广东梅江区清凉山茶园坐落在西阳镇的清凉山，这里的清凉山茶是梅州九大历史名茶之首，茶产业是梅江区的主要产业之一，近几年逐渐走向了规模化，2015年西阳镇被评为“广东十大茶乡”，2016年该区茶园面积约1.5万亩，茶叶总产值达2.1亿元。
虽然产值年年增加，但是种植分散、市场局限等因素仍桎梏着茶产业的发展。如何打响清凉山万亩茶园品牌？近日，梅江区举办了春茶开采节暨海峡两岸茶产业发展论坛，邀请海峡两岸的专家以及企业家为发展梅江区茶产业建言献策。
清凉山茶园
得天独厚
1.5万亩茶园年产值逾2亿
位于西阳镇清凉山800米处的梓树凹村里，不少茶农正在林间劳作。单是一个小村庄就有大大小小经营户20多个，小型的有自家种植的几亩茶田，大型的有承包上百亩的茶园。
梅江区的茶产业数西阳镇最为出名，而西阳镇的茶品牌则以清凉山茶为主。
西阳镇的群众素有种茶的传统，茶叶种植加工历史悠久。西阳清凉山茶与雁洋阴那山茶、大坪薯田笔三台茶并列，西阳高山茗茶历来位居梅州九大名茶之首。
从清代乾嘉年间开始，西阳茶叶种植规模不断壮大，乃至吸引了居住于梅州城区附近的居民迁居高山，成为今天的茶乡人家。至目前，全镇共有茶园约1.5亩，从事茶叶产业人数达5000多人，有1000多户茶农直接从事茶叶种植，茶企、茶场、合作社100多家。
西阳镇的茶园多分布在700-1150米的高山上，全镇共有明山樱花茶区、桃坪古村茶区、清凉知青茶区、新田深山茶区、秀竹梯田茶区五大茶区。这里的特殊气候和特有土质培育了品质优良的清凉山茶。
得益于独特的自然条件和悠久的茶文化历史，西阳镇于2015年成功获评“广东十大茶乡”，并在2016年成功获批“广东省高山茶种植、加工专业镇”。政府的重视、市场的肯定，让茶农们看到了茶叶种植的前景，茶产业发展的势头也逐渐壮大。
“这里的产品有传统绿茶（客家炒茶）、融合台湾工艺的高山茶、乌龙茶和红茶等，年产量近500吨，产值2亿多元，如今茶产业已成为镇里的特色产业，也是农村经济发展的支柱产业。”西阳镇政府相关负责人告诉记者。
梅江区茶产业不仅让本地农户的干劲增加，更吸引了不少在外经商的人回乡投资。“家家发”茶园的主人杨植善便是其中的一位。
2009年，杨植善回到西阳镇，承包了清凉山籽树凹一带200多亩的茶园，自主开发了“清凉小种”“清凉鸟舌”等品牌。“2011年第一批茶树的产值只有5万斤，但现在每年生产16万斤茶叶已经不是问题了。”杨植善告诉记者，产量提高，传统管理方式的转变极为关键。
梅江区茶园cy316.coM
统一标准
千户茶农组建合作社
高山云雾出名茶。车辆驶入清凉山，35万亩山林山高雾锁，环境优美。由于昼夜温差大、日照时间短，加上其独特的土壤等地质条件，清凉山的环境非常适合茶树的生长。
然而，因为一直沿用传统技术去种植茶叶，清凉山茶的产量一度遇到瓶颈，市场上的茶叶品质也良莠不齐，茶产业发展停滞不前。
“虽然西阳镇茶园面积大，但是茶叶产业组织松散、标准不一、规模不集聚，导致产量有限；并且传统的加工技术只适合本地市场，如果要将茶叶品牌推向外地，茶企业还需制订长远的规划，并对技术进行改进，以适应外面的市场需求。”华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣认为。
为了增加产量，提高品质，清凉山周边的茶农纷纷成立了茶叶专业合作社，通过统一种植方式、规范管理模式、制订严格检测标准等方式，推进茶叶产业组织化、生产标准化、经营品牌化发展。
记者了解到，西阳镇的1000多户茶农自主成立了合作社，坚持使用有机肥料，采用生物防治害虫措施，利用先进的现代化农业科学技术去生产高端有机茶。
“平时我们会和茶农进行交流，提高大家的种植规格。”清凉山荣发茶场老板苏仕雄告诉记者，等到开采季节来临时，荣发茶场便会向周边的种植散户收购毛茶，检测合格的产品会进行精致加工，由企业代理销售。
“我们通过现代茶园种植和管理、茶叶种质资源保护、新品种引进与繁育，以及茶叶新产品创新和开发等，重塑清凉山的茶品牌。”杨植善说。而通过一系列的改良措施之后，该区域的茶品质与茶产量也连年提高。
就在今年，梅江区的“家家发”系列茶叶获得了“有机产品认证”“广东省名牌产品”称号，并被梅州市农业局授予“富硒农业生产基地”，评为“梅州市十大优质茶”；荷灵农林发展有限公司生产的“赤树珍茗”系列茶叶获得“有机生产转换认证”。
茶园
政府搭台
做好茶叶品牌推介
凭借悠久的种植历史以及近年来的加快发展，目前梅江区的茶叶产业虽然有了较好的产业基础，但却未形成规模化、品牌化发展模式。
据了解，目前梅江区有近千家茶叶经营主体有七成以上是家庭作坊，个体企业较多，大中企业很少。并且，由于以往偏重于茶叶产业的种植面积和茶叶加工方面的发展，而在品牌建设方面还需要政府引导，来做好“填空题”。
为增产提质，打好茶叶品牌的宣传基础，梅江区政府于2014年6月出台了《梅江区扶持精致高效农业发展奖励办法》，以推动特色农业特别是茶叶产业的发展。三年来，该区新种植茶叶5000亩。
其次，在加大茶叶产业的展示宣传方面，梅江区建设了西阳镇茶产业展示厅，打造品牌宣传的窗口；并通过规范茶叶质量标准，推动茶叶品牌创建和市场开拓，目前有4家茶叶企业产品获得有机认证，1家茶企的产品获“广东名牌产品”。
茶园
在政府引导下，2016年西阳镇在全市率先成立了首家镇级茶叶协会。有关部门通过定期开展新型农民科技培训，组织茶农学习茶叶种植加工技术，更新知识，转变理念。通过加强对茶区建设的引导和对茶农种植加工的指导，将耕山致富和生态文明结合起来，实践“茶园变公园、茶区成景区”的理念。此外，梅江区还组织了8批茶农、茶商到东莞、广州、厦门和云南等地参加茶博会，加强交流和品牌传播推介。
“梅江区茶叶产业整体上仍停留在产品营销阶段，品牌意识普遍薄弱。”曹藩荣表示，叶种植产量、面积增大了，品牌建设还需要一个成长的过程，要让茶品牌走向国内外市场，还有一段路要走。
总体而言，区域品牌的建设必须要政府参与搭台，企业积极参与。台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳认为，梅州是著名的侨乡，但是近二十年，梅台两地在茶产业方面的交流甚少。此次参加梅江区的春茶开采节，他带领五位台湾茶产业同行前来考察交流，便是希望在梅州觅得茶叶商机。
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苍梧六堡茶在国内茶叶市场及东南亚地区享有较高知名度，但作为原产地地域证明商标的“六堡LIUBAO”商标，在十年前就已在外地被抢注。为了解决商标注册受阻的问题，苍梧县专门派出工商执法人员到六堡茶原产地开展专项调研，了解到六堡茶的发源地是苍梧县六堡镇塘坪村黑石组。于是，该县指导和帮助茶农注册了“黑石”商标，并扶持两家经营户注册了“苍顺”、“六鼎”等商标，使苍梧六堡茶拥有自己的商标，迈出了产业做大做强至关重要的一步。
规范化生产是品质的保证，也是苍梧推行“品牌战略”的一大重点。六堡茶产业被列为梧州十大农业优势产业以来，苍梧县就将规范化生产作为产业发展的重中之重，采取切实措施，积极推进项目建设。一方面制定产业发展规划，将规范化生产列为产业发展的重要内容，并要求职能部门加强监督。另一方面进行招商选资，引进实力雄厚的银泰茶业有限公司、千禾茶业有限公司和公盛茶业有限公司参与开发，建立六堡茶发展的核心基地。目前，六堡茶的核心基地建设已初具规模，将对周边13000多亩茶园的规范化生产起到积极的示范带动作用。信息
茶的发展，不但促进了地区的经济的发展，还促进了茶文化的发展，文化的发扬光大无疑是促进地区经济发展的强大动力，泰山文化包含山水、帝王、宗教、民俗、风水、饮食、健康文化等，不仅自成体系，更有其它山岳无法比拟的独特之处。
山茶文化则渗透在这些文化之中，成为泰山文化不可分割的重要组成部分。然而当前泰山茶产业的经济效益还处在较低的层次上，发展过程中还存在着诸多技术瓶颈，所以如何进一步激发茶产业的发展潜能，进而推助茶文化的传承发展，成为泰安众多茶企业当前面临的重要课题。
为推动泰山茶产业持续健康发展，山东茶叶体系专家与泰安试验站泰山林科院召开3155工程启动会及推进会，各位专家、茶企负责人就茶园施肥、绿色防控以及茶叶清洁化加工等事宜进行座谈调研，并在泰安茶示范基地——泰山茶溪谷农业发展有限公司的茶园基地布点安排相关实验，寻找最适宜茶叶繁育的栽培技术和绿色防控机制。
泰山是中国最北的茶区，茶树自然品质形成好，香高味浓。但是茶树休眠期长，采摘期短，受自然、气候条件和泰山作为自然、文化、地质三世界遗产保护区对经济作物种植的诸多限制的影响，从未来泰山旅游产业发展的长远战略上看，种植面积提升空间都存在巨大潜力。为此，以泰山茶溪谷农业发展有限公司为代表的茶企业，积极开展良种化栽培、标准化管理，率先引进珍惜茶树良种，通过建设优质高效的无性系茶树种苗繁育示范基地，取得了不错的示范成效。
通过深入交流，各茶企业负责人汇报了本企业茶园施肥、病虫害防控及清洁化加工情况，提出目前存在的茶园基础设施落后、无性系良种比例偏低、化肥和农药使用不规范、茶叶清洁化加工水平低等一系列问题，针对这些现实问题，各位专家深入田间地头实地考察，对下一步的茶叶的种植培育提出建设目标和总体规划，进而以点带面，促进全省茶产业提档升级。
咨询会
10月11日，由中国茶叶协会与陕西省农业厅联合主办的“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”在汉中市西乡县举行，来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、安徽农业大学等十余位中国茶叶学会专家，分别给陕西茶产业的生产、市场营销、带领茶农脱贫增收等方面提出了建议。中国工程院院士、中国农科院党组成员、副院长吴孔明建议，陕西应该结合地域历史文化，生产绿色有机的特色农产品；要做大深加工产业，做长茶产业链，创建名优品牌；要加强产业人才培养和引进，增强专家人才储备，要立足科技支撑，提高茶叶的科学技术含量。
“陕茶的特质是威猛、刚勇、霸气十足，如果我们从这样的产品中提炼出一个感性的点，那就会有很多人按照这个标签去贴，自发的去购买推广这种产品，形成口碑传播。”中国农科院茶叶研究所研究员姜爱芹建议，陕茶的推广营销可以把所有的从业人员都变成陕茶的代言人，形成合力去做，让全产业链的每个环节都成为品牌宣传的点。
咨询会
中国农业科学院茶叶科学研究所副所长江用文建议，陕西要着眼于从茶叶生产中心向茶叶集散中心发展，充分发挥区位优势，让茶叶在“一带一路”建设中重新焕发生机，把茶产业打造成既能发挥本地产业优势又能承接其他产区茶叶向“一带一路”地区延伸的平台。湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华建议，陕西省应该进一步优化绿、黑、白、深四个茶类结构，进行区域的合理布局，放缓面积增长的速度，提高单位面的产出率。进一步扩大机械化采茶比例，降低劳动力的成本，增加依靠机械采茶所可以生产的品类结构，提高生产效率。通过科技创新提高产品的品质，通过营销模式提升品牌价值，通过业态创新提升综合效益。在市场营销方面陕茶先要做热本土市场，以西安为主的本土市场是产品营销的核心，其次要大力开拓不产茶的省份市场，同时在茶叶出口方面要进一步突破。
记者了解到，举办“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”旨在汇聚中国茶叶学会的专家、教授的智慧，帮助陕西茶产业探寻转型升级、产业扶贫的新思路、新方法，推动陕西产产业实现跨越式发展。
茶是国饮，近年来我国农业部也在大力扶持发展茶产业，近日，农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，我国将通过深入推进茶产业的供给侧结构性改革，做大做强茶产业，把茶叶做成更优质高效、发挥品牌有事，做成畅销全球的大产业。
茶产业
唐珂在首届中国国际茶叶博览会新闻发布会上说，茶起源于中国，历史悠久。2016年全国茶园面积达4300多万亩、产量达240多万吨，分别占全世界的60%、42%，均居世界第一，但生产水平较低、产品结构不合理、企业规模不大、出口效益不高。
今年中央1号文件提出，实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶桑蚕等产业提档升级。对此他表示，我国茶产业低端产品居多，中高端和品牌产品较少，已经不能适应不断升级的消费需求，改革茶产业供给端是农业供给侧结构性改革的重要内容之一。
根据农业部此前发布的做强茶产业的意见，我国将加快品种改良，推进标准化生产，推广绿色防控技术，提升茶叶机械化水平，以质增效；发展茶叶精深加工，创建茶叶知名品牌，培育大型茶叶集团；开展有机肥替代化肥，推广绿色防控，保护茶园生态环境。
根据资源禀赋、生态条件和产业基础，农业部将优化茶叶生产区域布局，划定优质绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等生产最宜区；完善茶园生产设施标准、栽培技术标准和质量管理标准，加快制定一批农药残留国家标准。
据悉，首届中国国际茶叶博览会将于5月18日至21日在杭州举行，将为国内外茶商、企业提供贸易合作、相互交流的平台。
贵州位于我国南方湿润地区，地处亚热带季风气候，是一个山地资源丰富的省份。贵州是一个有名的旅游大省，也是一个著名的产茶大省。得天独厚的气候条件和优越的地理环境，造就了贵州茶叶的蓬勃发展。12月29日，第六届贵州茶业经济年会举行，会上发布的最新数据显示，全省茶园面积为717.6万亩（其中投产面积525万亩），产量32.72万吨，同比分别增长3.1%和15.2%。
贵州茶园
全省43个茶叶主产县主管部门及茶区的专家、学者、茶叶企业、经销商、销售商、采购商等社会各界人士共计600余人出席盛会。
年会旨在解析行业热点，探讨贵州茶产业发展的趋势，研究贵州茶产业深层次问题，共同谋划产业发展，为贵州茶产业注入新理念、新思想和新活力。本届年会由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州茶文化研究会等主办。
年会上，来自中国茶叶研究所、中国工程院的专家和院士针对贵州茶产业的发展态势，贵州茶未来的竞争优势和发展潜力，充分利用贵州先天优势，讲述如何打造贵州干净茶、健康茶。
2017年，全省加工企业（合作社）为4149家，同比增长10.3%；总产值361.9亿元，综合产值567.8亿元，同比分别增长20.7%、13%。全省茶产业带动贫困户人口49.85万人，脱贫人数16.11万人；涉茶人员的年人均收入达到8840元；其中涉茶贫困户人均年收入达4855元，人均年增收2400元。茶产业已成为贵州山区促进农村经济发展、助推脱贫攻坚的重要主导产业。
组委会分别为2017贵州最具营销创意公用品牌、2017贵州茶行业最具影响力企业、2017最受消费者喜爱的贵州茶叶品牌进行了颁奖。
会议还举行了贵州绿茶北京地标授牌仪式，贵州十大茶农结对帮扶仪式，特向普安县颁发“2017贵州最具创意公用品牌”荣誉称号。北京一家投资基金向湄潭某茶业公司投资股权资金2000万元，债券资金1亿元，双方在经济年会上正式签约。
5月2日讯 近年来，贵州思南县大力发展绿色产业，茶产业也成为其扶贫产业之一，近日，记者从茶桑局获悉，思南县投产的茶园面积已达10.25万亩，年采茶青3.64万吨，产茶总量7275吨，综合产值8.33亿元，仅今年春茶预计可产0.35万吨，产值5亿元以上。
贵州思南县生态茶园
近年以来，思南县始终把茶产业作为绿色产业、富民产业、扶贫产业、支柱产业来抓，坚持生态和发展两条底线，着重念好山字经,打好生态牌，按照集聚资源、合理布局、规模发展、板块打造、整体推进的发展思路，举全县之力，强势推进茶产业发展，着力做好茶产业这张名片，逐步实现茶叶产业化、规模化、标准化、精品化生产。以现代农业为引领，通过政府引导、部门扶持、企业带动、群众参与等方式，在张家寨、香坝、大坝场“三大茶区”建设了高标准无性系生态茶园18.03万亩、无公害茶园13.2万亩、有机茶园2450亩，辐射带动许家坝、合朋溪、鹦鹉溪等17个乡镇113个村15553户农户。
同时，思南县加大扶持力度,支持茶企抱团发展,加快融入省内外市场,提升思南茶叶品牌知名度和影响力。目前，思南茶企已在县内开设茶叶专营店（代销店）205家，在省内贵阳等地开设专营店10余家，在上海、佛山、济南等地开设了“梵净山·思南晏茶”专卖店10余家。同时采取“互联网+”的模式销售茶产品，拓宽市场空间。
下一步，该县将充分利用“花灯、温泉、石林、历史文化”四张旅游名片的影响力，依托打造内陆开放型经济试验区试点县的机遇，把茶产业做成一种旅游文化品牌，深入推进一二三产业融合发展，为决战脱贫攻坚决胜全面小康打下坚实的基础。
日前，由于气温急剧下降，铁观音之乡部分乡镇还下起了雨夹雪，为了60万亩茶园能安全过冬，安溪农业与茶果局组织工作小组分赴各乡镇检查指导茶农开展防寒防冻工作，各乡镇也组织农技人员深入田间地头，实力指导茶农抗寒救灾。
在安溪海拔近900米的建发茶庄园内，一大片茶树已披上了“保暖衣”。原来，不久前，茶庄园就着手准备了草料、土方、农家肥，准备开展冬季管理茶园工作的时候使用。
“没想到，冷空气这么快到来，这些物料就提前派上了用场。不过，这些措施还只是防寒抗冻工作的一部分。”茶庄园负责人高碰来说，为了防止霜冻造成灾害，排光茶园里的水分十分重要。
记者了解到，为了减轻冻害，降低损失，安溪农业茶果局协同相关部门，做好农膜、热性肥、果实套袋和种子、种苗等物资货源的组织、调运和供应工作。
在安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社的茶山，记者看到茶农们正在县、乡专家的指导下，采取及时摇雪、喷水洗霜等办法，清除树冠上的雪、冰和霜。
“我们已经在前几天用稻草、杂草、茶园秋季修剪下的枝桠、地膜等覆盖新栽植的幼苗或重修剪茶园，做好地表覆盖工作。”茶农刘金龙说，霜冻结束、气温回升后，将及时剪除受冻部分，确保茶园安全过冬。
据悉，在这次严寒中，由于安溪县各级各部门早安排、早部署，及时为茶树穿上了“保暖衣”，60万亩茶园都安然无恙。
农业保险，天气指数保险
近年来，随着保险业的发展，农业类的保险也跟着多了起来，天气指数保险就是其中一种，当然，很多地方农业保险还指数在尝试阶段，浙江磐安县茶园今年也开展了茶叶低温气象指数保险试点。
据中国人民财产保险股份有限公司磐安支公司资料，截至2月28日，我县茶叶低温气象指数保险共计收取茶农自交保费311202元，承保面积9093.5亩，涉及玉山、胡宅等两个乡镇38个村庄。
据悉，该保险主要针对低温气象造成的损失。根据规定，在2月21日至4月20日保险期间内，因低温原因造成的损失，按保险合同双方约定的承保区域内气象观测站实测日最低气温在1℃(含)以下时视为保险事故发生，保险人按保险合同约定负责赔偿。茶叶低温气象指数保险涉及保险的茶叶品种包括乌牛早、平阳特早、龙井43、浙农117、迎霜、龙井长叶、白茶、浙农139、黄金芽、木牛201等。保险金额每亩为1500元，保险费率根据海拔高低为9%至12%。对参加茶叶低温气象指数保险的农户，省政府以奖代补的方式给予30%的保费补贴，县级地方政府予以30%的保费补贴，农户自负40%。
我县是典型的山区县，境内山地小气候容易导致春季低温霜冻灾害。茶叶是我县山区农民的重要经济收入来源，“倒春寒”等自然灾害常常给我县茶农带来严重的经济损失。茶叶低温气象指数保险的展开，为我县茶农解除了后顾之忧，同时，更多天气指数保险有待用于农业生产中。
3月14日讯 每年春节后都会有段时间天气忽冷忽热，“倒春寒”更是经常会给农作物生长造成了危害，让农民损失惨重。春茶生产也容易遭受寒流袭击，今年安徽贵池区就有2万亩茶园受损，占平地茶园30%，合计损失价值在8万元以上。
近日，在贵池区农技推广中心茶叶站站长雷元胜的引领下，记者来到梅村镇珍溪村金凡家庭农场。在成片茶园里，茶农们正在摘除茶树上已经焦黄的茶叶芽头。雷元胜指着枯萎焦黄的芽头告诉记者，阳坡风口处茶园和管理精细、生长较旺的茶株冻害最重，轻者茶树顶部嫩梢冻伤焦枯，重者中上部枝梢、叶片全部冻伤、焦枯，形似火烧。
贵池早茶园
“今年倒春寒太厉害了，对茶叶简直是露头就打，我家这一季春茶损失最少在8万元以上。”茶农叶金舟告诉记者，受去年秋季干旱影响，有些茶树杆梢没有长起来，不密、不齐，还很细，目前芽头还没有全面萌动，随着气温升高，灾情将会普遍显现。
“头春茶品质好、卖价高，今年肯定是赶不上了，估计开园要推迟一星期左右。”看见采到手就成“金叶”的绿茵茵的春茶，变成枯萎焦黄的烂树叶子，叶金舟心痛不已。
陪同采访的梅村镇农技站工作人员李承志表示，今年梅村镇首次参加茶叶保险，投保面积16000亩。每亩保费40元，符合条件的茶叶种植户只需缴纳每亩12元的保费,政府每亩补贴28元，最高每亩可赔付800元。李承志说，“正在帮助老叶联系农业保险，争取尽快勘察、理赔，减少损失。”
茶叶生产目前仍然是靠天吃饭。雷元胜说，茶叶生产“前三天是宝，后三天是草”，季节性很强。在生产季节，茶叶的品质、价格一天与一天不同，有时上午与下午都不同，在适当的时候最大产量地生产高档茶叶是提高茶叶经济效益的关键，这就需要提高茶树抵抗灾害性天气的能力，或者说规避灾害性天气。雷元胜提醒，“目前补救措施要按照‘宁轻勿重’的原则，尽快剪掉顶芽;一个星期进行一次叶面喷肥，或用复合肥进行根部施肥，加强茶树营养。同时密切关注天气变化，及时用薄膜、遮阳网覆盖树冠，待气温回升后立即去除。”
如何增强茶叶抵御灾害性天气的能力?雷元胜认为，要调整茶叶品种和结构，选择抗寒性强的茶树品种，加强茶园生态建设，提前做好防冻防霜措施。
“这段时间，我们区14名茶叶技干分赴5个镇街产茶重点企业、大户开展巡回指导，开展抗灾自救，服务春茶上市。”贵池区农技推广中心副主任胡先进说，目前茶农应立即对已经冻焦的芽枝进行修剪去除并催肥，短时间内还可以长出一些茶芽来，不过，这已经错过了春茶上市的黄金期，价格会有所下降。
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