青城雪芽,外形秀丽微曲,白毫显露,汤色翠绿,是一款色香味俱全的上乘茶叶品质。青城雪芽是一款典型的绿茶,内含鲜叶营养物质是非常丰富的,比如丰富的氨基酸、维生素、叶绿素、微量元素等,这些物质可以满足我们身体硬需求,有很好的养生保健作用。下面一起来看看,关于青城雪芽的功效作用,还有相关的饮用禁忌。
《青城雪芽的功效作用》
1、提神醒脑
青城雪芽中所含的咖啡碱有刺激大脑中枢神经的作用,可以帮助振奋精神,增强思维能力和反应能力,下午一杯青城雪芽,可以提高工作效率。
2、清热止渴
青城雪芽性质寒凉,有清热下火的功效,非常适合夏季饮用,是夏季最佳饮品;所以青城雪芽,在夏季常饮,是具有清热止渴的效果的哦。
3、利尿解毒
青城雪芽中所含的咖啡碱、茶碱都有利尿的作用,可以用来治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、杀菌消炎
青城雪芽的茶多酚和鞣酸,这些物质的存在可以凝固细菌,抑制细菌的生长,所以可以用来治疗肠胃性的疾病,比如痢疾,效果非常的好;并且可以用茶叶来洗伤口,也是可以起到消炎杀菌的效果的。
5、强心解孪
青城雪芽中所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
6、抑制动脉硬化作用
青城雪芽的茶多酚、维生素C成分,有活血化瘀、预防动脉硬化的作用,所以经常喝茶的人,是可以有效的降低高血压和冠心病的发病率的。
7、抗辐射
青城雪芽内含的鲜叶物质是很丰富的,某些营养物质可以帮助清除身体内的自由基,可以抵抗辐射对身体的伤害。所以对于长期面对电子产品、电脑的人来说,可以常喝些青城雪芽。
《青城雪芽的禁忌》
1、虽然饮用青城雪芽有很多好处,但切忌不要过量的饮用,最好的建议是每天饮用12克左右的茶即可,分3-4次冲泡;对于体力消耗比较大的人来说,是可以把饮用量提高在20克左右的。
2、空腹情况下不要喝茶、晚上睡觉前不要喝茶、第一遍茶最好作洗茶之用。
3、缺铁性贫血、肠胃不好、肝脏功能不良者,这些人群尽量的少喝茶。
4、茶叶中内含丰富的咖啡因、茶碱等成分,有兴奋大脑的作用,所以晚上睡觉前,神经衰弱患者都不宜喝茶。
5、对于孕妇、产妇、哺乳期妈妈、月经女性、更年期间,都是不建议喝茶的哦。
总结:从以上文章中我们可以得知,青城雪芽是一款非常好的茶叶,内含丰富的天然物质,适当饮用是对身体健康非常有好处的,常喝可以促进身体健康哦,是一款非常不错的健康茶饮。
采摘
一、青城雪芽如何采摘?每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。
二、青城雪芽如何制作?
1、杀青:杀青在平锅中进行,杀青叶质经摊凉后进行揉捻。
2、二炒、复揉、三炒:二炒、复揉、三炒主要是使茶叶柔软和具条形,给整形创造条件。整形在锅中进行,其法是茶叶入锅搓条,锅温先高后低,炒至茶叶含水量在16%左右时,进行提毫,待白毫显露,即出锅摊凉。
3、烘焙、鉴评、拣选、复火:然后进行烘焙,至含水量6—7%时出烘。再将烘焙后的茶,逐包进行审评拣选,最后再经复火提香,烘至含水量4~5%出烘贮存。
以上就是青城雪芽的采摘及制作啦,看完后,有没有加深大家对青城雪芽的印象呢?
陆羽<茶经>中就有对青城茶的记载。五代毛文锡<茶谱>记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种。
绿茶冲泡茶艺
青城雪芽冲泡方法:
一,用水:
水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。
二,茶量:
茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右
三,水温:
85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
四、冲泡:
1、第一道茶:25秒,可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
2、第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。
3、第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水,主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质,所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水,可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
四,茶具
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而无须有盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
青城雪芽,是一款绿茶内,最重要的口感就是“尝鲜”,但因为它的保质期时间不是很长,所以我们大家在保存的时候一定要相关的技巧,合理存放,这样才可以很好的去保留住它的鲜。下面分享的是关于青城雪芽的储存方法。
青城雪芽的储存方法
1、罐藏法
可以选择的罐子容器有金属罐、铁罐、铝罐、纸罐等,形状的话任何都可以,重要的是茶叶一定要干燥,密封工作一定要做好;罐子没有异味,要干燥,这样存放才可以延长茶叶的保质期。
2、塑料袋储存法
选用高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子;茶叶放入之前,先用比较柔软的、干净的纸包好,然后放在食品袋子内,封口即可。
3、热水瓶储存法
可以选择用保温效果没有那么的闲置热水瓶,把茶叶都放入进去里面,盖好盖子口,用蜡封住瓶子口即可。
4、冰箱保存法
把干燥的茶叶,装入密度高、厚实、强度好、无异味的食品袋子内,然后挤压掉里面的空气,再放入冰箱内;这样的话可以利用冰箱的低温来帮助茶叶保鲜;茶叶放入冰箱之前,一定要密封好袋子口,预防出现串味的现象,可以预防茶叶变质。
这些都是家庭存放青城雪芽的方法了。总结青城雪芽的存放技巧,就是密封、防潮、防串味、防高温;如果家里有喝不完的青城雪芽,那么建议放在冰箱里面,用食品袋子装好就可以了。或是选用一般的茶叶筒存放也是可以的;不过为了方便,选用食品袋子装实最好的。
日铸雪芽是晚春的时候,采摘浙江的日铸岭的鲜叶嫩芽,通过传统制作工艺制成的一种绿茶,这种茶叶外表带有些许银色的茸毛,功效与普通绿茶相似,它具有降血压、抗癌症、抗辐射、减脂、抗氧化的功效。那么,日铸雪芽适合什么人喝?一起来了解一下日铸雪芽的功效与作用吧。
茶叶
1、中老年人
日铸雪芽含有大量有益人群健康的成分,如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,有延缓衰老、预防癌症的功效。喝日铸雪芽可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病。
2、上班族
日铸雪芽可以帮助提神醒脑,活跃思维,提高工作效率等。因日铸雪芽含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,起到振奋精神的作用。同时日铸雪芽还有很好的抗辐射功效,很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
茶叶
3、减肥人士
日铸雪芽的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢,加快脂肪的分解,减少脂肪在体内的堆积,想要减肥的人士可以坚持喝日铸雪芽。日铸雪芽中不仅含丰富茶碱及咖啡因,同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动,同时还可以增加饱腹感、热量低,是有效的减肥饮品。
4、女性
日铸雪芽含有丰富的茶多酚,抗氧化效果很好,是女士们的美容茶。对女性而言,常喝日铸雪芽能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。
以上就是适合饮用日铸雪芽的人群啦,此茶虽好,切忌饮用过量哦!
青城雪芽,是没有经过发酵的绿茶,里面所含的鲜叶营养是非常丰富的,比如有矿物质、维生素、氨基酸、茶多酚、微量元素等,滋味鲜爽,香气清冽,茶汤清澈,营养丰富,有非常好的保健价值。下面一起来了解下,关于青城雪芽的冲泡方法吧。
《青城雪芽的冲泡方法》
1、茶具:一般都选择用透明的玻璃杯,或是白色的瓷杯子,盖碗最好;这样可以预防茶叶泡熟,失去了鲜嫩的色泽,还有清爽的滋味。
2、用水:一般都选择用清澈甘冽的山泉水、矿泉水、纯净水为主。
3、茶量:茶杯的一般容易为150毫升,用茶量也就是大概在3克左右,比例是在1:50几率。
4、水温:要求是85-90度左右,这个水温很适合用来冲泡青城雪芽,毕竟它是不经过发酵的,温泡才可以保留茶叶中的营养成分不被流失。
5、冲泡:第一遍茶叶的冲泡时间是在25秒左右,可以这样观赏到茶叶的漂浮浸泡之美;第二道茶是20秒,这样可以欣赏它的翠绿明亮,品尝甘醇滋味;第三道茶叶的话是:30秒;冲泡之前,可以把水温调至75度。
冲泡青城雪芽,最大的特点就是清汤绿水,因为没有发酵,保留了很多鲜叶的天然物质,所以给人的口感是非常的清新自然的,给人很清爽、甘冽的感觉,非常不错,值得品饮。
《青城雪芽的饮用功效》
1、兴奋作用:青城雪芽内含咖啡碱物质可以兴奋中枢神经系统,可以振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率。
2、利尿作用:青城雪芽的咖啡碱、茶碱都有利尿的作用,可以用来治疗水肿。并且还可以达到解毒的功效。
3、强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化:青城雪芽中的茶多酚、维生素C,这些物质有活血化瘀、预防动脉硬化的作用,所以经常喝茶,是可以降低高血压、冠心病的发病率的。
5、抗菌消炎作用:青城雪芽中的茶多酚、鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质,把细菌杀死,所以青城雪芽可以用来治疗痢疾,肠炎等。
以上就是关于青城雪芽的冲泡方法,饮用功效介绍了。大家在喝青城雪芽的过程中,一定要注意不要空腹喝茶,不宜喝新茶,不宜喝隔夜茶,正确合理的饮用,才可以真正促进身体健康哦。
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