茉莉花茶特级型茶
1.茉莉银针
外形呈针芽状，肥壮多毫，色泽洁白，匀整美观。
2.茉莉松针
外形条索紧直，两端尖细呈松针状，色泽绿。
3.茉莉雪芽
外形细嫩，单叶抱芽呈花朵状，色绿，白毫显露。
4.茉莉白雪龙
外形芽叶紧抱扁平，似刀状，色灰白，白毫显露。
5.茉莉针蕊
外形紧卷呈盘花、白毫显露。
6.茉莉龙虾王
外形平扁，芽头基部略勾曲形似虾，肥壮、白毫显露。
7.茉莉珍珠
外形圆珠形，圆粒紧结稍细，呈银白色似珍珠。
8.茉莉龙珠
外形圆滚如珠，落盘有声，色绿润显白色。
9.茉莉银钩
外形卷曲，芽头似钩状，白毫显，色银白。
10.茉莉曲毫
外形肥壮卷曲，芽肥壮弯曲略卷，白毫显露。
11.茉莉凤眼
外形颗粒呈凤眼形，视觉形象逼真，具白毫，匀整美观。
12.茉莉白毛猴。
外形条索肥嫩卷曲，白毫显露。
13.茉莉毛峰
外形条索肥嫩，色绿润多毫。
14.茉莉菊花
束形茶'外形似菊花状，色绿润白毫显，有单面菊花和双面菊花两种。
15.茉莉银环
外形呈小圆环状，一般以单芽制成小圆环。具白毫，匀称美观。此类外形也有称玉环。此外还有外形似荔枝球形，麻花形(长约1～2cm)等特种茉莉花茶。品质特征:特种茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁，滋味鲜醇或浓醇鲜爽，汤色嫩黄或黄亮明净的特点。但不同花色因窨制过程的配花量和付窨次数的不同而香味有所差异。
茉莉花茶二级型茶
以烘青茶为主要原料加工成不同规格的级型茶坯，将茶坯和茉莉鲜花拼和窨制而成。外形为条型，可分为茉莉银毫、茉莉春毫、茉莉香毫、特级、一至六级茉莉花茶。含芽毫量以银毫为多。内质香味的鲜度和浓纯度因级别高低而异。不同等级产品规格的感官品质要求可参见福建省地方标准DB35/T91.19—1999《茉莉花茶》各等级感官品质特征。分述如下:
1.茉莉银毫
外形条索紧结、芽壮毫显，匀整平伏，洁净；内质香气鲜灵浓郁持久，滋味鲜浓醇厚，汤色黄绿清澈明亮，叶底肥嫩匀亮，毫芽显。
2.茉莉春毫
外形条索紧结、细嫩显毫、匀整平伏、洁净；内质香气鲜灵浓郁，滋味鲜浓醇厚，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿明亮，略显毫。
3.特级花茶
外形条索紧结有毫，匀齐平伏，净略含嫩筋，内质香气鲜浓，滋味鲜醇，汤色淡黄明亮，叶底嫩绿匀亮。一
4.一级花茶
外形条索紧结有毫，匀整，净略含嫩筋，内质香鲜尚浓，汤色淡黄尚明亮，叶底嫩绿尚匀亮。
5.二级花茶
外形条索尚紧结略显毫，尚净略含嫩筋梗，内质秀气尚鲜浓，滋味鲜爽，汤色淡黄明亮，叶底柔软尚匀亮。
6.三级花茶
外形条索壮结、尚匀整，尚净稍含细梗，内质香气尚鲜稍浓，滋味纯正，汤色淡黄，叶底尚绿稍软。
7.四级花茶
外形条索稍粗壮、尚匀，有筋梗，内质香气尚鲜稍淡，滋味薄有粗味，汤色深黄稍暗，叶底粗展。
8.五级花茶
外形条索粗松，稍欠匀，稍花杂有梗朴，内质香气淡香带粗，滋味薄有粗味，汤色深黄稍暗，叶底粗展。
9.六级花茶
外形条索松扁飘，欠匀，含梗多朴片，内质香粗淡，滋味粗淡带涩，汤色深黄较暗，叶底粗老花杂。
(三)碎茶和片、末茶
此类产品外形细小，有颗粒状、片状、末状，大多作为袋泡茶原料，也有用深加工原料，提取内含有效成分，或制茶水等使用。颗粒状为碎茶，也可分碎茶一号、二号；片状茶也分片茶一号(称大片)与二号(称小片)；末茶为最差一等的原料。
(四)福建茉莉花茶品种
1.茉莉闽毫花茶
产于福州的名优茉莉花茶，1973年研制，选用优级质茶坯精制，用优花窨制而成’毫芽肥硕，紧直匀称，香气清鲜浓郁，滋味鲜醇爽口，主供北京、天津、上海等地。
2.天山银毫茉莉花茶
系采用福建天山绿茶精制茶坯，经“六窨一提”窨制而成。产品外形肥壮匀嫩'毫芽显露，披银白色茸毛，内质香气浓郁芬芳鲜灵持久，滋味醇厚爽口，回味清甜’茶味花香融为一体，汤色鲜明微黄，叶底肥匀嫩亮，耐冲泡，为内外销花茶珍品。
3.明前绿茶茉莉花茶
为福建省中高档茉莉花茶，采用清明前大白茶头之肥壮芽叶加工之明前绿制坯后窨制茉莉花而成。该茶条索紧结显毫，匀整平伏，色泽油润，香气鲜灵浓郁'汤色清澈，品味醇厚隽永，叶底嫩亮。主销北京、天津、上海和华北、东北等地。
4.茉莉大白毫
产于福州，1973研制。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树早春毫茶制成茶坯，用茉莉伏花经七窨一提花制成，毫芽重实匀称，色泽略带嫩黄，满披茸毛，香气浓郁鲜灵，滋味鲜浓醇厚，汤色微黄泛绿，冲泡四、五泡仍有余香。为名牌产品，主销北京、天津，供特需使用。
5.雀舌茉莉花茶
产于福州的高档茉莉花茶。经三次窨花提花一次。条索紧细匀整，形似雀舌，锋毫显露、色泽密黄，香气鲜灵，滋味浓醇，汤色黄亮清澈。主销北京、天津、上海等地。
6.茉莉龙团珠
产于福建的中档茉莉花茶，因形似圆珠而得名，经2～3次窨花，提花一次而成。外形圆紧重实，匀整，香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚耐泡，内外销均较畅销。
综上所得，茉莉花茶种类非常的多，根据品质可以分为多个等级，而从种类上来说的话，那肯定是福建茉莉花茶，因为福建茉莉花茶可以分为茉莉闽毫、天山茉莉银毫、茉莉明前绿花茶、茉莉大白毫等名优茉莉花茶！
花茶延伸阅读
说到茉莉花，最初的印象就是那首已名扬国外的《茉莉花》，“花开满园，香也香不过它”足以充分说明茉莉花的清香馥郁，有文章称茉莉花“一卉能熏一室香”，并不是只能用来泡茶，还可以用来泡茶，功效是很多的喔，下面小编就给大家介绍一下茉莉的特点与功效吧！
茉莉的特点
1、叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚；
2、清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料；
3、茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用；
4、茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。管理到位的话,可以不停的从5月底开到11月初。关键是修剪、阳光、和肥水的掌握。
茉莉花茶选购技巧
1、观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽，条形松，不够匀整。
2、闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
茉莉的主要品种
1、普通茉莉
普通茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，花色洁白，香气浓郁，清雅宜人，“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境，喜微酸性土壤，怕涝，畏寒。
2、毛茉莉
毛茉莉原产印度，是印尼的国花，别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛，叶薄对生，花柄短花托长。
3、笔尖茉莉
“笔尖茉莉”顾名思义，它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说，笔尖茉莉最香，笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了，但一周后，又很快会有新的花苞冒了出来。
4、菊花茉莉
菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍，直径4厘米，重瓣，层数多，叶子颜色比普通茉莉叶子深，而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。
5、宝珠茉莉
宝珠茉莉，单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，有短柔毛。顶生聚伞花序，有花三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。
6、虎头茉莉
虎头茉莉是重瓣茉莉的一种，个头比普通茉莉都大，样子虎头虎脑的，为木犀科素馨属茉莉种变异品种，基因不稳定容易变异，纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上，叶子为三叶轮生，变异后为4～8叶不等。
7、狮头茉莉
狮头茉莉，也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，花瓣小而厚，且特别多，一般16～21片，多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。
8、鸳鸯茉莉
鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色，渐变为雪青色，最后变为白色，由于花开有先后，在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。
9、紫茉莉
紫茉莉，草本，高可达1米，傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，所以俗称“地雷花”。
10、希茉莉
希茉莉，别名醉娇花、希美丽、希美莉，是一种茜草科长隔木属植物，成形快，树冠优美，花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件，和土层深厚、肥沃的酸性土壤，耐荫蔽，耐旱，忌瘠薄，畏寒冷。
11、臭茉莉
臭茉莉是中国特有的一种花卉，是马鞭草科大青属植物，因为花洁白典雅如同茉莉，故名臭茉莉，实际上与茉莉并无亲缘关系。
12、野茉莉
野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中，阳性树种，生长迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名，为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。
13、素馨花
素馨花又称大花茉莉，喜温暖、湿润的自然条件，土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地，世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白，盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。
14、法国香水茉莉
法国香水，又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色，轻盈繁盛，具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒（花与嫩叶毒性最强），不可食用，植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。
15、越南粉苞茉莉
越南粉苞茉莉，花大开的勤。太阳暴晒的情况下，花期3天；阴天下雨为一周。
16、金丝茉莉
金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石，花形似风车，花香若茉莉。毛细根多生，枝条多分枝而散开的藤条，条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热，花开白色，花浓香，可连续开放。一般可以采取压条繁殖，将比较嫩的茎进行连续压条，到了秋季剪下种植扦插，可以大量的成活。
17、非洲茉莉
非洲茉莉，原名是灰莉，是流行的室内观叶植物。为了使名字好听，便于销售，花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚，5片，花型优雅，芳香，冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境，夏季需避免强烈的阳光直射。
18、浓香金茉莉
浓香金茉莉，别称浓香探春、金茉莉等，为木犀科素馨属常绿灌木，开花黄色，极香，花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境，冬季入温室防冻防脱叶，繁殖以绿枝扦插为主。
茉莉花茶的功效
1、喝茉莉花茶可预防蛀牙，饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。
2、饮茉莉花茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗茉莉花茶的人，他们的血脂下降了13%，胆固醇也有所减低。
3、常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
4、茉莉花茶有防辐射损伤、抗癌、抗衰老的功效，所以如果你需要经常坐在电脑面前，就常备一杯茉莉花茶吧。
5、茉莉花茶有祛痰治痢、通便利水的功效。
6、茉莉花茶有清肝明目、生津止渴的功效。
7、茉莉花茶还可以排毒养颜，是女性的一大良品。
8、茉莉花对多种细菌有抑制作用。
9、可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷，心情烦躁的时候可饮用。
10、茉莉花茶可以行气开郁，具有行气止痛的功效。
11、茉莉花茶具有解郁散结，除脂消食的作用，对于想保持苗条身材的茶友非常适合。
综上所得，茉莉性平，味辛、甘，可化湿和中，理气解郁，还可去寒邪、助理郁。茉莉一花可同时达到祛湿、驱寒、理郁的作用，因此以茉莉入茶被成为“春季茶饮之上品”！
茉莉花茶，被誉为人间第一香，是一款历史悠久的花茶。茉莉花茶是以上等的绿茶为茶坯，加以茉莉鲜花窨制而成的，带有茉莉花的香气，茶叶里却不见花。但是有一种茉莉花茶里却带有茉莉花瓣，它就是碧潭飘雪。
何为碧潭飘雪?碧潭飘雪是四川峨眉山的特产，创制人是徐金华，四川省新津县人，既是老革命，又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的新型品牌——碧潭飘雪。碧潭飘雪采用明前的上等茶芽，配质含苞待放的茉莉花蕾加以窨制。冲泡后茶叶形如秀柳，汤呈青绿，茶汤上呈现出点点白雪般的花瓣，如同碧潭飘雪一般。
书画名家黄纯尧教授饮用碧潭飘雪后，当即赋诗一首：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面，香味四溢;雪--洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
所以，碧潭飘雪就是一种创新型的茉莉花茶，茶叶里带有茉莉花瓣点缀，从视觉上看更是一种享受。而传统的茉莉花茶则不带有茉莉花瓣。据说在过去的茶行里，柜台上会放着一些茉莉干花，但客人选购茉莉花茶后，伙计在打包时就会抓一把茉莉干花放入茶叶里，当然，这只是作为一种点缀。因为窨制后的茉莉花已经不带有香气了。
茉莉花茶，被誉为人间第一香，是一款历史悠久的花茶。茉莉花茶是以上等的绿茶为茶坯，加以茉莉鲜花窨制而成的，带有茉莉花的香气，茶叶里却不见花。但是有一种茉莉花茶里却带有茉莉花瓣，它就是碧潭飘雪。
何为碧潭飘雪?碧潭飘雪是四川峨眉山的特产，创制人是徐金华，四川省新津县人，既是老革命，又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的新型品牌——碧潭飘雪。碧潭飘雪采用明前的上等茶芽，配质含苞待放的茉莉花蕾加以窨制。冲泡后茶叶形如秀柳，汤呈青绿，茶汤上呈现出点点白雪般的花瓣，如同碧潭飘雪一般。
书画名家黄纯尧教授饮用碧潭飘雪后，当即赋诗一首：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面，香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。
所以，碧潭飘雪就是一种创新型的茉莉花茶，茶叶里带有茉莉花瓣点缀，从视觉上看更是一种享受。而传统的茉莉花茶则不带有茉莉花瓣。据说在过去的茶行里，柜台上会放着一些茉莉干花，但客人选购茉莉花茶后，伙计在打包时就会抓一把茉莉干花放入茶叶里，当然，这只是作为一种点缀。因为窨制后的茉莉花已经不带有香气了。
茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香尽，，茶叶中的多酚类物质、茶单宁会在水湿条件下分解，不溶于水的蛋白质将降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感。同时，相较于绿茶，茉莉花茶的功能有所变化，好处很多，下面小编就给大家介绍一下茉莉蜜茶有啥好处和坏处吧！
茉莉蜜茶的好处
1、抗氧化作用
天然抗氧化剂毒副作用小。从植物中提取的抗氧化剂，除了具有抗氧化作用外，还有一定的医疗保健功效。潘英明等(2003)研究了茉莉花等6种植物的抗氧化活性，以过氧化值为指标证明了这6种植物的乙酸乙酯提取物对花生油均具有一定的抗氧化作用。从效果来看，茉莉的抗氧化效果仅次于知母，而与维生素E的抗氧化效果相似。
2、增强人体免疫力
茉莉精油被誉为“最佳抗生素”，能增强人体免疫力，抗感冒、抗病毒，预防及治疗感染性疾病。
3、抗菌消炎作用
茉莉精油具有很强的消毒杀菌作用，可用于治疗香港脚，净化皮肤，消除水痘。Jimenez筛选了古巴植物的抗菌活性，发现茉莉花的提取物具有抗菌活性。王发左(2003)探讨了茉莉花渣中粗多糖和水浸提物的抗炎功效，结果表明茉莉花提取物具有一定的抗炎效果，粗多糖的效果更为显著，且表现出稳定的量效关系，具有一定的利用和开发价值。
4、对产后乳汁分泌的抑制作用
Shrivastav等人研究了茉莉花对产后乳汁分泌的抑制作用，并把其功效与溴隐停(Br0m℃riptine)作了比较，结果发现溴隐停和茉莉花都能显著降低血浆中催乳激素的含量，只不过溴隐停能更大程度地降低催乳激素的含量，但临床指数如乳房充血程度、乳汁量及疼痛程度则表明这两种方法几乎等效。
5、镇静、催眠作用
茉莉根提取液1～8g/kg腹腔注射，对青蛙、鸽、大鼠、豚鼠、兔、犬等因剂量大小不同而有不同程度的镇静催眠作用，青蛙则表现为全身瘫痪。李红等人研究了茉莉醇浸膏对小鼠自主活动的影响，通过测定给药前后小鼠的自主活动，发现给药组与对照组有显著性差异，结果表明茉莉根醇浸膏具有一定的镇静作用。他们还研究了醇浸膏对戊巴比妥钠阈下、阈上剂量催眠作用的影响，表明茉莉根醇浸膏具有一定的催眠作用。
6、麻醉止痛作用
茉莉根具有麻醉、安眠、镇痛之功效，用于跌损筋骨、龋齿、头痛、失眠等症。据《本草纲目》记载，“茉莉根以酒磨服，凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。李红等人研究了茉莉醇浸膏对醋酸所致小白鼠阵痛作用的影响，结果发现茉莉根有一定的镇痛作用。
7、戒毒作用
有实验证明茉莉根醇提浸膏对多种动物具有中枢神经抑制作用，其茉莉根浸膏与当归、人参、五加皮、附子等合用具有戒毒作用，脱瘾率达70％左右。李红等人也作了茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究，认为茉莉根醇浸膏具有镇痛、催眠、镇静的作用，可对抗毒品依赖者戒毒过程中出现的戒断症状。
8、临床应用
临床上，用茉莉叶的水提液清洗眼睛，可治疗眼疾；东印度人采用咀嚼茉莉叶的方法来治疗口腔溃疡，把茉莉叶的汁液涂在毒蛇咬的伤口上可治疗蛇伤；茉莉花可用于治疗痢疾、皮炎和肿瘤；茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内可治耳心痛。
茉莉花茶泡饮方法
1、选用玻璃茶具，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。
2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡。
3、大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c，而沸水能够破坏酶的活性，减少维生素c的祛斑淡斑功效。
4、半分钟后，蜂蜜化开融入茉莉花茶中，一杯香气清幽，回味甘永，香而不浮，鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。
茉莉花茶禁忌人群
1、便秘患者
茉莉花茶因其包含茶叶成分，含有茶多酚，而茶多酚对于肠胃有一定的影响，会加重便秘者的便秘哦。
2、缺铁性贫血者
茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者要补充铁，因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
3、神经衰弱者
茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分，我们知道饮茶会让人更加的有精神，这就是咖啡碱能够刺激人体神经中枢，是人体兴奋，这样对于神经衰弱患者来说是很不利的哦。
4、发烧患者
茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
茉莉花茶喝多少适合
每天可以喝茉莉茶，但是并不意味着能够过量的喝，一般我们建议，茉莉茶一天不要超过15克，大约可以冲3次。要注意适量喝茉莉花茶能够养生，但是如果是一次饮用过量的话，很容易引起身体缺钙、缺铁等。
喝茉莉花茶的禁忌时间
1、早晨空腹喝茉莉花茶，对于胃部的刺激较大，且容易稀释胃液，引发胃部不适；
2、饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化，一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶；
3、睡前喝茉莉花茶，茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋，影响正常的睡眠质量。
综上所得，茉莉蜜茶一直都是有争议的食物，不适合晚间饮用，不利于睡眠，同时性凉，不宜长期饮用，隔期饮用为佳，当然的，茉莉蜜茶虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化！
茉莉原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培，现广泛植栽于亚热带地区，主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培，种类繁多，那大家知道哪种茉莉开花又大又香吗？具体如下！
最大最多的茉莉花茶
虎头茉莉花，花朵重瓣，正常花朵的花瓣在50瓣以上，层层叠叠，排列有序，直径比一枚一元硬币还大（普通茉莉花之友女孩子小指头大小），花型开品或像山茶花、或像牡丹，具有较高的观赏价值，是纯粹的园艺品种。
虎头茉莉专为观赏为培育，花期很长，一年之中除了冬季，春夏秋都会开花，一次开几波，其花香浓郁，甚至比其他普通茉莉还要香，正所谓“花开满园，香也香不过它”，很适合在室内栽种，特别是办公室，花开之时，一卉能熏一室香，使人精神气爽。
虎头茉莉是在温室内培育出来的园艺品种，不适合作为田园经济作物栽培，只可室内盆栽观赏。在室内栽培则无压力，喜欢光照，尽管晒太阳，水分跟上即可，土壤不能太粘，要排水透气。北方地区冬季要搬回市内，不能露天，掌握其习性，还是很好养的。
茉莉的种类
1、普通茉莉
普通茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，花色洁白，香气浓郁，清雅宜人，“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境，喜微酸性土壤，怕涝，畏寒。
2、毛茉莉
毛茉莉原产印度，是印尼的国花，别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛，叶薄对生，花柄短花托长。
3、笔尖茉莉
“笔尖茉莉”顾名思义，它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说，笔尖茉莉最香，笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了，但一周后，又很快会有新的花苞冒了出来。
4、菊花茉莉
菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍，直径4厘米，重瓣，层数多，叶子颜色比普通茉莉叶子深，而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。
5、宝珠茉莉
宝珠茉莉，单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，有短柔毛。顶生聚伞花序，有花三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。
6、虎头茉莉
虎头茉莉是重瓣茉莉的一种，个头比普通茉莉都大，样子虎头虎脑的，为木犀科素馨属茉莉种变异品种，基因不稳定容易变异，纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上，叶子为三叶轮生，变异后为4～8叶不等。
7、狮头茉莉
狮头茉莉，也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，花瓣小而厚，且特别多，一般16～21片，多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。
8、鸳鸯茉莉
鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色，渐变为雪青色，最后变为白色，由于花开有先后，在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。
9、紫茉莉
紫茉莉，草本，高可达1米，傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，所以俗称“地雷花”。
10、希茉莉
希茉莉，别名醉娇花、希美丽、希美莉，是一种茜草科长隔木属植物，成形快，树冠优美，花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件，和土层深厚、肥沃的酸性土壤，耐荫蔽，耐旱，忌瘠薄，畏寒冷。
11、臭茉莉
臭茉莉是中国特有的一种花卉，是马鞭草科大青属植物，因为花洁白典雅如同茉莉，故名臭茉莉，实际上与茉莉并无亲缘关系。
12、野茉莉
野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中，阳性树种，生长迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名，为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。
13、素馨花
素馨花又称大花茉莉，喜温暖、湿润的自然条件，土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地，世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白，盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。
14、法国香水茉莉
法国香水，又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色，轻盈繁盛，具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒（花与嫩叶毒性最强），不可食用，植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。
15、越南粉苞茉莉
越南粉苞茉莉，花大开的勤。太阳暴晒的情况下，花期3天；阴天下雨为一周。
16、金丝茉莉
金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石，花形似风车，花香若茉莉。毛细根多生，枝条多分枝而散开的藤条，条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热，花开白色，花浓香，可连续开放。一般可以采取压条繁殖，将比较嫩的茎进行连续压条，到了秋季剪下种植扦插，可以大量的成活。
17、非洲茉莉
非洲茉莉，原名是灰莉，是流行的室内观叶植物。为了使名字好听，便于销售，花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚，5片，花型优雅，芳香，冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境，夏季需避免强烈的阳光直射。
18、浓香金茉莉
浓香金茉莉，别称浓香探春、金茉莉等，为木犀科素馨属常绿灌木，开花黄色，极香，花期夏季。香金茉莉喜温暖湿润环境，冬季入温室防冻防脱叶，繁殖以绿枝扦插为主。
综上所得，茉莉花种类非常的多，且茉莉作为一种美观、香味浓郁的花朵，在全国各地都有种植，得到了很多人的喜欢，但是哪种茉莉开花又大又香的话，那毫无疑问肯定是虎头茉莉花！花朵大、香味也很浓郁喔！
茉莉花茶属于再加工茶类，茉莉花茶的制作过程是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的花茶，作为一种得到大家广泛喜欢的花茶，茉莉花茶的种类也是非常多的，因此，下面小编就给大家介绍一下茉莉茶的品种与价格吧！
茉莉的主要品种
1、普通茉莉
普通茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，花色洁白，香气浓郁，清雅宜人，“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境，喜微酸性土壤，怕涝，畏寒。
2、毛茉莉
毛茉莉原产印度，是印尼的国花，别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香，花期长，且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛，叶薄对生，花柄短花托长。
3、笔尖茉莉
“笔尖茉莉”顾名思义，它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说，笔尖茉莉最香，笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了，但一周后，又很快会有新的花苞冒了出来。
4、菊花茉莉
菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍，直径4厘米，重瓣，层数多，叶子颜色比普通茉莉叶子深，而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。
5、宝珠茉莉
宝珠茉莉，单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，有短柔毛。顶生聚伞花序，有花三到四朵，花冠白色，极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期11月—第二年3月。
6、虎头茉莉
虎头茉莉是重瓣茉莉的一种，个头比普通茉莉都大，样子虎头虎脑的，为木犀科素馨属茉莉种变异品种，基因不稳定容易变异，纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上，叶子为三叶轮生，变异后为4～8叶不等。
7、狮头茉莉
狮头茉莉，也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，花瓣小而厚，且特别多，一般16～21片，多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。
8、鸳鸯茉莉
鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色，渐变为雪青色，最后变为白色，由于花开有先后，在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。
9、紫茉莉
紫茉莉，草本，高可达1米，傍晚开花，开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，所以俗称“地雷花”。
10、希茉莉
希茉莉，别名醉娇花、希美丽、希美莉，是一种茜草科长隔木属植物，成形快，树冠优美，花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件，和土层深厚、肥沃的酸性土壤，耐荫蔽，耐旱，忌瘠薄，畏寒冷。
11、臭茉莉
臭茉莉是中国特有的一种花卉，是马鞭草科大青属植物，因为花洁白典雅如同茉莉，故名臭茉莉，实际上与茉莉并无亲缘关系。
12、野茉莉
野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中，阳性树种，生长迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名，为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。
13、素馨花
素馨花又称大花茉莉，喜温暖、湿润的自然条件，土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地，世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白，盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。
14、法国香水茉莉
法国香水，又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色，轻盈繁盛，具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒（花与嫩叶毒性最强），不可食用，植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。
15、越南粉苞茉莉
越南粉苞茉莉，花大开的勤。太阳暴晒的情况下，花期3天；阴天下雨为一周。
16、金丝茉莉
金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石，花形似风车，花香若茉莉。毛细根多生，枝条多分枝而散开的藤条，条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热，花开白色，花浓香，可连续开放。一般可以采取压条繁殖，将比较嫩的茎进行连续压条，到了秋季剪下种植扦插，可以大量的成活。
17、非洲茉莉
非洲茉莉，原名是灰莉，是流行的室内观叶植物。为了使名字好听，便于销售，花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚，5片，花型优雅，芳香，冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境，夏季需避免强烈的阳光直射。
18、浓香金茉莉
浓香金茉莉，别称浓香探春、金茉莉等，为木犀科素馨属常绿灌木，开花黄色，极香，花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境，冬季入温室防冻防脱叶，繁殖以绿枝扦插为主。
茉莉花茶的品牌价格
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茉莉花茶的价格
由于茉莉花品种很多，产地也有区别，茶叶等级不同等原因，导致茉莉花茶的价格也有很大的差异。一般来说，茉莉花茶的价格从50元至上千元一斤不等，价格因素主要是根据茉莉花茶的种类而定，比如茉莉龙珠作为茉莉花茶的代表，价格约在500元左右;而质量上乘的茉莉龙毫价格高达一千元一斤。
茉莉花茶选购技巧
1、观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽，条形松，不够匀整。
2、闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质
综上所得，茉莉花茶的产地和种类众多，形成了多种茉莉花茶，如：茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类，不同种类的茉莉花茶价格差异明显，因而没办法一概而论！
《茉莉茶里极品是啥？茉莉茶的种类》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：茉莉茶的种类和等级
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