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鹿苑毛尖的饮用好处和禁忌!

2019-12-16

鹿苑毛尖是一款品质优越的黄茶,所以适当饮用,是可以得到相应的黄茶保健功效的。虽然鹿苑毛尖饮用好处多,但依然要注意相关的禁忌,饮用之前一定要先了解,这样才可以避免禁忌,得到合理的健康好处哦。下面一起来看看,关于鹿苑毛尖的饮用好处,还有相关的禁忌。

《鹿苑毛尖的饮用好处》

1、保护脾胃、提高食欲、帮助消化,因为鹿苑毛尖属于是沤茶,轻微发酵,在发酵过程中,茶叶经过化学反应后,产生大量的消化酶,这些物质对我们的脾胃是有非常多好处的,对于脾胃不好,消化不良、食欲不振、懒动肥胖的情况下,都可以饮用鹿苑毛尖来化解。

2、鹿苑毛尖的茶汤可以穿入脂肪细胞,让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,可以把身体上的脂肪消除掉;并且可以分解脂肪,可以让腹部上的脂肪都有效的消除掉,起到减肥瘦身的好处。

3、鹿苑毛尖内含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,这些物质都是人体多需,饮用可以及时给身体补充营养,并且这些物质对引起身体致病细菌有很好的抑制、杀灭的作用,这是其他茶叶所不可以相比的。

《鹿苑毛尖的饮用禁忌》

1、因为鹿苑毛尖属于是轻微发酵茶叶,内含鲜叶营养物质至少保留了有85%以上,其中包括有茶碱、茶多酚等,这些物质对我们的胃部会造成一个刺激,所以对于胃部不适的人群来说,是不适宜饮用鹿苑毛尖的。

2、鹿苑毛尖内含丰富的鞣酸成分,会阻碍身体对于铁元素的吸收,所以贫血人群是不建议饮用鹿苑毛尖的,否则的话会加重贫血的现象哦。

3、对于孕妇来说,自然也是不适合饮用鹿苑毛尖的,否则会引起身体摄入过多的茶多酚、咖啡碱等,影响胎儿的发育,很容易导致发育不良的现象。

4、在空腹的情况下不建议饮用鹿苑毛尖,道理和第一条是一样的,空腹会稀释胃液,会影响消化,还很容易刺激肠胃健康,出现胃溃疡的疾病发生。

5、第一泡茶叶,最好是最洗茶之用,毕竟茶叶在加工过程中会受到农药、灰尘等有害物质的残留,是会影响身体健康的,所以第一泡茶叶,大家可以先洗茶,润茶。

6、此外,对于神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用鹿苑毛尖茶的。

以上就是关于鹿苑毛尖的饮用好处,还有饮用禁忌介绍了。虽然都知道鹿苑毛尖的饮用好处还是不错的,但是在饮用之前,也一定要注意自己的这些禁忌,合理去饮用,保持良好喝茶习惯,这样才可以促进身心健康哦。

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青城雪芽的饮用好处,禁忌事项!


青城雪芽,原料采摘时间是在清明节前后几天时间,采摘要求标准非常的高,要求均匀一致,鲜嫩匀整;成品茶外形秀丽微卷,白毫显露、香浓味爽,汤色清澈明亮,耐冲泡。下面一起来看看,饮用青城雪芽的好处,还有相关需要注意的事项。

《青城雪芽的好处》

1、儿茶素

儿茶素,也叫做单宁,是茶叶中独有的成分,有苦。涩、收敛性,在茶汤中容易和咖啡碱结合,而缓和咖啡因对身体的生理作用,饮用有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液胆固醇、低密度脂蛋白含量,可以抑制血压上升,抑制血小板凝聚,有抗菌,抗过敏的功效。

2、咖啡因

咖啡因的存在,是购成茶汤滋味苦涩的主要成分。咖啡因的存在,是可以刺激大脑中枢神经,可以让头脑保持清醒;所以,这也就是为什么喝茶有提神醒脑的功效了。

3、矿物质

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

《青城雪芽的饮用注意事项》

1、喝茶好处很多,但并不是喝越多越好的,建议大家一定要控制好饮用量,一般每天喝茶12克,分3-4次冲泡是最合适的;对于体力消耗大、劳动力比较大的人来说,那么可以把喝茶的量提高在20克左右。

2、虽然喝茶好处多,但并不是人人都适合饮用的,对于缺铁性贫血、肠胃疾病患者、肝功能不良者,都不建议喝茶,尤其是空腹的情况下不要喝茶,晚上睡觉前不可以喝茶,否则的话,茶叶中所含的咖啡碱、茶碱等成分,会刺激大脑中枢神经,会对睡眠造成一个很大的刺激作用。

3、对于孕妇、儿童、月经期间、更年期、心动过速,特殊疾病患者来说,都喝青城雪芽,否则的话会因为茶叶中的茶碱、咖啡碱等物质存放,而对身体造成一个刺激。

以上就是关于青城雪芽的饮用好处,还有香菇的注意事项介绍。虽然喝茶的好处多,但一定要合理科学的去饮用哦,这样才可以真正的促进身体健康。

兰贵人乌龙茶的饮用好处,禁忌!


兰贵人乌龙茶,又叫做人参乌龙茶,产自于我国台湾省,产品色味清香,回味悠长,饮用有种非常宜人的香味,很高贵,所以得名为“兰贵人”。兰贵人是台湾高山茶中的典型代表,饮用有什么功效呢?还需要注意哪些禁忌呢?下面一起来了解下相关的解答。

《兰贵人乌龙茶的饮用好处》

1、抗衰老

乌龙茶内含丰富的茶多酚物质,是一种自由基清除剂,可以帮助由代谢所产生的自由基,可以减少自由基对身体健康的危害,可以抵抗衰老,延缓衰老。

2、减肥祛脂

乌龙茶是经过轻微发酵的茶叶,其中含有的鲜叶天然营养物质是非常丰富的,可以降低血脂、胆固醇、三酸甘油的含量,并且可以促进胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,从而达到减肥、美容的功效。

3、防治心血管疾病

乌龙茶可以减少动脉内的斑块含量,可以降低毛细血管的脆性,增强抗性;茶多酚类化合物可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,可以减少脂质的沉积,对血液粘度也会大大的降低,所以在防治心血管疾病方面的效果是非常明显的。

4、护齿明目

乌龙茶内含的适当含量氟,这类物质的可以预防龋齿,增强骨骼坚韧度;并且茶叶中的维生素也是非常丰富的,可以转变成可以保护眼睛膜的物质,对防止眼疾有很好的效果。

《兰贵人乌龙茶的饮用禁忌》

1、不宜饭前喝茶

在饭前是不可以大量的喝茶,否则的话会影响消化,防碍营养的吸收,还会刺激我们的胃病;尤其是对于胃不好,或是有胃溃疡的人来说,在饭前半小时应该尽量的少喝茶。

2、饭后不宜马上喝茶

饭后不可以马上喝茶,否则的话会降低身体对铁元素的吸收。因为茶叶中的鞣酸物质,会和食物中的成分结合,生成不容易被消化的物质;所以最好的做法是饭后30分钟喝茶是最好的。

3、不宜空腹喝茶

空腹情况下是不适宜喝茶的,否是的话很容易出现醉茶的现象。空腹状态下喝茶,很容易引起心悸、心烦、眼花、四肢无力的现象发生的。

4、不宜饮用烫茶

过量饮用烫茶的话,对人的咽喉、食道、胃的刺激都是比较强的。喝太烫的茶,胃壁很容易受损,很容易引起器官的病变;所以建议大家,品茶的时候,一定要等到茶汤稍微冷却下来以后再饮用,最好的建议是40-50度之间。

5、不可以用茶服药

关于用茶服药的这个问题,向来都是禁忌。一般喝茶和服药的时间,应该间隔要2小时以内的,否则茶叶中的鞣酸物质会降低药效。

6、不宜喝浓茶

浓茶中所含的咖啡碱物质含量增多,对胃部的刺激性变强,是很容易伤胃的,并且还很容易出现失眠、头痛的现象发生;尤其是对于有特殊疾病的患者人群来说,更加不适合喝浓茶。

7、变质茶不要喝

茶叶在存放过程中,如果出现了变质、发霉的情况下,是会产生大量对身体健康有害的物质、细菌的,这样的茶叶是不适合饮用的;优质的茶汤泡好以后,放置时间长了,也会因氧化,还有微生物的繁殖而变质,这样的茶汤也不可以继续饮用。

兰贵人乌龙茶是茶中佳品,无论是从品质还是养生角度去看,都拥有非常好的养生功效,值得大家品饮。

鹿苑毛尖适合哪些人喝?饮用有哪些禁忌?


喝茶虽然已经成为了不少人生活中的习惯,但是我们一定要结合自己的身体情况去饮用,长期坚持饮用,注意相关的禁忌的,那么这样才可以促进身体健康。下面一起来看看,关于鹿苑毛尖的适合人群介绍,还有相关的饮用禁忌。

《鹿苑毛尖适合哪些人喝?》

1、鹿苑毛尖适合肠胃不佳的人喝

鹿苑毛尖是一款轻微发酵茶,在沤的过程中产生大量的消化酶,这些成分对脾胃是有很大益处的,可以帮助消化,对脾胃不好、食欲不振的人来说,是非常适合饮用鹿苑毛尖的。

2、鹿苑毛尖适合肥胖人群喝

鹿苑毛尖内含丰富的消化酶、纤维素、维生素等成分,这些物质可以有效的促进消化,帮助减肥;此外,咖啡碱物质还可以分解脂肪,促进脂肪的排泄,从而有效的帮助减肥祛脂,每天坚持饭后一小时喝鹿苑毛尖,保证可以让你收获到非常不错的减肥效果。

3、鹿苑毛尖适合疲倦困乏的人喝

鹿苑毛尖内含丰富的咖啡碱成分,这些物质可以刺激大脑中枢神经,可以振奋精神,帮助提神,还可以舒缓疲劳的身体,帮助释放压力,对于上班族来说,即可达到提神的作用,还可以有助于提高工作效率。

4、鹿苑毛尖适合长期面对电脑的人喝

经常使用电脑,面对电脑的情况下,身体很容易受到电脑辐射的伤害的;而鹿苑毛尖内含的茶多酚物质,主要作用是抗氧化、清除自由基,对于是可以帮助抵抗电脑辐射对我们身体的伤害的,所以经常对着电脑的人群,每天坚持饮用鹿苑毛尖是非常有好处的。

5、鹿苑毛尖适合牙齿敏感的人喝

鹿苑毛尖含有大量的氟,氟离子能和牙齿的钙质发生反应,在牙齿表层形成一层保护粘膜,有利于增强牙齿的耐酸耐磨程度。所以,牙齿敏感的人常喝些鹿苑毛尖,能起到良好的护齿作用。

《喝鹿苑毛尖有什么禁忌?》

1、肠胃不好者少喝

因为鹿苑毛尖是轻微发酵茶叶,里面所含的茶碱、茶多酚物质是比较丰富的,会影响肠胃的活动,对胃病不适的人来说,是不适合饮用鹿苑毛尖的。

2、空腹情况下不要喝

要注意,空腹情况下不要喝鹿苑毛尖;因为鹿苑毛尖咖啡碱会刺激胃液的分泌,会影响消化,还会降低消化功能,从而引发胃溃疡疾病的发生,所以应该选择饭后一小时饮用为好。

3、贫血人群少喝

对于贫血人群来说,鹿苑毛尖内含的鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,导致身体长期得不到铁元素的来源,从而加重贫血症状。

4、孕妇不宜喝

对于孕妇来说,自然是不适合饮用鹿苑毛尖的,道理很简单,茶叶内的茶碱、茶多酚等物质,会干扰腹部内宝宝的健康发育,会造成一个不良刺激影响,所以孕妇最好是少喝,或是不要喝鹿苑毛尖的好。

5、特殊人群不要喝

此外,对于神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用鹿苑毛尖茶的。

《冲泡方法》

1、茶具:透明钢化玻璃杯,或是白色瓷器盖碗。

2、水质:洁净优质山泉水,或是经过净化处理的自来水。

3、水温:80-85度水温冲泡。

4、比例:按照1:50-60的比例。

5、泡法:提起水壶,上小高冲方式,激发茶汁、茶香。

6、时间:第一泡30秒,第二泡1分钟,第三泡2-3分钟。

7、次数:一般可以反复冲泡3次,第一泡作洗茶之用。

以上就是关于鹿苑毛尖的适合人群、禁忌事项、冲泡方法介绍。大家以后饮用鹿苑毛尖之前,最好是根据茶叶的特性去决定自己的口感喜欢,这样才可以促进身体健康哦。

石阡苔茶的特点、饮用好处!


石阡苔茶,是贵州省一款名优绿茶,品质上乘,内含物质丰富,冲泡后有明显的栗香味,滋味醇厚,色泽翠绿,汤色明亮,叶底鲜活匀整,长期适当饮用,对身体健康是非常有好处的。

《石阡苔茶的特点》

石阡苔茶,单芽外形扁、平、挺、削;其色泽绿润光泽,略显毫,犹如碧玉一半;汤色黄绿明亮,栗香持久,滋味鲜、爽、醇、厚;

石阡苔茶,条型绿茶,外形尚直绿润,汤色黄绿明亮,栗香带有明显花香,滋味醇厚,叶底芽叶完整成多;

冲泡石阡苔茶,选择透明钢化玻璃杯,然后用80度左右水温冲泡,冲泡后,叶芽竖立,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚爽口,叶底嫩绿明亮,有耐冲泡的特点。

《石阡苔茶的饮用好处》

1、石阡苔茶可以延缓衰老

石阡苔茶内含较为丰富的茶多酚物质,有很强的抗氧化性和生理活性,这些物质可以有效的对抗衰老,堪称是人体内的自由基清除剂,效果是非常好的,所以平时多喝些石阡苔茶,是可以对抗衰老、延缓衰老的。

2、石阡苔茶可以美容养颜

生活中常喝石阡苔茶,对于女性来说可以起到美容养颜的作用;主要是因为石阡苔茶内含的茶多酚物质是水溶性的,用来洗脸的话,是可以收缩毛孔的,还可以预防肌肤出现老化的现象,起到美容养颜抗衰老的作用哦。

3、石阡苔茶可以保护牙齿

石阡苔茶,是一种绿茶,为碱性饮品,并且茶叶里面所含的氟含量,可以有效的减少身体内对于钙质的吸收,可以有效的防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。

4、石阡苔茶可以提神醒脑

当你如果感觉到困乏的时候,那么喝些石阡苔茶,那么是可以让茶叶里面的咖啡碱刺激大脑中枢神经,使人精神振奋,还可以增强思维能力,还可以兴奋神经,增强运动能力;长期面对电脑上班族,可以选择下午茶饮用,这样可以提神,还可以提高工作效率哦。

5、石阡苔茶可以减肥祛脂

石阡苔茶内含的茶多酚、茶碱物质,可以促进身体内脂肪的代谢,还可以燃烧脂肪,有效的分解脂肪,顺利把脂肪都排泄出来,这样的话对于肥胖症人群来说,无疑是一种非常不错的健康佳饮。

6、石阡苔茶可以保护牙齿

石阡苔茶内含的微量元素,对牙齿有很好的巩固作用,可以在牙齿表面形成一层保护膜,可以抑制钙质的流失,起到保护牙齿的作用;并且内含的维生素C,可以降低眼睛的浑浊度,有护眼明目的效果。

7、石阡苔茶可以抗辐射

石阡苔茶内含的丰富物质成分,对于身体内的自由基是可以起到清除作用的;并且可以减减少紫外线对肌肤的伤害,可以抗肌肤老化;长期面对电脑的上班族,那么可以适当选择饮用些石阡苔茶。

8、石阡苔茶可以清热解暑

石阡苔茶内含丰富的营养物质成分,可以刺激口腔产生唾液,有生津止渴的功效,并且这款茶叶是没有经过发酵的加工茶,茶性偏寒凉,所以这款茶叶是非常适合夏天的时候饮用哦。

9、石阡苔茶可以消炎杀菌

石阡苔茶内含的鞣酸物质,可以和细菌的蛋白质结合产生沉淀,可以有效的对身体内的致病菌起到一个抑制、杀灭的作用,尤其是对肠胃道内的细菌有很好的抑制杀灭作用,所以对于细菌性所引起的痢疾,是非常有好处的。

10、石阡苔茶可以帮助消化

石阡苔茶内含丰富的纤维素、茶多酚、咖啡碱物质成分,可以有效的刺激胃液的分泌,可以帮助消化;并且这些物质可以促进肠胃的蠕动,茶汤口感清爽,在吃腻、吃撑的时候,都可以饮用石阡苔茶来帮助消化哦。

总结:石阡苔茶,属于是没有经过发酵的绿茶,所以里面所包括的鲜叶天然物质是比较丰富的,比如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等,促使了这款茶叶的饮用功效是非常好的,所以大家日常生活中可以经常饮用,保持良好的喝茶习惯,这样的才可以促进身体健康哦。

鹿苑毛尖|鹿苑毛尖的加工技术


外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。

鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行“短茶”,即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶梗,另行炒制。习惯是上午采摘,下午短茶,晚间炒制。

鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序.

杀青:锅温要求160℃左右,并掌握先高后低,每锅投叶量1~1.5公斤。炒时要快抖散气,抖闷结合,时间6分钟左右。炒至五、六成干起锅,趁热闷堆15分钟后散开摊放。

二青:炒二青锅温100℃左右,炒锅要磨光。投入湿坯叶1.5公斤左右,适当抖炒散气,并开始整形搓条,要轻搓、少搓,以防止产生黑条,时间约15分钟,当茶坯达七、八成干时出锅。

闷堆:闷堆是鹿苑毛尖品质特点形成的重要工序。茶坯堆积在竹盘内,拍紧压实,上盖湿布,闷堆5~6小时,促进黄变。

拣剔:主要剔除扁片、团块茶和花杂叶,以提高净度和匀度。

炒干:炒干温度80℃左右,投叶量2公斤左右,炒到茶条受热回松后,继续搓条整形,应用螺旋手势,闷炒为主,借以保持茶条环子脚的形成和色泽油润。约炒30分钟,达到足干后,起锅摊凉,包装贮藏。

鹿苑毛尖的品种 关于鹿苑毛尖的品种


鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,但真正大量生产发展是一九五四年以后。

黄茶属轻发酵茶类,从炒青绿茶中发现的。黄茶的制作与绿茶相似,但多一道闷堆工序。由于闷堆,茶叶发酵,故属于发酵茶类。其得名于由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,而叶色变黄,因此具有黄汤黄叶的特点。有代表性的黄茶具有茶身黄,汤色黄,味甘鲜爽的特点。黄茶制造历史悠久,有不少名茶都属此类。

黄茶按制茶原料老嫩分为

君山银针

产地湖南、属芽茶,因茶树品种优良,树壮枝稀,芽头肥壮重实,每斤银针茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特,岁产不多,质量超群,为我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。根据芽头肥壮程度,君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时,可以看到初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面,随后缓缓降落,竖立于杯底,忽升忽降,蔚成趣观,最多可达三次,故君山银针有“三起三落”之称。最后竖沉于杯底,如刀枪林立,似群笋破土,芽光水色,浑然一体,堆绿迭翠,妙趣横生,历来传为美谈。且不说品尝其香味以饱口福,只消亲眼观赏一番,也足以引人入胜,神清气爽。根据“轻者浮,重者沉”的科学道理,“三起三落”是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步,芽头比重瞬间变化而引起的。

蒙顶黄芽

产地四川,其品质特点是外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐,为蒙山茶中的极品。

北港毛尖

北港毛尖,以注册商标“北港”命名,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。

毛尖茶采制工艺:北港毛尖鲜叶一般在清明后五六开开园采摘,要求一事情毛尖原料为一芽一叶,二、三事情毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采,不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

北港毛尖的品质特征:外形呈金黄色,毫尖显露,茶条肥硕,汤色澄黄,香气清高,滋味醇厚,甘甜爽口。

君山银毫

君山银毫,以注册商标“君山”命名,为黄茶类针形茶。唐宋时,以其形似鸟羽,称黄翎毛、白鹤翎;清代,因其有白色茸毛,称之为白毛尖。产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。

银针茶的采制工艺:每年清明前三、四天开采鲜叶,以春茶首摘的单一茶尖制作,制1公斤银针茶约需5万个茶芽。其制作工艺精湛,对外形则不作修饰,务必保持其原状,只从色、香、味三个方面下工夫。经摊青、杀青、初包、复烘、摊凉、复包、足火等到工序,历时72小时。制作特点为杀青、烘焙均以较低温度进行;杀青动作须轻而快,既适度又避免断毫脱;烘包发酵时用桑皮纸包裹,历时长达60小时。近几年来改“杀青”为“蒸青”,提高了芽头在杯中的竖起率。

君山银针,独具韵味,其成品外形芽头茁壮,坚实挺直,白毫如羽,芽身金黄发亮,素有“金镶玉”之美称;内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇甜爽,叶底肥厚匀亮。

如若以玻璃冲泡,则别有一番奇美景象;当以沸水(稍待落滚)注入杯中时,芽头开始冲向水面,几分钟后,茶芽徐徐下沉,由横卧渐渐悬空竖立,沉浮起落,往复三次,趣称“三起三落”;所泡偶尔留于芽尖,如誉喙含珠;最后茶芽竖于杯底,似鲜花笋萌发,刀枪林立,茶形与激发色交相辉映,茶香四溢,丽景飘然。

沩山毛尖

沩册毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。

沩山毛尖的制作工艺:采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。

成茶品质:外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。

鹿苑毛尖

鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。

鹿苑毛尖的工艺与茶质:于每年清明前数日至谷雨间采茶,标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩,匀齐、纯净、不带鱼叶、老叶。经杀青、炒二青、闷堆、拣剔和炒干等工序。其中闷堆是形成鹿苑茶特有品质的重要工序,茶坯堆积在竹盘内,拍紧压实,上盖湿布,闷堆5至6小时,促其色泽黄变。其成品外形色泽金黄(略带鱼子泡),白毫显露,条索环状(环子脚),内质香气持久,滋味醇厚甘凉,汤色绿黄明亮,叶底嫩黄匀整。

蒙山黄芽

蒙山黄芽,以蒙山牌注册商标名世(蒙山黄芽与古今名茶蒙顶黄芽为同一品种,因生产厂家注册商标不同,故茶名有“山”与“顶”之别),产于四川省名山县蒙顶山山区。

蒙山黄芽的采制工艺:以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料,经过一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙等制作工艺。

蒙山黄芽的品质特征:芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,全毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽;叶底全芽嫩黄。是黄芽类名茶极品。

霍山黄芽,产于安徽省霍山县,因用细嫩芽叶、经闷黄工序制成,故此得名。属黄茶类极品名茶。产地分布于该县大化坪金鸡山的金刚台、金鸡‘土+当’、乌米尖、漫水河与金竹坪等地,以金刚台所产品质最佳。

采制工序:每年谷雨前3至5天拣山开园,采摘期10多天,专采最细最嫩幼芽,并保持新鲜。经炒青、做形、初包、初烘、摊放、复火等工序而成。

霍山黄芽的品质特征:芽叶挺直匀齐,色泽黄绿,细嫩多毫,形似雀舌;汤色明亮黄绿,带黄圈,叶底嫩黄;滋味浓厚鲜醇,甜和清爽,有熟板栗香,饮后有清香满口之感。

雪峰毛尖的功效作用和饮用禁忌!   


雪峰毛尖是一款典型的高山云雾茶,成品茶外形条索紧细、润泽、汤色黄绿明亮、香气清爽持久,滋味鲜爽回甘,叶底绿活嫩匀,是湖南十大名茶系列;茶叶内含有超过500种对身体健康有益的营养物质,饮用有抗衰老、抗辐射、预防心脏病、降血压、美容养颜的功效。下面一起来看看,关于雪峰毛尖的功效作用,还有饮用禁忌。

《雪峰毛尖的功效》

1、兴奋

雪峰毛尖内含的咖啡碱成分可以兴奋中枢神经系统,可以帮助人民振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率。

2、利尿

雪峰毛尖茶叶中的咖啡碱、茶碱都具有利尿的作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉

雪峰毛尖茶叶中的咖啡碱,有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抗辐射

饮用雪峰毛尖茶的其中一个好处就是可用抵抗电脑、手机等电子产品对身体所引发的辐射,因为茶叶内的茶多、氧化物质可用吸收放射性物质的能力,可用减少因辐射对身体的伤害。

5、抗菌

雪峰毛尖茶内含的茶多酚、鞣酸,这些物质可用凝固细菌蛋白质,可以杀死细菌;对于外伤表层伤口,都可以用浓茶茶汤清洗一下,达到消炎、杀菌的功效。

6、减肥

雪峰毛尖茶内含的咖啡碱、肌醇、叶酸、乏酸、芳香类物质等,这些物质对蛋白质、脂肪都有很好的分解作用,可以促进脂肪代谢,具有较好的减肥作用。

《雪峰毛尖茶的禁忌》

禁忌一:贫血之人少喝

雪峰毛尖茶所含的鞣酸物质,可以阻碍身体对铁元素的吸收,很容易造成缺铁性贫血;长期饮用,或是对于本身贫血的人来说,那么会加重贫血症状。

禁忌二:便秘的人少喝

适当饮用雪峰毛尖茶可以帮助消化,但是过量饮用的话就会加重便秘的问题了;主要是因为茶叶内的元素和食物蛋白质结合,产生不容易消化的物质,导致影响肠胃工作,导致便秘问题发生。

禁忌三:肠胃不好的人少喝

雪峰毛尖茶是没有经过发酵的,里面所含的多酚类、酶类物质是比较丰富的,尤其是新茶,里面很多物质都没有经过氧化,很容易对肠胃造成刺激,导致胃溃疡疾病的发生。

禁忌四:头泡茶不要喝

第一泡的话最好是做洗茶之用,毕竟茶叶在制作过程中,受到灰尘颗粒、农药残留影响,而第一遍可做洗茶之用,并且还可以润茶。

禁忌五:胃寒者少喝

对于胃寒者来说,雪峰毛尖茶属于是寒性的,饮用不当会刺激肠胃,所以胃寒者最好是少喝雪峰毛尖茶。

禁忌六:服药期间不要喝

雪峰毛尖绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

以上就是关于雪峰毛尖茶的功效作用、饮用禁忌介绍了。大家看完以后,在以后饮用雪峰毛尖茶的时候一定要注意相关禁忌,这样才可以真正促进身体健康哦。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5006334.html

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