白牡丹茶,属于白茶类,为中国福建历史名茶。它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈抱心形,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有红装素裹之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹的制作工艺很简单,只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。
白牡丹为福建特产,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区,远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。
白牡丹茶,基本上是在3月底至4月中上旬开采。3月底,白毫银针还未收尾,部分长得快的白茶树,叶片也已长出,便是到了采摘白牡丹茶的季节。在春茶的某一个阶段,白毫银针和白牡丹是同时生长,齐头并进的。白牡丹一芽一、二叶,芽头饱满白毫密,叶片正面鲜绿背覆白毫,泡在水中时,身姿美妙如同仙女。
由于白毫银针只采芽头,白牡丹是既采芽头又采叶片,故白牡丹的产量比白毫银针多一了倍,因而白牡丹茶价格也相对亲民些。白牡丹大略分为牡丹王(一芽一小叶)、特级白牡丹(一芽二窄叶)、一级白牡丹(一芽二圆叶)和二级白牡丹(一芽二长叶)等。每一个等级的白牡丹,香气、口感都大不相同。
常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
绿茶是日常生活中很多人都喜欢饮用的一类茶,因为喝绿茶的健康益处非常多,尤其是减肥和抗老化,是大部分女性都非常重视的。此外,饮用绿茶还可以促进皮肤健康、对抗癌症、预防心血管疾病,所以可以放心饮用。不过孕妇、幼儿、哺乳妈妈最好避免喝太多。以下为大家介绍一下女性喝绿茶的好处。
【女性喝绿茶的6大好处】
1、咖啡因比较少
我们都知道咖啡因这个物质在茶里是很常见的,很多女性也了解过这个成分的作用。那么与咖啡和红茶相比,绿茶的咖啡因含量少很多。咖啡因摄入太多有许多缺点,如影响睡眠。相对来说,绿茶健康的多。减少咖啡因摄入可以降低焦虑、睡眠更好、降低血压,进而拥有好心情。
2、有益心脏健康
女性喝绿茶对心脏的健康是有好处的,从而有助于防止心血管疾病。因为绿茶可以清除动脉中积聚的胆固醇,进而改善心脏肌肉的血液循环。这有助于防止心血管疾病,及其他心脏相关问题。
3、改善新陈代谢
女性喝绿茶有改善新陈代谢的好处,从而有助于身体健康。因为绿茶可以燃烧脂肪,进而让身材更好。如果打算消去腹部的脂肪,绿茶是最适合的饮料。咖啡因是一种兴奋剂,所以可以更快燃烧卡路里,并控制你的血糖水平。
4、帮助对抗癌症
女性喝绿茶有帮助对抗癌症的好处,从而能够有效避免癌细胞的侵袭。那么据研究,绿茶含有减缓乳腺癌、肺癌和结肠直肠癌的物质,也就是儿茶素。而绿茶含有比其他茶类多3倍的儿茶素,并且还可以增强免疫系统。
5、皮肤更加健康
女性喝绿茶有使皮肤更加健康的好处,从而能够有效保护皮肤。那么绿茶可以保护皮肤对抗紫外线、老化、皱纹和皮肤损伤,因为它含有抗氧化剂。绿茶会破坏损伤皮肤的自由基,并与健康细胞反应以减少衰老。
6、可以镇定神经
女性喝绿茶有镇定神经的好处,从而能够有效安神平稳情绪。那么泡茶的过程和使用香氛像是一种疗法,可以帮助放松心灵,让你像在水疗中心一样,放松、平静,稳定你的情绪。
【喝绿茶的注意事项】
1、某些人群要避免
有些人群是不适合饮用绿茶的,否则会产生不良影响。那么虽然绿茶的咖啡因很少,但饮用太多还是会出现咖啡因的副作用。因此,孕妇、儿童、哺乳女性最好减少或是避免饮用,以防止副作用。
2、避免空腹饮用
绿茶的饮用时间也有讲究,空腹的时候就不要喝了。因为空腹喝茶会磨损胃壁、稀释胃液,出现胃痛、心悸、头晕、乏力等的症状。因此,最好避免空腹饮用,以避免消化问题。
3、第一泡不要喝
经常泡茶的人一定都知道,茶叶的第一泡不要饮用。这是因为第一泡一般都是洗茶,因为其可能会含有茶叶中的杂质、灰尘、农药等,所以最好丢弃。
4、最好不要加糖
有些人的口味喜欢在茶里加糖,此处建议还是不加糖为好。绿茶虽然有许多的健康益处,但如果加糖饮用,反而对身体有不良影响,导致肥胖。因此,最好不要加糖饮用。
喝茶是常见的养生方式,比如说红茶,就有很多人喜欢饮用,因为红茶性温和,味道醇厚,常饮对身体各方面都有很好的保健功效;而且一般红茶是比较暖胃的,对于体寒的女性颇为适合。那么女性喝红茶具体有哪些好处呢?以下我们一起来了解下吧。
【女性喝红茶的7大好处】
1、保护皮肤
女性喝红茶有保护皮肤的好处,从而能够有效防治皮肤类疾病。因为红茶中含有多酚类物质,这种物质能起到抵御紫外线辐射的作用;另外,红茶中还含有一种黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,女性经常喝红茶可以帮助防治皮肤癌。
2、改善血管功能
女性喝红茶有改善血管功能的好处,从而能够有效预防血管硬化等病变。因为红茶中的聚合物具有很强的抗氧化作用,能够有效改善血管功能,起到抗癌、抗心血管等作用,可防治血管硬化及动脉粥样硬化等症;同时还可以降血脂、消炎杀菌、抗突变。
3、利尿消毒
女性喝红茶有利尿消毒的好处,从而能够有效清除体内的毒素。因为红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,会起到增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收功效,从而促成尿量增加,帮助排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,同时还能缓和心脏病或肾炎造成的水肿。而且红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物碱,并将它们沉淀分解,起到排毒作用。
4、消除疲劳
女性喝红茶有消除疲劳的好处,从而能够有效提神解乏。因为红茶中的咖啡碱能对大脑皮质产生刺激,从而兴奋神经中枢,帮助提神醒脑、集中注意力,使思维反应更形敏锐,还能增强记忆力;此外,咖啡碱也对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环,促进新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、清热生津
女性喝红茶有清热生津的好处,从而能够有效维持体内的生理平衡。因为红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液产生化学反应,剌激唾液分泌,从而起到生津作用;同时红茶中的咖啡碱会控制下视丘的体温中枢,调节体温,从而刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
6、消炎杀菌
女性喝红茶有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病毒对人体的侵害。因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。用红茶漱口可以预防因滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
7、抗癌防衰老
女性喝红茶有抗癌防衰老的好处,从而能够有效保护身体健康。因为红茶中的维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素,而且红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径,对于女人延缓衰老和抗癌很有效果。
都匀毛尖是我国的名茶,也是贵州的著名绿茶之一,其茶叶品质是很高的,深受不少饮茶人士的喜爱。而我们都知道,绿茶有清热解毒、提神等功效,适当喝点都匀毛尖,对人的身体健康有益,而女性饮用同样也有众多的保健作用。那么,女性喝都匀毛尖有什么好处呢?
一、女性喝都匀毛尖的好处
都匀毛尖本身是属于绿茶类的,所以绿茶有的功效,都匀毛尖基本上也是有的,甚至功效会更好些,比如:抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等,常饮对身体健康有很好的保健作用。
1、防止癌细胞生成
女性喝都匀毛尖有防止癌细胞生成的好处,从而能够有效避免癌症。因为都匀毛尖中GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,能抑制肿瘤的转移;茶叶中的大量EGCG,能有效地抑制人体中促瘤剂活性,有效地防止癌细胞的生成。茶叶中的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。
2、预防消化道疾病
女性喝都匀毛尖有预防消化道疾病的好处,从而能够有效调理肠胃。因为都匀毛尖茶能够净化人体内的消化系统。茶中的黄烷醇能松弛人体内的消化道,净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶能消除脂肪,并预防人体内消化道疾病的发生。
3、降三高
女性喝都匀毛尖有降三高的好处,对于患有三高的女性是极好的保健茶。因为茶叶中的咖啡碱和氨基丁酸对于松弛血管壁有显著疗效,从而抑制住血管紧张素的活跃能力,达到降压在作用。
4、预防坏血病
女性喝都匀毛尖有预防坏血病的好处,从而能够有效避免此类疾病。因为缺乏维生素C会导致坏血病。而都匀毛尖茶在制作过程中没有发酵,保留了大量的维生素C,所以多喝茶可以有效的预防坏血病的产生。
5、美容护肤
女性喝都匀毛尖有美容护肤的好处,从而能够有效保养肌肤。因为茶叶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
二、都匀毛尖的饮用禁忌
1、不要饭后饭前喝都匀毛尖
都匀毛尖茶在饭前和饭后都不适合饮用,否则容易影响身体健康。因为饭前空腹喝都匀毛尖对胃不好;而刚吃过饭半个小时内喝都匀毛尖,影响身体对很多食物的吸收,特别是铁的吸收。
2、不要喝冲泡时间过久的都匀毛尖
都匀毛尖如果是冲泡时间过久了的话,就不要再继续饮用了。因为长时间的冲泡都匀毛尖没有营养,且容易把都匀毛尖里的有害物质如残留农药等溶解到水里,不利身体健康。
3、经期、孕期的女性不要喝过浓的都匀毛尖
女性如果是在特殊时期的,比如经期和孕期的,都是不宜饮用过浓的都匀毛尖的。因为女性在生理期本就流失过多铁,喝都匀毛尖不利于铁的吸收,造成身体虚弱。
4、吃药和喝酒时不要喝都匀毛尖
如果是吃了药或者是喝了酒,都不建议喝都匀毛尖,否则对身体都是无益的。因为茶叶能溶解部分药的功效,导致药失去药性;而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为混乱,不容易醒酒。
对于平时喜欢饮用福鼎白茶的人来说,一定不会对白牡茶所陌生了,当然了,白牡丹也有等级,牡丹王是白牡丹里的最高级,如同贵族中的贵族,白富美里的白富美。白牡丹和牡丹王同为一个白茶种类,但它们如何区别呢?从以下五大方面去区分。
【白牡丹和牡丹王的五个区别】
1、外形
首先,白牡丹和牡丹王的不同之处就是外形,在这点上两者的差异多少还是能看得出来的。那么白牡丹的外形是一芽一叶或一芽二叶,芽头较细长,白毫密布;叶片窄而长,呈艾草色或翡翠色,叶片背面也密布白毫,梗较长。而牡丹王的外形是一芽一叶,偶有一芽二叶(末一叶为小叶壳),芽头短肥,密布白毫;叶片短圆,呈素色或艾草色,叶背面密布白毫,梗较短细。
2、香型
其次,白牡丹和牡丹王的不同之处就是香型,在这点上它们各自还是很有自己的特点的。那么白牡丹的香气,带着极强的花香,而香型又多变,每一次注水冲泡,香气都有可能不同。也许前一泡是兰花香,后一泡又转为栀子花香,再到下一泡也许又是桂花香了。而牡丹王的香气,主调是白毫银针似的芦苇香,副调才是花香。它的香气并不多变,主调和副调如同薜宝钗和袭人,一主一仆,谨守着本分。
3、口感
再次,白牡丹和牡丹王的不同之处是口感,即使两者都同属一个茶类但在这点上还是有不一样的。那么白牡丹的口感清新甜美,入口便是一种甜甜的感觉,不是人工糖果的甜腻感,是一种来自茶水中自带的甜,不浓不烈,一阵微微的甜意,有点像初恋的感觉。而牡丹王的口感清淡隽永,毫香十足;汤水是清新的,有高山的空灵之气,是山林间的精魂。
4、采摘时间
从次,白牡丹和牡丹王的不同之处是采摘时间,在这点上其实也是决定它们品质的不同所在。那么白牡丹的采摘时间,在每年的清明节前后几天。高山温度低,大约能采到谷雨前。平地气温高,只能采到清明后大概一周。而牡丹王的采摘时间,在每年的清明节前,白毫银针采完,小叶壳长大之时就是采牡丹王之时了,牡丹王的采摘时间只有短短的3-5天。当然,如果老天爷赏饭吃,天气冷,叶片抽得慢,能多2-3天。所以,牡丹王的产量,比白牡丹少很多。
5、价格
最后,白牡丹和牡丹王的不同之处就是价格,在这点上其实二者的差异还是很明显的了。那么白牡丹,价格比白毫银针低,比牡丹王也低,但它的价格比寿眉要来得高。而牡丹王,由于产量低于白牡丹,而在营养价值和口感上更近乎白毫银针,所以它的价格比白牡丹高上许多许多。
牡丹曾一度提名评选为国花,可见牡丹在我国的分量。作为国十大名茶之一的白牡丹是白茶类的“娇子”,被戏称为白茶中的舞娘、女人茶,是白茶中的上乘佳品,因有润肺清热的功效,所以常被当作药用,那么我们常喝白牡丹茶有什么好处?它的功效与作用有哪些?
白牡丹
白牡丹茶的功效与作用:
1、白牡丹茶能延缓抗衰老、美白养颜
长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。
2、白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果
白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
3、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒
白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
随着茶叶市场的不断扩大,各种茶叶品牌如雨后春笋般,一一涌现出来。虽然,消费者的选择变多了,但是,挑选难度也加大了。白牡丹茶作为福建名茶之一,市面上,售卖的白牡丹茶品牌有很多,那么,白牡丹茶有哪些品牌?一起来看看吧。
白牡丹茶
1、遗香茗
遗香茗茶业有限公司是一家专业制作生产白茶的企业,位于福建福鼎点头镇,坚持原产地品牌直供,遵循传统工艺制作,专注品质好茶。
2、品定之
“品定之”为福鼎市品定之茶业有限公司所属品牌,所制白牡丹选用早春一芽一叶为原料,叶张细嫩,毫心银白,叶背白茸毛密布,茶汤杏黄干净通透,带着花香和毫香,入口爽滑度高,醇甘甜,口齿留香。
3、馥益堂
“馥益堂”为福建省馥益堂茶产业有限公司旗下品牌,源自白茶核心原产地,以传统的制法,还原白茶原始的滋味。
白牡丹茶
4、中茶
“中茶”品牌始于1949年,60年致力于做品质茶叶,干茶饼形圆润饱满,松紧适度,采自高山茶园,叶面灰绿带黄显毫,茶汤香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味醇和甘爽。
5、品品香
“品品香”为中国白茶实力品牌,所属于福鼎品品香茶业有限公司,创立于1992年,拥有福建省海拔800米左右的茶叶高山种植区,传统工艺结合现代科研技术,为白茶品质提供了保障。
6、耐丝
“耐丝”为福建四季盛茶业有限公司旗下品牌,坚持传统制茶工艺,坚持原产地茶源,只做传统好茶,汤色杏黄透亮,滋味醇厚,入口顺滑甘甜。
以上就是小编所整理的六大知名白牡丹茶品牌,对白牡丹茶感兴趣的朋友们,可以在购买茶叶的时候,进行适当参考。
福鼎白茶是产自我国福建福鼎市的名茶,其作为茶界中的佼佼者,有着极高的品饮价值和保健价值,因此被圈粉不少。而且白茶的属性是比较中性的,对于女性来说是不错的一款茶饮,女性饮用的好处也是非常多的。那么女性喝福鼎白茶有什么好处呢?以下我们一起来了解看看看。
【女性喝福鼎白茶的大好处】
1、福鼎白茶其实在日常生活中女性是喝的最多的一种茶了,它的功效也非常之多,比如抗衰老。福鼎白茶一直深受大多数女性的喜爱,这是因为它能够有效的美白养颜、养目、减肥、抗辐射、抗衰老、抗氧化、抗过敏、清除自由基。同时福鼎白茶还可以瘦身,主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积,从而起到瘦身的效果。
2、福鼎白茶和大多数的茶叶一样都具有减肥瘦身的功效,但除此之外,它还有一个很好的优势之处就是含有女性所必要的活性酶。国内外医学研究证实,长时间喝白茶可以显著添加女性体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。
3、对于女性朋友来说,保护好保养好肌肤是终生都要做的事情,而其实喝福鼎白茶也是很好的一种保养方式。那么白茶通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白,尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使女性身体自然有弹性,它有助于肺、动脉、韧带和女性皮肤正常发挥作用。另外,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。除此以外,在你受伤时,这种蛋白质还有助于女性身体组织正常恢复。
4、福鼎白茶作为一种极好的保健茶,它真的有太多太好的药用价值了,它绝对是最原始、最自然、最健康的茶类珍品,选择经常饮用它的女性真的是明智的举措。另外,除了以上各种对女性很好的益处之外。中医药理证明,白茶也有清凉、消热降火、消暑解毒,还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
日常生活中不少人都有饮茶保健的习惯,其中白牡丹茶也是比较受欢迎的一种,其不仅滋味清甜醇爽,而且内质丰富,具有很好的润肺清热的功效,常当药用。长期适量饮用白牡丹茶并没有什么坏处,但是不适当喝茶,或是喝过浓过量的白牡丹茶会对身体产生危害。那么白牡丹喝多了有什么坏处呢?以下我们一起来了解下。
【白牡丹茶喝多了的6大坏处】
1、引起胃病
白牡丹茶喝多了有引起胃病的坏处,这样的话对人们胃部的健康是不利的,这个问题是需要引起重视的。那么经常性的大量饮用浓茶会容易出现很多身体不适状况。最常见的是容易造成胃液稀释,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、阻碍人体对铁的吸收
白牡丹茶喝多了有阻碍人体对铁的吸收的坏处,这样的话会容易导致缺铁性贫血。因为茶叶中含有鞣酸,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、易产生便秘症
白牡丹茶喝多了有易产生便秘症的坏处,尤其是便秘的人群喝大量浓茶会有可能加重便秘的情况。因为茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、致使血压升高和心力衰竭
白牡丹茶喝多了有致使血压升高和心力衰竭的坏处,这样的话对身体健康会非常不利。因为浓茶中的咖啡因能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度,饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5、致龋齿
白牡丹茶喝多了有致龋齿的坏处,这样的话是不利于牙齿的健康的。因为浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
6、影响睡眠
白牡丹茶喝多了有影响睡眠的坏处,这样的话不利于日常拥有好的睡眠质量。因为浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
以上就是关于白牡丹茶喝多了的坏处的介绍,相信大家看完在以后喝茶会有所注意。那么白牡丹茶的口感滋味独特,保健养生的功效与作用显著,具有一定的药理作用,但喝茶是有讲究的,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体健康产生危害。通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友能更好更健康的品饮白牡丹茶。
部分人对于白牡丹茶属于是什么种类的茶其实还不是了解很清楚的,其实白牡丹属于是白茶,为中国福建省历史名称;也是近些年来,茶叶界中的后起之秀,以卓越的品质而嬴得了众多茶叶爱好者的青睐。白牡丹,绿叶夹银色白毫,芽形似花朵一般,冲泡后绿叶衬托着嫩芽,宛如是一朵刚刚盛开的花苞的花仙子一般,所以得名为白牡丹。
特点
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹带着银白色的毫心;叶背布满了洁白的茸毛,;冲泡以后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之间,有“红装素裹”的美誉。
加工
白牡丹,按照制作的原料产地不同,又分为是政和大白茶,福鼎大白茶;其中以福鼎白牡丹的名气呼声是比较高的。白牡丹属于是白茶,而白茶的制作工艺是非常简单的,只有两个大步骤,分别是萎凋、焙干。采用的是福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经过传统的工艺加工制成的。
历史
据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区,远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市 。
采摘
白牡丹,采摘时间比较短,基本上才从3月底开始,到4月中上旬开始采摘;到了3月底的时候,白毫银针的采摘还没有收尾,部分长得比较快的白茶树,叶片开始慢慢的长出,这个时候便是开始采摘白牡丹茶的季节了。
在春茶的一个交接点,白毫银针和白牡丹是一起生长的,但这两者的采摘标准确是不一样的。白牡丹的采摘标准为一芽一叶、二叶,芽头饱满,白毫密布,叶片正面鲜绿,背覆满白毫。
价格
白牡丹和白毫银针不同,它死叶芽一起采摘,,所以产量方面的话,比起白毫银针要多,但比起寿眉来说又要低一些,所以价格方面相对来说是比较亲民的。
白牡丹分级:牡丹王(一芽一小叶)、特级白牡丹(一芽二窄叶)、一级白牡丹(一芽二圆叶)和二级白牡丹(一芽二长叶)等。每一个等级的白牡丹,香气、口感都大不相同;当然,价格方面也是不同的。
因为白牡丹具有一定的收藏价值,所以我们大家收藏的时候,价格会根据不同年份,也会有所不同的。
功效
白牡丹新茶为凉性,所以饮用的有退热、祛暑的功效,夏天饮用在合适不过了;口感清澈甘冽,气味鲜洁,饮用生津回甘。
经过时间推进陈放的白牡丹,内在物质开始慢慢的发生了变化,所以寒性也没有那么的强烈,滋味醇和,饮用有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
白牡丹内含营养物质丰富,其中包括有人体所需的多种氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素、微量元素硒、锌等,常饮可补充身体所需营养,同时可以达到养生的好处。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +