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茉莉茶是什么牌子?茉莉花茶种类、选购技巧

2019-12-03

茉莉花茶是中国十大名茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶制作而成,在我们的生活中有很多的茉莉花茶品牌,那作为消费者的您们,大家知道,茉莉花茶最好的品牌主要是有哪些吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下茉莉花茶的品牌吧!

茉莉茶的品牌

1、吴裕泰茉莉花茶

吴裕泰创立于1887年,是中国商务部首批认定的中华老字号。吴裕泰的茉莉花茶的特点是:香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡,并以销售自拼茉莉花茶为主要特色,被消费者亲切地称为裕泰香。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

2、张一元茉莉花茶

张一元,清光绪二十六年即1900年,张文卿于北京花市创办茶庄。张一元是茶叶行业的百年老字号企业。张一元茉莉花茶以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷的特色独树一帜,选用上等原材料,加工工艺精细独特,深受国内外茶客的欢迎,老字号张一元也因此蜚声海内外。

3、春伦茉莉花茶

春伦茶业致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。为了完善生态原料基地,集团建立了高山生态绿色茶园和茉莉花基地,采用科学管理和先进生产技术,每道工序采用数字化管理和无尘化生产。企业已通过QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、绿色食品、有机食品等多项认证。2010年国家授予企业福州茉莉花茶加工示范基地;2011年国家授予企业国家农产品加工技术研发茉莉花茶专业分中心、全国绿色食品示范企业称号,为集团生产优质产品和服务提供强有力的保证。

4、猴王茉莉花茶

湖南猴王茶业有限公司是省级龙头企业,被评为中国茶叶行业百强企业、湖南农业产业化行业五强企业。猴王牌茉莉花茶曾获国家质量银质奖,并被评为中国茶叶名牌、全国三绿工程放心畅销茶品牌、中国驰名商标、湖南省著名商标、中国名牌农产品、湖南名牌农产品。经国家统计局市场调查确认:猴王牌

茉莉花茶居全国销售量第一、销售额第一和市场占有率第一。

5、龙都茉莉花茶

龙都茶业是一家集科研开发、生产经营、精深加工和茶文化传播为主的茶叶专业化集团公司,是四川省首批农业产业化经营重点龙头企业,全国农产品加工业示范企业、中国茉莉花茶十大品牌企业。

6、品品香茉莉花茶

福建品品香创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香茉莉花茶具有特殊香味,里面含有的特殊成分对人体内分泌系统能起到调节作用,因此常饮品品香茉莉花茶能够淡化色斑,尤其是黄褐斑,而且还有疏肝健脾胃的功效。

7、蝴蝶茉莉花茶

福建茶叶进出口有限责任公司生产的“蝴蝶”商标2009年被评为茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”。“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶曾两次荣获国际美食国际质量金桂叶奖。

茉莉花茶的等级

1、特种茉莉花茶

特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

2、工艺型茉莉花茶

这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

3、级型茉莉花茶

这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

4、碎茶、片末型茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。

茉莉花茶选购技巧

1、观形

通常来说上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩压者为最佳。就拿福建花茶来举例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

2、冲泡

选购时如果条件允许建议冲泡一下,通过冲泡可以使茉莉花茶的品质得到充分的展现。冲泡方法一般采用杯泡法,分两次泡。先取茶三克,再冲入约一百五十毫升的水,浸泡三分钟左右滤出茶汤,闻香气、看汤色、品滋味。第二次冲入开水浸泡五分钟,滤出茶汤,然后再继续依次闻香、观色、尝味。

3、闻香

品质较好的花茶一般是香味浓而不刺鼻,香而持久、无异味。

4、观色

茉莉花茶的汤色以黄而明了为佳,如果颜色深且泛暗红,那就有可能是茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色。

5、尝味cy316.Com

购买时如果允许,可以坐下来品尝一下,没有异味、不苦不涩、香气浓郁、口感柔和为佳。

茉莉花茶的价格

至于茉莉花茶的价格,由于茉莉花茶的产地和种类众多,形成了多种茉莉花茶,如:茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类,不同种类的茉莉花茶价格差异明显。因而没办法一概而论。

正常情况下,茉莉花茶的价格从50元一斤,至上千元一斤不等,视不同类型的茉莉花茶而定。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到,而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起,品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤。

综上所得,茉莉花茶品牌非常的多,除了以上的这些品牌之外,茉莉花茶的品牌还有很多,可以说是不计其数了,但是对于消费者来说,在选购的时候选择优质的茉莉花茶更加重要喔!

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茉莉花茶的选购技巧


市场上的茉莉花品种层次不齐,怎么才能选购到物美价廉的上乘茉莉花茶呢?

首先从以下五个方面来比较:

1.观形

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

2.冲泡

选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

3.闻香

好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

4.观色

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

5.尝味

购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

提一点注意事项,在冲品时,最好一起有两到三种不同价位品质的茉莉花茶一起,有个对比!从茶园到茶杯,尽在茶园优选。

茉莉花茶的种类 茉莉花茶属于什么茶


好一朵美丽的茉莉花啊,相信大家都听过这首歌吧。茉莉花真的很想,并且真的很漂亮,白色的茉莉花让人看得时间长了之后就会陶醉到其中。大家也都应该喝多茉莉花茶的茶叶吧,真的很想,清香的味道中有着一丝甜甜的味道,这就是茉莉花茶带来的魅力。好多人有疑问,茉莉花茶是花茶还是什么呢?今天,我们就来看一看,茉莉花茶属于什么茶?

茉莉花茶泡的部位不同就所属的不同了。有的茉莉花茶取得是茉莉花的叶子,茉莉花茶的叶子尖细,在经过专业的技术烘焙之后就会散发出浓厚的香味了,那个味道真的很好,空气中闻一下就会有甜丝丝的感觉。如果你喝的茉莉花茶是茉莉花的叶子部分的话,那么如果你要说茉莉花茶属于什么茶的话,那就是清茶了。

接下来说的是花的部分了,有的人喜欢泡茉莉花的花朵位置,一朵朵白白的茶叶泡出来的香味是清淡,没有太多浓厚的味道,但是喝下去之后,嘴里就有一股清香在其中了,所以,如果你要是选择泡白色花朵位置的话,那么你要是问茉莉花茶属于什么茶的话,我就会告诉你,是花茶了。

茉莉花茶属于什么茶?可见由不同的部分所属的答案不一样,不过都没有关系,不同的部位都会给你不一样的感觉,叶子的浓香味道,花朵的清淡味道都会给你带来不一样的境界。

大家在平常时候,如果你喜欢喝茶的话,那就多喝点茉莉花茶吧,茉莉花茶属于什么茶并不重要,重要的是它带给我们的快乐,喝上一杯清香四溢的茉莉花茶,心情就会瞬间得到解脱,变得舒畅,快乐起来,真的挺好的。

茉莉花茶怎么泡 茉莉花茶有什么种类


花茶的颜色看起来非常地鲜艳,而且品尝起来也很小资,甚至是五颜六色的,还能够随行搭配,就像是穿着美丽的衣服一样,喜欢怎么组合就怎么组合。尽管如此,但你知道作为花茶之中最欢迎的一种,茉莉花茶怎么泡吗?

作为众多花茶品种之中的一种,茉莉花茶是用含苞待放的茉莉鲜花再加入到绿茶中窨制而成的。此外,关于制作茉莉花茶所使用的绿茶的种类也有所不同,比如采用龙井茶制作的就称为龙井茉莉花茶;采用玫瑰花制作的,称为龙井玫瑰花茶。

介绍了这么多种类的茉莉花茶,但你知道茉莉花茶怎么泡吗?其实茉莉花茶泡茶的方法非常地简单。关于茶具,可以选择使用玻璃杯。首先在玻璃杯里面放入3克的茉莉花茶,注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡,再悬壶高冲注入适量热水,一分钟后即可饮用,在杯中剩余1/3水量时宜续水,以利于多次冲泡。

在了解了泡茶的方法之后,还有些细节需要注意。比如说,在冲泡头泡的时候就要注意低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡的时候采用中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡则采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般来说,冲水到八分满就可以了,冲完之后立即加上盖子,以此来保持茶香。

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