寿眉作为白茶中的一个品种,是产量比较大的,也是性价比不错的一款茶叶。如今市面上较多的寿眉茶品,多为三年陈以上的寿眉老白茶,尤以五年陈以上的居多。那么,寿眉白茶主产地在哪里呢?以下就为大家具体介绍下。
一、寿眉白茶的主产地
寿眉作为一种上等的白茶,其产地相信大家也并不会太陌生,因为白茶盛产的产区就在我国福建。即寿眉白茶主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,产量占白茶总产量一半以上。而制造寿眉白茶原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
二、寿眉白茶制作工艺
1、采摘
首先,寿眉白茶制作工艺的第一步就是茶叶的采摘,而其实这个采摘是很有讲究的。那么其采制特点是,嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长1.5~2厘米,通常炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
2、杀青
然后,寿眉白茶制作工艺的第二步就是杀青,这一步其实还是需要掌握一些相应的技巧的。那么具体方法为,在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120~140℃,投叶量300~400克,采用抖、翻、理手势,将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
3、搓条显毫
接着,寿眉白茶制作工艺的第三步就是搓条显毫,这一步是其实是茶叶成形的关键工序。即通过搓条,达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70~80℃,采用抖、理、搓、抓手法,先理直茶条,再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握,变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则,即含水量高或低时,动作应轻,避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁,茸毫显露,干度达七成干左右,降低锅温至50~60℃,转入煇锅工序。
4、煇锅
最后,寿眉白茶制作工艺的第四步就是煇锅,目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求。即采用慢速翻炒的手法,促使水分蒸发、理顺茶条,固定形状。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。当发出持久的清香,捻茶即成粉末,含水量约6%以下时,起锅摊凉贮藏。全程历时35~40分钟。
三、寿眉白茶品质特征
寿眉白茶的品质还是非常不错的,尤其是在口感滋味上。那么优质的寿眉白茶,其表现为毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。
以上内容就介绍到这里。寿眉白茶功效突出,是绿色健康的饮品,其保健效果好,长期饮用对身体的好处是很多的。
金骏眉的创世再次将桐关木推向高潮,嗜睡的年代,沉沦的历史将全世界红茶的发源地—桐关木,遗忘于尘世。当今金骏眉火了,桐关木又收到世人的瞩目。
桐木关,一侧是江西,另一侧就是福建了。桐木关不是以“关”闻名,乃以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)。
桐木关有金骏眉这样纯正的红茶和那样纯美的自然景观,路过一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。
桐关木的地理位置
桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。桐木关是武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地,为武夷山 八大雄关之一。进入设在武夷山自然保护区核心区的大竹岚最高峰的瞭望台,立关北望,可见两侧高山耸峙入云,"V"形的大峡谷犹如一道天堑,直向江西铅山县 伸展。这是地质活动造成的桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,景致极其雄奇壮观。
于此,把王摩诘的《终南山诗咏》放入此景此处一定是恰到好处“白云回望合,青霭入看无。分野中峰变,阴晴众壑殊。”过桐木关,折向东北,就正式进入大片的原始林区。关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。
桐关木的雄伟景观
若以桐木关为最高点,沿关顶向福建方向顺山谷而下,便是一条约50公里的狭长的山道,细细数着、看着,桐木村的12个自然村就散落在这条山谷里。从关顶依 次数下这12个自然村来就是:关平,庙湾,江墩,三港,七里,挂墩,龙渡,半山,古黄坑,皮坑……麻粟。"V"形大峡谷里的山水乃是闽江之源,也是著名的 旅游景点武夷山九曲溪的上游。进桐木关的路,可以走江西上饶,经桐木关卡进入福建辖地。也可以相反,沿武夷山九曲溪溯源而上。
桐关木“有机茶”
桐木关的茶讲究不用一丁点化肥和杀虫剂,就是通常人们说的“有机茶”。桐木关茶园看到处处杂草丛生的,虽是人工种下,却任它野生野长,茶味才格外醇厚香浓。
中国是茶的故乡,茶叶品种繁多,茶叶作为生活中不可缺少的一种饮品,在人们的生活中占据着重要的地位。大悟寿眉茶是如今人们比较青睐的一款茶叶饮品,因其独特的功效以及茶叶的精美包装,一直备受众多消费者的青睐。那么大悟寿眉茶的产地在哪里呢?接下去就跟着小编一起来看看它的产地介绍吧。
大悟寿眉茶,产于大悟县湖北孝感市黄站镇万寿寺茶场,以选料严格、制作精湛独特闻名。茶园地处大别山南麓,属亚热带季风气候。茶园位于崇山峻岭之中,云雾缭绕,溪水长流,雨量充沛,气候温和,空气湿润,土壤肥沃,森林覆盖率大,散射光多,极适宜茶树生长发育。
自93年以来,在国际茶叶名人陈椽等知名专家的指导下 ,“大悟寿眉”茶连年获得湖北省茶叶鉴定评比特等奖,首届、二届、三届“鄂茶杯”金奖,中国“陆羽杯”优等奖,第二届、第三届中国农业博览会金奖,并于98年获得中国国际名茶;99年获首届湖北省“十大名茶”、“十大名茶场”,2001年获得国际名茶评比银奖,中国国际农业博览会名牌产品,2002年再次获得第二届湖北省“十大名茶”湖北省名牌产品,并通过了机有茶认证,且是湖北省唯一的一家获得“双十”的茶叶生产企业,2004年获“湖北省首届十五佳有机名茶”再次被评为“湖北省名牌产品”,并通过ISO9001:2000国际质量体系认证,2005年获湖北省第三届“十大名茶”,并被评为“湖北省名优茶先进生产单位”,且被省工商局认定为“湖北省著名商标”。2008年"中绿杯"全国名优绿茶评比金奖、2009年"中茶杯"全国名优茶评比一等奖、2009年湖北省"湖北绿茶第一方阵品牌企业"等荣誉称号。
大悟县,隶属于湖北省孝感市地处湖北省东北部鄂豫边界,大别山脉西南段,南北长48.8公里,东西宽42.2公里,总面积1985.71平方公里。大悟县原名礼山县,建县于1933年,1952年更名为大悟县。截至2010年,大悟县总人口共有64万人,辖17个乡镇,359个村,境内地形特征大体上是“七山一水二分田”。
以上就是有关大悟寿眉茶的产地知识介绍。大悟寿眉茶已经成为大悟县茶行业支柱产业之一,大悟县积极推广茶叶的种植技术、以及茶叶加工加速,培养了一大批茶叶打呼和茶叶企业,使得茶叶的生产技术和水平都得到大幅度提高。大悟寿眉茶因其独具特有的地理产地优势,从而产出质量品质极佳的茶叶,大悟寿眉茶就是大悟县的一块知名标牌,带动了大悟县的茶产业发展。
碧螺春是中国十大名茶之一,同时也是历史名茶。古人有云:“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 ”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春茶也受到很多人的喜爱,但茶友都喜欢了解茶文化知识,碧螺春产地在哪里呢?
碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地在哪里呢?碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。
碧螺春的产地
碧螺春茶原产于苏州东、西山,关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春产地在哪里?通过本文的介绍相信大家对此都应该有所了解了吧!喝茶最讲究的是要喝适合自己的茶,建议大家可以去茶艺师那边咨询,讲出自己的需求与喜好,同时告知对方体质,让茶艺师为你选择一款最佳茶叶。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +