青城雪芽，外形秀丽微曲，白毫显露，汤色翠绿，是一款色香味俱全的上乘茶叶品质。青城雪芽是一款典型的绿茶，内含鲜叶营养物质是非常丰富的，比如丰富的氨基酸、维生素、叶绿素、微量元素等，这些物质可以满足我们身体硬需求，有很好的养生保健作用。下面一起来看看，关于青城雪芽的功效作用，还有相关的饮用禁忌。
《青城雪芽的功效作用》
1、提神醒脑
青城雪芽中所含的咖啡碱有刺激大脑中枢神经的作用，可以帮助振奋精神，增强思维能力和反应能力，下午一杯青城雪芽，可以提高工作效率。
2、清热止渴
青城雪芽性质寒凉，有清热下火的功效，非常适合夏季饮用，是夏季最佳饮品；所以青城雪芽，在夏季常饮，是具有清热止渴的效果的哦。
3、利尿解毒
青城雪芽中所含的咖啡碱、茶碱都有利尿的作用，可以用来治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
4、杀菌消炎
青城雪芽的茶多酚和鞣酸，这些物质的存在可以凝固细菌，抑制细菌的生长，所以可以用来治疗肠胃性的疾病，比如痢疾，效果非常的好；并且可以用茶叶来洗伤口，也是可以起到消炎杀菌的效果的。
5、强心解孪
青城雪芽中所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
6、抑制动脉硬化作用
青城雪芽的茶多酚、维生素C成分，有活血化瘀、预防动脉硬化的作用，所以经常喝茶的人，是可以有效的降低高血压和冠心病的发病率的。
7、抗辐射
青城雪芽内含的鲜叶物质是很丰富的，某些营养物质可以帮助清除身体内的自由基，可以抵抗辐射对身体的伤害。所以对于长期面对电子产品、电脑的人来说，可以常喝些青城雪芽。
《青城雪芽的禁忌》
1、虽然饮用青城雪芽有很多好处，但切忌不要过量的饮用，最好的建议是每天饮用12克左右的茶即可，分3-4次冲泡；对于体力消耗比较大的人来说，是可以把饮用量提高在20克左右的。
2、空腹情况下不要喝茶、晚上睡觉前不要喝茶、第一遍茶最好作洗茶之用。
3、缺铁性贫血、肠胃不好、肝脏功能不良者，这些人群尽量的少喝茶。
4、茶叶中内含丰富的咖啡因、茶碱等成分，有兴奋大脑的作用，所以晚上睡觉前，神经衰弱患者都不宜喝茶。
5、对于孕妇、产妇、哺乳期妈妈、月经女性、更年期间，都是不建议喝茶的哦。
总结：从以上文章中我们可以得知，青城雪芽是一款非常好的茶叶，内含丰富的天然物质，适当饮用是对身体健康非常有好处的，常喝可以促进身体健康哦，是一款非常不错的健康茶饮。
精选阅读
茶品名称： 青城雪芽
茶品产地： 四川省都江堰市青城山区
茶品外形： 秀丽微曲
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天;土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。 陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种。青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，汤绿清澈。
青城山产茶历史悠久，宋代即设置茶场，并形成传统工艺。从建国后于50年代制作出青城雪芽新名茶。经测定，该茶叶内含氨基酸高达484.29毫克/100克。色、香、味、形都臻上乘。1982年被评为四川省优质产品。
【特征】
青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤色清澈明亮，耐冲泡。
【茶诗为证】
1988年，赵朴初先生来都江堰，品尝青城雪芽后，欣然作词：
青城好，一绝洞天茶，别后余香留舌本，携归清味发心花，仙茗自仙家
采摘
一、青城雪芽如何采摘？每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。
二、青城雪芽如何制作？
1、杀青：杀青在平锅中进行，杀青叶质经摊凉后进行揉捻。
2、二炒、复揉、三炒：二炒、复揉、三炒主要是使茶叶柔软和具条形，给整形创造条件。整形在锅中进行，其法是茶叶入锅搓条，锅温先高后低，炒至茶叶含水量在16%左右时，进行提毫，待白毫显露，即出锅摊凉。
3、烘焙、鉴评、拣选、复火：然后进行烘焙，至含水量6—7%时出烘。再将烘焙后的茶，逐包进行审评拣选，最后再经复火提香，烘至含水量4~5%出烘贮存。
以上就是青城雪芽的采摘及制作啦，看完后，有没有加深大家对青城雪芽的印象呢？
青城雪芽，原料采摘时间是在清明节前后几天时间，采摘要求标准非常的高，要求均匀一致，鲜嫩匀整；成品茶外形秀丽微卷，白毫显露、香浓味爽，汤色清澈明亮，耐冲泡。下面一起来看看，饮用青城雪芽的好处，还有相关需要注意的事项。
《青城雪芽的好处》
1、儿茶素
儿茶素，也叫做单宁，是茶叶中独有的成分，有苦。涩、收敛性，在茶汤中容易和咖啡碱结合，而缓和咖啡因对身体的生理作用，饮用有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液胆固醇、低密度脂蛋白含量，可以抑制血压上升，抑制血小板凝聚，有抗菌，抗过敏的功效。
2、咖啡因
咖啡因的存在，是购成茶汤滋味苦涩的主要成分。咖啡因的存在，是可以刺激大脑中枢神经，可以让头脑保持清醒；所以，这也就是为什么喝茶有提神醒脑的功效了。
3、矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
《青城雪芽的饮用注意事项》
1、喝茶好处很多，但并不是喝越多越好的，建议大家一定要控制好饮用量，一般每天喝茶12克，分3-4次冲泡是最合适的；对于体力消耗大、劳动力比较大的人来说，那么可以把喝茶的量提高在20克左右。
2、虽然喝茶好处多，但并不是人人都适合饮用的，对于缺铁性贫血、肠胃疾病患者、肝功能不良者，都不建议喝茶，尤其是空腹的情况下不要喝茶，晚上睡觉前不可以喝茶，否则的话，茶叶中所含的咖啡碱、茶碱等成分，会刺激大脑中枢神经，会对睡眠造成一个很大的刺激作用。
3、对于孕妇、儿童、月经期间、更年期、心动过速，特殊疾病患者来说，都喝青城雪芽，否则的话会因为茶叶中的茶碱、咖啡碱等物质存放，而对身体造成一个刺激。
以上就是关于青城雪芽的饮用好处，还有香菇的注意事项介绍。虽然喝茶的好处多，但一定要合理科学的去饮用哦，这样才可以真正的促进身体健康。
陆羽<茶经>中就有对青城茶的记载。五代毛文锡<茶谱>记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种。
绿茶冲泡茶艺
青城雪芽冲泡方法:
一，用水：
水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。
二，茶量：
茶杯一般容量为150ML，用茶量在3克左右
三，水温：
85℃-90℃左右，绿茶不适用温润泡，因绿茶不发酵，温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。
四、冲泡：
1、第一道茶：25秒，可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。
2、第二道茶：20秒，茶汤颜色翠绿明亮，滋味甘醇。
3、第三道茶：30秒，冲泡前可适当将水温调至75℃。
绿茶之品质是清汤绿水，主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质，所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水，可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒，浓度可根据个人口味增减冲泡时间。
四，茶具
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而无须有盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿，二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
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