酵素茶的功效有减肥消脂、排毒通便、祛斑美颜。而我们体内有5000多种酶，它们催化我们体内的化学反应，尤其对人体的代谢至关重要。
酵素茶的作用与功效
1、促进代谢、减肥消脂
肥胖是因为代谢不良，吃进身体里的食物没有消化而累积成了脂肪。充分摄取酵素能够有效地提升身体代谢能力，酵素能快速有效分解，燃烧多余脂肪。
2、排毒通便
吃酵素能够有效帮助增强身体的排毒功能，能促使多余的毒素被排出体外，起到润肠通便、排毒的功效。
3、祛斑美颜
女性朋友常服酵素可以起到美容养颜的功效。酵素可以清洁肠道，减少有害菌，改善便秘，排除毒素，从而上皮肤变更更光滑细致。
酵素的好处
1.分解作用——把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2.整理体内环境，净化血液，改善体质——分解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。
3.抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4.抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5.预防严重落发、白法、头皮屑。
6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7.生成解酒酶、防宿醉。
8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。9.赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
扩展阅读
茶酵素有净化血液、提高组织细胞活性、促进消化排出毒素、抗菌消炎预防感染的功效。茶酵素是一种活性酶，具有生化催化功能。
茶酵素的具体功效
1、净化血液
酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒素，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高血压与高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少血栓生成，对维持心血管健康有很大的好处。
2、提高组织细胞活性
酵素能加快身体代谢，也能提高人体组织细胞活性，它可以通过人体组织细胞的自愈性来预防缓解疾病，也能减少多种疼痛症状发生，另外酵素对人体人益无害，服用以后也不会产生什么副作用，这也是它与药物止痛的最大不同之处。
3、促进消化排出毒素
平时适量服用一些酵素，可以加快身体内消化液的分泌，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。酵素还能加快人体内组织细胞的分解与代谢，能让身体里残留的二氧化碳和废物，以及细菌毒素等有害物质尽快排出体外，可以让人类身体保持在最佳状态。
4、抗菌消炎预防感染
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感染。酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力，减少一些常见疾病发生。
蓝莓：
世界各地的研究中心都证实：蓝莓可大大减少疾病发生率。
以下是我们目前所研究的几个方面：
抗氧化
USDA人类营养学的研究人员已经发现，与其它40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的抗氧化剂能帮助中和由于新陈代谢所产生的一种被称为“自由基”的有害微粒，这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。蓝莓所含的另一种物质花青素(Anthocyanin),是使其具有抗氧化功能的主要因素。
抗老化
在另外一个USDA人类营养学中心研究室(HNRCA),神经学的科学家发现，用蓝莓喂养实验室里的老鼠可以延缓因老化引起的各种神经能力的退化。这项发现对人类来说意义重大。这就再一次证实了可能是由于蓝莓的高抗氧化能力起了至关重要的作用。
疾病预防
据加利福尼亚大学Davis的科学家发现，蓝莓可以降低“坏”胆固醇引起的心血管疾病和中风的发病率。蓝莓所含的抗氧化剂在这方面起了积极的作用。
预防泌尿管道感染
新泽西Rutgers大学的研究人员已经证实蓝莓中所含的某种物质促进了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。其原因是蓝莓中的这种物质阻止了细菌粘附在细胞上而直接进入泌尿管道。
蓝莓和视力
欧洲许多研究都已经证实了越橘(蓝莓的表亲)有改善视力的作用。同样蓝莓中所含的蓝色色素花青素也有此功能。日本的一项研究已经证实蓝莓可以帮助缓解视力衰退。(reference)
最新研究
目前全世界都在研究蓝莓的健康和医疗作用。在这里我们举一些细节方面的例子，而这些方面都是颇有研究前景的。
食用蓝莓可以帮助你回忆起你放车钥匙的地方——如果你想远离健忘症和心脏病，这项发现是非常重要的。
2002年8月19日星期一，在波士顿的ACS国际会议室里公布了这项研究发现。在另一项研究中，USDA人类营养学中心(HNRCA)神经科学研究室的主任JimJoseph,用蓝莓喂养老鼠，其剂量与人类相同：每天一杯蓝莓。然后他对这些老鼠进行运动协调技能的测试。他发现用蓝莓喂养过的老鼠其记忆力和运动协调能力比它的竞争对手，没有用蓝莓喂养过的老鼠强多了。同时他也注意到这些老鼠的探究能力也在加强。
当JimJoseph检查它们大脑的时候，他发现这些用蓝莓喂养过的老鼠和没有用蓝莓喂养过的老鼠相比，其头脑里两部分的氧化压力大大减少，而且单向传输神经细胞的记忆力也在增强。
蓝莓中所含的某种化学元素起到了保护神经细胞的作用。使蓝莓色泽呈现蓝色的花青素可能是其具有抗氧化性和抗炎症的重要因素。经测试，蓝莓和其他各种色彩斑斓的水果蔬菜相比，其抑制自由基的能力最强。自由基通过氧化压力这个过程可以破坏细胞膜和DNA。因此它是导致机能失调和因老化引起的一系列疾病的罪魁祸首。
这些发现对于美国人口呈现老龄化问题越来越重要。据预测到2050年，有多于30%的美国人会超过65岁，随着年龄的增长，他们的认识能力和运动协调能力会减弱。Joseph现在正在测试蓝莓对于人类所产生的作用。初步结果显示每天坚持食用一杯蓝莓的人其运动协调能力比不食用蓝莓的人要好5-6%。
洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
原料配比：
蓝莓600g，洛神花干80克，白砂糖600g，凉白开6L。
发酵工具：中国五天酵速桶（9.8L）
准备工作：
1、将蓝莓用凉白开过一遍，{采用的是临海西溪蓝莓观光园的有机蓝莓不必过虑药物残留等}，洛神花茶用开水泡开放冷却。
步骤：1、将蓝莓捏碎倒入酵素桶中，洛神花茶倒入酵素桶（凉白开6升，加入果肉后差不多7升），加入600g白糖，搅拌均匀。
2、封盖至于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次，同时观察泡沫情况，当泡沫铺满桶面时，尝一下味道，若有气体感及水果清香，即可出桶。
3、用漏斗、过滤网过滤果渣，将桶内酵素入瓶。
蓝莓酵素棒冰在这炎炎夏日非常过瘾，将先酿蓝莓酵素倒入磨具冰冻就好了。
过滤出来的果渣用来做什么呢？下面帮大家普及下，小编介绍三种方法更多制作新方法小伙伴们自己更新哦，做到完全零浪费做个完美的吃货。
1.蓝莓果酱：
将果渣用打碎机打碎，然后放入锅中用小火熬浓稠，注意搅拌别熬焦哦，加白糖或者蜂蜜调味，放入果酱盒中冷藏到冰箱。
2.果渣面饼
步骤
1.过滤后剩下的水果渣
2.把面粉倒进来
3.打入一个鸡蛋
4.三者混合用筷子搅拌均匀
5.揉好面团
6.摊成薄饼，洒上油盐之后再擀成这样的薄饼
7.预热电饼铛并刷上油可以只用底下开关因为饼很薄
8.放入饼。
3.环保酵素
将收集好的果渣，按照一份红糖三份果渣十份自来水的比例放在普通密封容器里发酵环保酵素，三到六个月后过滤出来的棕色液体就是环保酵素了。不仅可以洗头洗澡洗发还可以应用到五水共治和农业领域作用很多。
温馨提示：
1。制作酵素最好使用纯净水或矿泉水或凉白开；
2、用中国五天酵速桶制作酵素一般需3—4天时间即可，但由于受温度影响，冬天发酵时间稍长；
3、冬天制作酵素，建议可以用毛巾包裹酵速桶，这样可以加快发酵速度；
4、经验分享，当发酵到泡沫高峰期（即泡沫布满整个桶面）的后两天再出桶过滤，是酵素发酵的最佳状态。
5、制作过程不接触生水油洗洁精等物，入桶水温不得高于40度。
很多人都知道洛神花的外号“红桃K”，其实它的真实名字叫玫瑰茄。
洛神花富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中水槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效。洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血压，降胆固醇、保护心血管、通便、利尿等功效。
科研人员最近发现，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。据墨西哥《地方报》报道，墨西哥社会保险协会附属医院对40名40至62岁的心血管疾病患者进行了试验，这些病人年龄大，运动量小，吸烟成瘾或有高血压遗传病史，因此，总胆固醇值或甘油三脂值均大大超过正常标准。在研究人员的指导下，上述患者每天坚持饮用玫瑰茄花茶。3个月以后，经检查发现病人的总胆固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值降低了18.9%，而有“清道夫”美称的高密度脂蛋白却增加了10%，增强了清除胆固醇的能力。科研人员还发现，饮用玫瑰茄花茶还可起到减肥作用，95%的病人体重下降了1到3公斤。在夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。
洛神花的功效
清热利尿、生津止渴、理气消食，能清凉解渴，消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。
1.洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。
2.洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡；洛神花提取物（RS）可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM）；洛神花的多酚（HPE）能加速胃癌细胞的死亡；洛神花的花青素（HAC）能加速血癌细胞的死亡；
3.洛神花还能调节血压、改善睡眠
用洛神花制作的酵素活血补血，保肝抗癌，平常人中老年儿童都可以食用，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒、养颜美容等功效。其养生的效果比鲜果大大增强，同时去除掉了鲜果的寒气。
恋瘦玫瑰茄,美丽肌肤喝出来！红色的茶如宝石般美丽，陌上花开洛神花天天一杯逐渐让您呈现白皙靓丽的肌肤，美丽就是这么的简单。
适用人群
大众健康饮品，长年饮用，健康益寿。
有养颜、消斑需求的女性。
夏天饮用，清爽酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。
小贴士：
胃酸过多者勿空腹饮用。
洛神花具有活血的功效，孕妇慎用，以免造成流产的情况。
玫瑰茶可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳等等多种功效。
1、抗辐射
辐射是办公室的大敌，不可不防，每天对着电脑，受辐射影响，久而久之会对身体造成很大的伤害。而玫瑰花茶是强抗氧化剂，对电子辐射有防护作用。
2、治失眠
工作压力大，加上季节因素，很多上班族，尤其是女性特别出现急躁、焦虑、郁闷的情绪，造成情绪性失眠。
在这种情况下，对睡眠应该轻松对待，不要人为地去控制它，反而能自然而然地入睡。在注重心态调整的同时，可以饮用具有镇静功效的玫瑰花茶、能舒肝减压，缓解失眠症状。
3、去肝火
一般来说，烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状都是由于肝火引起的。经常饮用玫瑰花茶则能够有效的去掉肝火，对身体起到保养作用。
4、缓解抑郁
中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
5、调经止痛
玫瑰花茶具有活血散淤、调经止痛的功效。对于那些痛经较严重的朋友，除了喝玫瑰花茶外，痛经发作时还可用鲜玫瑰花200克，煎汤，浓缩成稀糊状，摊在四层纱布上，趁温热敷于脐部，胶布固定，每天换药一次。因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。
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