下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“信阳毛尖的出汤时间”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“信阳毛尖的出汤时间”内容对大家能够有所帮助！
信阳毛尖的出汤时间是12秒内出第一泡茶汤。
信阳毛尖的冲泡
1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
3、加水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可)，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的!!!
4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去
5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。
6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整
绿茶的出汤时间
⒈ 卷曲型碧螺春就是典型的卷曲茶，因为干茶紧裹在一起，所以第一泡需要比别的绿茶多些时间浸润，让茶叶舒展一下，第一泡建议15秒;第二泡20秒;第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃;第四泡40秒，水温可用100℃。
⒉ 半卷曲型半卷曲的绿茶很多，第一泡建议10秒就够了;第二泡20秒;第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃;第四泡40秒，水温可用100℃。
⒊ 非卷曲型龙井和毛峰都是非卷曲型绿茶的代表，泡法和半卷曲型一样。
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大家都知道信阳毛尖茶是国内十大名茶之一，现在信阳毛尖在被越来越多消费者接受和喜爱。信阳毛尖的口感滋味鲜爽可口，保健功效作用显著。但对于信阳毛尖的冲泡是有技巧讲究的，那么信阳毛尖茶的冲泡时间是多久呢？下面浉河港官网商城小编给大家介绍一下！
一、信阳毛尖的冲泡时间：茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
二、冲泡次数：一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，信阳毛尖茶最好冲泡2—3次最适宜。第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。
三、泡茶的水温：信阳毛尖茶宜用降温以后的沸水泡茶。如果用沸水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
四、茶与水的用量：浉河港官网商城小编建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
饭后2小时饮用信阳毛尖最好，不宜空腹时喝茶，茶水中所含有的茶碱、咖啡碱、茶多酚等成分会刺激胃酸的分泌，从而引发肠胃疾病。再者，空腹喝茶，还有可能导致低血糖，出现头晕、乏力等现象。
信阳毛尖不适合饮用情况1、空腹
空腹时不宜饮用信阳毛尖，其含有丰富的茶多酚成分，容易对肠胃造成刺激，空腹情况下这种刺激性更强。空腹喝信阳毛尖，特别是浓茶，会阻碍胃液生成而阻碍消化，乃至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。最好在饭后半小时或一小时才开始喝信阳毛尖。
2、服药
如在生病服药时期也不能喝信阳毛尖茶，有解药的作用。信阳毛尖中含有的鞣酸容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等产生化学效果而降低药效，因而不宜用茶水冲服药物或药后当即喝信阳毛尖茶。
3、睡前
晚上尽量少饮或不饮信阳毛尖茶，尤其是在临睡前。信阳毛尖有提神作用，喝完茶后，人体会保持较长时间的兴奋状态，使人难以入睡，影响睡眠质量。容易失眠或神经衰弱人士更要避免睡前饮用信阳毛尖。
4、女性经期、孕期、哺乳期
女性在经期、孕期、哺乳期这三个特殊时期不适合喝信阳毛尖茶，容易引发身体不适，对健康不利。
每天建议饮用信阳毛尖的量想要达到最好的养生效果，饮用信阳毛尖茶时要讲究适量及以淡茶为佳。茶不宜泡的太浓，这当然因人而异，但每天每人的茶叶用量应控制在5-15克左右。如果运动量大消耗多.或者进食偏多的人.每天的茶叶用量15-20克比较适宜。食肉量多的人，每天的茶叶用量可高达30克左右，这样有助于消化，减少脂肪的积聚，反之，体弱多病的人，心动过速、神经衰弱、缺铁性贫血患者就应该少喝、甚至不喝茶。
信阳毛尖之所以好，因为其采摘和加工技术非常特殊，造就了不同其他茶叶类自己独特的风韵气息，都知道信阳毛尖为十大名茶，但你知道信阳毛尖采摘和信阳毛尖加工的一些详细情况吗？
采摘时间
阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。五月底春茶结束停采5至於天，再采为夏茶，采摘时间为一个月左右。八、九月间，秋芽萌发，采之则称为“秋茶”。秋季萌芽多为养树而不摘，于是便有“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”之说。
采茶时，不采老（叶），不采小，不采马蹄叶（鱼叶），不采茶果（花蕾、小茶果实），对夹叶则及时采尽。制作特级毛尖，只采摘1芽1叶初展；一级茶采摘1芽2叶初展，二级茶采摘1芽2叶至3叶初展为主，兼有2叶对夹叶。三级茶采摘1芽2至3叶，兼有较嫩的2叶对夹叶。四、五级采摘1芽3叶及2至3叶对夹叶。
新鲜芽叶采摘后需及时炒制。炒制的工艺规程是：青叶入生锅―熟锅―初烘―摊凉―复烘―择拣―再复烘―包装入库。炒制“生锅”起杀青、初揉作用，叶片软绵，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，即全部转入“熟锅”。除继续起蒸发水份作用外，主要是进行做条、整形加工，并使之发挥香气。熟锅炒制后，及时进行初烘，彻底毁灭茶叶残余酶的活性，防止氧化劣变，并初步发挥其色香味和固定形状作用。初烘后摊凉2至於小时进行复烘，复烘之后择拣，再热烘一次即可密封。除人工炒制茶叶外，还有机制。唐代时用水车带动茶磨，将磨碎的茶叶制成团茶；50年代，用过简易筒形揉茶机和水利揉茶机，大大提高了工效。特别是由信阳县茶总公司、龙潭牌茶叶总厂开发研究的茶叶机械初制加工技术，结束了信毛尖必须依赖手工炒制的历史，把信阳毛尖的炒制技术提高到新的水平。
采摘标准
信阳毛尖的采摘标准是非常严格的：特级毛尖一芽一叶；一级毛尖以一芽一叶为主；二三级毛尖以一芽二叶为主，四五级毛尖一芽三叶为主。要求不采蒂梗，不采鲜叶。信阳毛尖茶叶里的成分让茶汤有苦和涩的口感，最终茶的清香会覆盖苦涩感，这是特级信阳毛尖的表现。
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也是非常讲究的，专门用透气的光滑竹篮盛装，不挤不压，而且还要求及时送回阴凉的室内摊放2～4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天的鲜叶必须当天炒完。
含有大量的茶多酚绿茶，具有溶脂功效，“溶脂”不是减肥，是指让脂肪更容易被消耗，以此达到瘦身的作用。比如信阳毛尖，绿茶的一种，其本身的功效就有减肥，那么信阳毛尖的功效要怎样才能发挥的更好呢?小编这里有一个偏方。
那就是在一杯信阳毛尖茶里加入几片生姜，那味道可不一般。生姜有提高并促进新陈代谢的作用，一般人喝了生姜茶后，身体里的能量会比平时更容易消耗，其与信阳毛尖的功效类似。但是因为因为生姜呈暖性，有改善胃部，肾亏，冰凉的手脚等缓解作用。所以可以用绿茶搭配，而效果可能比红茶搭配会更为明显。
信阳毛尖搭配生姜，信阳毛尖的功效减肥就更明显了。溶脂与促进体内热量的消耗，以及加速身体新陈代谢。这些都为减肥瘦身，提供了全方位的便利条件，让你减肥更容易，事半功倍。建议除了喝这个之外，还要搭配有氧运动，比如慢跑，可在跑步时前半小时喝。跑步运动建议坚持40分钟为宜。
比如有实验结果得出，在马拉松赛前，泡一杯传统的绿茶来喝，运动员的耐力会更加持久，而跑步成绩也会比平时高出四分之一，信阳毛尖的功效就是脂肪被溶解，而更容易被身体转化成体能，消耗掉。绿茶推荐信阳毛尖或碧螺春，当然了，肾亏的人不建议喝绿茶，可以换红茶来代替。
信阳毛尖的冲泡方法如何泡好信阳毛尖
刘文新：用‘心容天下’的理念做茶
中秋茶饼的佳配
信阳毛尖是绿茶中的佼佼者，不过近年来茶叶市场混乱，假冒伪劣毛尖非常多，以次充好者更是不计其数，对于消费者来说，只有选择正宗、地道的信阳毛尖才能真正领略到毛尖的独有特质。那该如何鉴别信阳毛尖好坏呢?
鉴别信阳毛尖的好坏的方法
闻茶叶的香气
纯正的信阳毛尖香气明显，大家可以抓一把信阳毛尖用力闻一下，如果有熟板栗的气味，闻起来香香甜甜的，则是优质的信阳毛尖。
看茶叶的外形和汤色
比较好的信阳毛尖颜色非常均匀，而且不含杂质，外形细嫩、圆直，形状鲜明，粉末、碎末非常少。观察茶叶的汤色要把握好时机，最好在茶叶冲泡后的3~5分钟内，过早、过晚观察汤色都不能反应茶汤颜色的真实状态。优质信阳毛尖汤色清淡，或者是呈浅黄绿色。
观察茶汤的叶底
观察信阳毛尖冲泡后叶底的状态也可以辨别茶叶的好坏，较好的信阳毛尖叶底均匀、鲜嫩，而且不会出现其它杂质。如果叶底浑浊，杂碎物质较多，则说明这种毛尖质量不佳。
信阳毛尖值得信赖的品牌
一、文新牌信阳毛尖
文新，为信阳市文新茶叶有限责任公司旗下的品牌，为中国驰名商标。该司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。该司现有员工1800余人，在全国各地现有直营专卖店（馆）169家，加盟经销商318家，其采取“公司十农户十基地十合作社”的经营模式，生产基地辐射带动茶园面积30余万亩，带动10万户茶农增收致富；其连续六年被评为“全国茶叶行业百强”，是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。
二、龙潭牌信阳毛尖
龙潭牌，为河南信阳五云茶叶（集团）有限公司所注册的商标，河南省商务厅认定为“河南老字号”，并于2002年成为中国驰名商标。目前“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限公司所运营，龙潭茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售以及茶叶深加工为一体的专业化茶产业公司，为中国茶行业百强企业，其依托关联公司、上市企业—信阳毛尖集团有限公司的强大背景，在45万余亩核心产区生态茶园资源支持下，致力于“龙潭牌信阳毛尖”茶叶的国内市场销售及海外市场销售。
三、蓝天牌信阳毛尖
蓝天茗茶，始创于2003年，是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩，拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地，引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线，为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献，在茶业界享有很高的知名度与美誉度。经过十余年的发展沉淀，蓝天茗茶现已发展成为以“信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红”生产为主的全茶类大型综合性企业。
以上便是目前市场上大众熟知度比较高的信阳毛尖品牌的简单介绍，除此之外，“广义”、“两谭”、“贤峰”等品牌信阳毛尖品质也都是不错的。
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信阳毛尖
6月2日讯：中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳市和罗山县,商城县及境内大别山一带，那里海拔在300-800米之间，浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种，大大的改变了土壤，使该土地的含肥量很大，故很适合茶叶的生长。
20世纪60年代以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天，农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，建立了红旗茶场，朱堂、涩港、彭新、青山四个乡，这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。
关于本文《信阳毛尖》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
信阳毛尖，我国茶叶中的名品茶之一，历史悠久，茶叶品质极佳。信阳毛尖茶属于绿茶，是绿茶中的极品，正确的信阳毛尖茶泡法，对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用。下面请跟随茶侃网来看看信阳毛尖的正确冲泡方法吧。
泡上一杯信阳毛尖品饮一番，可谓是一种享受。那么信阳毛尖如何泡呢?下面就让和茶网泡茶小助手带大家来学习下吧。
冲泡前：冲泡信阳毛尖茶之前，要将茶叶、茶具、茶匙、茶巾、用水等准备好，将所用到的材料准备齐全就可以进行冲泡了。
冲泡中：冲泡时，用开水，将茶具清洗一番，达到温杯的效果。用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入茶壶中，倒入适量的开水进行冲泡。冲泡用水差不多到茶壶的七分处左右，开水的温度要高些，最好在90摄氏度以上。泡上差不多一两分钟后，就可以了。
冲泡后：冲泡好后，将茶壶的茶汤倒入茶杯之中，然后分入品茗杯中，大家就可以一起饮用了哦。自己一个人饮用的话，就直接倒入茶杯中就好了。
冲泡信阳毛尖，宜选用玻璃器皿，以纯净水冲泡最佳。此外，由于信阳毛尖芽叶细嫩，冲泡水温一定要保持在80度-90度之间，温度过高就会导致茶汤滋味苦涩。最后，信阳毛尖茶叶，一般可复泡3到5次，次数过多滋味就会变得淡然无味。
喝什么茶好
茶叶常见问题汇总茗茶
中国十大绿茶品牌
信阳毛尖素以“细、圆、光、直、多白毫，香高、味浓、汤色绿“而闻名。信阳毛尖属于绿茶中的极品，被誉为中国十大名茶之一。尤其以明前信阳毛尖最为珍贵，明前信阳毛尖是采取春天的嫩芽制成的，明前的茶叶生长速度慢，采取的都是嫩芽，量少，营养含量丰富，制成茶叶后颜色鲜润、香气高雅，味道鲜爽、醇香，且香高持久，滋味浓醇，回甘生津。
特级信阳毛尖的采摘标准要求严格，要求不采叶梗、不采鱼叶。信阳毛尖根据不同的采摘标准，被分为四个等级：
顶级信阳毛尖：一芽一叶初展的比例点85%以上。
一级信阳毛尖：以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上。
二三级信阳毛尖：以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右。
四五级信阳毛尖：以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上。
信阳毛尖不仅口感鲜醇，叶底嫩绿，还富含多种维生素和氨基酸。信阳毛尖茶性微凉，夏天饮用信阳毛尖可以清心降火、润燥解暑、生津止渴、促进肠胃消化、改善便秘、降三高、减肥瘦身等，常喝信阳毛尖，可以提高身体的免疫力，帮助延缓衰老。信阳毛尖的泡法也十分简单，茶具选择普通的玻璃杯即可，用95度左右的开水冲泡，可以避免烫坏叶底。如果在夏天，也可以选择冷泡法来冲泡信阳毛尖，可以减少茶多酚的析出，茶汤更加甘甜。
信阳毛尖也被称为豫毛峰，是河南省的特产，属于中国十大名茶之一。我们都知道，信阳毛尖属于绿茶之一，由于它的最后一道工艺是烘干，所以又属于特种炒青绿茶。既然身为十大名茶之一，信阳毛尖一定是尤其独特之处了，难道信阳毛尖的功效比其他的绿茶更强吗?的确如此，信阳毛尖使用鲜嫩的茶青制作，茶水富含茶多酚、氨基酸和维生素等成分，具有很好的保健功效。
信阳毛尖怎么泡才好喝呢?在泡信阳毛尖之前，要先准备好茶具。如果是日常饮用，选择一个透明细长的玻璃杯即可，也可以选择白瓷盖碗，能够衬托出茶汤的颜色。
信阳毛尖的泡法：
1、用开水浇淋玻璃杯内外，再把适量的茶叶放入杯中。
2、倒入少量的温开水，来回轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸湿，然后倒出茶水。
3、注入95度左右的开水，加到7分满即可。
4、每次喝完一半的茶水后，即可再次加入开水，这样可以保证茶水的浓淡均匀。
冲泡信阳毛尖的步骤虽然简单，但是对泡茶水温颇有讲究，如果泡茶水温过低，信阳毛尖的茶味无非充分析出，茶水味道过于清淡，如果泡茶水温过高，信阳毛尖的功效就会遭到破坏，茶叶被烫烂，口感也会变差。信阳毛尖虽然属于名优茶，但是价格并不会过于高昂，一般在500~1000，如果是特级的明前信阳毛尖，价格则可能在1500元以上。
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