花茶是我们日常生活中常见的茶饮，特别受女性欢迎，花茶的品种有很多，种类划分也有很多种方法，那么，你知道花茶的种类是根据什么命名的吗？下面我们一起来了解一下花茶的种类及其命名。
1、花茶的种类是根据原料来命名的
花茶的种可以分为鲜花和茶坯两种，用鲜花制成的茶叶就是花茶，因窨制的香花不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、树兰花茶等。
花茶的种类
也有把花名和茶名联在一起称呼的，如茉莉花茶、珠兰大方、桂花铁观音、玫瑰红茶等。，但是以茶坯和鲜花共同为原料制成的花茶就是，就是用两者的组合来定名，即根据所用的茶坯和窨茶所用的花来命名，比如说用碧螺春为茶坯，用茉莉花为窨花材料，就叫茉莉碧螺春；用乌龙茶为茶坯，用桂花为窨花材料，就叫桂花乌龙。
2、花茶根据植物来源来定名
花茶可以分为多个不同的品种，多数花茶都是根据植物的的名字来定名和分类的，茉莉花茶就是用茉莉的花制成的茶叶，而玫瑰花茶则是用玫瑰的花制成的茶叶，金银花茶就是以新鲜的金银花制成的茶叶，这种分类方法是花茶中最常见的一个存在。
3、不同花茶种类的功效
生活中的花茶有很多种，不同的花茶也具有不同的功效，像平时人们常喝的茉莉花茶就具有调节情绪和减肥以及美容等多种功效，另外向日葵茶也是生活中的常见茶品，它最重要的功效就是强肝和降火，对人类的头痛和月经失调以及眼睛疲劳都有很好的缓解作用。cy316.COm
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【产地】桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。在我国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。
【功效】桂花茶温补阳气的功效。主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
【特征】金桂：常绿乔木，枝梢淡褐，叶具短柄，对生，长椭圆状广披针形， 两头尖，上部边缘有细齿，花在叶腋形成聚伞花序， 小花梗，花初开淡黄，后变为金色，具浓郁芳香，果实椭圆形，呈蓝紫色，开花期为9月。主栽品种有圆叶金桂(杭州)、咸宁晚桂(咸宁)、球桂、柳叶苏桂(武汉)等。
丹桂：为金桂的变种，花色较浓，近金红色，香气稍淡。主栽品种有“朱砂丹桂”、“大叶丹桂”等。
银桂：常绿乔木。枝叶密茂，雌雄异株。叶椭圆形，对生，先端短尖，呈深绿色，花呈聚伞花序，花冠四裂，裂片呈椭圆形，香气浓郁，是窨茶香的主要原料，开花期为9月。品种有“纯白银桂”等。
四季桂：本品种除8―9月开花较多外，四季都能开花，花黄白色，香气淡雅，是观赏花的主要树种，因花的产量较低，窨制花茶少用。
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：
(1)桂花烘青
是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
(2)桂花乌龙
是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统出口产品，主销港澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底 深褐柔软。
(3)桂花红碎茶
是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀，加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
绿茶的种类平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润;内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润;内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
知道什么是雪芽茶吗？对于雪芽，可能大家都比较陌生。雪芽是一种产量稀少的茶品，以条索紧结，色泽翠绿，白毫显露，香气清雅而为茶客称道。今天，小编带你了解雪芽，看看雪芽属于什么茶。
什么是雪芽茶？
雪芽，属于绿茶，是每年春季的雨前茶，采摘自每株茶树的最嫩部分制作而成，产量稀少，且采摘难度较大。主要产地为河南信阳南部山区、山东部分地区以及四川地区。雪芽外形条索紧结，色泽翠绿，嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎、扁桃体发炎、上呼吸道感染，有比较好的清热降火、解毒消炎的功效。而且还能起到解烟、解酒的作用。雪芽的种类
雪芽因产地不同，而有不同的种类，其中最为知名的有青城雪芽、峨眉雪芽和阳羡雪芽。青城雪芽
青城雪芽产自四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区，于每年清明前后数日采摘一芽一叶的茶树嫩叶为原料，经为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等工艺制作而成。青城雪芽的外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈，耐冲泡。峨眉雪芽
峨眉雪芽产于峨眉山海拔为800-1200米处，且常年云雾空蒙的白岩峰、赤城峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下以及万年寺一带。峨眉雪芽有扁、平、滑、直、尖的特点，外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。
阳羡雪芽
阳羡雪芽产自江苏省宜兴南部阳羡游览景区，经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序制作而成。阳羡雪芽外形紧直匀细，色泽翠绿，银毫显露，香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整，色绿黄亮。更多推荐>>
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什么是贡茶？贡茶是古代宫廷用茶，专供皇宫享用的茶叶。
有很多人疑惑：经常听说“贡茶”，但什么是贡茶？下面来看看什么是贡茶和贡茶的种类介绍吧。
一、什么是贡茶
贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
二、贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。
2、曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西：紫阳毛尖。
河南：信阳毛尖。
云南：普洱茶。
台湾省：文山包种茶。
茶叶的种类介绍 茶叶有哪些种类?
绿茶
绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射，绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
红茶
红茶最早出产在中国福建武夷山茶区，它是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤呈现红色，故名为红茶，具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效，红茶里也有多种类型，包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶，不少外国人都喜欢喝。
黄茶
黄茶是我国特产，是一种微发酵茶，因为经过制茶过程，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色，这种茶在我国很多地区都有出产，黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等
黑茶
因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶，黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
乌龙茶
乌龙茶也被称为青茶，是一种半发酵茶，在发酵的时候，叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓，又能品尝到它的甜醇，铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
白茶
白茶是六大茶类之一，它是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
1.杭白菊
杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
2.野菊花
野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。
3.贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外较不懂的人都会选择花朵白皙又大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实不必再加茶叶，只将乾燥后的菊花，泡水或煮来喝就可以了。
正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。选菊花茶的小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。
由于产地、花色和加工方法的不同，菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊等。四种菊皆为药用菊花之佳品。从颜色，可分为白菊花与黄菊花，它们的作用基本相同，只是有所偏重而已，其中：
白菊花——味甘、苦，功善平肝明目，清热力量稍弱，肝肾阴虚之眼目昏花、眩晕耳鸣多用。
黄菊花——味苦、甘，疏风清热力量较强，外感风热表证之发热头痛多用。野菊花——是一种同属近缘植物，其味甚苦，清热解毒力强，擅长治疗热毒壅聚之疔疮肿毒、乳痈（乳腺炎）等。
好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味．在菊花晒干后虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细，不像超市买的一朵朵不是很干净。如果是白菊，即便晒干，它的叶子还是有点偏黄，但花蕊的颜色仍然非常清楚鲜艳，颜色偏桔黄色．
在杯中放十几颗菊花干放玻璃杯中，用95－－100度的开水冲泡，泡出来的效果就是这样的哦～～～从上向下看菊花朵朵绽放，美丽淡雅（上等菊花是没有菊花虫的，因为在超市里卖的，他们的量都很多，所以在很多细节部分就做的不到位了，特别是在晒上面哦）
茶的种类有多少种呢？茶叶种类是如何分的呢?相信还有很多朋友不知道吧，下面告诉您。
茶的种类
茶叶种类有多种划分方法，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分;具体介绍如下：
一、根据制造方法不同和品质上的差异，将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。
二、根据我国出口茶的类别将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
三、根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶种类分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
四、还从产地划分将茶叶种类称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。
五、还可以其生长环境来分茶叶种类：平地茶，高山茶，丘陵茶。
茶叶种类怎么分
综合上述几种常见的分类方法，中国茶叶种类则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
1、绿茶
不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的茶叶种类，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
2、红茶
全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
3、青茶
半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称。
4、黄茶
徽发酵的茶(发酵度为10-20%)，如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分""黄芽茶""(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、""黄小茶""(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、""黄大茶""(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
5、黑茶
后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""广西六堡茶""、四川的""西路边茶""""南路边茶""、云南的""紧茶""、""扁茶""、""方茶""和""圆茶""等品种。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
6、再加工茶
以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
7、药茶
将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如""午时茶""、""姜茶散""、""益寿茶""、""减肥茶""等。
8、花茶
这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
9、平地茶
茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。
10、高山茶
由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。
11、丘陵茶
介于上两者之间，或是依环境倾向于某种。
菊花茶能明目护眼 不同种类效果也不同
很多人都认为菊花茶只有一种，但事实不是如此，菊花茶是有很多不同种类的，不同种类的菊花茶功效也不同。与此同时，在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道，只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效。下面一起来看看菊花茶的种类和注意事项吧。
菊花有什么功效？
1、明目护眼
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛。
2、清热解毒
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
3、杀菌消炎
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
4、防辐射
研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。
5、防癌抗癌
菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效。到目前为止，研究组已历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，取得了满意的效果。
6、防铅中毒
菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。
菊花茶分三种
杭菊分白菊和黄菊。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者，可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑。
滁菊花瓣最为紧密，偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证，高血压、高血脂、冠心病中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克，开水浸泡后代茶饮。怀菊与滁菊功效相似，也擅长平肝明目，用法与滁菊相同。
泡菊花茶应该注意哪些呢？
用沸水冲泡最好别加冰糖。一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。
搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族。
小朵且略微泛黄才是上品。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。
随泡随饮，变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
菊花性寒，阳虚慎喝。怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。
体热之人，别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
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