养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。
人们想到的所知悉的茶类里，肯定有菊花茶的一份，菊花茶对人体的好处真的不少，就大家所知道最多的就是可以清热解毒，在夏天的时候，要是不小心上个火就会被家人让喝菊花茶。除此之外，你知道菊花茶还有什么功效吗？
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色菊花茶素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。
菊花茶的六大功效
1、预防感冒，咽喉肿痛
菊花，金银花，茉莉花一起泡着喝，可清热解毒，可防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常喝更可降火，有宁神静思的效用。
2、恢复视力
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛。
3、抵抗辐射
日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，经常对着电脑的上班族，应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
4、杀菌消炎
菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂，有助于消除癌细胞。
5、防铅中毒
菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅，此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。
6、杀菌消炎
多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
菊花茶的适宜人群：适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
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1.菊花茶
【组成】菊花9克，茶叶3克。
【制法】沸水浸泡，缓缓饮用。
【功用】清利头目，清热利尿。常用于夏热所致的头目不清、精神疲倦，烦热。
2.菊蜜茶
【组成】绿茶、菊花各3克，蜂蜜适量。
【制法】先将水沸，然后冲泡绿茶，菊花，闷盖后入蜂蜜调匀。
【功用】清热生津，润喉解毒。常用于慢性咽喉炎。
3.清凉茶
【组成】菊花、橘皮、山楂、竹叶各5-10克。
【制法】用开水500毫升浸泡。
【功用】清热解署。常用于中暑。
4.枸杞菊花饮
【组成】枸杞子、白菊花各10克。
【制法】以开水冲泡。
【功用】养肝明目．疏风清热。常用于视力减退，目眩，夜盲症。
5.菊花甘草茶
【组成】白菊花120克，甘草12克。
【制法】加水煎汤。
【功用】清热解毒。常用于疔疮肿痛。（作者：徐宁，来源：天津中医一附院，图来源：网络）
菊花茶的种类
杭菊和胎菊
杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中多数都存在问题。研究表明胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘)，且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
亳菊
亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。
怀菊
怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。
杭白菊
杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
菊花茶解药吗?菊花茶的功效
生病了要吃药，这是正常人的做法!但是有些人平时喜欢喝菊花茶，在生病了之后还要喝，那么吃药之后再喝菊花茶，对药效有什么影响呢?菊花茶会不会解了其他药性呢?
其实菊花茶主要有明目、清肝的作用，菊花加上枸杞一起泡，或是用蜂蜜来泡菊花茶都对疏肝解郁有很大的帮助。菊花茶不但可以清热、下火、去毒、明目、降血压、降血脂、缓解疲劳、保健身体，还可以预防初七的流感、感冒等疾病!
在中医中，菊花茶更是具有十分高的药用价值的中草药，很多中医配方中都有菊花茶!可见菊花茶的药用价值还是很高的!特别是菊花茶对眼睛有很大的保健作用。菊花茶泡来喝可以对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
中国人自古以来就知道菊花有保护眼睛的作用，所以很多古籍中都有菊花茶的记载。菊花可以用来涂抹眼睛以达到消除浮肿之目的，还可以泡一杯热腾腾菊花茶来喝，能使人的眼睛疲劳的症状迅速消退，如果每天坚持喝菊花茶，对恢复视力也是有很大的帮助的。
菊花茶还有很多的种类，不懂菊花的人一定会选择花朵白晰且花朵大的菊花，这样的话你就选错了，因为这两类菊花茶主要是清香味重，药用价值不足!真正的又小又丑且颜色黄的菊花感觉不好看的，反而是上上之选，这类菊花茶无论药用价值还是保健作用都是非常强大的。喝菊花茶的时候其实不建议加其它的茶叶，直接把菊花茶泡水喝就可以了，菊花茶也是一款老少皆宜的茶饮品!
因此，除了体质虚寒和体质过敏的人不适合喝菊花茶以外，正常人无论是好好的还是生病吃药的都可以泡中国驰名的中药茶饮品---菊花茶!
菊花茶的功效与作用
《本草纲目》中对的功效与作用也有详细的记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”
《本草纲目》：补水所以制水，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深邃。
《神农本草经》：主诸风头眩、肿瘤、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
现代研究编辑
菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。
九月初九重阳节。古代民间在重阳节有登高祈福的习俗，庆祝重阳节一般包括登高、晒秋、赏菊等活动。其实，这个时节不仅适合赏菊，也适合喝菊花茶。下面让我们先来一起欣赏一首诗吧！
醉花阴·薄雾浓云愁永昼
宋 李清照
薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。
佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。
这首词的经典名句“帘卷西风，人比黄花瘦”中“黄花”指的是深秋的菊花。秋冬季节，很多人都喜欢喝花茶。但是，面对看上去眼花缭乱的花茶到底怎么选呢？如果非要在花茶中选一个性价比最高的花茶，那非菊花茶莫属了。为什么这么说呢？
菊花茶可以平肝火
中医认为，肝喜条达。如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。清代药学专著《本草正义》中记载：“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花则摄纳下降，能平肝火。”
花类的中药基本都有宣扬疏泄、疏肝解郁的功效，但是只有菊花有摄纳下降的特点，所以更能有助于平息肝火。中医的“肝”跟西医讲的“肝”是不一样的。肝火旺是中医的说法，所谓“肝火太盛”，常指人爱生气、易着急、动辄发火发怒，有时还会出现口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠，女性可有乳房胀痛、月经不调等症状。中医认为，肝为刚脏，主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降下作用的。由于菊花还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压患者要少喝。
菊花能辅助治疗结膜炎
入秋后，人的抵抗力下降，易引发眼结膜炎等眼疾。明代药学著作《药品化义》中记载：“菊花能治暴赤眼肿、目痛泪出等。”
暴赤眼相当于西医学的流行性角膜结膜炎。研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。
菊花茶可以帮助退胃火
秋天气候比较干燥，但是很多人的食欲却更加旺盛，如果不及时补充水分，人体会由于体内缺少津液诱发胃火上升。清代药学著作《本草新编》中记载：“甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”
胃火即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。对于胃火旺的人平时可以多喝菊花茶泄火，为了增强效果菊花茶可以稍微泡得浓一些。
菊花能祛头目风火
寒风瑟瑟，天气变化迅速，日常应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。从中医食疗的角度来说，喝点菊花茶也有助于预防保健。为什么这么说呢？
清代药学著作《神农本草经百种录》中记载：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，唯有菊花不一样，所以对于头目部位的风火之疾尤其适合使用菊花来祛火，避免燥邪伤身。
菊花茶味道清香，色泽诱人，而且能散风清热，也能清肝明目，很多人都喜欢喝，只是有些人在泡制菊花茶以后，因为各种原因，没能及时喝完，倒掉又觉得可惜，就特别想知道过夜的菊花茶还能不喝。接下来我就专门为大家介绍一下这个问题，同时也会带大家了解一下过夜的菊花茶有什么作用。
过夜的菊花茶能喝吗 过夜的菊花茶有什么用
1、过夜的菊花茶不宜喝
过夜的菊花茶，并不是绝对的不能喝，它对人类的伤害性并不明显，但是由于泡制时间过长，它的口感会变差很多，而且营养成分也会出现一些流失，再继续饮用也就起不到应有的保健功效了。
2、过夜的菊花茶能明目
过夜的菊花茶喝不会适合接着喝，但是它可以用来清洗眼睛，能起到良好的明目功效，因为隔夜茶中的茶多酚依然存在，它有明显的抗菌消炎功效，用它洗眼睛可以避免多种眼科疾病发生。
3、过夜的菊花茶能止痒
过夜的菊花茶有良好的止痒功效，可以用于人类湿疹等皮肤病的辅助治疗，在需要时可以把过夜的菊花茶直接涂抹在发痒的皮肤上，就能让痒的症状明显减轻，经常用它清洗皮肤还能减少湿疹的发生机率。
菊花茶的原料是我国的十大名花之一的菊花泡制而成。在全国各地，菊花到处可见，很多人也知道作为花的菊花清香四溢，那么，如果是作为茶的菊花茶有什么功效呢?
菊花茶有什么功效——抗衰老
经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。
菊花茶有什么功效——防止眼睛疲劳
平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花茶有什么功效——明目养神
日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
菊花茶有什么功效——消除眼睛浮肿
对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。
菊花茶有什么功效——清热解火
菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
菊花茶有什么功效——防止辐射
日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
以上就是菊花茶多种功效。虽然菊花茶的功效多，但是也要适量饮用，否则也容易弄巧成拙，对身体造成损害。
脾胃虚寒不宜饮用
现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
添加冰糖
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
菊花选取
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
菊花茶饮用方法
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?专家建议，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。不过味苦的野菊花最好不要饮用。
有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外，还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
上班族往往离不开上网及长时间面对电脑，辐射对眼睛有很大的伤害。闲暇的时候不要忘记给自己泡杯菊花茶哦。
菊花茶，味甘苦，性微寒。有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用，是老少皆宜的茶饮品。但是菊花茶冲泡一段时间会变绿，这是什么原因呢？下面一起来看看菊花茶会变绿的原因吧。
菊花茶冲泡后变绿的原因：
1、菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
3、由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
4、菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。
杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。
一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖
不少人喜欢喝菊花茶时加上冰糖，但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的。有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。
专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
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