花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。
花草茶有理气、疏肝、开胃的作用，不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。一般饮用方法：代茶常饮，可调入冰糖或绿茶同饮。
几种花草茶冲泡方法
百合花茶有润肺止咳安心、定胆、益智等功效。
适宜搭配：金银花。
冲泡方法：每次取百合花2克-3克，用开水冲泡焖10分钟左右即可。
茉莉花茶
理气、开郁、辟秽、和中、抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、驱风散寒、振脾健胃、强心益肝、降低血压、补肾壮精的功效。
适宜搭配：玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香。
冲泡方法：用2茶匙干花、或加3茶匙绿茶、以开水冲泡，其茶味芳香。
玫瑰花茶
理气解郁、和血散瘀、主治肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、痢疾、乳痈、肿毒。
适合搭配：蜂蜜
冲泡方法：花蕾3-5克，用沸水冲泡5分钟即可。
熏衣草茶
净化心绪、舒解压力、松弛神经、帮助入眠、具有镇静、降压、增强免疫、活化身体技能、香身美体、改善失眠头痛。
适宜搭配：玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉。
冲泡方法：加入其它花茶搭配，沸水冲泡即可。
玫瑰薄荷茶
有效去除身体热气，改善与缓解头痛症状。
适宜搭配：冰糖或蜂蜜适量
冲泡方法：玫瑰4克、薄荷4克、菊花4克，以沸水冲泡，放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。
花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。花果茶含有大量维生素C，还有治疗感冒、滋养肠道、排毒养颜的功效。
几种花果茶自制方法
祛斑花果茶
材料：白果25克、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量调味料、蜂蜜适量。
做法：白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣。雪梨洗净，取肉切粒；将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果变软，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：白果、白菊花、梨、牛奶都可以洁面美白，洁肤除斑，阻止黑色素的沉积对皮肤有美白的作用。
玫瑰蜜枣茶
材料：蜜枣5颗，粉红玫瑰一小搓即可
做法：准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去；放在炉火上加热到滚熄火即可。
功效：玫瑰，具有疏肝解郁的作用，能保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂。蜜枣，可提供纤维质。玫瑰虽然有去脂的作用，但也不要一次弄得太多太浓，不然会有腹痛、水泻的情形。
山楂绿茶
材料：绿茶粉6公克、山楂5钱。
做法：将以上材料用3碗水煮沸约5分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
新鲜水果花果茶
材料：苹果、橘子、梨等水果、蜂蜜、红茶。
做法：将各种水果分别洗净，去皮，切成小块。柠檬洗净，连皮切一片；将所有水果放入玻璃茶壶，并投入红茶包；天然矿泉水烧至沸开，冲入茶壶；盖上壶盖儿，焖5-10分钟；喝前调入蜂蜜即可。
功效：烦热口渴，饮食健康，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。
买到好的花茶后，如何保存也是有一定的讲究的。买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮，也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。
1、密封包装是最佳的方式
密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。
2、避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
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槐花茶是生活中常见的养生茶，它能清热解毒，也能凉血止痛，是采集新鲜槐花，经过加工晾晒以后得到的一种花茶。槐花茶既保留了槐花的自然香气，又含有多种药用成分，人们冲泡饮用以后保健功效明显。下面是我对它功效以及制作方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。
槐花茶的功效与作用
1、抗菌消炎
抗菌消炎是槐花茶的主要功效之一，它能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，以及大肠杆菌等多种致病菌，平时经常冲泡饮用，可以预防皮炎，中耳炎以及咽炎和尿道炎等多种细菌性疾病发生，另外人们出现皮肤湿疹或者皮肤瘙痒时，用冲泡以后的槐花茶清洗患处，还能起到止痛止痒的重要作用。
2、清热凉血
槐花茶中含有丰富的氨基酸和黄酮类化合物，以及大量的微量元素硒，这些物质都能直接作用于人类的血管，能增加血管韧性和弹性，可以防止血管老化，而且槐花茶是一种性质寒凉的饮品，它能清热解毒，也能凉血止血，平时冲泡饮用以后能预防血瘀和血热以及其他多种出血类疾病，其预防效果特别好。
3、提高消化功能
平时多喝一些槐花茶，还能提高人体消化功能，它含有的氨基酸和微量元素硒，能修复受损的胃肠黏膜，而且也能消灭胃肠中的炎症与细菌，可以缓解胃炎肠炎也能防止胃溃疡发生，它们对提高人类肠胃消化能力，维持消化系统健康都有很大的好处。
槐花茶的制作方法
槐花茶的制作方法很简单，人们每年可以在槐花即将开放的时候，采收那些含苞待放的槐花花苞，把他们中的杂物去除，然后放在盆中，加入少量食用盐和清水，浸泡半小时，取出以后晾干表面的水分，然后再放在阳光下晒干，晒干以后得到的槐花茶可以长期保存，需要时可以直接用沸水冲泡。
每年春天槐花都会大量开放，人们行走在路上随时都能闻到诱人的花香，而这些槐花收取以后还能制成功效出色的槐花茶，能清热凉血也能解毒排毒，槐花茶的功效还有很多，下面我会带大家一起去了解，同时也会把它的制作方法写出来告诉大家。
槐花茶的功效与作用
1、预防心血管疾病
平时人们冲泡饮用槐花茶能吸收丰富的氨基酸和多种黄酮类物质还有微量元素硒，这些物质都能直接作用于人类的心血管，能增加血管弹性，也能净化血液清理血液中的胆固醇，它们既能预防动脉硬化也能减少高血压和高血脂等多种心血管疾病发生。
2、促进消化
槐花茶中含有丰富的氨基酸和一些微量元素硒，这些物质被人体吸收以后能修复受损的胃黏膜，也能促进胃黏膜再生，同时它含的酸性成分还能促进消化液分泌，从而也就提高胃部的消化能力。平时人们经常槐花茶既能提高消化功能，也能减少胃炎与胃溃疡发生。
3、提高身体抗病能力
槐花茶可以促进免疫细胞再生，而且它能为人体补充丰富的氨基酸与蛋白质还有微量元素硒，这些物质可以加快人体内有毒物质的代谢，也能增加人体内免疫球蛋白的数量，能让人体抗病能力明显提高以，对提高人体健康水平有很大的好处。
槐花茶的制作方法
自己在家中制作槐花茶时需要采集那些还没有完全开放的槐花花苞，去掉杂质以后用清水浸泡半小时，再把它取出去掉水分放在通风的地方晾晒，晒干以后收起来就是自制的槐花茶，需要时取出放到杯子中直接冲泡饮用就可以。
花茶
经常在喝花茶，那么花茶常用原料有哪些，花茶常用原料是什么大家了解吗?
花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有极强的吸附性。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的香气，属于再加工茶类。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。
据聚祥春茗茶相关人士介绍，花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁，是国花茶中的主要产品。花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。
花茶的原料
茉莉花茶常用原料，茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。
苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。
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