白岳黄芽,是一款产自于安徽省休宁县齐云山的著名绿茶,采摘于清明后谷雨前,是一款内外品质兼优的好绿茶,成品茶白毫显露、挺直,别致;冲泡后,芽叶悬浮汤中,朵朵可辨,徐徐玉立,非常的好看;入口后,滋味鲜醇,生津明显,回甘迅速,是一款值得品饮的健康佳饮。下面一起来看看,白岳黄芽的冲泡方法。
《白岳黄芽的冲泡方法》
1、茶具
一般建议用透明玻璃杯冲泡,这样的话可以观赏到茶叶冲泡过程的姿态变化;选择用白色透明钢化玻璃杯冲泡,可以促使白岳黄芽茶汤香气更加浓郁,口感滋味更加好。
2、水质
冲泡白岳黄芽,一般建议选择用优质的矿泉水冲泡,经过净化出来的自来水冲泡也是非常不错的,避免用碱性茶汤冲泡,避免影响茶汤颜色,口感,香气。
3、水温
冲泡白岳黄芽,一般建议选择用80-90度的水温冲泡是刚刚好的,避免用太高温度的水,避免茶叶变黄,茶香气也丢失掉了。
4、比例
茶与水的比例应该为1:50或者1:70,也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升,这样冲泡出来的茶口感好,浓度也适度。
过程步骤
1、湿润冲泡法:冲泡的时候,先倒入少量的热水,把茶叶浸润一下,接着继续倒水,倒水至杯沿1-2里面左右的位置即可。
2、上投茶冲泡法:为了增加观赏性应该先在杯内倒入开水,然后再加入茶叶,茶叶会慢慢的下降,观赏起来很惬意。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
白岳黄芽在栽培、加工过程中,难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留,茶叶表面上会有多少不干净的物质,所以大家在冲泡第一遍的时候,一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的,会降低消化功能,导致茶叶中大量不良成分进入血液内,从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
白岳黄芽新茶存放时间比较短,里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用,是很容易诱发胃病的;所以新茶,最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说,本身身体肠胃就是比较虚弱的,如果还去喝白岳黄芽,尤其是过量喝白岳黄芽的话,无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说,在晚上睡觉前不要喝茶,否则会引起失眠现象发生;正在哺乳期的妈妈也是不适合喝白岳黄芽的,茶叶对乳汁有收敛作用,并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
不要用白岳黄芽茶水去服药,因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合,产地沉淀,会阻碍身体对于药物成分的吸收,从而影响药效。
以上就是关于白岳黄芽的冲泡方法、饮用禁忌介绍了,。大家看完以后,可以按照上面的方式去冲泡白岳黄芽,并且饮用过程中,一定要注意这些禁忌,避免对身体健康产生危害。
白岳黄芽,是一款不经过发酵工艺的绿茶,所以保质期方面的话是比较短的,大家需要在短时间内喝完,这样的话避免茶叶出现变质的现象。存放白岳黄芽,一定要避免潮湿、避免异味,储存过程需要很多注意事项。下面一起来分享下,关于白岳黄芽的保存方法吧。
白岳黄芽的保存方法
1、瓦罐储存法
瓦罐存放茶叶,在古代的时候就已经有了。瓦罐储存茶叶,含水量不可以超过6%,可以利用生石灰除湿,每个月更换一次石灰快。
2、罐子储存法
容器可以选择用家里装糕点,或是其他食品的罐子,形状上没有要求,重要的是茶叶存放进入之前一定要干燥,袋子口一定要密封好,这样的方法很简单,取用也是非常方便的。
3、塑料袋储存法
选用一个密封高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋;茶叶用事先准备好的比较柔软的纸包好,放在食品袋子内,扎紧袋子口即可。
4、热水瓶储存法
可以选择用保温不佳、废弃的热水瓶,里面填充满干燥的茶叶,盖好盖子口以后,用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
先把茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子内,放置在冰箱冷冻室内,或是冷藏室内,这样的话可以延长茶叶的保质期;不过注意,袋子口一定要密封好,要封牢固,否则的话会出现回潮、串味的可能,这样是有损茶叶的品质哦。
关于白岳黄芽的保存方法就介绍到这里,大家看完以后,购买回来的白岳黄芽,可以按照上面的保存方法去存放,可以避免茶叶品质受影响;不过建议大家还是尽量的在保质期内喝完白岳黄芽的好。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +