湖北省宜昌市是我国古老茶的茶区之一，在茶圣陆羽的《茶经》中，就已经把宜昌市所产的茶叶列为是山南茶之首。并且根据相关史料的记载。那么，湖北都盛产哪些茶叶呢？下面一起来介绍下，湖北都有哪些比较出门的茗茶。
湖北茗茶，分别有：恩施玉露、仙人掌茶、峡州碧峰、宜红工夫茶。
一、恩施玉露
恩施玉露，是我国少有的蒸青绿茶之一，产自于湖北省恩施市，清江河畔南寨；恩施市产茶始于宋代，而玉露的创制于康熙年间，原名为玉绿，1936年改名为玉露；曾经一度失传，在1991年又被后人研制成功。
恩赐玉露的产地在五峰山，这里海拔较高，并且远离一切污染，环境非常的优美，常年云雾缭绕的，山清水秀，再加上土壤为砂质土壤，非常时候茶树的生长，所产的茶树鲜叶饱含营养成分，肥嫩，芳香，是制作玉露茶的最佳原料。
高级玉露，采用的是一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料；经过多个制作工序价格制作；成茶外形条索紧圆、光滑，纤细挺直如松针、色泽仓翠绿润，如玉如露，香气清爽。
二、仙人掌茶
仙人掌茶，主要产自于湖北当阳县玉泉山麓玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山是湖北名山，精美山清水秀，环境优美，河流交纵，云雾缭绕的，是著名的湖北茶区茶场。
仙人掌茶在品级上又分为有特级、一级、二级等了；就特级茶的鲜叶采摘标准为一芽一叶、芽长于叶、多白毫，茶叶长度2-3厘米；原料挑选精细，做工精细。
仙人掌茶，外形平如掌、色泽翠绿、白毫披露；冲泡后，汤色清澈明亮，芽叶舒展似莲花，很清清的淡雅香味，细细品味，很清淡，回甘明显；而后的是鲜、爽、醇的口感滋味，非常不错的口感滋味。
三、峡州碧峰
峡州碧峰的主要产地在湖北省境内长江陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地，故名；此茶创制于1979年，在1981年正式开始生产制作；
湖北省很多地方的产茶历史很悠久，在唐朝时代就已经有山南茶为佳的记载了，这里的茶园环境非常的优美，连绵起伏的山，再加上气候非常好，是那种原生态茶园。
特价碧峰，原料鲜叶采摘标准为一芽一叶，要求芽叶完整，老嫩一致，大小均匀的；制作好以后的成品茶，条索紧秀圆直，色泽碧绿油润有光泽，香气鲜高，滋味鲜爽回甘。
四、宜红工夫茶
宜红工夫茶，创制于19世纪中叶，是一种有悠久历史的茗茶。目前的产地分别在西山区宜昌、恩施两县，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产，年产量10万担。
宜红工夫茶，茶园位于是神农架一带，相信大家都知道，神农架是一个原生态的森林保护区，山林茂密，河流交纵，雨量充沛，土壤微酸性，非常适合茶树的生长。
宜红工夫茶的采摘标准，都是以茶树鲜叶的嫩叶为标准，原料方面非常的精细，所以给优质宜红工夫茶的制作，奠定了很好的基础。
宜红工夫茶，茶条外形紧细有金毫，色泽乌润，香甜回甘，味道醇厚，汤色红艳明亮，茶汤冷却后有“冷后浑”的现象，和祁红、滇红并称为三大工夫红茶。
湖北省茗茶有很多，除了以上的这些比较著名的茶叶外，还有很多茶叶类型，都产自于美丽的湖北。而湖北省境内得天独厚的茶园环境，给制作好茶奠定了优越的基础。
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我国是世界茶叶发源地，也是出了名的产茶大国，茶叶历史悠久，不少地方也都保留有古茶树群，在利川市忠路镇胡家塘村的深山里，就有着800年历史的古茶树群落悄然生长。
这些古茶树如今绽放新叶，被当地人采摘制成茶叶，古茶树因此重新绽放生命之花，其价值也逐渐被世人认知。华中农业大学茶学系教授黎德江称，这些藏在深山的古茶树，是中国南方长江中游唯一的古茶树群落。当地政府调查之后，对发现的589棵古茶树群落予以挂牌保护。4月2日，恩施大自然徒步队组织80多名徒步队员走进深山，专程参观这些古茶树群落。
这些古茶树缘何扎根利川忠路深山？它们有着怎样的生长故事？
589棵古茶树藏深山历史悠久引广泛关注
4月2日，利川市忠路镇胡家塘村大山深处迎来了80多名徒步队员，这对当地人来说有些稀奇，因为大山里平常很难一下聚集这么多人。
据恩施大自然徒步队负责人介绍，清明前后是一年中茶叶色泽、香气、滋味最好的时节。当天，恩施大自然徒步队80多名队员向古树野茶园进发，专程到此参观这些拥有800年历史的古茶树。一徒步队员说，真正懂茶的人，不仅会品尝茶叶的滋味，还乐意亲自体验寻茶、摘茶、炒茶、泡茶的过程。
行走深山，白色的李子花、粉红的桃花遍布茶园四周，古茶树冒出的新芽彰显出蓬勃的生机。
据利川市忠路镇农业服务中心主任黄云书介绍，忠路镇土地肥沃，气候适宜，有悠久的种茶历史，享有“贡茶之乡”的美誉。
千年古茶树群主要分布在该镇胡家塘、凤凰、城池、杨家坡四个村。通过对胡家塘村古茶树群的调查，发现了大批的古茶树群落，该古茶树群落属小叶种，目前有589棵。
这些古茶树为何在此安家？黄云书说，据历史记载，茶园附近有一条800年的茶马古道，说明当年这里曾是商贸交易的必经之地，这些古茶树或许就是当年扎根于此的。至于这些古茶树的品种，因历史太久远已无法查证。专家调查显示，这些茶叶都是小叶种，具体是什么名称还有待考察。
当地老农介绍，这条古茶道历史悠久，当初他们的先祖就是从这条道路上出发，挑起茶叶走到万县（现在的万州）换取食盐，然后再从万县走回来，每次往返都要一个多星期。
黄云书说，这些古茶树对于茶叶研究具有极高的价值，华中农业大学教授经常来此考察，并将茶叶带回实验室进行基因组培，古茶树也由此获得新生。
古茶树价值无限当地政府挂牌保护
忠路贡茶色香味俱佳，明成祖朱棣曾题写“今夜敬茶同饮后，品茗满园辅朝忠”诗句盛赞忠路茶。贡茶的故事犹在，然而出产贡茶的胡家塘村，因交通阻隔，似已被世人遗忘，老茶人也在风中慢慢零落，只有那满山的古树野茶不争、不闹，野蛮又安静地生长着。
据了解，利川市忠路镇党委政府高度重视古茶树的保护，合理挖掘茶文化资源，与最早发现这片古树野茶园的恩施极叶茶业有限责任公司联合对古茶树进行挂牌保护，极叶茶业公司与古茶树的主人签订了保护合同，每年给予一定的保护资金，还对采摘的古树鲜叶优先收购。
古树茶园，处处皆景，处处保留着最原始的状态。当地的老农兴奋地说，古茶树的茶叶价格比一般的茶叶价格高很多，今年的野茶鲜叶收购价为每公斤140元至200元，一兜古茶树就可以收入上千元。
这些古茶树以天为房、大地为床、万物为衣，以岩石当枕、云雾当被，以露珠洗面，吸大自然之灵气，取万物之精华，最高的已达四五米。
春雨、夏风、秋叶、冬雪，没有化肥，没有农药，野茶和这里的土壤、水、温度、阳光、空气形成一个良性的生长环境，也成就了它独一无二的优良品质。
古茶树长出新芽，被徒步队员拍摄并传播于微信圈，收获点赞无数。
古茶树茶叶走出国门为当地茶产业增值
据恩施极叶茶业有限责任公司、利川极叶古树野茶庄园负责人王瑛介绍，胡家塘的土地属黄壤偏酸性，适合茶叶生长，茶叶品质极佳。通过检测，茶叶氨基酸含量高，茶叶滋味醇正。
据了解，由古茶树鲜叶制成的茶叶已通过欧盟认证。曾经，茶马古道的精髓在于贸易，而今，这些茶叶也通过贸易漂洋过海到达欧洲。
出口欧盟标准的检验数据显示，无论是茶多酚含量、还是氨基酸、水浸出物含量，古茶园的茶叶都比普通茶园种植的茶类高出许多。有专家评点，制出的绿茶汤清叶绿、滋味鲜爽、喉韵幽长，自带鲜花香味；制出的红茶叶底油润，汤色金亮，香高味浓。
王瑛说，极叶茶业有限责任公司组织徒步队、茶友和摄影家到忠路镇游园采茶，探寻极叶茶文化的渊源，感受古树茶园的魅力，体验忠路贡茶现场制作技艺，这些都是为了让古茶树展现自然魅力，也是公司着手实施的茶旅融合产业计划和助推胡家塘村早日脱贫奔小康的重要内容。
黄云书说，华中农业大学教授已在古茶树群落中选取优良品种进行品种选育，目前已扩繁的茶树品种有4个，下一步将加大种植面积，让古茶树的“子孙后代”遍布忠路，也让更好的茶叶在市场上呈现。
利川市忠路镇党委书记龚友明介绍，截至2016年，忠路茶园面积达5.5万亩，主要分布在郁江两岸，产量60万公斤，产值1.1亿元。下一步，该镇将完善和健全茶叶生产公共安全管理体系，成立茶叶协会，全面推动利川西南片区生态茶叶出口示范基地打造，促进茶叶产业健康快速发展。
湖北产茶历史悠久，是我国主要产茶区域之一，气候具有多样性，土壤富含硒、锌等多种微量元素，更加适宜茶叶的生长，培养优质的茶叶，那么，湖北产了哪些名茶？下面就跟小编一起去了解一下湖北的十大名茶吧。
青砖茶
1、青砖茶
青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。
3、宜红茶
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年啦。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。
恩施玉露
4、采花毛尖
采花毛尖产自恩施五峰县采花乡，属于绿茶类。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
5、英山云雾
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
6、邓村绿茶
邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡，在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
采花毛尖
7、龙峰茶
龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，这个地方产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。
8、峡州碧峰
峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。
龙峰茶
9、保康松针
保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。
10、水镜茗芽
水镜茗芽产于湖北南漳县。品质特征：条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。用珍珠泉水泡水镜茗芽茶，水的甘甜加茶的清香，茶水交融，相得益彰，茶水双绝，有诗为证：“卡和献玉抱璞下，司马荐贤水镜庄，仙境采得茗芽茶，一壶玉水一清香。”
以上内容是由小编为您整理的湖北的十大名茶，大家可以根据自身的口味，进行适当参考，好茶也要符合自身的喜好才能称得上好茶，希望能帮到大家。
湖北黑茶
历史渊源及发展
湖北黑茶是主产于湖北的黑茶的统称。以“老青茶”为典型代表，主产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。常制成紧压茶后销售。
据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有一百多年生产历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成老青砖茶。
清代，老青茶在蒲圻羊楼洞生产，因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶”。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。
品质特点
青砖茶的质量高低取定于鲜叶的质量和制茶的技术。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。面茶较精细，里茶较粗放。鲜叶采割的三个级别标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（洒面茶）以青梗为主，基部稍带红梗。条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。叶子成条，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。叶面卷皱，叶色乌绿带花，茶梗以黄。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。叶面卷皱，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
采割时间有三种形式；第一种是一年采割两次面茶，第一次小满至芒种采割，第二次立秋至处暑采割。第二种是一年采割隔冬茶一次和面茶一次，隔冬茶在惊蛰前后采割，面茶在夏至前后采割。第三种是一年只采割一次茶，夏至前后采面茶，或小暑、大暑间采里茶（有时甚至延至立秋）。
鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面各占0.125公斤，里茶1.75公斤），大小规格为34厘米×17厘米×4厘米。
青砖茶茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
天堂云雾茶
天堂云雾茶：英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内崇山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。天堂云雾茶是英山名茶的精品，素有“毕升故里茶最美，天堂云雾味独珍”之盛誉。1994年5月荣获'94中国“陆羽杯”金奖，同年8月获省政府科技进步奖，10月荣获国内贸易部优秀科技成果奖。1996年5月又获省第三届“陆羽杯”金杯奖。天堂云雾茶为系列产品，有“春笋”、“春蕊”(又名云雾)、“春茗”(又名毛尖)三个品种(三名)。
英山春笋
“英山春笋”系选用云缠雾罩的高山茶精心挑选采摘其鲜嫩幼芽，经特殊制作工艺精制而成，一芽如笋，色泽绿翠油润，嫩香清鲜，汤色碧绿清沏、明亮，滋味鲜醇有回甘。
英山春蕊
“英山春蕊”(又名云雾)，系采用云雾山中茶之鲜嫩芽叶精制而成，产品具有条索细秀略弯，白毫显露，色泽翠绿油润，香气高鲜；味浓爽口之特点。
英山春茗
“英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鲜嫩芽叶精制而成，具有条索细紧弯曲，有自毫；色泽绿润，香高味醇，汤色黄绿明亮。
珍眉绿茶
“珍眉绿茶”，又叫英炒黄，因其条索紧结细长、匀称，如古代仕女纤细的眉，故称之为珍眉。其产品色泽呈灰色，俗称起露，条索紧细，叶肉厚实，芽叶细嫩，色泽翠绿，茶汤清沏，香气芬芳，香味纯正，滋味浓厚醇和，叶底嫩绿，微带黄色。1979年始制，产品销往摩洛哥、马里等国家，是英山主要出口创汇品种。
全县现有茶园15万亩，年产干茶600万公斤。1991年英山被中商部确定为全国茶叶产、加、销一体化示范基地县。1998年9月被农业部授予“中国名茶(绿)茶之乡”。在中国英山第七届、第八届、第十届茶叶节拍卖会上英山极品茶曾以一斤1·18万元、1·68万元、1·88万元的价格售出。以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。
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