白岳黄芽又名齐云道茶,也称齐云毛峰,产于安徽省休宁县城西30里处的齐云山(又称白岳)上,又称为“齐云毛峰”。山峻谷幽,竹密林深,云雾弥漫,土壤肥沃,十分适宜茶叶生长。其茶清明后谷雨前采摘,黄中隐翠,白毫显露,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭,十分别致。开水冲泡时,香若幽兰,芽叶悬浮汤中,朵朵可辨,稍许徐徐下沉,耐人观赏。入口鲜醇,咽后生津,回味无穷。
数百年来,文人雅士谒山求道,无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘。白岳黄芽又名齐云道茶。徽州地方名茶。1979被评为地方名茶之一。其茶清明后谷雨前采摘,黄中隐翠,白毫显露,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭,十分别致。开水冲泡时,香若幽兰,芽叶悬浮汤中,朵朵可辨,稍许徐徐下沉,耐人观赏。入口鲜醇,咽后生津,回味无穷。数百年来,文人雅士谒山求道,无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘。
“白岳黄芽”色、香、味三者俱臻上乘,除了得天独厚的自然环境外,同它的精制是分不开的。茶叶要求在清明后谷雨前采摘,遵循“炒得轻、抓得快、抖得散、翻得匀、捞得净”的杀青要领,做到“手不离茶、茶不离锅”。“白岳黄芽”不需揉捻,杀青后即上烘笼。烘制分毛火、足火两个阶段,中间经过摊凉,回软过程,直至烘到手掐撕碎,黄绿毫显,幽香扑鼻后即成。
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【安徽名茶白岳黄芽的产地】安徽名茶白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上,又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连,岭岭相接,杉林葱郁,云雾弥漫,低温湿润,土质肥沃,自然条件十分有利于茶叶生长。
【安徽名茶白岳黄芽的特征】安徽名茶白岳黄芽,色泽黄中隐翠,白毫满披,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭,十分别致,冲泡后即可闻到一股兰花暗香。安徽名茶白岳黄芽香味清爽持久,馥郁诱人。安徽名茶白岳黄芽开汤观赏茶水明亮,芽状肥厚,酷似雀舌,入口醒脑,回味甘甜。
【安徽名茶白岳黄芽的工艺】安徽名茶白岳黄芽不需揉捻,杀青后即上烘笼。安徽名茶白岳黄芽烘制分毛火、足火两个阶段,中间经过摊凉,回软过程,直至烘到手掐撕碎,黄绿毫显,幽香扑鼻后即成。
【安徽名茶白岳黄芽的功效】安徽名茶白岳黄芽是黄茶,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能,温州黄汤更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
【安徽名茶白岳黄芽的茶文化】数百年来,文人雅士谒山求道,无不于轻风微岚之中与安徽名茶白岳黄芽结下难舍情缘。《文昌阁五老峰》诗句“最喜茶铛消肺病,药栏徙倚试新芽”,便是对安徽名茶白岳黄芽的生动写照。随着齐云山旅游业的不断发展,安徽名茶白岳黄芽,不仅以品质取胜,而且更以其道家茶敬天祈地、返璞归真的深刻内蕴,赢得越来越多的青睐。
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白岳黄芽,是一款名优绿茶,没有经过发酵的步骤,内含鲜叶天然物质是非常丰富的,适当饮用是可以补充营养,还可以多方面的促进身体健康,是一道非常不错的绿色健康佳饮。那么,接下来我们一起来看看,关于白岳黄芽的功效作用,还有适合人群介绍。
《白岳黄芽的功效作用》
1、提神醒脑
白岳黄芽茶叶中所含的茶碱、咖啡因等物质,是可以刺激大脑中枢神经的,可以让大脑产生兴奋感,所以可以达到提神醒脑的功效,所以这款茶叶,适当饮用是可以提神醒脑的,下午茶是一个非常不错的选择。
2、抵抗衰老
白岳黄芽茶叶中的抗氧化剂可以抗衰老。主要是因为人体代谢过程中所产生的大量自由基,可以使细胞衰老化;SOD是自由基清除剂,可以有效的清除身体内过剩的自由基,可以减少自由基对身体的损伤,并且白岳黄芽中的儿茶素可以提高SOD活性,可以清除自由基。
3、减肥瘦身
对于爱美女性可以适当饮用白岳黄芽。主要是因为茶叶中的茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
4、抗菌消炎
白岳黄芽的儿茶素可以对引起人体致病的部分细菌有抑制的效果,同时不损伤肠道内有益菌的繁殖,并且饮用白岳黄芽,还有调整肠胃功能的好处。
5、降血脂
白岳黄芽内含的儿茶素成分是一种非常重要的物质,可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。白岳黄芽含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
6、护齿、清口臭
白岳黄芽,其中的儿茶素可以有效的抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
《白岳黄芽的适合人群》
1、适合爱美女性、需要减肥的人群,身体脂肪过剩的人群,身体精神困乏的人群,都适合饮用白岳黄芽。
2、适合高血压,高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物过多者,醉酒者饮用。
3、长期饮吸烟过多、发热口渴、头晕目赤、小便不利、奶食物过多食用者,都非常适合饮用白岳黄芽。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因茶叶在栽培、加工过程中,难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留,茶叶表面上会有多少不干净的物质,所以大家在冲泡第一遍的时候,一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的,会降低消化功能,导致茶叶中大量不良成分进入血液内,从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
因新茶存放时间比较短,里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用,是很容易诱发胃病的;所以新茶,最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说,本身身体肠胃就是比较虚弱的,如果还去喝绿茶,尤其是过量喝绿茶的话,无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说,在晚上睡觉前不要喝茶,否则会引起失眠现象发生;正在哺乳期的妈妈也是不适合喝茶的,茶叶对乳汁有收敛作用,并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
大家一定不要用茶水去服药,因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合,产地沉淀,会阻碍身体对于药物成分的吸收,从而影响药效。
白岳黄芽的功效作用、适合人群、饮用禁忌内容就介绍到这里了。白岳黄芽虽然饮用功效很多,但是一定要注意相关禁忌,才可以避免引起不必要的副作用哦。
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