵茶，富含铁、钙等矿物质，可抑制脂肪的吸收，使多余的糖分难于转化成脂肪，乌龙茶有“负热量饮料”的美名，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。“乌龙茶有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，且乌龙茶能起到去火解热，恢复津液的作用，对秋季保健大有好处。”
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为着名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品尝时香气浓郁。
饮茶养生忌过量
唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”的说法，茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。饮茶的最佳时间是用餐1小时后，不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
秋季饮茶养生，但切忌不可“贪杯”，喝茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”范寿验提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应注意；不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重了心脏的负担。
秋季茶饮推荐:
介绍两款秋季养生茶疗，养生功效：健脾补血，和胃助消化。
菊花茶
茶方：干菊花10g，构把子5g，蜂蜜适量。
服法：加入清水煎煮后代茶饮用。
功效：有明日清肝，清热解郁的作用，电脑一族经常饮用，可缓解眼部的疲劳。
枸杞茶
茶方：取枸杞子15g。
服法：加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。
功效：枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用，可泡茶或是直接咀嚼食用，对视力下降都有很好辅助治疗作用。
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夏天天气比较炎热，大家都会喜欢喝点茶降火，那么大家要注意一下这些事项。
夏天的时候，人们也特别注意养生，人们通常因为天气的原因，喜欢吃点水果解解渴什么的，或者饭后也喜欢吃点水果消化消化一下，但是，并不是每一种水果都适合全部人群的。由于每个人的体质各异，身体里面的机器也各有所长各有所短，所以在选择水果的时候也要特别用心。
如果是热性的体质，则不能吃樱桃、榴莲，比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝，可以吃香蕉、猕猴桃。如果分不清自己体质是热性还是寒性，吃苹果准没事。
如果胃口不好，不妨多喝粥。一是煲薏米粥，夏天易脾虚，健脾是永恒的主题。有些人出现湿热症状。薏米可以抗癌、美白、祛湿、健脾。二是煲淮山粥，淮山可健脾。三是荷叶煲粥。一大张的荷叶剪成小碎片煲粥，可清热解毒、利尿、消肿，并起到减肥的效果。
夏天对虚寒胃痛者是一个难熬的季节。想吃雪糕，怕肠胃受不了，有时选择水果不慎，也会闹肚子。郭丽娜建议，虚寒胃痛者不要吃冷冻食品，西瓜、雪梨、柚子、猕猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可选择白瓜、菜心等比较温和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以饮鸡汤、肉汤促进胃酸分泌，如果有泛酸的症状，则应少吃，可以喝牛奶。
中国人爱喝茶养生，夏季不妨喝五种茶。
一是菊花茶。菊花偏凉，又可明目，适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或者容易眼睛疲劳者。
二是藿香茶，可解暑。专家说，特别是需要在室外高温下工作的人，出汗多、易中暑，建议白天用藿香泡茶喝。
三是绿茶。绿茶偏凉，有抗氧化、抗衰老功能，适宜夏季饮用，特别是年轻人。不过，胃寒者不宜喝太多。
四是盐茶。茶叶10克，盐5克泡成。夏天出汗特别多，体内的盐或多或少流失，盐茶可补充水分、盐分，有助于缓解代谢紊乱。
五是山楂荷叶茶。山楂30克，荷叶50克，泡一大壶。山楂促消化，荷叶可清热解毒，还有消肿、减肥、美容作用。
茶叶是天然健康的植物饮料，含有不少有益成分，日常适当饮用对身体有好处，并且可以长期坚持饮用保健养生。不过，喝茶养生也要对应季节选择，比如现在是春季，那就选择更适宜春季饮用的茶为好。那么，春天宜喝什么茶呢？下面我们来了解看看。
春天宜喝什么茶？
1、玫瑰花茶：玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛，但月经血多者不宜饮用；
2、杜仲花草茶：杜仲雄花富含80多种天然活性成分，有升阳气养肝的功效，特别适合在春季饮用；
3、金盏花茶：金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣，饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热；
4、百合花茶：可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。
5、茉莉花茶：又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
6、薄荷茶：春天来了，春困来袭，喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。
7、金银花茶：金银花性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。
春天喝茶注意事项
1、初春不宜喝绿茶
绿茶虽然有防辐射的功能，适合长期用电脑的人群，但是绿茶性寒，不适合在春天喝，特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶，绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝，但初春也不能多喝。因为初春和仲春寒气较重。
等到晚春热气上升时可以适当的喝些绿茶。根据体质选茶，每个人都有不同的体质，有阳性之人、也有阴性之人，应该根据自己的体质对症选择，红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻，如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶，如果体质较冷，则适合喝红茶、花茶。
2、忌空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
3、忌饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
春天可以喝的茶还是有很多的，这里就不一一给大家介绍了。不过，饮茶也有诸多注意事项，不论什么季节饮茶，大家都要注意适当合理的饮用。
喝茶的人都知道，茶叶的选择随着季节的变化而变化。尽管大部分茶叶都有降脂、降压的功效，但是人们根据自身情况选茶，起到健身效果。
春季最适合饮花茶。春天，人们容易“春困”。花茶甘凉、兼芳香之气，有利于散发在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
夏日喝去火绿茶。夏日炎热，人体力消耗很多，易精神不振。绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰。
秋燥宜饮青茶。青茶就是乌龙茶，半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。秋风飒爽，由于气候干燥，人们口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为“秋燥”，此时宜饮用青茶。青茶能润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
冬季喝红茶暖腹。冬天适合饮红茶，红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
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