四川青川绿水,出好茶也是必然,大家可能都听说过,蒙顶茶,文君绿茶呢?今天就来说说,四川名茶文君绿茶。文君绿茶生于四川,白毫明显,而且冲泡起来香气持久,汤色绿亮非常养眼。那么四川名茶文君绿茶到底有什么特别之处呢?
文君绿茶在绿茶界并不算是顶级的上品,但是稍有绿茶常识的人都知道,这文君绿茶得名于成都才子司马相如和卓文君的爱情故事。笔者曾也是对江浙绿茶情有独钟之人,而对川绿茶总是认为不耐泡,失去了底蕴,滋味不够饱和就会显得内涵不够丰富。
但是偶然的机会之下,得到一盒文君绿茶,一声长叹“风萧萧兮闺幕深,美人千里兮独沉吟”,如果和眼前的文君绿茶失之交臂,那么兴许会是一件憾事。据闻,文君绿茶的极品茶,乃是第一季采早春独芽按照一比十精选而成,全年限量9000盒,得之一盒实属是庆幸之事,且这干茶卷曲显毫,栗香悦鼻,让人心中顿觉一喜。
冲泡方式一般用80摄氏度的温水冲泡,之后,待到茶微微放凉,就有些迫不及待的放入口中,一股杏仁香味扑鼻而来。原本脑海中纷沓而至的烦恼之事,顿时一扫而光。静静闭着双眼,你会感受到回甘喉韵如丝丝春雨浸润到你的心田,仿若此刻置身于青山绿水之间,竹林水榭之中,耳边飘来司马相如的一曲《凤求凰》。
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”这样荡气回肠的句子,或许只有配上文君嫩绿的透肺爽心和回味甘甜,才算是真正的相得益彰。
四川出美女,四川风景秀丽,四川的辣妹子,四川......,是不是经常耳濡目染很多关于四川的种种呢?那么不知道有没有朋友听说过四川的茶叶是很出名的呢?四川名茶有哪些?四川名茶有文君绿茶,永川秀芽茶,峨眉山竹叶青茶,峨眉毛峰茶,蒙顶茶。其中文君和蒙顶茶是最出名的,那么大家会不会知道蒙顶茶的功效呢?
四川蒙顶茶作为夏天的最佳饮品,在名贵茶中销量一直都是在前几,至于冬季是不是适合喝蒙顶茶呢?蒙顶茶的绿茶鲜叶中天然物质保留百分之八十几,对于对抗癌症,杀菌都有着很好的功效,是其他绿茶不能比拟的。所以,人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。在冬天的适合少喝为宜。
其实和蒙顶茶主要是品茶中的清新,茶汤清澈。最好是挑个饮茶环境清静的地方,保持心清目明,才能更加深刻的体会,“清”字。因为清,所以香浓,因为清,所以轻松。一杯茶入喉,洗筋伐髓,我们可以清楚的体会到自身的点滴进步。
喝茶,不需要多么名贵的茶,只要可以喝出一份芳香的茶,都是我们需要的茶。品茶的时候最好选择幽静的所在,环境幽静,就可以让自己饮茶的心平静下来。平静下来的自己可以与环境相融在一起,这时的我们便实现了超脱,超脱于生活的繁琐喧嚣,回归一种平实与从容。
四川自古以来就被称为“丰饶之地”。四川自然资源丰富,人才济济。四川的农业相对发达。它不仅是粮食生产大省,也是茶叶工业大省。你知道四川绿茶的主要种类是什么吗?如果你不知道,我们来看看。四川著名的绿茶
1.蒙顶山茶
因产于四川省明山县蒙山山顶而得名“蒙顶山茶”。其中,花蜜和黄芽质量最好。从初唐到清朝,几千年来,孟定茶一直是贡茶,在中国茶史上是罕见的。
2.竹叶茶
中国著名的茶叶系列之一绿茶产于四川峨眉山。“竹叶青竹叶青”不仅是一个茶叶品种,而且是它的商标和公司名称。属于四川峨眉竹叶青茶业有限公司,外形扁平直如竹叶,色泽浅绿油润。汤是黄绿色的,清澈透明,叶子是浅绿色的,嫩嫩的。口感清醇爽口,回味无穷。
春季采摘竹叶青茶,采摘的新叶一芽一叶筛选,采摘的新叶经杀青、揉捻、烘烤等工艺制成,成品茶以绿色为主。它分为两个等级:品味和宁静。安静等级的茶比味道等级的茶好。其工艺精湛,炒茶时温度适中,茶叶量少,每锅约150克,巧妙采用摇动、抓、撇、压等工艺,一次炒茶成型。
3.清城雪芽
产于四川青城山。青城茶见于陆羽的《茶经》,宋代建立了茶叶市场,形成了传统工艺。清城雪雅是20世纪50年代发明的一种新茶。
4.文君绿茶
产于四川邛崃县,创建于1979年。因为邛崃曾经有一个卓文君和司马相如之间的好故事,所以它被冠以茶的名字。文君绿茶是四川省著名的优质茶。
5.竹叶茶
中国著名的茶叶系列之一绿茶产于四川峨眉山。它的形状像竹叶一样扁平直,颜色为浅绿色和油性。汤是黄绿色的,清澈透明,叶子是浅绿色的,嫩嫩的。口感清醇爽口,回味无穷。
6.徐福龙芽
它是中国四川茶农创造的名茶,产于四川宜宾县。外观漂亮,色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,口感清新醇厚,叶底明亮。它具有极高的观赏和饮用价值。
7.峨眉雪芽
峨眉山,海拔800-1200米,赤城峰,白岩峰,云雾山,天池峰,镜月峰和万年寺,终年云雾缭绕。茶叶具有平、平、滑、直、尖的特点,香气芬芳,色泽浅绿油润,汤色浅绿鲜亮,口感醇厚典雅,叶底甚至浅绿。
8.孟定干露
长江水,孟山茶。蒙顶茶产于蒙山,横跨四川名山和雅安。四川孟定山上清峰汉代甘露的创始人吴丽珍是手工种植七种仙茶的地方。孟定干露是中国最古老的名茶。它被尊为老茶和名茶的先驱。孟定干露是中国十大名茶、中国顶级名茶和卷曲绿茶的代表。
9.巴山麻雀舌头
这是一种主要产于四川省万源市的名茶。它是绿茶,形状平直,颜色绿色,汤色黄绿色明亮,香气鲜嫩,口感清爽,叶底清新,看起来像山雀的舌头。它尤其以“绿色、高香味、甜味和美丽的外形”而闻名。
10.竹子
它是四川省十大名茶之一。它取自早春和二月茶树的新芽。它的香气浓郁而悠长,味道清新而醇厚,汤色黄、绿、亮,叶底嫩绿色。因为它扁平、笔直、绿色的外表,看起来像早春嫩竹的新叶子。它在古代被命名为“紫珠”。
四川绿茶生产环境
西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川和西藏东南部。这是中国最古老的茶区。茶叶品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧实茶和普洱茶等。它是我国发展大叶红茶的主要基地之一。
云贵高原是茶树的原产地中心。地形复杂,同一纬度的一些地区在海拔和气候上差异很大。大多数地区属于亚热带季风气候。冬天不冷,夏天不热。土壤条件也适合茶树的生长。四川、贵州和西藏东南部主要是黄壤,少量为棕壤。云南主要是赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。
总的来说,四川是一个非常好的地方。适宜的气候和肥沃的土壤突然非常适合绿茶的生长。因此,四川绿茶的种类相对较多。
四川绿茶有哪些品种?四川名优绿茶有以下几种:
蒙顶甘露蒙顶甘露属于曲条形绿茶,产于四川省雅安市名山县的蒙顶山。“扬子江中水,蒙顶山上茶。”蒙顶茶自古有名,至今在蒙顶山上清峰仍保留着据说是西汉甘露年间吴理真亲手栽种的七棵仙茶。人们认为,茶树从野生进化为人工栽培,就是从蒙顶山吴理真大师开始的。蒙顶茶在唐代就已成为重要的贡品茶,也是皇室的祭祀茶。
蒙顶甘露是蒙顶山系列名茶之一,“甘露”之意,一是西汉年号;二是在梵语中是念祖之意;三是茶汤滋味鲜醇如甘露。蒙顶甘露外形紧卷多毫,嫩绿色润、香气高爽,味醇而甘。原四川省委书记谭启龙曾题词:“雨雾蒙昧,仙茗飘香。”香港大公报曾称:“昔日皇帝茶,今人百姓家。”
峨眉竹叶青峨眉竹叶青属于扁平形绿茶,产于四川省峨眉山。
峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元棋有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗日:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾清春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。那是1964年陈毅视察峨眉山,老僧献上香茶,陈毅饮后连声赞道“好茶好茶”,但问及茶名,老僧说未有名字。于是陈毅就根据茶叶形如青竹叶而取名“竹叶青”。竹叶青茶扁平光滑色翠绿,是形质兼优的礼品茶。
文君绿茶文君绿茶属于曲条形绿茶,产于四川省邛崃市。文君是人名,是西汉初期卓王孙之女,卓文君年轻蠕居,与成都着名才子司马相如恋爱结为恩爱夫妻。史料记载,司马相如到临邓(今邓昧市)在卓家作客时,一曲《凤求凰》打动了文君的心。后来文君不顾家庭的阻挠,与相如夜奔成都结为恩爱夫妻。后又返回临邓,卖酒为生,经常品茗相叙,一直被传为佳话。1957年郭沫若为“文君井”题词:“文君当炉时,相如涤器处,反抗封建是前驱,佳话传千古。会当一凭吊,酌取井中水,用以烹茶涤尘思,清逸凉无比。”后人为纪念这段佳话,创制了“文君绿茶”,保持香高味醇的风格,让人们在饮茶中引起对文君、相如这对反封建恋人的怀念。
青城雪芽青城雪芽属于直条形绿茶,产于四川省青城山。青城山地处都江堰市,都江堰是我国古代具有创造性的水利枢纽工程,是四川省着名的旅游胜地。青城山有三十六峰,峰峦重叠,云雾缭绕,终年绿树成荫。青城山产茶历史悠久,唐代就出产名茶,且为贡品。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城其横芽、雀舌、鸟嘴、麦颗盖取其嫩芽叶所造,以其芽似之也……又有片甲者,早春黄茶,芽叶相抱,如片甲也;蝉翼者,其叶软薄如蝉翼也。”明清时青城山茶也是贡品,锡罐盛装,吉日送京。
青城雪芽是20世纪80年代创制的名茶,条索秀丽微曲,白毫显露,香高味爽,是青城山“四绝”之一。青城山“四绝”是:青城茶、毛黎酒、泡菜、白果炖鸡。
四川省除了上述名优绿茶外,还有乐山的“沫若香茗”、邛崃的“崃山雨露”、江油的“匡山翠绿”等名优绿茶。
众所周知,四川是一个非常好的地方。所谓的好山好水造就好茶。因此,四川绿茶的质量非常好,因为四川绿茶有很多品牌。你知道四川绿茶的主要品牌是什么吗?如果你不知道,我们来看看。1.伏翔
成都福祥食品有限公司位于四川省成都市龙潭工业园区。花园式生产基地占地面积15000㎡,拥有生产人员120余人,销售人员60余人。成都福祥食品有限公司销售部和奶茶加盟部位于成都市林爽路1号指南针大厦603室(二环路东内侧曼南巴路口)。
2.农康源
成都农康源(茶)食品有限公司位于中国四川成都。成都农康源食品有限公司是一家生产和销售茶叶、代用茶、袋泡茶、八宝茶、保健茶等产品的公司。
3.黄甲
四川黄家农业集团有限公司,原名“四川江油万源农业有限公司”,成立于1998年。随着“西部大开发战略”和“加快民营经济发展政策”的实施,企业取得了长足的发展。2003年11月,经四川省工商行政管理局批准,四川皇家农业集团注册成立。
4.龙芽
和谐徐福茶龙头四川徐福茶有限公司是一家集生产、加工、营销、良种繁育、科研开发、技术培训和旅游开发于一体的现代股份制茶叶企业,标签为[缩略图。是国家农业产业化重点龙头企业,中国百强茶叶企业之一。注册资本6285万元,总资产2.61亿元。
5、早白提示
"十年磨一剑会给大自然带来成功。"品牌的成长取决于它的力量和魅力。枣白健茶业的成长历史创造了枣白健这个中国旅游无止境的王品牌的传奇。
6.福泉
佛陀是茶的升华,茶是佛陀的冥想。佛茶的共同愿望和依赖是心、情、思、修养和生活的和谐。佛陀想清除人类头脑中的灰尘。茶则清除灰尘,不留痕迹。茶是人、神和佛的共同饮料。它是灵魂净化精华,是天地地狱的洗礼水。
7.绿茶之春
四川吕明春茶叶有限公司位于世界著名的恐龙之乡——四川省自贡市荣县,无产阶级革命家吴张羽的故乡,风景优美的旅游胜地。公司由原荣县双谷镇老君茶厂、大丰茶厂和顺河茶厂创建。是一家集茶叶“生产、研发、贸易”于一体的专业制造商。
8.竹叶品牌
四川峨眉竹叶青茶业有限公司成立于1987年,总资产2.7亿元,拥有一个指定的茶园和近50万亩的辐射茶生产基地,每年生产各种著名绿茶5200吨。是国家农业产业化重点龙头企业和四川名茶生产重点骨干企业。
9.常明
四川鹿昌明茶叶有限公司成立于1992年,以白居易的“醉对数丛赤芍,渴一杯鹿昌明”命名。位于浦江,素有"天然氧吧"之称,是一家集茶叶种植、茶叶加工和国内外贸易于一体的专业绿茶生产企业。
10.鲜花和秋天
公司成立于1991年,是四川省领先的省级企业。公司主要生产花茶和绿茶系列产品。公司已通过有机茶认证和茶叶qs认证。多年来,公司一直经营“华秋”品牌的一系列礼品盒产品,在四川省广受欢迎。
11.直隆红河
四川智龙红河茶叶有限公司是龙泉区的重点企业。它也是一个遵守合同和承诺的单位。它位于成都市的副中心——达米安镇(原红河镇)。占地面积3500平方米,厂房面积2500平方米。它地理位置优越,交通便利。
12、“文君”品牌
清明茶馆成立于1939年,前身是中国林琼茶叶厂(1940年)、四川邛崃茶叶厂(1951年)、四川邛崃茶叶公司(1982年)和天水四川文君茶业。
13、天竺葵尖
四川夜香茶叶有限公司于2006年获得农业产业化重点龙头企业称号。它是一家集生产、销售、科研和开发为一体的民营科技企业。成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20多个省市,出口澳大利亚等国家。
14.罗村
四川通江罗村茶叶有限公司成立于2003年3月,是巴中市茶叶产业化发展的重点龙头企业。公司专业从事中国绿茶技术、文化、加工、贸易等相关业务的开发和拓展
15,天竺葵
四川夜香茶叶有限公司于2006年获得农业产业化重点龙头企业称号。它是一家集生产、销售、科研和开发为一体的民营科技企业。成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20多个省市,出口澳大利亚等国家。
16.舒涛
四川舒涛茶叶有限公司-四川舒涛茶叶有限公司简介位于浦江以西。公司集种植、科研、生产、加工和销售于一体。年产2000多吨,技术装备水平居国内领先的一流现代化茶叶加工厂。
以上是对四川绿茶品牌的介绍。从上面的介绍中,我们可以看出四川是一个产好茶的地方,所以四川的绿茶品牌比较多,值得推荐!
四川大山多,气候综合条件极好,平原活野,水旱从人,物产丰富。所以四川的茶也特别好喝,全国闻名的四川名茶就有好几种,其中蕴含的四川茶文化,也相当的浓厚与独到。
四川名茶蒙顶茶
四川省名山县蒙山蒙顶黄芽,采摘于春分时节,当茶树上有10%左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽,或者是一芽一叶初展的芽头。蒙顶茶的品质特点是外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。
四川名茶峨眉山茶
该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕。翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
四川名茶青城茶
青城不仅产茶历史悠久,而且茶叶花色品种也甚丰富。据五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。
四川名茶峨眉竹叶青
提起竹叶青,其名其实,不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱,终年云雾缭绕。翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,干茶翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
说到茶叶大省,那自然是少不了四川,因为那里有着独特的气候,常年都阴雨朦胧,高山上的茶叶也很少被阳光直射,因此茶叶很少遭受病虫害,也减少了喷洒农药的机会,所以那里的茶叶是比较纯天然的。那么四川绿茶有哪些品种?
我国绿茶产地分布
我国绿茶的产区分布于各产茶省、市、自治区,山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西都是我国的绿茶主产省份。绿茶产量位居六大初制茶之首,其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上,我国绿茶占国际贸易量的70%以上。
四川五大名茶介绍
1、蒙顶山茶:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
2、竹叶青茶
中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
3、青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
4、文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
5、川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
四川绿茶有哪些品种
1、竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
2、叙府龙芽,是中国四川茶农创制的名茶,产于四川宜宾县。其外形挺秀,色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,滋味鲜醇爽口,叶底明亮。具有极高的观赏及品饮双重价值。
3、峨眉雪芽,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
4、蒙顶甘露,扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
5、巴山雀舌,是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
6、子竹,系四川省十大名茶之一,取早春二月之茶树新芽,香气浓郁高长,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿完整。因其外形扁直嫩绿,宛如春初嫩竹新叶,古以“子竹”名之。
众所周知,我国是一个具有很长饮茶纪录的一个国家,而且还有好多地方的茶是比较有名的,比如安溪铁观音、黄山毛峰、庐山云雾茶、武夷岩茶等。而其实四川也是我国的一个茶叶大省。通过本文的介绍,相信大家都了解了吧。
四川地势独特,常年云雾缭绕,空气清新,所产出的茶叶品质优异。四川名茶的种类繁多,主要产自峨眉山与蒙顶山。四川名茶的种类中,最出名的有以下几种:
蒙顶茶
四川名茶的种类有一半都被蒙顶茶所占据,有蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花等。其中,蒙顶甘露与蒙顶石花属于绿茶,蒙顶黄芽是黄茶。蒙顶茶形状紧卷,茶汤碧青微黄,味道浓郁甘甜。
峨眉竹叶青
竹叶青作为四川名茶中的后起之秀,在国内外都极受欢迎。竹叶青属绿茶,以每年早春的嫩茶芽为原料制成,汤色嫩绿明亮,茶底鲜绿。
文君绿茶
文君绿茶产自四川邛崃县,茶叶条索紧曲,嫩绿油润。汤色绿亮,香气持久,滋味鲜醇回甘。
永川秀芽茶
永川秀芽茶又称为川秀,产自四川的永川县。永川秀芽茶汤色碧绿,香气馥郁。
青城雪芽
青城茶在陆羽的《茶经》中就有过记载。青城雪芽是按传统制茶技术,结合现代的工艺制成的新茶。
早白尖
四川名茶的种类虽然多,但早白尖功夫红茶,无疑是四川茶中的珍品。早白尖茶叶外形条索紧细,色泽乌黑油润,香气鲜嫩,茶汤红亮。产品出口至东欧各国,十分受欢迎。
宜宾红茶
宜宾红茶与“祁红”、“滇红”并称中国三大功夫茶。宜宾红茶的特点是:生产季节早,采摘细嫩叶芽,制茶工艺细致。宜宾红茶又分为两类:宜宾功夫红茶与红碎茶两类。
提起四川名茶,你第一个想起的哪种茶叶呢?四川地处盆地,常年云雾缭绕,少晴多雨,空气湿度很大。这对于居住在四川的人民来说,可能有些困扰,因为衣服常常是晒不干的,四川的饮食也多以辣椒、花椒为主,以此来排除身体里的湿气。可是这对于茶叶来说,却是最好的生长环境。例如四川名茶竹叶青,就是四川独有的茶叶。
在四川名茶中,竹叶青属于后起之秀。竹叶青是绿茶的一种,属于名优绿茶,品质超群。竹叶青茶采用春季的嫩芽制成,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,讲究鲜叶嫩匀,大小一致。嫩芽经过摊放后,经高温杀青、三炒三凉制成。竹叶青冲泡出的茶汤清亮,茶底嫩绿。尤其是春天所产的竹叶青新茶,口感甘醇鲜爽,更是令茶友们难以抗拒。
四川竹叶青的功效有哪些呢?竹叶青属于绿茶,绿茶的制作方式未经发酵,较好地保留了茶叶中的氨基酸、茶多酚、叶绿素等营养成分。茶多酚可以减少血脂含量,因此能达到减肥的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱能够利尿,有利于治疗水肿。竹叶青中的咖啡碱和茶多酚能刺激人体的中枢神经,饮用竹叶青能解渴、提神。
在四川名茶中,竹叶青茶可谓是最具知名度的茶叶之一,但是其他的四川名茶也不容忽视。例如名动天下的川红功夫,与武夷山正山小种红茶、祁门红茶,并称为中国三大功夫红茶。而四川蒙顶山所出的蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽,以及四川峨眉毛峰、四川茉莉清茶等,也都是四川省名茶的代表。
众所周知,四川本就是一个很好的地方,所谓好山好水出好茶,所以四川的绿茶品质是非常好的,因为四川的绿茶品牌也比较多,那大家知道四川的绿茶品牌主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
1、富翔
成都富翔食品有限公司座落于四川省成都市龙潭工业园区,花园式生产基地占地面积1.5万㎡,拥有生产员工120多人,销售人员60多人,成都富翔食品有限公司销售部和奶茶加盟事业部位于成都市双林路1号指南针大厦603室(二环路东内侧万年场路口)。
2、农康园
成都农康园(茶叶)食品有限公司位于中国四川成都,成都农康园食品有限公司是一家生产、销售为一体的茶叶、代用茶、袋泡茶、八宝茶、保健茶等产品。
3、皇嘉
四川皇嘉农业集团有限公司,前身为“四川江油万源农业有限公司”成立于1998年,随着“西部大开发战略”和“加速发展民营经济政策”的实施,企业得到了较大发展。 2003年11月,经四川省工商局核准,注册组建“四川皇家农业集团。
4、龙芽
和谐叙府 茶叶龙头 四川省叙府茶业有限公司是集生产、加工、营销、良种繁育、科研开发、技术培训、旅游开发为一体的现代股份制茶叶企业,是农业产业化国家重点龙头企业,中国茶业100强。注册资金6285万元,总资产2.61亿元。
5、早白尖
“十年磨一剑,功到自然成”。一个品牌的成长,靠的是实力与魅力。早白尖茶业的成长史,铸就了一部早白尖传奇,一个行地无疆的中国王者品牌。
6、佛泉
佛是茶的升华,茶是佛的禅心。佛与茶的同共诉求和凭藉是心,是感悟,是顿想,是自我修行,是生命协调。佛要清除人类心灵的杂尘,茶则是洗净上面的污垢,不留一丝细痕。茶是人、神、佛共同的饮品,是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化精、身体洗礼水。
7、绿茗春
四川绿茗春茶业有限公司座落在举世闻名的恐龙之乡、老一辈无产阶级革命家吴玉章的 故乡、风景秀丽的旅游胜地--四川省自贡市荣县,公司由原荣县老君茶厂、荣县大丰茶厂 、荣县双古镇顺河茶厂组建而成,是一家集茶叶“生产、研发、贸易”于一体的专业厂家。
8、竹叶青牌
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司创建于一九八七年,拥有总资产2.7亿元,定点茶园和辐射的茶叶生产基地近50万亩,年生产各类名优绿茶5200吨,是农业产业化国家重点龙头企业、四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。
9、昌茗
四川绿昌茗茶业有限公司始建于1992年,得名于白居易“醉对数丛红芍药,渴尝一盏绿昌明”,位于素有“天然氧吧”之称的蒲江,是一家集茶树栽培、茶叶加工及国内外贸易于一体的专业绿茶生产企业。
10、花秋
本公司成立于1991年,是四川省的省级龙头企业。公司主要生产花茶、绿茶系列产品。公司通过了茶叶的有机茶认证和QS认证。公司多年来一直经营“花秋”品牌的系列礼盒产品,在四川省拥有很高的知名度。
11、芝龙洪河
四川省芝龙洪河茶业有限公司是龙泉区的重点企业,同时也是重合同守信用单位,位于成都市城市副中心的大面镇(原洪河镇),占地3500平方米,厂房建筑面积2500平方米,地理位置优越,交通便利。
12、“文君”牌
始建于1939年的清明茶庄,往昔的中国临邛茶厂,(1940年),前天的四川省邛崃茶厂,(1951年),昨天的四川省邛崃茶叶公司,(1982年),天的四川省文君茶业。
13、香叶尖
四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。
14、罗村
四川省通江县罗村茶业有限公司成立于2003年3月,是巴中市茶叶产业化发展的重点龙头企业。公司专业致力于中国绿茶科技、文化、加工、贸易等相关业务的开发和拓展
15、香叶
四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。
16、蜀涛
四川省蜀涛茶业有限公司-企业简介四川省蜀涛茶业有限公司位于蒲江西来,公司集种植、科研、生产、加工、销售为一体。拥有一个年生产能力2000吨以上,其技术和设备水平处于世界领先国内一流的现代化茶叶加工厂。
以上就是关于四川绿茶品牌的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,四川是一个出好茶的地方,所以四川的绿茶品牌相对来说也比较多,值得推荐!
古时的四川其实与我们是不对付的。在华夏文明尚混战中原之际,四川早已有了属于自己的古蜀文明。当然,中原人士向来对西南方的“巴蜀南蛮”没有好感,却唯独对那里产的绿茶五体投地,可见其优秀。而四川绿茶有哪些品种呢?
四川作为产茶圣地,绿茶种类自然不少。据不完全统计,当今四川绿茶有32种之多,常见的有蒙顶石花、竹叶青、巴山雀舌、峨眉毛峰等,还有一些绿茶种类不为我们所熟知。而在这些四川绿茶当中,最好喝,最受现代人喜爱的,因该是竹叶青无疑了。
竹叶青茶叶产于四川省峨嵋山。一般在清明前3到5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜嫩匀齐,大小一致。待适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,以及抖、撒、抓、压、带条等手法制作而成。
成品的竹叶青茶外形扁平挺直,色泽嫩绿光滑;冲泡后,茶芽初时浮在水面,吸水后根根立于杯底,汤色绿嫩,滋味鲜醇,香气清悠,兼具形和味的美感,广受现代人的欢迎。
其实,竹叶青茶还是一剂“良药”。疲于工作的上班族们,喝了竹叶青茶不仅能够振奋精神、消除疲劳、还可以增进思维、提高工作效率。而且爱美的女性白领也可以通过
竹叶青中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,调节自身脂肪代谢,保持迷人的身材。
所以说,即使不完全清楚四川绿茶有哪些品种,知道竹叶青就足够了。都市生活,让竹叶青陪伴你。
四川自古被誉为“天府之国”,四川境内自然资源丰富,人杰地灵。四川农业较为发达,不仅是粮食生产大省,同时也是茶产业大省,那大家知道四川的绿茶主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
四川出名的绿茶
1、蒙顶山茶
因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。
2、竹叶青茶
中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
3、青城雪芽
产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。
4、文君绿茶
产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
5、竹叶青茶
中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
6、叙府龙芽
是中国四川茶农创制的名茶,产于四川宜宾县。其外形挺秀,色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,滋味鲜醇爽口,叶底明亮。具有极高的观赏及品饮双重价值。
7、峨眉雪芽
盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
8、蒙顶甘露
扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
9、巴山雀舌
是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
10、子竹
系四川省十大名茶之一,取早春二月之茶树新芽,香气浓郁高长,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿完整。因其外形扁直嫩绿,宛如春初嫩竹新叶,古以“子竹”名之。
四川的绿茶产地环境
西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。
云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。
总的来说,四川是一个很好的地方,适宜的气候环境、肥沃的突然非常适合绿茶的生长,所以相对来说,四川的绿茶种类还是比较多的!
产茶的地方风景都不会太差,在产茶的大省四川省,自古以来风景就很好,受到很多诗人的赞赏。如今在这些风景名胜之地,产的名茶不在少数,那么四川名茶的原产地是否有美丽的景色,茶文化旅游是不是也有很好的发展呢?
蒙顶山
“扬子江心水,蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联,大大赞誉了蒙顶茶,蒙顶山就在四川,横亘于雅安市名山县城西北侧,山势巍峨、峰峦挺秀、绝壑飞瀑、重云积雾,处处都是茶田。中央电视台有一部纪录片《茶,一片树叶的故事》,其中用很长篇幅介绍了蒙顶山,令观者无不心生向往。
蒙顶山也是我国历史上有文字记载人工植茶最早的地方,从海拔80-1000米左右的中山地带,由西向东开辟出片片茶园,堆青叠翠、绿浪翻涌、苍翠宜人、蔚为壮观。山上现存古刹永兴寺、天盖寺、千佛寺、净居庵等,均坐落于茶园翠霭茂林间,红墙梵宇,别增情趣。山上的“茶家乐”里家家都有茶园,可以现场采茶、炒茶。
青城山
青城山,自古就是中国著名的茶叶产区,相传茶圣陆羽曾在此发现了极品“龙牙”和“雀舌”。自宋代起,青城山茶就曾借助茶马古道远销海外。这里茶树葱郁,茶花幽淡,已发展成集茶叶种植、采摘、茶山观光、休闲度假为一体的产业园区。
如果你想暂时逃离这浮躁的城市,如果你想给你的心灵放一个幽静的假期,如果你想为自己寻觅一个时光的沉淀,那么青城山或许是一个不错的选择。青城天下幽,走在青城山的山山水水中,听着鸟鸣,伴着流水,将自己置身于自然之中,忘记曾经的烦恼和不平!
峨眉山
峨眉天下秀,林木苍翠、云海连绵,同时也蕴含丰富的茶文化,仙芝竹尖、峨眉雪芽、竹叶青等都是峨眉山响当当的名茶。来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。伴着气温的升高,峨眉山上茶园大面积进入采摘期。此时,无论从峨眉山脚的哪一处出发,沿着曲折的山路拾阶而行,两旁都是新叶初显枝头、山泉潺潺、长藤依依,深深呼吸,空气里竟也弥漫着山野茶香的清新味道。
在青青的茶山上,向茶农学习采茶的方法,亲手采摘茶叶,到茶艺坊通过晒青、做青、炒青、初焙等工序,体验做茶的乐趣。再请教茶艺师泡茶的秘籍,品尝清香浓郁的雪芽新茶。一边欣赏美丽的风景,一边了解茶文化,再上金顶观赏美丽的日出,这样的日子,神仙也不过如此吧?
天台山
天台山景区,位于巴蜀四大古城之一的邛崃市,流传千古的司马相如和卓文君演绎“凤求凰”的爱情佳话就发源于此。这里竹木苍翠,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。独特的生态环境酝酿出天台云雾茶独特的茶质、口感,味道清香无比,品后回味无穷!再加上天台山优质的矿泉水,在沏透泡开一两分钟后,暗香浮动,茶香灵动飘逸,甘香袭人。举杯细品,可以品尝到茶糅入矿泉水后产生的甘甜味道,清醇可口。
以上即是四川名茶的原产地比较受人欢迎的地方了。这些的风土人情,多少带点茶滋味,在采茶的时间,在这些美丽的茶园了,绽放着勃勃生机,而且,还可以在这里买到原地的正宗好茶。这才是茶文化旅游最完美的目的。
四川人很喜欢喝茶,从四川老茶馆中熙熙攘攘的茶客们便可以直接看出。而四川人喜欢喝哪种茶叶呢?功夫红茶、普洱黑茶、绿叶清汤的绿茶等,这些茶在四川地区都是受欢迎的。但是四川本地也有属于自己的四川名茶,峨眉毛峰、竹叶青、蒙顶茶、早白尖工夫红茶等等,土生土长的四川名茶以绿茶为主,多数四川人还是喜欢饮用绿叶清汤的绿茶的,这是为什么呢?
四川人以爱吃辣,能吃辣出名,而在吃完一道辣味后,配以一杯清爽甘甜的绿茶,可以去腻消食,净化肠胃,生津止渴。饮用绿茶,即使经常这样子吃吃喝喝,也能保证怎么吃都不会上火,因此能被评上四川名茶的,还是多以绿茶为主。
除了绿茶作为茶叶配合辣味的食物,更能有着互补的作用外,根据四川的地形特点,茶区特质,四川境内还是以生产绿茶为主。无论是高耸入云的峨眉峰巅种植的竹叶青,还是蒙顶山上生产的蒙山茶、甘露茶,亦或是雅安市特有的峨眉毛峰,均是绿茶。四川为盆地构造,多山峰林木,即使为亚热带季风气候,同一纬度,因山区的海拔高度不同,往往造成的气候条件也是不同。因此,在本地四川名茶的栽育上面,往往需要经受巨大的自然环境压力,当收获季节一到,为了避免山雨的不稳定,进行最为简单的绿茶制作工艺,才是最符合四川当地茶叶生产条件的,这才造就了四川名茶多为绿茶这样的结果。
再者,四川訾邻云南等西南地区,即使黑茶并不是作为本土主力生产的茶叶,云南等地种植生产的黑茶,也多处销往四川。对于四川人来说,喝到黑茶也是轻而易举的事情。而绿茶市场的供应,四川名茶足以应对。这便没有给予绿茶除外的其他茶类的发展空间,绿茶一直稳固在四川名茶的地位之中。
绿茶的特质中,除了前面我们提到的在食用了辣味食物后,绿茶具有很好的退火帮助消化的作用外,饮用绿茶,还有着防治辐射,消除疲劳,促进新陈代谢,防癌抗癌等功效。因此,四川地区种植生产的茶叶以绿茶的制作方法制出的干茶成品,也能够满足人们的多项营养需求,这便形成了四川名茶多为绿茶的局面!
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