华顶云雾茶外形秀气、色泽嫩绿、香高持久、味道甘醇，耐冲泡，是绿茶中的佳品。由于华顶云雾茶质量优异，受到海内外茶友们的追捧。不仅在国内多个地区热卖，还销往欧洲、美洲等大洲，尤其随着华顶云雾茶国际市场的打开，想要购买华顶云雾茶的人越来越多。想要买到正宗的华顶云雾茶，肯定要到茶叶的原产地去买，那么，华顶云雾茶产自那里？华顶云雾茶生长环境如何？一起来看看吧。
华顶云雾茶产地
一、华顶云雾茶产自那里？
华顶云雾茶亦称华顶茶，产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠，雄伟壮丽，坡圆谷广，风景奇丽。cy316.cOM
二、华顶云雾茶生长环境如何？
1、气候：华顶云雾茶茶树大都种植于海拔800～900米山处。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12.2℃，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。
华顶云雾茶产地
2、土壤：山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，茶农多选有利地形，零星分散栽植，周围种以其他树木，形成挡风、防寒的天然屏障，阻止高山大风寒冷的威胁。
上述内容就是小编所整理的华顶云雾茶的产地及生长环境啦，果然应了那句话，高山云雾出好茶，优越的生长条件塑造出高质量的茶叶。
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华顶云雾茶是浙江天台山的特色产品之一，其色泽鲜绿、香高馥郁、味醇甘爽等品质特征，历年来都被饮茶者视为绿茶中的精品。华顶云雾茶始于汉代，唐朝的李白此茶后，还特意为其赋诗一首，以赞其美妙滋味。好茶通常与其采制工艺好坏分不开，那么，华顶云雾茶如何采摘？华顶云雾茶如何炒制？一起来看看吧。
采摘
一、华顶云雾茶如何采摘？
华顶云雾茶在4月底或5月初，对一芽一叶初展且长度为3厘米的进行开采。采回鲜叶放在阴凉通风的地方，薄摊至4～5小时左右，等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制！
二、华顶云雾茶如何炒制？
1、杀青：用锅温150～160℃进行高温双手抛炒，炒到茶叶青气散发，叶色由鲜绿转为暗绿即可！
炒制
2、抖散：用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散！注意要保毫保尖！
3、搓条：将初干的茶叶置于手中，双手掌心相对四指微曲，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可！
4、再干：把锅温上调升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆、翻散，等到用手捻茶可成粉时即可起锅。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的采制工艺啦，随着现代科技的不断发展，华顶云雾茶的制作也引进了机器生产，极大地提高制茶速度效率，但是呢，价格肯定会低于手工制作的。
据记载，汉代这里已开始种茶，东汉末年葛玄“植茶之圃”已上华顶。相传隋炀帝杨广在江都生病，天台山和尚普携带天台山茶为他治病，从此茶叶开始传人北方。唐朝时，日本高僧最澄于公元804年到天台寺(今国清寺)学佛，归国时带回若干菜籽，试种在近工(滋贺县)贩木村国治山麓。现今的池上菜园，传为最澄大师种茶旧址。从此，中国茶叶及其栽培技术传人了日本。
天台山山高风大，夏凉冬寒，当地人形容“华顶山上无六月，冬来阵风便下雪”。全年平均气温在12℃左右，最高约34℃，最低约—12℃，常年无霜期只有180天，四季浓雾笼罩，冬天霜雪连绵。茶树喜湿喜湿又怕风，为什么能在这样的环境中生长?据专家们考察，这里的茶农积累了丰富的高山茶园栽培管理经验。
他们选择有利的地形，零星分散栽植。华顶峰旧有茶园13万多平方米。分散在2700多处，最大的只有1500平方米，最小的只有几十株茶树。又在菜园四周，种植高大密茂的柳杉、金钱松、短叶松、天目杜鹃和沙萝树、箭竹、箬竹等，形成了挡风蔽寒的屏障。还采取冬天在茶园铺施竹叶、嫩草等措施，既保地湿，又增肥力。为在特殊环境中种茶提供了范例。现在华顶林场，在垦复旧茶园的基础上，又在著名产地归云洞口新辟了梯坎茶园，采取条播密植，把茶园建成海绵地，大大减轻了冻害，茶树生长比旧有茶园好。
制作工艺技术：
华顶云雾茶属半烘炒绿茶，制作全系手工，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，工艺精湛，堪与其他名茶媲美。高山出好茶，这是我国劳动人民的传统经验。为什么高山出好茶?据专家们称，决定茶叶品质好坏的因素很多，芳香油的含量多少却是主要因素。山愈高，空气愈稀薄，气压愈低，茶树芽叶的蒸腾作用也就愈快，芽叶本身就会形成一种抵抗累，即芳香油，来抑制水分的过分蒸腾。山高空气洁净，有利于紫外线和红、黄光线的辐射，又能促使茶叶中芳香油的积聚。山高多雾，阳光被雾中水气吸收和折射后，形成浸射光，叶片光合作用得以循序渐进，芽叶不致突变为粗纤维，能长期保持幼嫩，使其他化学成分如蛋白质、氨基酸、维生素、多酚类等得以充分蕴蓄，含量比一般茶叶丰富。因此，高山茶色香味好，药用价值也高。
华顶云雾茶是绿茶的一种，茶区主要分布在海拔800至900米间的天台山上，由于此地常年云雾缭绕，太阳直射少，因此塑造了华顶云雾茶的独特风味。并且选摘的茶树生长周期长，跟普通的绿茶相比，内含物极为丰富，是一款口感好、功效佳的茶饮。如此好茶也要合适的泡法，才可以感受其特有的茶韵。那么，华顶云雾茶该怎么喝？华顶云雾茶“舞姿”如何呢？一起来看看吧。
华顶云雾茶
一、华顶云雾茶该怎么喝？
1、泡茶前烫杯。华顶云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
华顶云雾茶
5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。
6、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次浸出10%左右。
7、一般春茶可泡三次，夏茶四次，秋茶、冬茶五次左右。
8、因华顶云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。
华顶云雾茶
二、华顶云雾茶“舞姿”如何呢？
有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的冲泡方法啦，大家有空可以试一试，有助于欣赏到其独特的“舞姿”。
华顶云雾茶，是其传统名字，我们一般用“六绝”来描绘华顶云雾茶，即：茶条微弯、茶色翠绿、茸毛显露、茶汤透亮、茶香淡雅、滋味鲜爽。华顶云雾茶口感独特，受到天台山终年云雾弥漫、阳光漫射等条件影响，形成其茸毛多、味醇、耐冲泡。说了这么多，大家都好奇：华顶云雾茶好喝吗？华顶云雾茶为何如此好喝？一起来看看吧。
华顶云雾茶
一、华顶云雾茶好喝吗？
华顶云雾茶外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神，香气请高，滋味鲜醇，产于佛教胜地天台山诸山峰，尤以最高峰华顶所产为最着名，向有“雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳”的赞誉。
二、华顶云雾茶为何如此好喝？
1、采制工艺：由于山中气温较低，萌芽迟缓，于小满后始行采摘一芽二叶初展。为保证该茶特色，只采春茶。原属炒青绿茶，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方法制作，经鲜叶摊放，高温杀青，煽热摊凉，轻加搓揉，初烘失水，煽热摊凉，入锅炒制，低温辉焙，稍凉装箱等工序制成。
华顶云雾茶生长环境
2、生长环境：四季浓雾笼罩，冬天霜雪连绵。这里气候虽寒，但茶园四周，都长有茂密高大的柳杉、金钱松、短叶和天目杜鹃、沙萝树，还有箭竹、箬竹等竹木，形成了挡风蔽雨的天然屏障。华顶山上的茶树年生长期虽短，但一到春暖花开，茶芽竟相迸发，葱翠满山，香飘四野。古人一到春暖花开，茶芽竟相迸发，葱翠满山，香飘四野。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的口感成因啦，能让那么多人喜欢，华顶云雾茶肯定是好喝的，由于其精湛的采制工艺、优越的生长条件，华顶云雾茶的品质才如此的好。
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