四川峨眉山：全国茶行业专家齐聚 研讨茶旅产业融合新发展

全国茶行业专家齐聚四川峨眉山，研讨“一带一路”与茶旅产业融合新发展，本次论坛就茶旅产业面对“一带一路”的契机，将如何把“一带一路”与茶旅产业融合在一起等问题进行了研讨。得出以下结论：一、茶禅(道)和合，茶文融合，茶旅结合；二、茶旅的融合发展要重视茶山、茶道、茶文化小镇、都市休闲项目；三、针对“一带一路”需求，研发适销对路的茶产品。

茉莉花成为犍为当地村民增收致富的农产品之一

2017中国(峨眉山)“一带一路与茶旅产业融合发展”论坛在四川峨眉山举行，来自海内外的茶文化专家就“一带一路”为茶旅产业融合发展所带来的新机遇等话题进行了探讨。

据了解，2016年，四川茶园面积达到495万亩，茶叶产量26.5万吨，实现毛茶产值190亿元人民币，综合产值550亿元，四川茶叶产业综合实力跻身全国前列，茶叶已成为四川农业又一张名片。

“盛世兴茶，既要谋其形，更要谋其势。”全国政协文史和学习委员会副主任委员、中国国际茶文化研究会会长周国富称，茶禅(道)和合，茶文融合，茶旅结合，茶以文兴，文以茶扬，雅俗共赏，尚乐同享，业态多元，茶旅融合新发展一定会风生水起，风景独好。

国家旅游局公布的官方数据显示，2016年中国国内旅游突破44.4亿人次，增长11%，旅游总收入超过4.69万亿元人民币，增长13.6%。入出境2.6亿人次，均为世界第一。而茶，是旅游发展的重要资源。

“各类茶旅产品如雨后春笋，但如何突出特色、引导市场、不形成近距离低水平同质化的重复建设，将是下一步的挑战。”中国旅游研究院学术委员会主任魏小安表示，茶旅的融合发展，一是茶山，现在不仅是品牌，关键在于环境。二是茶道，茶马古道将会成为旅游市场新宠，“万里茶道”会构建新的体系;三是茶文化小镇，对应现在的小镇热潮，各类品牌茶种都会营造茶主题小镇，也符合产业概念;四是都市休闲项目，各种茶吧、酒吧、咖啡吧融合，也是各种品类融合，形成新潮。

论坛上，来自浙江大学农学院副院长王岳飞称，茶叶自古就成为中国对外经贸往来的重要商品，面对“一带一路”契机，对茶行业来说是振兴中国茶产业新的历史机遇。王岳飞建议，以“万里茶道”为主题，整合、包装、推介相关茶旅景点，积极融入“一带一路”建设;推进一批文化旅游、茶产业、交通及基础设施项目;针对“一带一路”需求，研发适销对路的茶产品，提高产品竞争力。

“优质茶叶的独特品质，与原产地地区文化息息相关。”意大利茶叶协会主席马克·波特那表示，茶叶生产的各类环节除了要注重消费者的健康外，也要注重茶旅融合。

此外，中国风景名胜区协会、中国国际茶文化研究会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、世界茶旅联盟还共同发布了《茶旅融合推动产业扶贫中国·峨眉山宣言》。《宣言》中称，将通过实施“企业+专合社+基地+贫困户”的经营机制，把贫困人口融入茶产业链，形成贫困地区脱贫奔小康、企业发展的“双赢”格局为茶旅融合带来可持续发展。

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峨眉山茶转型升级 打造全国茶产业样板区

峨眉山茶园

2月25日清晨，新春假期后的首个周末，峨眉山市双福镇同兴村，万亩茶山薄雾氤氲，茶农们正在茶园内忙碌。茶农陈贵元正在清除茶园内的残次林和退化林，在他的身边，一棵棵新茶苗已栽下，青翠欲滴，“每亩茶园都将栽植12到15株生态树，远看一片林，近看一片茶，形成生态茶园系统。”

峨眉山市农业局总农艺师梁琪惠介绍，这是峨眉山市国家现代农业产业园的示范项目之一，今年，产业园将以符溪镇、双福镇为中心，建起一条绵延10公里、6万多亩的绿色茶叶长廊。

习近平总书记来川视察时强调，要把发展现代农业作为实施乡村振兴战略的重中之重。

去年10月，在财政部、农业部两部部署推进的国家现代农业产业园创建工作中，峨眉山国家现代农业产业园跻身创建名单。国家现代农业产业园，正是国家确定的推进农业供给侧结构性改革的载体和引领平台。“跻身创建名单，不仅为峨眉茶产业的发展赢来黄金机遇期，同时也是落实总书记要求，推进乡村振兴、产业兴旺的有力举措。”峨眉山市委书记陈长明说。

目前，峨眉山市不仅聚集了以竹叶青、峨眉雪芽等为代表的企业集群450余家，还拥有国内一流的加工生产线，产业园涵盖16个乡镇、133个行政村，规划面积260平方公里，惠及人口13.2万，集聚了全市95%以上的茶企，园区内的大西南茶叶市场成为西南地区最大的名优绿茶集散地。

总书记的要求和嘱托，让园区创建者们倍感振奋。梁琪惠满怀信心：“要将园区打造成全国茶产业转型升级的样板区。”

陈长明表示，下一步，将围绕建基地、创品牌、搞加工重点发力，推广优质品种，扩大种植规模；着力培育一批品牌，加大推广力度；依托优质茶园基地，发展精品民宿、度假农庄、自驾车营地等新业态，从而促进一二三产业融合发展。

在峨眉山市的规划中，这条10公里绿色茶长廊项目，将成为一条融合茶文化、佛教文化以及自然生态于一体的茶旅走廊。“将这些文化元素融入沿线景观风貌中，打造一条三产融合示范轴。”峨眉山市农业局局长江德伦介绍。

“总书记的话让茶人看到了未来。”峨眉山大西南茶叶协会副会长何建华干劲十足。他表示，将依托在双福镇已有20年茶叶交易历史的大西南茶叶市场，完善茶产业交易市场综合体，新建鲜叶交易市场和物流中心，形成“一带一路”茶产品绿色物流交易中心。

梁琪惠表示，峨眉山市已明确，将全面出台并落实好基地建设、加工企业壮大、品牌推广宣传、新型经营主体培育、茶旅融合发展等系列奖补支持政策，高标准做好各项创建工作。

四川峨眉山：春茶上市——价格比去年上涨20%-30%

我国茶叶品种众多，不同的茶叶却在很多方面都存在着相似性，而春茶便是其中的一种。春茶指的是茶树越冬后第一次萌芽产生的茶叶，不同的茶叶都存在着春茶这个说法，这时候吐出的茶叶一般质地比较嫩，因而也被人们称为“头茶”。春茶质地柔软，富含氨基酸等多种物质，茶香滋味鲜活，香气持久，是一种很珍贵的茶叶。

2月份，此时春意盎然、新芽萌发，又到春茶采摘时。昨夜，一场淅淅沥沥的春雨将峨眉山市双福镇小河村装扮得越发清新。茶园内，云雾缭绕，漫山遍野刚吐出新芽的明前茶在露珠的衬托下，青翠欲滴。“早采三天是宝，晚采三天是草”，当地茶农们正抓紧时间采摘优质鲜叶，制作芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美的“明前茶”。

3月中旬的茶叶是刚刚发芽的头茬，是口感最好的时候，在业内素有“明前茶，贵如金”之说。茶园里的茶农们忙着采摘鲜芽，茶叶市场也进入了一年中最为忙碌的时节。位于双福镇的大西南茶叶市场，每天早上五点交易就开始了，峨眉各乡镇的茶农们，带着自己的茶叶聚集在这里，接受来自全国各地的茶商们的“检阅”。

记者在采访中发现，不少茶商都表示今年春茶的价格比较贵。以峨眉山扁形茶为例，普通的每斤价格为300至400元，而高品质茶叶每斤能到600元以上。“今年,峨眉的春茶交易价格较去年上涨了20%至30%。”峨眉山市大西南茶叶协会副会长徐建军介绍，冬季浙江、安徽等地受霜冻和冰雹影响，而乐山这边降水少，导致早春茶产量略减，价格有所上升。

“峨眉山的茶叶干度好，茶叶性价比高，价格相比江浙一带还是有优势。”来自安徽的茶商黄先生正在采购“峨眉黄芽”，这批峨眉黄芽价格190元。他告诉记者自己每年都会来峨眉山买茶，今年虽然价格上涨并不打算削减茶叶的采购量，看中的就是峨眉山茶的品质。

市场行情好，获益最大的就是茶农了。据峨眉山市双福镇农业服务中心副主任方志华介绍，双福镇种植了近2万亩的茶叶，今年因为价格高，茶叶开采时间早，茶农的收益到目前为止较去年增长了20%左右。

新发展茶园管理

新发展茶园一般都是无性系良种茶园，这些茶园的幼苗由于采用无性繁殖技术繁殖，根系分布浅且不够发达，吸水吸肥能力和抗旱性能相对较差，因此必须采取有针对性的措施进行管理，以便取得较好的成效。 一、及时除草和施肥 除草和施肥的主要目的是保证茶树生育良好。杂草防除适期也是茶苗生长期，由于生长期的茶苗，对除草剂比较敏感，建议采用人工方法除草，除草时应避免松动茶苗根部土壤，并在茶苗附近适当培土，提高抗旱效果，对于新发展面积大的企业和农户，可以考虑人工除草和除草剂除草相结合的方法进行，即茶行及茶行边采用人工方法除草，茶行间可以考虑除草剂除草，但应注意二点，一是正确掌握除草剂使用浓度，如10%草甘膦稀释倍数应掌握在100—150倍的范围内；二是应选择无风的晴天进行喷雾，以免药液飘到茶苗上，而影响茶苗生长。（草甘膦如果飘到茶苗上，一般来说，要影响生长一个茶季，这样对幼龄茶园来说是一个巨大的损失，应尽量避免）。 新发展茶园施肥，应坚持少量多次的原则，这样既能保证茶树生长有足够的养份，又不至于提高土壤溶液浓度，对茶树正常吸收养份大有裨益。新发展茶园第一次施肥一般在第一个生长期结束以后进行，此后每隔一个月左右施一次肥料，干旱时期应暂停施肥，在生长期施肥一般选用速效氮肥如尿素等，每亩每次用量2—3公斤尿素，通常做法是撒施于茶树根际附近，全年追肥次数可达3—5次。对土壤比较贫瘠的地块，至少使用一次复合肥作追肥，用量可增加一倍，以满足茶树对磷、钾肥的需要。由于复合肥当中含有磷肥，而磷肥很容易被土壤所固定，因此须开穴深施并覆土。穴深以10～15厘米为宜，这一深度茶树吸收根分布最多，肥料吸收利用率最好。对户均发展面积较小的农户，第一次施肥时间可以适当提前，但须用稀释人类尿代替化肥，这样既安全，提供的养分又较全面，使用的次数也可适当增加。这是提高新发展茶园肥培管理水平的有效选择。新发展茶园施基肥，一般在秋末等茶树生长期结束后进行,肥料以有机肥为主，适当配施少量速效氮肥。如缺乏有机肥料应用复合肥代替，亩用量应进行适当控制，一般不超过10公斤。施基肥时应开穴并适当深施和覆土，促使根系向下发展。 二、抓好水分管理和抗旱保苗工作 水分管理对新发展茶园来说十分重要，因为茶树只能在无渍水，土壤又较湿润的情况下生育才能良好。因此，在梅雨季节和易积水的地块要做好排水工作，其它季节和易干旱地块应注意保持土壤水分。新发展茶园的水分管理当中，铺草是一项十分重要的工作，这项工作一般在出梅之前结束，目的是尽量多承接雨水，并尽量减少水份蒸发，调节土壤温度和土壤湿度，保持水土，减少养分流失，促使茶树生长，提高抗旱能力。据贵州省茶叶研究所试验，铺草能提高土壤含水量7～9％，且上下水分变幅小，冬季土温增高0.5～2.5℃，夏季土温降低0.4～2.2℃。每亩新发展茶园铺草数量应在20担以上，并铺于茶苗根际附近。出梅后新栽茶园要特别加强水分管理，做到“三五天一次浇”，保持土壤充分湿润，达到抗旱保苗，防止茶苗脱水死亡。 三、抓好病虫防治 新发展茶园的最主要害虫是小绿叶蝉，防治此虫可用35%赛丹1000—1500倍液；10%吡虫啉3000倍液；3%莫比朗1000倍液进行喷雾防治。 四、抓好补缺工作 去年秋季栽种的新茶园，由于遭受干旱和冻害的双重影响，成活率普遍较低，今年春天补缺工作又普遍未曾开展。因此，在11月份左右应着重抓好此项工作。

国际专家学者齐聚五峰 探寻茶旅融合发展之路

双节将至，大家是不是都提前计划好去哪里旅游了呢？近年来，随着对旅游产业的不断创新，“茶叶+旅游”的模式越来越受到大家的青睐。依托环境优美的茶园风光，发展旅游产业，不仅是对环境的二次利用，还有助于打开当地茶叶市场。最近，国际专家学者齐聚五峰，探寻茶旅融合发展之路，一起来看看吧。

国际茶旅融合发展论坛

29日，2017年国际茶业大会·国际茶旅融合发展论坛在五峰举行。来自俄罗斯、英国等38个国家和地区的100余名专家学者、茶业行业组织和茶叶企业代表参会，以“万里茶道、互连互通、茶旅融合、共享共赢”为主题，纵论茶产业发展及茶旅融合之道。

“茶通天下无国界”，此次论坛由中国食品土畜进出口商会、中华文化促进会主办。“茶产业和旅游业都是湖北的靓丽名片。”省商务厅厅长邱丽新表示，举办茶旅融合发展论坛，就是要以落实“一带一路”倡议为契机，践行开放发展新理念，以茶为媒，以旅为介，共同推动茶旅融合、唱响茶叶品牌、促进茶产业合作，加快构建以茶促旅、以旅兴茶、互促共生的一体化发展新格局。

“五峰有着深厚的茶叶历史底蕴、品质优良的茶产品和热情好客的当地人民，是茶人钟爱之地。”国际茶叶委员会主席伊恩˙吉布斯对五峰茶文化、茶品质给予高度评价。他认为，茶旅融合没有既定框架，但根本目的是改善茶农生活，提高茶叶种植者的收入；要传播分享茶叶故事和地方文化，让游客们在倾听故事中购买产品，形成良性循环；要通过茶艺表演、茶艺大师赛等形式，推动茶叶国际贸易，让世界各地喝上优质茶。

加拿大Jalam Teas联合创始人杰夫.福克斯曾徒步行进中俄万里茶道3000多公里，了解沿线各地茶叶历史和文化。“昨天喝了五峰的绿茶和红茶，感觉非常好。”杰夫.福克斯说，“五峰古茶道是茶叶对外输送的纽带，可以想象以前这条道路的繁荣历史。”

论坛上，伊恩˙吉布斯为五峰颁发了“世界茶旅之乡”荣誉牌匾。