茶酵素有净化血液、提高组织细胞活性、促进消化排出毒素、抗菌消炎预防感染的功效。茶酵素是一种活性酶，具有生化催化功能。
茶酵素的具体功效
1、净化血液
酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。
2、提高组织细胞活性
酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是它与药物止痛的最大不同之处。
3、促进消化排出毒素
平时适量服用一些酵素，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒素等有害物质尽快排出体外，可以让人类身体保持在最佳状态。
4、抗菌消炎预防感染
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感染。酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力，减少一些常见疾病发生。
花茶编辑推荐
蓝莓：
世界各地的研究中心都证实：蓝莓可大大减少疾病发生率。
以下是我们目前所研究的几个方面：
抗氧化
USDA人类营养学的研究人员已经发现，与其它40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的抗氧化剂能帮助中和由于新陈代谢所产生的一种被称为“自由基”的有害微粒，这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。蓝莓所含的另一种物质花青素(Anthocyanin),是使其具有抗氧化功能的主要因素。
抗老化
在另外一个USDA人类营养学中心研究室(HNRCA),神经学的科学家发现，用蓝莓喂养实验室里的老鼠可以延缓因老化引起的各种神经能力的退化。这项发现对人类来说意义重大。这就再一次证实了可能是由于蓝莓的高抗氧化能力起了至关重要的作用。
疾病预防
据加利福尼亚大学Davis的科学家发现，蓝莓可以降低“坏”胆固醇引起的心血管疾病和中风的发病率。蓝莓所含的抗氧化剂在这方面起了积极的作用。
预防泌尿管道感染
新泽西Rutgers大学的研究人员已经证实蓝莓中所含的某种物质促进了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。其原因是蓝莓中的这种物质阻止了细菌粘附在细胞上而直接进入泌尿管道。
蓝莓和视力
欧洲许多研究都已经证实了越橘(蓝莓的表亲)有改善视力的作用。同样蓝莓中所含的蓝色色素花青素也有此功能。日本的一项研究已经证实蓝莓可以帮助缓解视力衰退。(reference)
最新研究
目前全世界都在研究蓝莓的健康和医疗作用。在这里我们举一些细节方面的例子，而这些方面都是颇有研究前景的。
食用蓝莓可以帮助你回忆起你放车钥匙的地方——如果你想远离健忘症和心脏病，这项发现是非常重要的。
2002年8月19日星期一，在波士顿的ACS国际会议室里公布了这项研究发现。在另一项研究中，USDA人类营养学中心(HNRCA)神经科学研究室的主任JimJoseph,用蓝莓喂养老鼠，其剂量与人类相同：每天一杯蓝莓。然后他对这些老鼠进行运动协调技能的测试。他发现用蓝莓喂养过的老鼠其记忆力和运动协调能力比它的竞争对手，没有用蓝莓喂养过的老鼠强多了。同时他也注意到这些老鼠的探究能力也在加强。
当JimJoseph检查它们大脑的时候，他发现这些用蓝莓喂养过的老鼠和没有用蓝莓喂养过的老鼠相比，其头脑里两部分的氧化压力大大减少，而且单向传输神经细胞的记忆力也在增强。
蓝莓中所含的某种化学元素起到了保护神经细胞的作用。使蓝莓色泽呈现蓝色的花青素可能是其具有抗氧化性和抗炎症的重要因素。经测试，蓝莓和其他各种色彩斑斓的水果蔬菜相比，其抑制自由基的能力最强。自由基通过氧化压力这个过程可以破坏细胞膜和DNA。因此它是导致机能失调和因老化引起的一系列疾病的罪魁祸首。
这些发现对于美国人口呈现老龄化问题越来越重要。据预测到2050年，有多于30%的美国人会超过65岁，随着年龄的增长，他们的认识能力和运动协调能力会减弱。Joseph现在正在测试蓝莓对于人类所产生的作用。初步结果显示每天坚持食用一杯蓝莓的人其运动协调能力比不食用蓝莓的人要好5-6%。
洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
原料配比：
蓝莓600g，洛神花干80克，白砂糖600g，凉白开6L。
发酵工具：中国五天酵速桶（9.8L）
准备工作：
1、将蓝莓用凉白开过一遍，{采用的是临海西溪蓝莓观光园的有机蓝莓不必过虑药物残留等}，洛神花茶用开水泡开放冷却。
步骤：1、将蓝莓捏碎倒入酵素桶中，洛神花茶倒入酵素桶（凉白开6升，加入果肉后差不多7升），加入600g白糖，搅拌均匀。
2、封盖至于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次，同时观察泡沫情况，当泡沫铺满桶面时，尝一下味道，若有气体感及水果清香，即可出桶。
3、用漏斗、过滤网过滤果渣，将桶内酵素入瓶。
蓝莓酵素棒冰在这炎炎夏日非常过瘾，将先酿蓝莓酵素倒入磨具冰冻就好了。
过滤出来的果渣用来做什么呢？下面帮大家普及下，小编介绍三种方法更多制作新方法小伙伴们自己更新哦，做到完全零浪费做个完美的吃货。
1.蓝莓果酱：
将果渣用打碎机打碎，然后放入锅中用小火熬浓稠，注意搅拌别熬焦哦，加白糖或者蜂蜜调味，放入果酱盒中冷藏到冰箱。
2.果渣面饼
步骤
1.过滤后剩下的水果渣
2.把面粉倒进来
3.打入一个鸡蛋
4.三者混合用筷子搅拌均匀
5.揉好面团
6.摊成薄饼，洒上油盐之后再擀成这样的薄饼
7.预热电饼铛并刷上油可以只用底下开关因为饼很薄
8.放入饼。
3.环保酵素
将收集好的果渣，按照一份红糖三份果渣十份自来水的比例放在普通密封容器里发酵环保酵素，三到六个月后过滤出来的棕色液体就是环保酵素了。不仅可以洗头洗澡洗发还可以应用到五水共治和农业领域作用很多。
温馨提示：
1。制作酵素最好使用纯净水或矿泉水或凉白开；
2、用中国五天酵速桶制作酵素一般需3—4天时间即可，但由于受温度影响，冬天发酵时间稍长；
3、冬天制作酵素，建议可以用毛巾包裹酵速桶，这样可以加快发酵速度；
4、经验分享，当发酵到泡沫高峰期（即泡沫布满整个桶面）的后两天再出桶过滤，是酵素发酵的最佳状态。
5、制作过程不接触生水油洗洁精等物，入桶水温不得高于40度。
桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效，营养价值非常的高，那大家知道桑葚酵素的价格是多少吗？具体如下！
桑葚酵素的功效
1、防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。4、乌发美容
桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
5、防癌
桑椹有预防zhongliu细胞扩散避免aizheng发生功效。
6、平衡肠道菌群，帮助食物消化吸收
提高肠胃消化功能，长期食用可消除便秘等症状
7、帮助制造新细胞
促进细胞新陈代谢，促进体内高密度脂蛋白胆固醇的形成，从而达到排毒软化血管美容养颜抗衰老的功效。
8、补益肝肾、肝肾阴血不足之人
诸如腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠以及少年白发者食用；适宜产后血虚、病后体虚、老人肠燥、习惯性便秘者食用。
桑椹的营养价值
现代医学指出，桑椹中含有丰富的花青素、白藜芦醇、硒、芦丁、桑葚多糖、天然有机酸六种活性成分；葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
桑葚营养丰沛，极具珍稀性，桑葚世界唯一一种果、药同源产品，中国古代医书《本草纲目》记载了桑葚古代的多种用途。并被中国历朝皇宫作为养生养颜贡品。
桑椹制作的酵素很适合平常人特别是中老年人食用，其养生的效果比鲜果大大滴增强了，还去除掉了鲜果的寒气。我尤其看中的是，桑椹儿经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。
桑葚酵素多少钱
其实在市场上，不同的品牌，不同的规格，不同的产地以及不同的效果，酵素的价格都会有所不同，如果不考虑安全性，市场上的酵素价格比较混乱，价格甚至能达到50元以下。可是需要注意的是价格过低的酵素并不靠谱，如果大牌正品的酵素，价格至少一两百左右，但是成分更加安全可靠。
桑葚酵素价格影响因素
1、需求量的增加
有关科学研究证明：桑椹果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、白藜芦醇和花青素等成份，综合营养远超过苹果和葡萄等水果，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效;而中医也认为桑椹味甘酸，性微寒，为滋补强壮、养心益智之佳果。
桑椹即可食用，又可药用，更可以加工成桑椹干、桑椹酒、桑椹膏、桑果酱等系列产品。近几年随需求量的增加，四川产区70%的优质桑椹鲜果一般直接出售，剩下的30%加工成干果以作药用。
2、桑椹种植成本
目前四川产区基本是老桑树，如无天气影响，产量较稳定。种植桑葚树苗后要到2-3年后才开始结果，一亩地大约需要桑树苗200棵左右，按照3元/棵计算，树苗费用在600元左右，加上其他地租费、管理费等大约需要3000-4000元，第二年、第三年每年只需要管理费500元左右即可。当地每亩桑树产桑椹约300公斤，当地黑统价格为30元，那么净收益约在5000元左右。
3、后市价格走势分析
目前药材市场正值销售淡季，药用桑椹走销量也较少，需求用季要在9月之后。持货商表示今年桑葚总体产量减少，后期随用季到来，货源会逐渐得到实质的消化，行情将会出现小幅上升。
综上所得，桑葚营养丰沛，极具珍稀性，桑葚世界唯一一种果、药同源产品，中国古代医书《本草纲目》记载了桑葚古代的多种用途，营养价值非常的高，同时价格非常便宜，值得品鉴！
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