糯米古茶树开花
每年这个时候在江苏连云港孔望山龙洞庵，我们都能欣赏到这样一个奇景，那棵有800多年历史的糯米茶古树开花啦，古树新花，灿若云锦，风姿绰约，令人目迷心醉！雪白的花朵远看似山中祥云，近看如白雪皑皑，高大的古茶树让这一景色震撼着人们的心灵，当地的老百姓称之为吉祥树，游客也常把心愿写在红布条上悬于树枝，祈福祛灾。
昨日上午，记者在孔望山龙洞庵看到，这里的糯米茶树花开满枝，花瓣白色细长，一般为四片，一枝数朵，微风拂过，似雪柳飞扬。糯米茶树学名“流苏”，因为花苞看起来像糯米粒一样，所以我们本地人称它为糯米茶树。孔望山龙洞庵的这棵糯米茶古树，高10米，直径30厘米，种植于南宋时期，距今已有800多年历史，属于国家二级保护植物。
八百多年历史的古茶树欣赏
市民：孔望山的这棵糯米茶树，每年在四月开花。我每年都来看，感觉今年开得比往年更好看。
记者了解到，糯米茶古树的花期只有10天左右。每年，糯米茶树开花时节，落花会被收集起来制成少量花茶，供香客和游人品尝。冲泡好的糯米花茶品相好看，呈清亮的淡黄色。这棵糯米茶古树在庵内大殿正门东侧，与正门西侧的那棵树龄在1200年以上、被尊称为“连云港市圆柏老寿星”的古柏相映成趣。
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古树红茶是滇红茶的一种，比普通滇红茶更难得，不过古树红茶饼的泡法与滇红茶大同小异，下面小编为您介绍古树红茶与古树红茶饼的冲泡方法。
一、古树红茶的冲泡方法
素材：古树红茶5克
泡法：
1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶；
2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
古树红茶冲泡
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
云南古树红茶冲泡要点：
1：水温不能太高，90~93度最为适宜；
2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！
二、古树红茶饼的冲泡方法
材料：古树红茶饼5克
泡法：
1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热，加入600毫升水；再放入古树红茶饼；
2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟，立即出汤，即可饮用；
3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
全天都可以饮用，清饮或者调饮均可。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
古树茶和乔木茶都是比较名贵的茶叶品种，但这两种茶叶又有很多相似之处，很多人都不知道他们之间有什么不同，今天小编就对古树茶和乔木茶做一详细介绍，能让大家了解它们之间的区别有哪些。
古树茶与乔木茶的区别
古树茶和乔木茶来源于不同的茶树品种，所谓古树茶是指古人栽培的优质茶树，而现在往往是指那些生长在自然界中不打药，不施肥，不除草，不经过修剪的野生茶树产出的茶叶，而乔木茶则是指采用树形高大乔木形状的大叶茶树的树叶制成的茶叶，这是两者之间最重要的不同。
喝古树茶的好处
1、减肥瘦身
人们多喝一些古树茶能减肥瘦身，因为古树茶中含有的茶多酚能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪物质的吸收，经常冲泡饮用古树茶能让体重明显减轻，会让身材越来越苗条，而且减肥成功后还不容易出现反弹。
2、预防高血脂
人们多喝古树茶，不但能预防肥胖，还能预防高血脂发生，因为它能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯病能降低血液粘稠度，经常饮用可促进血液循环，防止血压血脂升高，更能降低血栓和中风的发病率，所以维持人类心血管健康，提高人类心血管健康水平，就是人们喝古树茶的重要好处。
3、预防癌症
人们多喝些古树茶还能降低癌症发病率，因为国中茶中含有的分类化合物和儿茶素以及其他活性酶都具有明显抗癌作用，它们既能抑制人体内致癌物质的活性，又能防止人体细胞癌变，谷种茶还有的活性成分还能增强人体抗病毒能力，会让人体自身免疫力明显增强，这也是它能预防癌症的重要因素。
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