最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“四川筠连“三杯好茶”走进马连道？有什么特性？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“四川筠连“三杯好茶”走进马连道？有什么特性？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
本报讯（记者陈浩）6月14日，由中国茶叶流通协会、四川筠连县人民政府、北京市茶业协会主办的筠茶飘香——“筠连好茶”走进北京品牌推介活动在北京马连道京华茶叶大世界举行。中国茶叶流通协会副会长姚静波，北京市茶业协会会长白文祥，筠连县委副书记、县长刘朝平等茶叶专家、茶企代表、新闻媒体百余人出席了推介活动。会议现场，筠连县部分茶叶生产企业、茶食品加工企业展示了筠连县的茶叶产品。
本次活动主题为“一杯好茶润心间，二杯好茶香满园，三杯好茶味甘甜”，通过筠连的“三杯好茶”，以茶为媒，以茶会友，论茶事，话发展，为推动筠连茶产业和乡村振兴的蓬勃发展献智献策。活动主要推介了筠连红茶、筠连绿茶及筠连小叶种苦丁茶，同时还分享了筠连月饼、茶酥、茶面条等特色茶食品，好茶与美味的传统茶食相结合，让现场充满了浓浓的茶香、茶韵、茶情。
推介会当天，由7名专家评委组成的评审团对筠连红茶、筠连绿茶以及小叶苦丁茶三大类14个样品进行评审。推介会现场，国家级非物质文化遗产传承人、国家茶叶审评专家王秀兰公布了其审评结果：
筠连红茶感官品质特征：外形秀丽、条索紧细、锋苗显露；色泽乌润；香气尚浓郁、持久；汤色红亮清澈；滋味尚醇和；叶底尚红匀。在保持原有色、香、味的基础上，不断创新制作方法，具有浓厚地域风格。
筠连绿茶感官品质特征：条索细紧、显锋苗、匀整；绿润、稍有嫩茎；香气清香；滋味醇厚；汤色清绿明亮；叶底柔软匀整。
筠连小叶苦丁茶的品质特点：外形紧细、显锋苗、匀整、洁净；色泽翠绿；汤色嫩绿、明亮、清澈；香气嫩香；滋味鲜爽、微苦回甘；叶底嫩绿、鲜活、完整、明亮。
CY316.com延伸阅读
要说到四川的茶文化，大多数人都印象是联想到川绿，其实在四川的宜宾市，这里是我国古代最早种植茶叶的地区，也是茶马古道的重要起点，宜宾的种植茶叶历史超过了3000年，而红茶之中的“川红工夫”就是从这里发源出的。
“川红工夫”红茶是因为茶树生长环境和茶叶品质的独特性，而成为了红茶之中的精品，与“祁红”、“滇红”并称为中国三大工夫红茶。中国工夫红茶的制作技术已有数百年历史。解放前，由于宜宾历代政府只重视边茶生产，忽视了产品开发，因而使唐代有名的“梅岭茶”，宋代有名的“龙芽茶”，明代有名的“鹿鸣茶”，清代有名的“塘坝黄芽茶”、“明前白毛尖”也相继失传。
在上世纪50年代，西南区农林部和贸易部组建了7个红茶技术推广站，分设在川南的宜宾、筠连、高县和川东的万源等地。将重庆市敦义农工学院茶叶专修科的80名学生分别编入各推广站进行红茶技术推广工作。因为自然条件的原因，“川红”生产布局都开始做了调整，集中到了川南的宜宾、筠连、高县、珙县等县。
所以，综上来看，“川红工夫”的起源地就是在四川宜宾，虽说现在的名气不及武夷山大，不过四川宜宾的确是川红工夫茶的起源之地哦!
红茶一向作为女性喝茶的首选，其茶叶中含有大量的茶多酚，有助于阻止癌细胞的生长，所以喝红茶有益于心脏健康。最近春茶上市了，这时不仅能够喝到新茶，更是喝茶养生的好时机。而早有研究表明，对于心脏不好的人，如果每天坚持喝3杯红茶，可以达到稳定血压，保护心脏的效果。
高血压是一种常见的慢性病，也是被公认的引起心脑血管病和致死的风险因素。高血压会引发心脏病，这是早已明确的结论，而如今，人们开始认识到，血压的变化也是一种潜在的风险。红茶茶叶中含有的黄酮类成分则被证明为与改善血压和心血管健康密切相关，黄酮类是一种抗氧化剂，能够防止心血管疾病，尤其对心脏来说，茶中的黄酮类能起到很好的保护心脏的作用，并且研究结论发现，红茶可以很好的降低人在夜间的血压浮动。
为了证明红茶的这一功效，西澳大利亚大学的乔纳森·霍奇森教授对111名血压收缩值在115到150mmHg的男女进行了实验观察，让这些实验者在六个月内每天喝三杯红茶，或者喝一杯不含黄酮类而含有咖啡因的啤酒，并且在试验的第一天、第三个月和第六个月都进行了血压测量。最终结果显示了喝红茶的实验者夜间的血压变化率低于10%，而这种效果在喝红茶的第一天便能明显的体现出来，并且在实验结束的六个月后仍然保持。而对于另外一些没有喝红茶的实验者，则并没有此类变化。同时，有些地区喜欢在红茶中加入牛奶，而另一项研究也发现了，这并不影响红茶稳定血压的功效。
虽然，喝红茶可以稳定血压保护心脏已经得到了实验的证明，不过，一些高血压者在平时的饮食生活中还是要注意，少吃盐、多吃水果蔬菜、少喝酒，多运动等等这些都有助于降低高血压危险。
红茶一向作为女性喝茶的首选，其茶叶中含有大量的茶多酚，有助于阻止癌细胞的生长，所以喝红茶有益于心脏健康。最近春茶上市了，这时不仅能够喝到新茶，更是喝茶养生的好时机。而早有研究表明，对于心脏不好的人，如果每天坚持喝3杯红茶，可以达到稳定血压，保护心脏的效果。
高血压是一种常见的慢性病，也是被公认的引起心脑血管病和致死的风险因素。高血压会引发心脏病，这是早已明确的结论，而如今，人们开始认识到，血压的变化也是一种潜在的风险。红茶茶叶中含有的黄酮类成分则被证明为与改善血压和心血管健康密切相关，黄酮类是一种抗氧化剂，能够防止心血管疾病，尤其对心脏来说，茶中的黄酮类能起到很好的保护心脏的作用，并且研究结论发现，红茶可以很好的降低人在夜间的血压浮动。
为了证明红茶的这一功效，西澳大利亚大学的乔纳森·霍奇森教授对111名血压收缩值在115到150mmHg的男女进行了实验观察，让这些实验者在六个月内每天喝三杯红茶，或者喝一杯不含黄酮类而含有咖啡因的啤酒，并且在试验的第一天、第三个月和第六个月都进行了血压测量。最终结果显示了喝红茶的实验者夜间的血压变化率低于10%，而这种效果在喝红茶的第一天便能明显的体现出来，并且在实验结束的六个月后仍然保持。而对于另外一些没有喝红茶的实验者，则并没有此类变化。同时，有些地区喜欢在红茶中加入牛奶，而另一项研究也发现了，这并不影响红茶稳定血压的功效。
虽然，喝红茶可以稳定血压保护心脏已经得到了实验的证明，不过，一些高血压者在平时的饮食生活中还是要注意，少吃盐、多吃水果蔬菜、少喝酒，多运动等等这些都有助于降低高血压危险。
四川红茶有川红工夫、宜宾红茶，川红工夫与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。
四川红茶
早在50年代，“川红工夫”(俗称四川红茶)刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内的好评。
川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。
宜宾红茶
宜宾红茶为我国功夫茶之一，宜宾红茶主要有两种。
一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰;
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
四川是茶的故乡
从蒲江雀舌、邛崃黑茶、到赫赫有名的蒙顶山茶，我们已为大家介绍过了四川三种特产茶叶。本期，我们为大家带来的是——筠连红茶。
生长环境
筠连红茶产自四川省筠连县。这里地处云贵高原乌蒙山余脉，境内气候温和，雨量充沛，植被繁茂，土壤多为酸性或微酸性，特别适宜茶树生长，是建设无公害茶叶生产基地和发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶的理想之地。
早在一千多年前，筠连县就开始有茶叶生产。筠连所产红茶，在贸易上称为“川红”。建国以来，筠连县作为全国茶叶创汇基地县，以“川红”进入东欧市场。川红珍品——“早白尖”，即为筠连地方群体品种，当地古称“黄芽茶”，曾作为皇宫贡茶。
品质特征
筠连红茶外形紧结乌润、匀整，金豪显露，香气馥郁。汤色红亮清澈带金边，滋味鲜醇回甘，叶底红匀亮，具有浓厚地域风格。筠连红茶十分耐泡，五六泡之后茶味仍然很足，焦香味十分诱人，喝下后就觉得一股暖暖的气息通泰全身。
在国际茶叶市场上，“川红”的优良品质可与久誉盛名的“安徽祁红”、“云南滇红”相媲美，成为中国三大高香工夫红茶之一。筠连红茶是国家地理标志产品。2009-2013年，筠连红茶连续5次荣获国际茶博会金奖；2012年以来，筠连红茶先后荣获第1-3届中国（四川）国际茶博会金奖。
“金圈”红茶
经常喝红茶的人应该知道，如果红茶茶汤边缘有一道明显的“金圈”，则代表这红茶品质好，属于上等红茶。红茶品质越好，金圈也就越亮。因此，红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。
实际上，形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素，茶黄素是红茶的重要成分，是红茶汤色亮度的决定性因素，也是影响滋味强度和鲜爽度的重要成分，当然也是形成茶汤金圈的最主要物质。
质量上乘的红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多；香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金色的光圈。如果是中档红茶，嫩芽含量少，金圈就会欠黄亮。品质较次的，茶汤则会显得暗淡无光。
主要功效
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等，则较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
“川红工夫”与“祁红”“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。
四川红茶
早在50年代，“川红工夫”（俗称四川红茶）刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内的好评。川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。
宜宾红茶
宜宾红茶为我国功夫茶之一，宜宾红茶主要有两种。
一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。“节日之夜”(三级)“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰；
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。
加工方法
2010年02月10日，四川林湖茶业有限公司公开发明专利。
申请号/专利号：200910164316本发明涉及一种四川红茶的加工方法，其特征是：将采摘的单芽或者一芽一叶初展嫩梢的鲜茶叶经过萎凋、揉捻后进行发酵，发酵后的茶叶经微波脱水和做形，再簸拣回潮和烘干后即得成品。本发明工艺加工的红茶在型、色、味和有效成分上都优于当前的红茶。
首先是产品档次的提高，首次提出用茶树芽叶来做红茶；其次产品内质的提升，以前做的红茶的原料都是比较粗老的原料，造成红茶品质较低，而该类红茶满披金毫，滋味鲜醇甜润，没有传统红茶的强烈感和刺激感，更适合白领一族的口味。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +