只要是茶叶，无论再高等级品质，香气再好，那么在品饮的过程中，多少都可以感受到那苦涩的滋味，即使是铁观音也是不例外的。冲泡铁观音的时候，有着清澈淡雅的茶香，同时还伴随着轻微苦涩，不过回甘也是非常迅速的。但是对于那些刚刚接触铁观音的朋友来说，其苦涩感是非常明显的。因此有的朋友问我，铁观音是否可以加糖呢？今天在这里就来说说这个问题。
一、铁观音可以加糖喝吗？
（1）好茶可以不加糖
铁观音原则上是可以加糖的，但是如果是好茶的话，那么自然不建议加。因为上等品质铁观音的味道非常好，香气非常的纯且清，滋味口感都非常好，口感顺滑且爽口，苦涩感很轻微，轻轻的抿一口，都可以感受到“心旷神怡”的味道。
好的铁观音，如果加糖，那么味道会复杂化，这往往是最忌讳的，这样也就品尝不到它的鲜为了；因此，在这里不建议大家往好的铁观音里面加入糖，避免破坏一手好茶。
（2）品质一般的可以加糖
如果你购买的铁观音品质一般，价格也一般，其滋味口感往往会苦涩，所以大家可以加入一些糖来缓解一下苦涩感；毕竟品质一班的铁观音，香气不可能做到纯正，滋味相对比较复杂一些，欣赏、品饮价值都不是非常的高，加糖的话可以提升口感，尤其是喜欢甜甜味道的，可以加入几颗冰糖调和一下味道。
二、铁观音加糖有好处吗？
茶叶对身体健康是有益的，那么在茶叶里面加入一些冰糖的话，好处自然是有的，因为冰糖有润肺的作用，只是不要加入过量的冰糖即可；不仅仅是在铁观音内可以加入冰糖，那么在红茶、陈年铁观音、老白茶、碳焙大红袍等，加入冰糖都是有好的。
总体来说，现在市场上的茶饮料有很多，因此适当加冰糖可促进身体健康。但是切忌不要过量加入冰糖，毕竟任何东西吃多了，都是会产生相关副作用的。
三、冲泡铁观音可以和什么搭配？
（1）盐。铁观音可以和盐一起搭配冲泡，这样的话可以治疗咳嗽，还可以缓解牙痛等问题。做法很简单，只需要取3克的铁观音泡好，然后加入1克的盐，搅拌均匀即可饮用。
（2）糖。对于胃部好的人来说，在铁观音内加入适量的冰糖的话，那么是可以起到暖胃、调节心神的作用，且还可以促进肠胃蠕动，对改善便秘问题上是有很大效果的。
（3）姜。铁观音茶叶可以和姜一起煮，饮用这样的茶汤，那么是可以去除身体内的寒气的，对治疗季节性流感的话有很大作用，且对于那些痛经女性，有很好的改善作用。
（4）蜂蜜。在冲泡好的铁观音内，加入一勺子蜂蜜，搅拌均匀再饮用，这样即可润肺，还可以改善口干、便秘等问题。市场上就有许多的铁观音蜂蜜茶饮品。
四、铁观音的正确品饮方式
冲泡铁观音，建议选择用陶制的盖碗去冲泡，盖碗先用沸水烫热，然后在盖碗内装入3/1容量的茶叶，冲入100度的沸水；一般头道茶都是做洗茶用的，然后第二道才正式冲入开水，冲入开水后的1-2分钟后，就把茶汤倒入小茶杯内，先闻茶香，再细细品尝。
一般用保温杯冲泡铁观音的做法是错误的，因为茶叶在长时间高温浸泡、恒温的水中，茶叶内的茶多酚、单宁物质会被大量的浸出，导致茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶壶建议大家选择用透气性比较好的陶瓷累去冲泡。
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铁观音可不可以天天喝呢？这完全是关乎每个人体质的，每天保持良好的喝茶习惯，那么适当饮用，是可以促进身体健康的。任何一种茶叶，每天去过量饮用的话，那么自然会产生相关的副作用，只要不是喝太浓的茶叶，那么怎么喝都是可以的哦。生活中就有许多人天天喝铁观音的，这是一种习惯，也是一种生活方式，但是在饮用的同时，也一定要多注意自己身体体质，结合自己身体体质去饮用，这样的话才可以真正促进身体健康。
《什么人适合喝铁观音？》
1、喝茶成瘾者
很多人喜欢天天喝茶，喝茶已经成为了一种习惯，就好像每天抽烟一样，一天不喝是不舒服的，只要我们保持良好喝茶习惯的话，那么自然是可以促进身体健康的。
2、肠胃健康人群
每天喝茶，茶叶中的茶多酚对胃部存在一定的刺激作用，所以任何一种茶叶，都是对胃部有一定的伤害的。想要长期喝茶，那么胃部一定要健康；如果胃部在一个亚健康的状态下，那么就应该选择一些刺激性比较小的茶叶，并且不要在空腹状态下喝茶，这样就可以促进身体健康。
3、想要喝茶减肥的人
一般来说，体脂过多的人，往往是因为吸收好，长时间不运动，那么保持良好喝茶习惯的话，那么是可以达到减肥祛脂的效果的；肥胖人群是适合天天喝茶的，因此建议饮用铁观音，毕竟铁观音的减肥效果是非常出色的，它被堪称为是减肥茶、美容茶。
4、上班犯困的人
许多人工作紧张，压力大，长期熬夜加班，很容易犯困，在加班、上班犯困的时候来上一杯铁观音的话是非常好的，因为茶叶中所含的咖啡因含量是非常丰富的，这类物质可以刺激大脑中枢神经，可以提神、益神；所以上班犯困的人是非常适合饮用铁观音的。
5、喜欢吃肉的人
总得来说，喜欢吃肉的人是非常适合饮用铁观音的，因为铁观音可以帮助解除油腻哦，可以让嘴巴有清爽的感觉，那种感觉真的非常好；铁观音之所以可以减肥，自然是因为去油腻效果好，所以经常喜欢吃肉的朋友们，可以喝杯铁观音哦。
6、动脉硬化的人群
经常饮用铁观音的话，是可以抗动脉硬化的。并且研究发现，每天保存一定量去饮用铁观音的话，那么是可以降低人体发生冠心病的几率的，所以对于这类人群来说，是非常适合饮用铁观音的。
7、糖尿病人
对于患有糖尿病的人群来说，也是非常适合每天饮用铁观音的，不过一定要注意饮用量，切忌不要过量饮用，也不要喝那么浓的茶叶哦，因为经常喝茶，可以补充身体内的维生素、乏酸、磷酸、多酚类的含量，可以有效的去防止糖尿病的发生几率。
以上就是非常适合饮用铁观音的人群介绍了，当然，事情都存在两面性，也不是任何人都适合饮用的哦，结合自己身体体质去饮用，这样才可以真正的促进身体健康哦。
铁观音是很多人都喜欢喝的一种茶，其不仅口感好喝，而且营养物质特别丰富，常饮铁观音对身体有颇多的益处。而作为特殊人群的孕妇，怀孕后饮食禁忌相当多，那么孕妇可以喝铁观音吗？
一、孕妇可以喝铁观音吗？
孕妇最好少喝铁观音。
孕妇本身是属于特殊人群，在这个期间饮食需要非常注意，至于铁观音的话，是最好少喝的。虽然铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效，但却适合一般人饮用，不适合孕妇饮用。铁观音茶味较浓，而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给；浓茶中含有较高浓度的咖啡因，会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。此外，在临产期若饮过多的浓铁观音茶易引起失眠。而产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。所以喜欢喝铁观音茶的妈妈们怀孕期间能不喝最好不喝。
二、孕妇喝茶要注意什么？
1、前三个月最好不要喝茶
孕妇妈妈在怀孕的前三个月要注意最好不要喝茶，否则对自身和胎儿的健康都不利。一般来说茶叶也只是适合一部分人群，并不是所有人都适合喝铁观音的，特别是铁观音浓度较强的茶，因为前三个月怀孕初期是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
2、喝凉性的茶
孕妇妈妈在怀孕期间可以适当饮用凉性的茶，这样对身体有好处。也就是说，孕妇若很想喝茶可从4个月开始的时候，根据体质选择性地喝些淡茶，因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
3、不要喝浓茶
孕妇妈妈在怀孕期间一定要注意不要去喝浓茶，否则影响睡眠。那么体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性茶。不管选择什么性质的茶叶，孕妇都不能喝浓茶，也不要在晚饭后喝茶，因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。
4、下午喝茶最好
孕妇妈妈在怀孕期间可以选择在下午喝茶是最好的，这样有助于身体健康。那么一天之中，孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则，茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。
三、什么茶孕妇可以喝？
1、奶茶
奶茶是很多女性都喜欢喝的茶，对于孕妇来说，是可以饮用的，不过也要注意适当，不能多喝。奶茶本身具有去油腻、助消化、提高孕期准妈妈的精神，帮助清理孕期思路，有通尿化除体内毒素、消除疲劳、治疗孕期肠胃炎等功效。自制的奶茶还可以放入坚果、香蕉等有利于准妈妈身体营养的物质。
注意：准妈妈可以适量喝一些奶茶，每天不能超过一杯，奶茶的含糖量其实是比较高的，经常喝会造成血糖偏高，同时奶茶中还含有奶精、色素、果粉等对身体有害物质，这些物质都有可能通过胎盘影响宝宝。
2、水果茶
水果茶是一种味道好，而且营养又特别丰富的茶，对于孕妇来说是可以喝的，而且对身体也有好处。各种果茶是由各色水果调制而成，具有开胃润肺、生津止渴的功效，香蕉茶还有利尿、消肿、润肠通便的作用。
注意：在水果茶中，山楂茶是带有酸性的，比较适合孕妈嗜酸的味觉，但是山楂果及其制品对子宫有收缩作用，如果大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产，所以孕妈在选择果茶时最好不要喝山楂茶为妙。
3、柚子茶
柚子茶是一种非常天然健康的茶，它的好处非常多，孕妇也是可以喝的。因为柚子中含有大量的人体必需的微量元素，如钙、铁、镁等，其中蛋白质的含量在水果中也是身居前位。在药用方面能健胃消食，化解痰多咳嗽的疾病，能够梳理胸中因情绪抑制产生的气滞，使气滞畅通。还能辅助治疗准妈妈肠胃积食、腹中胀气、腹泻、痢疾、妊娠期口淡等一些病症。
注意：很多人喜欢把蜂蜜加到柚子茶中，但是准妈妈最好不要放太多的蜂蜜，本来准妈妈的血糖就容易偏高，大量饮用蜂蜜会导致血糖升高，所以准妈妈最好喝一些清淡的柚子茶。
很多人都知道喝茶对瘦身是有帮助的，因此有需求的减肥人士都会经常喝些茶。而在所有的茶叶中，铁观音清热利水、化痰消食、温养脾胃，是深受人们喜爱的茶叶。那么喝铁观音茶可以减肥吗？
一、喝铁观音茶可以减肥吗？
饮用铁观音茶是否能够有助于减肥，这个答案是值得肯定的，而这与它内含的物质有关。因为铁观音中含有单宁酸，单宁酸能控制人体脂肪的代谢功能，还能够降低血液中的胆固醇。经常喝铁观音可以加快身体的产热量，加快脂肪燃烧速度，尤其对于腹部堆积较多脂肪有明显的效果。但是铁观音虽然有减肥的功效，也需要看人体质的，若想成功减肥不反弹的，肯定不能光靠喝茶，还要坚持运动，保持健康硬是调理，才是标本兼职的减肥方式。
二、铁观音的减肥原理
铁观音之所以有减肥的功效，那与它本身内在含有的丰富物质是脱不开关系的。那么铁观音中含有茶多酚、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等多种营养成分，而且所含茶多酚高于其他茶类，这种物质可以有效抑制小肠里某种酶的活性，使脂类物质不易分解，从而抑制脂类被肠道吸收。同时，在叶绿素、黄酮醇、维生素c等营养成分的作用下，发挥了明显的降脂功效。此外，铁观音在发酵过程中形成大量的有益菌群，这些都可以有效减少人体小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素，分解腰腹部脂肪。
三、怎么喝铁观音减肥？
想要喝铁观音茶能达到良好的减肥效果，除了要注意饮用方法外，还要注意饮用时间。最好是三餐前后各喝1杯，泡茶水温控制在80℃到90℃之间，茶泡好后最好在1小时内喝完，不然茶中含有的营养成分会被氧化，因为饭后马上喝茶不利于身体健康。
四、铁观音什么时候喝减肥？
铁观音茶要选择正确的饮用时间，并不是任何时候喝都好的。铁观音的饮用时间正确了，排毒燃脂的减肥效果会更好。要想通过喝铁观音清肠胃，可以选在早上起床后空腹喝一杯清香型铁观音，这样不但能清理肠胃，稀释血液，还能促进毒素排出，能起到预防和治疗便秘的作用，同时对肠胃刺激也小；下午三点喝浓香型铁观音，对人体能起到调理作用，还能增强抵抗力，预防感冒；吃过油腻食物之后半小时，喝一杯铁观音，能有效去除油腻，还能帮助消化，自然就起到了减肥功效。
五、哪些人适合喝铁观音？
铁观音的适用人群还是比较广泛的，一般人都是可以喝的。不过肠胃不适的人群就最好不要喝或者注意适量饮用，因为茶叶中的鞣酸含量过高会刺激肠胃，导致肠胃不适。另外，铁观音减肥主要是通过排毒来达到瘦身效果，因此更适合因身体毒素积累过多的肥胖人群饮用，如果是水肿类的肥胖人群最好慎喝。
六、女性喝铁观音减肥要注意的问题
铁观音茶其实女性只要适量的饮用是不会对身体有不良影响的。但是需要注意的是，在月经期、孕期、哺乳期是不适宜喝铁观音的，尤其是月经期，因为铁观音中含有鞣酸，会影响身体吸收铁元素，造成经期缺血缺铁症状加剧。
铁观音，是近年来茶叶市场是炙手可热的茶叶之一。安溪铁观音的大名相信茶友们都听过，但是铁观音属于什么茶呢?看着铁观音碧绿的颜色，有些人认为铁观音属于绿茶，而有些人也以为铁观音就是乌龙茶。其实铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，属于乌龙茶的一种。
铁观音茶叶按照发酵程度和制作工艺，通常分为：清香型、浓香型、陈香型等三大类型。以下就是最常见的铁观音的种类介绍：
清香型铁观音
清香型铁观音茶叶，色泽翠绿，香气馥郁，花香明显，口感有点清淡、回甘微甜，冲泡之后，茶汤清澈，口感醇正。
浓香型铁观音
浓香型的铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，香气纯正高长，滋味醇厚，生津回甘，相对清香型而言，口感更加浓醇。
陈香型铁观音
陈香型铁观音茶叶，是由浓香型或清香型铁观音经长时间储存并反复再加工而成，具有“厚、醇、润、软”等特点。其茶色泽乌黑，沉香凝韵，滋味绵甜甘醇，特质和口味都近似于普洱茶、红茶和黑茶。
铁观音属于什么茶，这下你知道了吧?下次再被问到这个问题，就不会答不上来了。上好的铁观音具有天然的兰花香，而且十分耐冲泡，可以泡七道而仍有余香。而且铁观音所含的果胶成分很高，茶汤浓稠香醇如米汤，可以挂壁。在夏天还可以用冷水来冲泡铁观音，口感更加香醇，还具有消暑清热的功效。
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花茶可以适量的喝，花茶很香，但是有一点涩涩的味道，随意有人就喜欢加糖，那么花茶可以加糖吗，桂花茶怎么泡呢，下面一起来看看吧。
花茶可以加糖吗
可以适量加一些。花茶主要是将植物的花、果实以及叶泡制而成的茶，常见的花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶以及玫瑰花茶等，营养价值含量都比较高，适量食用有利于人体健康，而糖的种类有很多，适量食用具有一定为人体提供能量、热能以及保护人体肝脏等作用，与花茶的成分物质与功效作用上并没有相克的地方，所以花茶是可以加糖的。
桂花茶怎么泡
材料：桂花茶、茶包、冰糖。
做法：
1、把放在筛子里用清水冲洗几遍。
2、然后准备一壶开水。
3、然后将茶包泡好。
4、之后加适量桂花冲泡。
5、待温度变温热时加适量冰糖调味即可。
睡前可以喝花茶吗花茶的品种较多，有的花茶可以选择在睡前的时候冲泡一些饮用的，为对人体健康有很好的维护作用，但是有的花茶在睡前的时候再去冲泡饮用的话可能就会对健康造成一不利的影响，关于是否可以选择在睡前饮用花茶，其实还是要看花茶的品种来决定的。
睡前适合喝什么花茶
1、玫瑰花
玫瑰茶可以在睡前的时候冲泡一些饮用，因为玫瑰茶有着很好的护肤养颜的作用，在睡前的时候冲泡一些饮用的还可以很好的帮助缓解便秘、闭经、内分泌失调、血液不循环等问题，对女性朋友来说是有着很好的维护的作用的。
2、薰衣草
薰衣草茶是可以选择在睡前的时候冲泡一些饮用的，因为薰衣草茶有着很好的促进睡眠的功效，对于一些精神压力较大的人群来说，可以选择睡前冲泡薰衣草茶饮用帮助改善自身的睡眠质量。
3、金盏花
金盏花茶的话有着很好的治愈作用的，在生活中一些出现消化不良、泌尿系统紊乱、血液不循环等病症的话都是有着很好的维护的功效的，所以可以选择在睡前的时候冲泡一些金盏花茶饮用。
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感冒都有过吧,一般感冒没什么大事,在饮食上注意一点就可以了,那么感冒了是否可以喝铁观音呢?感冒喝铁观音好吗?下面我们来介绍下吧!
感冒了可以喝铁观音吗1、感冒可以喝铁观音,因为铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,可以提高人的免疫力.
2、铁观音有清热降火作用,感冒引起的喉咙痛,饮用铁观音可以滋润口腔,能起到生津止渴的作用.
3、铁观音有抗菌、抑菌作用,茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,有效的抵制病毒侵害.
4、铁观音有消炎杀菌作用,用于治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛有一定疗效.
5、铁观音营养成分丰富,可以与生姜、陈皮、菊花等调配茶饮,有效防止感冒病毒侵害.
为什么喝铁观音可以解感冒1.喝铁观音有助于提高免疫力
铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,可以提高人的免疫力.
2.铁观音有抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,有效的抵制病毒侵害.
3.铁观音有清热降火作用
感冒引起的喉咙痛,饮用铁观音可以滋润口腔,能起到生津止渴的作用.
4.铁观音有消炎杀菌作用
铁观音用于治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛有一定疗效.
感冒了喝什么茶好?1、柠檬可乐姜茶
姜可行气活血,如属风寒型感冒,乍冷乍热没胃口时,来一杯姜汁可乐茶,的确可以暖胃驱风寒,算是对证下药,对于病毒入胃者,特别适宜.
2、姜茶
茶叶7克,生姜10片.共煮成汁,饭后饮用.能发汗解表温肺止咳,对流感有疗效.
3、山腊梅茶
山腊梅叶,茶叶适量.上药捣碎过筛后沸水冲泡,当茶频饮.能祛风清热,治一般感冒,对流感有较好疗效.
4、芦根茶
芦根50克,鲜萝卜200克,葱白7个,青橄榄7个.以上四味加水适量煎汤代茶饮.能有效治流行性感冒.
铁观音是我国著名的十大名茶之一，也是许多爱茶人的首选佳品。因铁观音的产量稀少，所以市场上的铁观音价格是不菲的。那么，便宜的铁观音是否可以喝呢？其实建议大家还是不要喝的好。具体的详情，大家继续往下看看。
《便宜的铁观音可以喝吗？》
铁观音历史悠久，品质优越，口感极佳，养生功效也是非常多的，适当饮用对身体健康有非常多的好处。很多茶友们都喜欢把铁观音当是养生茶来饮用。
而市场上的铁观音价格非常的多，便宜的有几十元一斤，也有的是几百元一金的，这样的价格，代表茶叶也是分等次的，等级不同，价格不同，口感自然也是不一样的。
平时我们可以在网上、某宝上看见一些价格便宜的铁观音，其实对于价格便宜的铁观音，最好是不要喝，毕竟便宜的铁观音，做工粗糙，并且饮用对身体也会造成一定的影响，所以大家平时千万不要贪图便宜，而去购买一些便宜的铁观音去饮用，如果喜爱饮用铁观音的话，那么可以选择价格在100元以上的，这样品质的话相对会放心很多。
《铁观音的饮用好处》
1、抗衰老
当身体的不饱和脂肪酸过度氧化的情况下，那么会产生活性高的自由基；而自由基活性成分高也会导致不饱和脂肪酸过度氧化，这样会导致细胞功能突变或衰退，从而引起许多疾病的发生。木栅铁观音茶所含的多酚类化合物可以防止过度氧化，可以间接的帮助清除自由基，从而达到延缓衰老的作用。
2、减肥祛脂
生活水平提高，人民大鱼大肉厚所产生的脂肪堆积，给生活带来不小的困扰，尤其是脂肪长期堆积的情况下，甚至会导致许多疾病的发生。肥胖症还是饮法新血管、糖尿病的主要原因之一。研究表明，木栅铁观音茶内含大量的茶多酚物质，可以提高脂肪分解酶的作用，可以促进酶的代谢活动；生活中常喝木栅铁观音茶的情况下是可以分解脂肪、排泄脂肪，有效的去除脂肪，帮助缓解身体的肥胖问题。
3、预防龋齿
龋齿，也就是我们常说的蛀牙，俗话说“牙疼不是病，疼起来要人命”。发生龋齿的原因有很多，我们再日常生活中需要做到的是预防牙齿钙质化，消除牙齿口腔细菌，这样的话是可以避免龋齿的发生的。铁观音内含有较为丰富的氟含量，这些物质都是可溶于水的，很容易和牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
4、清热降火
茶叶属于是清热、降火的健康饮料。尤其是在夏季酷暑的时候，喝上一杯清凉的铁观音的话，那么是可以帮助达到生津、解暑、降火的功效的。
5、提神醒脑
铁观音内含的茶多酚、茶碱含量是比较丰富的，因为是半发酵茶，所以鲜叶天然物质含量丰富；这些物质可以刺激我们大脑中枢神经，可以有效的提高我们大脑兴奋，增强思维反应能力，对于精神不集中、困顿、疲劳等，都是可以去饮用一些铁观音茶叶的哦。
以上就是关于“便宜的铁观音可以喝吗”相关内容介绍了。希望大家可以适当饮用，饮用过程中，注意相关禁忌，这样才可以真正的促进身体健康哦。
胃不好，却又想喝茶，而且是想喝铁观音，不喝点茶感觉浑身难受。那怎么办呢?胃不好能喝茶吗?胃不好能喝铁观音吗?铁观音有什么功效作用?
铁观音
中医专家指出：铁观音是凉性茶，胃不好的人不宜饮用。铁观音虽然可以养身保健，但并不是每个人都是和饮用。铁观音中所含的物质比较多，营养物质多种多样。对于健康的人群具有很好的养身保健效果。同时，铁观音中叶含有碱性物质，会对胃里面的蛋白酶进行破坏，影响胃功能。
对于胃病患者来说，就会成为一种伤害，胃肠功能差，或者本身有慢性胃肠炎的人，喝铁观音会刺激胃肠粘膜，更有可能会引发胃肠疾病。所以医生提醒大家，胃不好的人群最好不要喝铁观音。
一般茶都具有一定的养身保健的作用，但是饮用要适量，不然也会有反效果。铁观音是凉性茶，比较适合夏季饮用，能够清热消暑，提神益智。对于处于学习和工作中的人有很大的帮助。不管要喝哪种茶，一定要确认自己是否能够饮用。
铁观音的功效与作用：
1、抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
2、治疗牙齿过敏
牙齿过敏是一种比较常见的毛病。日常生活中，可以使用一些简单的方法进行处理，例如“嚼铁茶叶”。铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。
3、美容减肥抗衰老
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
通过文章的介绍，我们知道胃不好的人不可以饮用铁观音的，会对他产生伤害。因此，胃不好的人可以放弃铁观音，重新寻找适合自己的茶。一定要喝的话，建议可以喝一些温性茶，比如普洱熟茶。
铁观音茶可以防抗疾病
一、防治蛀牙、甲状腺病、肝硬化、皮肤病等。
铁观音富含矿物质微量元素：①氟能防蛀牙；②碘能防甲状腺病；③硒能防肝硬化、防近视；④钾锌能防皮肤病；⑤锰能增强免疫力……宋苏东坡《茶说》：“浓茶漱口，既除烦腻，且能坚齿、消蠹。”
二、防抗癌症、艾滋病；
茶素、茶多酚有抗细胞突变，防止癌变的作用；茶维生素C、E能阻断亚硝胺（致癌物）的合成及恶性肿瘤生长；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，防止病菌入侵，增强免疫力。
美国专家实验：将小老鼠放在致癌物（亚硝胺）的环境中，其中部分用茶多酚（茶中提取）饲养，部分没有。结果两个月后前者无患癌，后者患肺癌。
三、杀菌止痢、治脚气、除口臭；
茶多酚中的单宁酸具有很强的杀菌作用，能杀死肠道细菌蛋白质而凝固，起到保护胃膜作用,有治肠炎痢疾的功效；浓热茶汤洗脚，能杀死致脚气的丝状菌，有治脚气的作用；茶有强烈的收敛作用及吸味性，常用浓茶漱口，可消除口臭。
四、防抗心脑血管疾病；
茶多酚类、维生素类可抑制血脂氧化，改善脂质代谢，增强血管韧性，可降低胆固醇；茶碱能舒张血管，降低血脂，对防抗冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有作用。
福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查发现，喝铁观音与冠心病发病率的比例：不喝茶的发病率为3.1%；偶尔喝茶的为2.3%；常年喝茶的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率底。
五、防抗糖尿病；
常饮铁观音能补充人体维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲脂和多酚类的含量，促进糖代谢，防抗糖尿病。
碳培铁观音，是茶叶中的极品，也是乌龙茶系列中的名茶，它即拥有醇厚的口感，并且拥有深沉的喉韵，饮用后，唇齿留香，清爽宜人，那悠然的回甘味道，着实让身边许多人都喜爱。碳培铁观音，除了口感滋味好以外，并且它特殊的养生功效也是非常突出的，让许多人都倾心于它，其茶性温和，对胃部刺激降低到最低，因此深得许多中老年人茶客们的喜爱。
碳培铁观音可以放冰箱保存吗？
所谓碳培铁观音，是用炭火对清香型铁观音进行二次焙火而成的，火候独到，堪称是安溪铁观音的一绝；碳培茶，并且是一般人、一般的技巧就可以制作而成的，它的制作，需要一名拥有多年经验的合格焙火师去制作而成的，经过焙火候的铁观音茶叶，已经变得熟化，碳香、火味是非常明显的。
那么，这款茶叶是否可以放入冰箱内保存呢？答案：可以的。
焙制作好的碳焙茶，其香气滋味在焙火师的精心控制下，已经达到最优值，这个时候茶叶的口感、香气、纯度、回甘度都已经达到了顶峰。
冰箱低温冷藏的情况下，具有很好的保鲜、保质功效，这样的话可以大大延长茶叶的保质期；碳焙茶在冰箱低温存放的情况下，那么可以保持几年时间都不变质哦。
如果是把碳焙茶放在自然空气下的话，其储藏条件也是非常不错的，可以保质茶叶的质量，不过这要求是在阴凉、通风、低湿、干燥储存的前提下；如果打开包装后，短时间内没有喝完的情况下，还是回出现变质现象的，这样也就回导致茶叶出现老味、陈味的现象，严重的回受潮、变质、发霉。
【建议】碳培茶没有低温冷藏的情况下，最好三个月内喝完。
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