茶的发展,不但促进了地区的经济的发展,还促进了茶文化的发展,文化的发扬光大无疑是促进地区经济发展的强大动力,泰山文化包含山水、帝王、宗教、民俗、风水、饮食、健康文化等,不仅自成体系,更有其它山岳无法比拟的独特之处。
山茶文化则渗透在这些文化之中,成为泰山文化不可分割的重要组成部分。然而当前泰山茶产业的经济效益还处在较低的层次上,发展过程中还存在着诸多技术瓶颈,所以如何进一步激发茶产业的发展潜能,进而推助茶文化的传承发展,成为泰安众多茶企业当前面临的重要课题。
为推动泰山茶产业持续健康发展,山东茶叶体系专家与泰安试验站泰山林科院召开3155工程启动会及推进会,各位专家、茶企负责人就茶园施肥、绿色防控以及茶叶清洁化加工等事宜进行座谈调研,并在泰安茶示范基地——泰山茶溪谷农业发展有限公司的茶园基地布点安排相关实验,寻找最适宜茶叶繁育的栽培技术和绿色防控机制。
泰山是中国最北的茶区,茶树自然品质形成好,香高味浓。但是茶树休眠期长,采摘期短,受自然、气候条件和泰山作为自然、文化、地质三世界遗产保护区对经济作物种植的诸多限制的影响,从未来泰山旅游产业发展的长远战略上看,种植面积提升空间都存在巨大潜力。为此,以泰山茶溪谷农业发展有限公司为代表的茶企业,积极开展良种化栽培、标准化管理,率先引进珍惜茶树良种,通过建设优质高效的无性系茶树种苗繁育示范基地,取得了不错的示范成效。
通过深入交流,各茶企业负责人汇报了本企业茶园施肥、病虫害防控及清洁化加工情况,提出目前存在的茶园基础设施落后、无性系良种比例偏低、化肥和农药使用不规范、茶叶清洁化加工水平低等一系列问题,针对这些现实问题,各位专家深入田间地头实地考察,对下一步的茶叶的种植培育提出建设目标和总体规划,进而以点带面,促进全省茶产业提档升级。
5月18日讯 中国茶产业联盟终于成立啦!昨日(5月17日),中国茶产业联盟成立仪式在浙江省杭州市举行,该联盟是由农业部牵头组建的,共联合157家大型茶叶企业集团及科研单位,为推动未来我国茶产业的发展注入了新的活力,我国茶产业必将做得更大更强。
中国茶产业
近年来,我国茶叶生产快速发展,面积和产量位居世界第一。针对中国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰的问题,抓住机遇做强茶产业,会上提出:将聚力技术创新、共创品牌、共拓市场,引领做强中国茶产业,助力农业转型升级。
加强科企合作,共同推进茶树育种创新、技术集成创新、加工工艺创新、产品创新。针对符合质量要求的原料供应不能满足企业需求的问题,引导企业通过订单生产、股份合作等多种形式,与农民合作社共建紧密型茶叶生产基地。发展种苗统繁统供、病虫统防统治、肥料统配统施等社会化服务,保障茶叶质量安全和原料稳定供应。
制定茶叶种植标准、加工标准、产品标准及品牌使用规则,完善区域公共品牌和企业品牌标准体系。参与实施绿色高产高效创建、有机肥替代化肥等项目,切实推动按标生产,提高产品的质量档次,提升品牌价值。搭建茶叶营销推介平台,组织联盟企业组团参加国内外茶叶博览会等,宣传茶叶品牌,扩大品牌影响。
加强信息监测,建立联盟信息平台,加强成员企业产销数据采集与分析,科学研判趋势,及时发布信息,引导企业有序发展生产。加强市场研究,组织相关力量开展市场调研,引导企业根据市场需求,生产适宜不同消费群体和出口需要的茶产品。促进产销衔接,组织成员企业与大型茶叶专业市场及电商平台等对接,展示产品、推介品牌,扩大市场份额。此外,还要组织联盟企业联合开拓国际市场,提高中国茶的国际市场竞争力。
会上发布《中国茶产业联盟杭州宣言》,联盟成员共同承诺,坚持质量至上、创新驱动、绿色发展、品牌战略、诚信自律,规范茶叶生产经营行为,共同维护中国茶的形象。
苍梧六堡茶在国内茶叶市场及东南亚地区享有较高知名度,但作为原产地地域证明商标的“六堡LIUBAO”商标,在十年前就已在外地被抢注。为了解决商标注册受阻的问题,苍梧县专门派出工商执法人员到六堡茶原产地开展专项调研,了解到六堡茶的发源地是苍梧县六堡镇塘坪村黑石组。于是,该县指导和帮助茶农注册了“黑石”商标,并扶持两家经营户注册了“苍顺”、“六鼎”等商标,使苍梧六堡茶拥有自己的商标,迈出了产业做大做强至关重要的一步。
规范化生产是品质的保证,也是苍梧推行“品牌战略”的一大重点。六堡茶产业被列为梧州十大农业优势产业以来,苍梧县就将规范化生产作为产业发展的重中之重,采取切实措施,积极推进项目建设。一方面制定产业发展规划,将规范化生产列为产业发展的重要内容,并要求职能部门加强监督。另一方面进行招商选资,引进实力雄厚的银泰茶业有限公司、千禾茶业有限公司和公盛茶业有限公司参与开发,建立六堡茶发展的核心基地。目前,六堡茶的核心基地建设已初具规模,将对周边13000多亩茶园的规范化生产起到积极的示范带动作用。信息
葛秀选的话一点也不夸张,茶叶没实行标准化种植以前,都是零散栽种,随意管理,由于农药残留超标等原因,茶叶质量不高,因此卖不上好价钱,单产一年也就能赚个1000多元。2004年,在当地政府、质量技监局等部门的大力推动下,茶叶农业标准化示范区建成了。实行标准化种植以来,茶叶的行情逐年看好,新鲜茶叶在最好的时候每公斤能卖到800元,一方便袋就能卖几百元,0.06公顷地一年能赚上七八千元,标准化种植让茶农彻底翻了身。
莒南县引进茶叶种植已有50年的历史,是我国北方茶区最早实施南茶北移的县区之一。近年来,该县充分发挥质监、农业等部门的作用,积极探索茶叶种植新技术,成功创出“矮壮法”这种适应北方气候特点的种植方法,实现了茶叶种植、管理新突破。随着茶叶种植面积不断加大,规范种植过程,提高茶叶质量,成为当务之急。自2001年起,该县协调有关单位,发动茶农,试行茶叶标准化种植,经过3年多的探索和研究,在质监等部门的全力帮扶下,编印了《莒南县洙边镇无公害茶叶标准化生产、加工技术手册》,根据茶叶生长特点,建立了种植、管理、采摘、检测、加工、包装等全过程的标准体系,洙边镇茶叶在施肥、施药等管理上都有了严格的规范,于2004年成功通过了省级无公害茶叶标准化示范区验收,茶叶走上了标准化种植的新路子。
如今,茶叶标准化种植课、无公害茶叶种植培训已经成为洙边茶农的必修课,质量技监局组织编写的《农业标准化知识读本》一书,在洙边镇成了抢手货。
实施无公害标准化种植,受益的不仅仅是茶农,而是整个产业。洙边镇茶果站站长介绍说,几年前的洙边镇茶叶市场是家家采茶、户户冒烟,从事茶叶生产的比较多,但都是零打碎敲,形不成规模。实行农业标准化以后,在质量技监局的帮扶下,制定了茶叶种植地方标准和茶叶生产加工企业标准,茶厂建立了药害残留化验室,茶农按标准使用肥料和农药,大幅度降低了病虫害,降低了茶叶中的有害物质残留,也大幅降低了企业生产成本。目前,洙边茶叶不但形成了生产、加工、销售于一体的产业链条,也带动了整个莒南县茶叶产业的壮大。现在,全县茶园面积已发展到4000公顷,从事茶叶种植、加工的农民已达2万多人,年人均收入1万多元,茶叶加工企业20多家,年产无公害优质绿茶400多万公斤,年创产值近5亿元。全县规模茶厂10多家,普遍建立了自己的茶叶生产基地,并与茶农签订了管理购销合同,积极发展订单茶业,莒南绿茶步入了产业化经营的快车道,许多农民依靠种茶、炒茶、卖茶,住上了小康楼,走上了富裕路,茶叶生产已成为莒南县富民兴县的支柱产业。
咨询会
10月11日,由中国茶叶协会与陕西省农业厅联合主办的“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”在汉中市西乡县举行,来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、安徽农业大学等十余位中国茶叶学会专家,分别给陕西茶产业的生产、市场营销、带领茶农脱贫增收等方面提出了建议。中国工程院院士、中国农科院党组成员、副院长吴孔明建议,陕西应该结合地域历史文化,生产绿色有机的特色农产品;要做大深加工产业,做长茶产业链,创建名优品牌;要加强产业人才培养和引进,增强专家人才储备,要立足科技支撑,提高茶叶的科学技术含量。
“陕茶的特质是威猛、刚勇、霸气十足,如果我们从这样的产品中提炼出一个感性的点,那就会有很多人按照这个标签去贴,自发的去购买推广这种产品,形成口碑传播。”中国农科院茶叶研究所研究员姜爱芹建议,陕茶的推广营销可以把所有的从业人员都变成陕茶的代言人,形成合力去做,让全产业链的每个环节都成为品牌宣传的点。
咨询会
中国农业科学院茶叶科学研究所副所长江用文建议,陕西要着眼于从茶叶生产中心向茶叶集散中心发展,充分发挥区位优势,让茶叶在“一带一路”建设中重新焕发生机,把茶产业打造成既能发挥本地产业优势又能承接其他产区茶叶向“一带一路”地区延伸的平台。湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华建议,陕西省应该进一步优化绿、黑、白、深四个茶类结构,进行区域的合理布局,放缓面积增长的速度,提高单位面的产出率。进一步扩大机械化采茶比例,降低劳动力的成本,增加依靠机械采茶所可以生产的品类结构,提高生产效率。通过科技创新提高产品的品质,通过营销模式提升品牌价值,通过业态创新提升综合效益。在市场营销方面陕茶先要做热本土市场,以西安为主的本土市场是产品营销的核心,其次要大力开拓不产茶的省份市场,同时在茶叶出口方面要进一步突破。
记者了解到,举办“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”旨在汇聚中国茶叶学会的专家、教授的智慧,帮助陕西茶产业探寻转型升级、产业扶贫的新思路、新方法,推动陕西产产业实现跨越式发展。
4月29日讯 中国是茶叶大国,也是世界茶文化最流行的地区,很多国外的饮茶爱好者都喜欢学习我国的茶文化,昨日,不丹农业部一行7人在福建漳州参加了为期12天的技术培训班。
28日,为期12天的不丹王国农业技术培训班在漳州科技学院举行结业仪式,7名不丹农业部官员与专家将学成归国。本次培训班由外交部和农业部指导,漳州市外事侨务办公室、漳州市农业局和漳州市林业局主办,漳州科技学院承办。
培训班采取理论与实践相结合的方式进行,讲座与考察相互搭配,共有7个讲座和14个考察项目。培训内容涵盖了茶、花卉和食用菌三大领域,汇聚了来自三大领域的专家和学者到校授课讲学。考察地点包括厦门市和漳浦县,长泰县和南靖县。本次培训有力地推动中不两国在农业领域的合作,加强中不两国之间的友好关系。
“感谢中国,感谢主办方和承办方。漳州科技学院的领导和老师为我们作了周到的安排,我们不仅学到了专业知识,中国灿烂的文化也让我们惊叹不已,我们千言万语也道不尽感激之情。”不丹农业与林业部农业司司长金列•策林女士激动地说。
不丹学员对茶和茶文化表现出浓厚的兴趣,他们在六大茶类的评审与鉴赏课上,品尝到30多种名优茶,学得津津有味。在听取"世界茶文化"课时特别感兴趣,原计划3个小时的授课持续了4个小时,学员们还在提问。已超过午餐时间,他们要求与教授合影后再去用餐,不丹农业部司长还邀请专家去他们国家指导茶文化产业建设。
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