相信许多茶友们购买茶叶之前，都喜欢去了解这样的一款茶叶是不是好茶。千岛银珍茶怎么样呢？千岛银珍茶产自于著名的有机茶乡—浙江省建德市新安江沿岸，这里的环境非常的优美，有“锦峰绣岭”的美誉；并且建德市的茶文化历史悠久，种植茶叶有相当久的历史了，根据史料记载，可追溯至唐朝之前。
《千岛银珍的历史发展》
千岛湖的形成，相信大家都不陌生，这是一个形成于1960年的大岛屿，境内的自然环境非常的优美，产茶历史悠久；随着经济的不断发展下，建德茶叶在原来的基础上加以创新，到了60-70年代所形成了人们现在所熟悉的银针茶，这款茶叶借助着千岛湖的名气，而在市场上站稳脚根；在1982年，从原来创新的建德细茶，成为了现如今的千岛银珍茶。
虽然现代工艺的不断进步下，千岛银珍的生产加工工艺已日渐成熟，且风格独居；再借助着新安沿岸得天独厚的自然优势，还有完善的加工工艺，成就了千岛银珍的卓越品质；经过精细加工的千岛银珍，品质非凡：外形挺直似针，色泽鲜活，茶汤嫩绿明亮，香高浓郁，滋味鲜醇回甘，冲泡后，悬浮玉立在杯中，具有极佳的饮用和观赏价值，荣获“浙江名牌”、“杭州七宝”之称号，实为不可多得的茶中珍品。
相信大家看完上面的介绍，都知道这款千岛银珍是不可多得的茶中珍品，是绿茶界中的典范。下面顺便一起来了解下，关于千岛银珍的冲泡方法，还有饮用的好处。
《千岛银珍的冲泡方法》
首先取3克的千岛银珍，放入透明的钢化玻璃杯中，注入85度左右的开水，到7成满的时候，轻轻的摇晃一下杯子，让茶叶均匀的受到水的自然，舒展开来；这个时候，大家可以从透明的玻璃杯中每个角度，去观赏到亭亭玉立的茶叶美姿美态，然后再倒出品茶；等到茶杯内的茶水剩下3/1的时候，继续添水再饮；一般冲泡千岛银珍，可以反复的冲泡3-4次，这个时候，茶的营养滋味基本上全部给浸出来了。
《千岛银珍的饮用好处》
1、提神、消疲
千岛银珍茶叶中所含的咖啡碱，可以刺激我们大脑中枢神经，可以帮助振奋精神，增进思维，消除身体疲劳，还可以提高功效效率。
2、利尿、解毒
千岛银珍茶叶中的咖啡碱、茶碱都均有利尿的作用，可以刺激肾脏产生尿液，顺利排泄，可用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解孪
千岛银珍茶中所含的咖啡碱成分，有强心、解峦、松弛平滑肌的功效，可以帮助解除支气管痉挛，促进血液循环，对治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞都有很好的辅助作用。
4、消炎、杀菌
千岛银珍茶茶叶中的茶多酚、鞣酸可作用于细菌，可以凝固细菌蛋白质，把细菌杀死；所以可以用茶汤来治疗皮肤生疮、流脓，还可以用来治疗口腔溃疡、发炎、咽喉肿痛等。
5、减肥、祛脂
千岛银珍茶茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、乏酸、芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢，茶多酚和维生素都可以降低胆固醇、血脂，所以适当饮用千岛银珍茶是可以帮助减肥祛脂的，尤其是可以帮助去除腹部上的脂肪。
6、抗辐射、延缓衰老
千岛银珍茶茶叶中的多种营养物质，比如茶多酚、鞣酸、维生素C，这些物质均是自由基清除剂，可以起到抗氧化的作用，可以有效的帮助抵抗辐射对我们身体的伤害，可以延缓细胞衰老，抗辐射、延缓衰老的“良药”。
7、防龋齿、护齿
千岛银珍茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
以上就是关于“千岛银珍茶怎么样，是好茶吗”的相关内容介绍了。希望大家可以从这篇文章中获得自己想要了解的茶叶知识，非常感谢大家的阅读。
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茶千岛银珍产自浙江省建德市新安江沿岸。新安江横亘建德东西，发源于江西东北部、浙江西部北境怀玉山脉，源头河则位于安徽省休宁境内的率水，率水流域素有“青山绿水人家，小桥竹排鱼虾”之赞，生态优越，环境独厚。新安江沿岸独特的自然环境决定了该地区所产之茶皆是珍品。
千岛银珍历史
建德市地处浙西山区，素有“锦峰绣岭”之美誉，是中国首个有机茶之乡，建德市茶叶文化历史悠久，可追溯到汉代，据可考察的文字记载则可追溯到唐朝。
据《建德县志》记载，建德置县于三国吴黄武四年（225），县治设在今千岛银珍主产地梅城镇。唐陆羽（733-804）《茶经》“八之出”中记载：“浙西茶区，以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下。”建德自唐神功元年（697年）即为睦州州郡，直至北宋宣和三年（1121年）才改名严州，可见建德在唐陆羽著《茶经》时已是中国久负盛名的产茶区，再者古时交通闭塞，信息流通基本上靠口碑相传，故而有史学家做出建德产茶历史还可自唐朝向前追溯数百年的推测亦在情理之中。
另据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有“睦州有鸠坑”；中国茶叶博物馆吴胜天老馆长发表于《农业考古》（2006年第二期）的学术论文《杭州茶文化历史及遗存》中称：“杭州产茶历史悠久，各朝各代有确凿史料记载，列入名茶名录的有近21品，其中：唐代4品：建德细茶（建德）、睦州坑鸠（现淳安）、天目山茶（天目青顶，产于现在临安）、大方茶（产于淳安、临安等地）。”
《新唐书．地理志》（卷十一）也有记载：“睦州新定郡……天宝元年（742年）更郡名，土贡文绫、簟、白石英、银花、细茶。”此处的细茶即为建德细茶。
宋代陈公亮所修《严州图经》卷二建德卷中记载，南宋保佑五年（1257年），茶叶已作为地方税赋。可见当时建德种茶之风盛行，茶叶种植也具有了相当的规模。宋范仲淹任严州知府时曾有“轻雷何好事，惊起雨前芽”的佳句流传至今，描写的情景即为当时建德细茶的茶山之景。
明清时代，建德茶叶都被列入贡茶，明代谈迁《枣林杂俎》即记载有当时的贡茶详细名录，其中就有：“建德县芽茶五斤”，唐时建德细茶及至明代即为建德芽茶。
《清朝全典》中也有记载：“本朝37府县贡茶，浙江有10府县”，当时浙江贡茶的十府县为杭州、湖州、宁波、衢州、严州、处州、绍兴、金华、台州、温州。严州所贡之茶即为建德芽茶。
民国及至中华人名共和国的成立，建德产茶历史之传承不变，此段历史战火纷飞，建德虽未幸免荼毒之祸，但建德茶乡依然在延续它的底蕴。《建德县志》载民国八年（1919年）建德的茶叶产量已达75万公斤，1969年建德县茶厂即已成立（《建德县志》183页）。
1960年，新中国第一个水电站—新安江水力发电站建成投产，由于新安江大坝的拦截，千岛湖就此形成。到二十世纪七十年代，中国经济高速发展，各类历史名茶加工工艺都被研究、摸索，加以复苏，建德细茶的生产技艺也在历史传承的基础上得到创新，刚刚剥落历史烟尘的建德细茶在60年代乃至70年代初期被新安江沿岸人民称为银针茶。历史的车轮伴着沉重的节奏滚过了70年代，我国迎来了改革开放，神州大地千帆待发，各行业市场化的意识风行一时，新安江茶人为了借助千岛湖的名气，提升建德细茶的市场竞争力，1982年恢复、创新的建德细茶即被称为千岛银珍茶。
千岛银珍产地环境
建德市地处杭州市西部，钱塘江上游，杭州——黄山黄金旅游线的中段，位于北纬29°12′20″～29°46′27″，东经118°53′46″～119°45′51″。境域山地和丘陵占建德市总面积的88.6%。北部和西部山岭由古生代到新生代的砂岩、石灰岩和页岩等组成，侵蚀明显，切割较深，山势陡峻，相对高差达400米～600米，坡度常为30～40度。南部为200米以下的丘陵，地势平缓，坡形浑圆，坡度一般在15度以下，谷地也较开阔。海拔50米以下的平原215平方公里，占建德市总面积的9.4%。河谷平原主要分布在新安江、寿昌江及兰江两岸，土地肥沃，排灌条件良好，非常适于茶叶的生长。
（1）地理地貌
建德地处浙西偏北山区，实施区域内地形较复杂，属典型的浙西山地，切割较甚，山峦重叠，地势坐北朝南，北高南低，山峰海拔落差较大，最高峰达900多米，平均海拔高度300米，主要水系流入富春江库区，境内蕴涵丰富的地下水资源。区域面积480km，有茶园60000余亩。
（2）土壤质地山地土壤大多发育于砂岩、灰岩风化的破积物、冲积物为主的成母质，主要有黄泥土、黄红泥土、砂土等土壤类型，（PH值
（3）气候特点
建德属于亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。由于海拔落差大和山林多的地形特点，形成特有的局部小气候，年平均气温为16℃，最低月平均气温为3.3℃，月最高平均气温为27℃，大于等于lO℃的年内有效积温4722，年无霜期为250天，终霜期在3月中旬，年平均降雨量1650mm，年均相对湿度78%，年平均日照时间为1940小时，年辐射总量106.8千卡/cm2，具有光温同步、弥漫云雾、昼夜温差大的气侯特征，有利于茶树生育与积累有效营养成份。
千岛银珍采制工艺
鲜叶采摘：实施“六不采”标准，即不采空心芽、不采虫伤芽、不采带蒂芽、不采紫芽、不采带夏茶芽、不采雨天芽。采下的芽叶应使用清洁卫生，透气良好的篮、篓进行盛装，禁用不通气的塑料袋、布袋等软包装材料。
鲜叶运送必须及时，避免日晒雨淋，并不得与有异味、有毒的物品混放。
1、鲜叶摊放：摊青场所应干净、干燥、阴凉通风、无尘、无异味。鲜叶进厂分级摊放，薄摊均匀，厚度不超过50px；不同品种、不同级别的鲜叶要分开摊青；上、下午以及晴、阴、雨天的采摘的鲜叶要分别摊青。摊青时间与程度：一般为6h-12h。以含水率在70%左右，芽质边软，显露清香为适度。
2、杀青：杀青时点火启动滚筒式杀青机，待投叶端口筒体温度升至300℃（或手背试探投叶端口有强灼手感）时投料，同时启动快速冷却装置。杀青时间一般为1.5min-2min。色泽由鲜绿转为暗绿，无青草味、茶香显露，手握有轻微刺触手感，折之不断有弹性。
3、紧条定形：用往复式理条机，热风温度为100℃，锅底温度100℃，每槽投叶量控制在0.1kg-0.15kg，历时8min-10min。在制品呈直条形，互不粘连，含水率在50%左右，手捏有弹性。
4、复理：用往复式理条机，槽锅温度控制在100℃，投叶量控制在每槽0.15kg，历时8min-10min。在制品含水率应控制在10%左右，茶条紧直、定形、有滑手感，折之易断。
5、整理：撩头去片，将经过复理并充分摊凉的在制品用5孔筛进行撩头分筛，8孔筛割去茶末，用风选簸除茶片。
6、足火提香：用人工辉炒或用辉炒机将5孔下8孔上的在制品辉炒至足干，茶条紧直略弯，重实滑手，色泽绿润，手捻成粉，含水率在6%之内。
7、贮藏：产品应贮存于低温、干燥、清洁、无异味的专用仓库内。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混存混放，注意通风干燥、低温，避免阳光直射。
千岛银针品质特征
千岛银珍茶外形外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，具有极佳的饮用和观赏价值。千岛银珍茶以上感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。
千岛银珍功效与作用
1.消除疲劳：千岛银珍茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：千岛银珍茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
3.强心解痉：千岛银珍茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：千岛银珍茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5.抗菌、抑菌作用：千岛银珍茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：千岛银珍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮千岛银珍茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
7.美容护肤：千岛银珍茶叶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
8.防龋齿作用：千岛银珍茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
9.延缓衰老：千岛银珍茶叶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
10.防辐射：千岛银珍茶叶中的多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
千岛银珍冲泡方法
1、茶具：饮用千岛银珍，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质：泡千岛银珍的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛银珍的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时千岛银珍茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的千岛银珍茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此千岛银珍一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级千岛银珍茶一般冲泡两次即可。
千岛银珍等级分类
一、千岛银珍鲜叶等级
1、特级：实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净；不含空心芽、断芽、紫芽、单片。
2、1级：全芽、完整、尚匀齐；不含断芽、紫芽、单片。
3、2级：全芽、含空心芽，较长、完整；不含紫芽。
4、基本要求：全单芽，不带茶蒂，不含鳞片、鱼叶，新鲜，无劣变或异味，无其它非茶类杂物。
二、千岛银珍干茶等级
1、特级千岛银珍外形单芽针形、紧直略弯，匀齐有锋苗、色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，垂竖率80%以上，叶底全芽完整，嫩绿明亮。
2、1级千岛银珍外形单芽针形、匀整绿润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香，滋味鲜醇，垂竖率60%以上，叶底单芽绿嫩明亮。
3、2级千岛银珍外形针形单芽，含空心芽，较长，色泽尚绿润，汤色绿明亮，香气清香，滋味醇厚，垂竖率35%以上，叶底单芽，含空心芽，绿明亮。
4、基本要求：具有千岛银珍茶的自然品质，无劣变、无污染，不得含有非茶类夹杂物，不添加任何添加剂。
千岛银珍传说
传说白沙女原来长得又肥又丑，而且是个公鸡喉。男人看了都逃得老远。白沙女白天跟着父母上山干活，晚上就偷偷地跑到千岛湖畔的新安江江边哭泣。哭啊哭啊，哭了三百六十五天，哭干了眼泪。白沙女的哭声感动了银河公主，原来新安江的水和银河的水是相连的，银河公主觉得同喝一江水，银河边的女人个个美丽动人，能歌善舞，而新安江边的白沙女却一点女儿味儿都没有，这不公平，于是想帮白沙女一把。银河公主在银河边拔了根银茶，化成一个老太婆来到白沙女身边，对白沙女说，“姑娘，你不要哭，我这有棵银茶，你把它种在新安江边，让它吸收新安江的雾水，等它吸满了三百六十五天，它就会抽出芽来，等它的芽一抽出来，你就把它摘下来，用温火烘干，然后用新安江的江水泡着喝，记住芽抽出来就摘，不要等它叶子长大了。”说完就化成一阵清风走了。白沙女记住了白发老婆婆的话，把银茶种在了新安江边，一天又一天，到了三百六十五天，果然银茶长出了嫩芽，透过雾气，在阳光的照射下就像一粒粒银珍在闪烁。白沙女赶紧将芽头摘了下来回到家里用温火烘干，然后汲来新安江的泉水，烧开泡茶。突然白沙女愣住了原来银茶一根根在杯里肃然而立，翩翩起舞，就像活的一样，这太神奇了。白沙女喝了一口茶，顿觉嗓子甜甜的，说话就像唱歌一样，再喝一口，忽然觉得腰细得像柳条一样，走路轻盈如燕，喝了第三口，白沙女脸上的黑斑便一扫而光。这银茶能让人焕然一新，白沙女喜称它为“活茶”。白沙女想，这么好的茶不能一个人享受。于是白沙女便把银茶的种子分给姐妹们，如今人们看到新安江边云雾缭绕的山坡上一队队采茶女，那都是新安江的姑娘，个个能歌善舞，美丽动人。后来每当银茶发芽的时候，山坡上处处都像有银珍在闪烁，于是把它命名为千岛银珍。
关于千岛银珍的冲泡方法有很多，但想要冲泡出它独特的“会舞动的有机茶”的美誉特点的话，那么需要掌握好相关的技巧，这样的话才可以看见它那细嫩的芽头在水中山下浮沉，如少女般在水里面舞动，才可以品味到那独特的美味。下面一起来看看，关于千岛银珍的冲泡方法介绍吧。
《千岛银珍的冲泡方法》
1、取千岛银珍干茶，大概3克左右，具体的大家可以根据自己的口味去决定；茶叶放入玻璃杯内后，茶水比例建议控制在1：50左右即可。
2、接着注入85度左右的开水，至七成满，等到茶叶完全吸附了水分后，就可以观赏到那亭亭玉立的美姿美态；因千岛银珍的茶叶比较细嫩，所以不适合用滚烫的沸水去冲泡，水温宜控制在80-85度左右即可。
3、冲泡时间的话，大概是2-3分钟左右即可，这样冲泡出来的茶，汤色清脆，碧绿，透明清澈；最好是现泡现饮，冲泡温度太高、时间太长的话，那么会导致茶叶中的多酚类物质被破坏，促使茶汤变黄，导致芳香物质被挥发。
4、等到茶汤饮用至茶杯的3/1的时候，继续注入开水，冲泡三次左右即可。
《千岛银珍的饮用禁忌》
1、不宜饮用太浓的千岛银珍茶
浓茶不建议喝，否则的话促使人体兴奋度增强，对心血管系统、神经系统都是不利的影响；尤其是对患有心血管疾病的人来说，饮用浓茶会出现心跳过速，心律不齐的现象发生，所以太浓的茶叶不适宜饮用。
2、睡前不宜饮用千岛银珍茶
晚上睡觉前是不建议喝千岛银珍的，尤其是对于刚刚饮用千岛银珍的人来说，晚上睡觉前饮用的话，那么是会出现睡不着觉的情况发生的，精神状态表现得比较亢奋一些，所以大家应该注意，在晚上睡觉前是不建议喝千岛银珍茶的。
3、饭前不宜大量饮用千岛银珍
在吃饭前，进餐的过程中，都不建议大量的喝茶，如果饭前、饭中大量的饮用太浓的茶叶的话，那会导致身体吸收微量元素，。并且还会产生不溶解的物质，是无法正常排泄出身体外的，导致营养吸收不良，出现各种问题。
4、酒后不宜饮千岛银珍茶
在喝酒以后，酒中的乙醇通过肠胃道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再度分解为二氧化碳、水排泄出来；酒后喝茶的话，茶叶中的茶碱可以迅速的刺激肾脏，可以促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。因此，酒后不宜饮用千岛银珍茶。
以上就是关于千岛银珍的冲泡方法，饮用禁忌介绍了。注意冲泡技巧去掌握好冲泡方法，这样才可以观赏到茶叶舒展的美丽姿态，才可以更好的去品尝到茶叶的滋味哦。非常感谢大家的阅读。
二、特殊精湛的炒制技巧。
银针茶的炒制工艺为鲜叶摊放、杀青、摊凉、初烘、理条、摊凉回潮、复烘、整形等工序。
1、鲜叶摊放。鲜叶摊放是千岛银珍茶制作前至重要的技术环节。鲜叶经适度摊放后，既有利于加工造形，又有利于干茶色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜醇，提高茶叶品质。还能降低加工成本，减轻劳动强度。因此对当天采来的鲜叶都要经过摊放处理。一般要求摊放在竹匾上，厚度1—2厘米，放置在通风处，6—8小时，鲜叶经摊放后失重约10—15%左右。
2、杀青：采用广口平锅（炒龙井茶锅）或多功能名优茶微型炒茶机杀青。锅温120—140左右，投叶量手工杀青150克左右，机杀在0.5公斤左右（五槽茶机）。杀青前，待锅温开始上升时，即在锅壁或槽壁上涂制茶专用油少许，待油挥尽，再投入鲜叶，时间5—7分钟。手工杀青基本手势为翻、抖交替进行，抖得要高而散，翻得要匀，谨防因茶芽肥壮而产生“外焦里不熟”等现象。特别强调手势要轻，切忌手势过重，茶芽变扁而失去风格。待手握茶叶，叶质已变柔软且不粘手时即为杀青适度。
3、初烘：对杀青叶要有适当的摊凉回潮过程。然后采用竹制焙笼，并在焙笼上铺上白沙布，薄薄洒上一层茶叶，烘温90—80摄氏度，烘时10—20分钟，中途翻动茶叶一至二次，即可出笼摊凉。
4、理条：可采用手或机器理条。理条是形成银珍外形独特风格的关键技术。理条的手法是用巧力把茶叶抓带在手掌内，使其滚动旋转，逐渐从虎口甩出，直至保持理直条索为止，程度掌握在七成干时，即可起锅回潮摊凉。理条时，温度不宜过高，一般掌握在70—80摄氏为宜，否则易产生爆点，甚至焦芽；锅温也不宜过低，过低时间延长，色泽灰暗，手势不能过重，更不要在锅上磨擦，避免把茶芽压扁，理条时间8—12分钟（机器量条的程度掌握与手工基本相同）。
5、复烘：将经过理条的茶叶2—3锅并用一笼复烘，烘温60摄氏度左右，中途翻烘一次，时间约10分钟。
6、整形：将经过理条的茶叶2—3锅杀青叶并为一锅，锅温掌握的75摄氏度左右（在茶叶不产生爆点的前提下，温度宜高不宜低，以利增进茶香）。待茶叶受热回软后，进行整形。因这时茶叶已达一定干燥度，手势要轻，用力要匀，用力要匀，以防断碎。直至成茶含水量在6%（手揉成粉）时起锅摊凉。经拣剔、轻簸，除去非规格茶和碎片等，并用密闭容器或防潮袋子盛装。
千岛银珍，产自于浙江省千岛湖境内，因千岛湖境内环境非常的优美，非常适合茶树的种植生长，所以促使了这款茶叶的品质非常优越，品饮价值非常的高，适当饮用对身体健康大有好处。但是饮用千岛银珍的过程中，也需要注意相关的禁忌哦，下面一起来了解下，关于饮用需要注意的禁忌吧。
《千岛银珍的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药有害物的污染，茶叶表明总会有一定的残留，所以第一便的话，最好是做洗茶之用，应该倒掉不宜饮用。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中的不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、四肢无力的现象发生。
3、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人来说，是不可以过量饮用的，否则的话很容易引起肠胃不适的问题出现。神经衰弱、失眠患者，不可以在晚上睡觉前喝茶；正在哺乳期的妇女也要尽量的少喝茶，因为茶叶对乳汁有收敛作用。
4、忌用茶服药
千岛银珍茶中的鞣酸，可以和很多药物结合产生沉淀，那样的话会降低药效，从而影响药效的吸收；所以两者饮用时间，应该隔开一个小时以上。
5、少喝新茶
千岛银珍新茶存放时间短，里面所含的多酚类、醛类、醇类等物质，都是没有被氧化的，这些物质对人体肠胃粘膜有较强刺激作用，很容易诱发胃病；所以新茶最好是存放半个月时间以后再喝。
《千岛银珍的饮用好处》
1、抗衰老
适当饮用千岛银珍，是有延缓衰老的作用的。主要原因是因为茶多酚有很强的抗氧化性、生理活性，是人体自由基清除剂。茶多酚可以阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用；并且茶多酚的抗衰老效果，甚至比维生素E的要强10几倍以上。
2、抗菌消炎
千岛银珍中的茶多酚有收敛作用，对病原菌、病毒都有明显的抑制、杀灭作用，对消炎止泄有非常明显的效果；对多种急性、慢性痢疾都有很好的辅助治疗作用。
3、美容护肤
千岛银珍中的茶多酚是水溶性物质，所以大家可以选择用千岛银珍茶汤来洗脸，这样的话是可以收敛毛孔的，有消毒、灭菌、抗肌肤老化的作用，可以减少日光中紫外线对肌肤的损伤。
4、缓解疲劳
千岛银珍中内含丰富的抗氧化剂、维生素C，是对抗身体自由基的清除剂；并且少量的咖啡因可以刺激大脑中枢神经，振奋精神，所以，在疲劳的时候，可以适当饮用几杯的千岛银珍来帮助缓解疲劳。
5、护齿明目
千岛银珍，内含的含氟量比较高，这些物质是水溶性物质，每天适当的饮用，是可以抑制人体钙之的缺少的，对于预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。并且所含的维生素C等成分，可以降低眼睛体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
饮用千岛银珍，有助消化、降低脂肪的功效，也就是说，常喝千岛银珍是可以帮助减肥的，因为茶叶中的咖啡碱可以提高胃液的分泌量，可以帮助消化；重要的是，千岛银珍茶叶中的儿茶素，是可以有助于减少腹部脂肪的。
以上就是关于千岛银珍的饮用禁忌，还有相关的好处介绍了，大家看完以后，都知道这款茶叶的饮用禁忌，还有好处，以后在饮用的过程中，一定要了解这些禁忌，科学合理的饮用哦。
在仁化，有一种茶叶，叫做仁化银毫茶，别名又叫做仁化白毛茶，是地方著名而古老的名称，早在清朝嘉庆年纪就已经是朝廷贡品，也是目前仁化县著名的特产之一，向来以密披银色长毫、独特的兰花香而著称，成为了岭南茶之珍品。
《仁化银毫怎么样？》
仁化银毫，是一款烘青绿茶，选料精细，工艺严格，所加工而成的成品茶，独具一翻风格，成品茶：芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮。
仁化银毫，在当地又叫做白毛尖，是极品茶。采摘时间是在清明节前，根据茶叶的品质，分为有5个等级，分别为银毫、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛、黄壳。
《仁化银毫是好茶吗？》
仁化银毫，历史悠久，久负盛名，早在清代嘉庆年间就已经是朝廷贡品。随时历史的发展，仁化银毫在后期生产过程中，同样以卓越的品质，而受到了众多茶友们的一致肯定，在多次茶叶评比中，都获得名次：
1、1988年荣获广东省优质名茶称号。
2、1989年被授予全国出口展品荣誉。
3、1992年荣获广东名茶称号。
4、1994年评为全国林业特优新产品博览会金奖。
5、2002年评为广东省优质名茶金奖。红山茶是仁化县的特色农业产品，优质茶叶市场前景广阔，供不应求。
其实，仁化银毫茶，向来都堪称是白毛茶中的极品，尤其是特级、一级的银毫，品质方面真的非常的高，成品茶外形芽叶粗壮、肥硕、色泽银辉色、密披茸毛；冲泡后，汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇，有耐冲泡的特点，多次冲泡，茶香依然犹存，非常的耐人寻味。
了解仁化银毫茶的人都知道，它的加工制作都是保持传统工程，并且都是纯手工制作的，所以确保了茶叶有肥硕、茸白、汤清、兰香、味醇的品质特色，成为了“外形美观、味道极佳”的畅响名茶系列。
《仁化银毫的饮用好处》
1、抗衰老
仁化银毫茶内含的丰富抗氧化剂，可以帮助抵抗衰老。主要原因是因为人体代谢过程中所产生的自由基，很容易促使身体细胞老化；而SOD是自由基清除剂，可以阻止自由基对身体的损伤；并且银毫茶叶中的儿茶素可以提高SOD的活性，清除自由基，有抵抗衰老、延缓衰老的作用。
2、抗菌消炎
仁化银毫茶内含的儿茶素，对引起身体的致病菌、病毒，都有很好的抑制效果，并且还不伤害肠道内有益菌的繁衍，所以经常饮用仁化银毫茶，是具体整肠的效果，尤其是对于细菌性痢疾，有改善作用。
3、祛脂瘦身
仁化银毫茶内含的咖啡因、茶碱，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、助消化
饮用仁化银毫茶内，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，平时吃腻、吃称了的情况下，都可以选择饮用仁化银毫茶；选择饭后一小时饮用，可以达到非常好的助消化效果。
5、美容养颜
仁化银毫茶内含的茶多酚是水溶性物质，用茶汤来洗脸的话，那么是可以有效的清洁肌肤油腻的，还可以抗肌肤衰老化，有美容养颜的效果。
6、抗辐射
仁化银毫茶内含的丰富营养物质，可以有效的对抗辐射对于我们肌肤的伤害，在炎热的夏季里，饮用仁化银毫茶，是可以减少紫外线对肌肤的伤害，有抗辐射的效果，所以经常面对电脑的人群，可以经常饮用仁化银毫茶。
7、降血脂
仁化银毫茶，内含的儿茶素物质，可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。银毫茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
从多方面综合去看的话，这款仁化白毫茶的品质、荣耀、饮用好处都是相当不错的，一款值得品鉴的好茶。
千岛银珍储存法
千岛银珍茶家庭保存方法，一般有五种：
1,瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。
2,罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。
3,塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4,热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5,冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
千岛银珍产地
千岛银珍建德市地处杭州市西部，钱塘江上游，杭州——黄山黄金旅游线的中段，位于北纬29°12′20″～29°46′27″，东经118°53′46″～119°45′51″。境域山地和丘陵占建德市总面积的88.6%。北部和西部山岭由古生代到新生代的砂岩、石灰岩和页岩等组成，侵蚀明显，切割较深，山势陡峻，相对高差达400米～600米，坡度常为30～40度。南部为200米以下的丘陵，地势平缓，坡形浑圆，坡度一般在15度以下，谷地也较开阔。海拔50米以下的平原215平方公里，占建德市总面积的9.4%。河谷平原主要分布在新安江、寿昌江及兰江两岸，土地肥沃，排灌条件良好，非常适于茶叶的生长。
1,地理地貌
建德地处浙西偏北山区，实施区域内地形较复杂，属典型的浙西山地，切割较甚，山峦重叠，地势坐北朝南，北高南低，山峰海拔落差较大，最高峰达900多米，平均海拔高度300米，主要水系流入富春江库区，境内蕴涵丰富的地下水资源。区域面积480km，有茶园60000余亩。
2,土壤
质地山地土壤大多发育于砂岩、灰岩风化的破积物、冲积物为主的成母质，主要有黄泥土、黄红泥土、砂土等土壤类型，（PH值<7）大部分成酸性或微酸性，土壤较为肥沃，有机质含量在2-4%，质地轻壤到申壤，适宜种茶。
3,气候特点
建德属于亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。由于海拔落差大和山林多的地形特点，形成特有的局部小气候，年平均气温为16℃，最低月平均气温为3.3℃，月最高平均气温为27℃，大于等于lO℃的年内有效积温4722，年无霜期为250天，终霜期在3月中旬，年平均降雨量1650mm，年均相对湿度78%，年平均日照时间为1940小时，年辐射总量106.8千卡/cm2，具有光温同步、弥漫云雾、昼夜温差大的气侯特征，有利于茶树生育与积累有效营养成份。
千岛银珍属于是什么茶？千岛银珍茶属于是六大茶类的绿茶，产自于我国有机茶乡—浙江省杭州市建德市；成品茶外形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇，不仅仅内外品质兼优，并且饮用价值和观赏价值都是非常好的。
《千岛银珍茶的产地环境》
建德市位于杭州市西部，钱塘江上游，这里属于是境域山地和丘陵地带；土壤属于是以砂岩、石灰岩和页岩等土壤组成的；地势平缓、谷地开阔，海拔较为平均，土壤肥沃，排罐性好，非常适合茶树的生长，促使了茶叶拥有非常上等的品质，叶质肥厚，营养丰富，可以说是内外品质兼优的一款名优绿茶。
《千岛银珍茶的品质特点》
千岛银珍茶，外形挺直似针，色泽鲜绿嫩活，汤色明亮，香味浓郁，滋味鲜醇，冲泡后，悬崔玉立于杯中，有非常高的品饮价值和观赏价值。
千岛银珍茶之所以有如此高的品质，主要是因为千岛银珍茶那茶叶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等共同因素所形成的。
《千岛银珍茶等级》
千岛银珍茶，按照鲜叶品质，总共分为三个级别：
1、特级：实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净；不含空心芽、断芽、紫芽、单片。
2、一级：全芽、完整、尚匀齐；不含断芽、紫芽、单片。
3、二级：全芽、含空心芽，较长、完整；不含紫芽。
要求：全单芽、不带茶蒂、不含鳞片、不含鱼叶、新鲜，无劣质、无变质、无异味，无其他非茶类杂物。
千岛银珍茶的存在，可以说是一项文化，文化中的瑰宝，同时也是我国名茶界中的一朵奇葩。千岛银珍茶的生产加工工艺渐渐成熟，依靠的是当地得天独厚的自然环境优势，还有完善的加工工艺，成品茶外形挺直似针，色泽鲜活，茶汤嫩绿明亮，香高浓郁，滋味鲜醇回甘，产品荣获“浙江名牌”、“杭州七宝”之称号，实为不可多得的茶中珍品。
千岛银珍茶是一款产自浙江省千岛湖的名优绿茶，成品茶外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，亭亭玉立在茶杯中，或浮沉、或垂低，有非常高的饮用、观赏价值。千岛银珍茶的独特品质，都来源于茶园得天独厚的自然环境，独特的品种，还有完善的生产加工工艺。
千岛银珍茶，在2010年被认定是国家农产品地理标准产品，是杭州市首个农产品地理标准产品；产品还曾先后获得了“浙江名牌产品”、“浙江省名牌农产品”、“杭州十大名茶”等称号。那么，这样一款著名的名优茶叶，价格多少钱一斤呢？下面一起来看看相关介绍。
《千岛银珍茶的的等级分类》
一般来说，千岛银珍茶的等级分为特级、一级、二级；不同等级，是根据茶树鲜叶品质而定的。
1、特级：外形单芽针形、紧直略弯，匀齐有锋苗、色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，垂竖率80%以上，叶底全芽完整，嫩绿明亮。
2、一级：外形单芽针形、匀整绿润，汤色嫩绿明亮，香气嫩香，滋味鲜醇，垂竖率60%以上，叶底单芽绿嫩明亮。
3、二级：外形针形单芽，含空心芽，较长，色泽尚绿润，汤色绿明亮，香气清香，滋味醇厚，垂竖率35%以上，叶底单芽，含空心芽，绿明亮。
《千岛银珍价格》
千岛银珍茶叶，市场价格受到很多因素的影响，而出现参差不齐的现象，价格从几十元一斤，到几百元一斤不等；一些比较普通的，市场价格是在几十元到一百多元；品质好点的，价格在200-400元不等；品质优越的特价千岛银珍，价格在800元左右；如果是一些高档精美的礼盒包装，那么价格起码在1000元一上。
这个是千岛银珍的价格参考，大家购买的时候，可以根据自己的需求情况，而选择合理的价格。
《千岛银珍的保存方法》
1、罐子保存法
家庭中罐子有很多，不同的质量，不同的形状都可以选择用来存放茶叶都是可以的；不过，一定要检查一下罐子是否干净，是否有异味，是否密封等；如果罐子有异味的话，可以放入一拙茶叶，盖好盖子，然后摇晃几下，再把茶叶倒出来，这样的话是可以去掉异味的；茶叶放入之前，一定要用干净没有洞孔的塑料袋子装好，然后挤压掉里面的空气，扎紧袋子口，然后把茶叶放入进去，盖好盖子，把罐子放在干净、干燥、阴凉的环境下存放即可。
2、冰箱保存法
冰箱是家庭中非常常见的家电，大家可以利用冰箱的低温来存放茶叶。茶叶存放冰箱之前，要用袋子密封好，放入一个特定的隔层中，同时避免放入其他有异味的食物，避免茶叶出现串味的现象，否则茶叶一旦吸收了其他食物的异味，是很难以去除的；冰箱温度控制在5-0度左右即可。
以上就是关于“千岛银珍价格多少钱”的介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的价格属于是中等价位，不过品质方面的话，在绿茶品种中却是非常优秀的，大家可以根据自己的情况去品尝，保证不会让你失望哦。
千岛银珍茶，是一款名优绿茶，原料选自于有机茶园千岛湖优质明前细嫩单芽为原料，经过精细加工而成的，成品茶外形挺直似针，香如兰花，绿如翠，味甘醇，是一款值得品饮的原生态好茶。因独特的加工工艺，促使了这款茶叶鲜叶天然物质保留多，有非常显著的养生保健功效，适当饮用可以大大促进身体健康。下面一起来了解下，关于饮用千岛银珍茶的十大功效作用。
千岛银珍茶的十大饮用功效
1、消除疲劳
千岛银珍茶茶叶中所含丰富的咖啡碱成分，可以兴奋中枢神经系统，可以帮助人体振奋精神，从而增进思维，帮助消除疲劳，提高工作效率哦。
2、强心解峦
千岛银珍茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、减肥祛脂
千岛银珍茶茶叶中含有丰富的咖啡碱、肌醇、叶酸、乏酸、芳香类物质等多种化合物，可以帮助调节脂肪代谢，茶多酚、维生素C可以降低胆固醇、血脂，适当饮用千岛银珍茶，是可以帮助减肥的。
4、美容、养颜
千岛银珍茶茶叶中的茶多酚是水溶性物质，可以选择用它来洗脸的话，是可以清除面部油腻的，还可以收敛毛孔，有消毒、灭菌、抗肌肤老化的作用，并且可以减少日光紫外线辐射对肌肤的伤害等。
5、抗菌、抑菌
千岛银珍茶茶叶中的茶多酚、鞣酸可以作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质，从而杀死细菌。对于肌肤表面伤害，溃烂流脓；口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等，涂抹、饮用都有很好的抑菌效果。
6、抗辐射
千岛银珍茶的出手大方、氧化产物，可以吸附放射性物质的能力；实验研究表明，对因放射辐射所引起的白血球减少症有非常好的治疗效果。
7、利尿作用
千岛银珍茶中内含的咖啡碱、茶碱等成分，可以刺激肾脏，有利尿的作用，可以用来治疗水肿、水滞瘤的问题。
8、防龋齿
千岛银珍茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
9、抑制动脉硬化
千岛银珍茶茶叶中所含的茶多酚、维生素C，有扩张血管，防止动脉硬化的作用，所以生活中可以常饮千岛银珍茶，来促进身体保健作用。
10、延缓衰老
千岛银珍茶茶叶中的茶多酚、维生素C，可以有效的清除身体内多余的自由基，可以防止脂肪酸的过氧化，并且可以有效的帮助改善身体的细胞衰老速度，可以达到延缓衰老的作用。
千岛银珍茶的制作是没有经过发酵的，是一款绿茶，所以鲜叶所保留下来的天然物质是非常丰富的，其中包括有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等，适当饮用是可以促进身体健康的；但饮用的时候也需要注意一定的禁忌，因千岛银珍茶性质寒冷，所以身体虚寒的人不宜过量饮用。
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