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名山纯料 普秀千寻系列之勐宋青饼品评

2019-11-30

勐宋青饼是普秀千寻系列主打的三款产品之一。勐宋在傣语里意为高山间的平坝,意味着勐宋青饼来自勐宋高山,该山山头平缓像平坝。

接下来,我们就来品鉴一下普秀茶业推出的勐宋山头茶。无论是天价的好茶还是路边摊免费的茶水,评价一款茶的好坏无非是从茶叶的包装、外形、内质三大方面来品评。外形分条索、色泽、匀度、净度;内质分汤色、香气、滋味和叶底。

一、包装评鉴

产品包装主色调为青草绿,这种最接近大自然的颜色,象征着清新自然、生机勃勃,同时有“产品必有旺盛生命力”的意味,不过清新甜美的包装着实吸引不少人。

特别是那只开屏的孔雀小编是越看越喜欢。在包装正上方写着白底未知名字体“勐宋”两个大字,告诉我们这是勐宋青饼茶。

二、干茶评鉴

打开外包装纸,观赏勐宋青饼干茶。第一眼看饼面边缘棱角并不分明,大有呈锯齿状,用手轻轻捏一下边缘很容易捏下茶来。一些女孩子说喜欢这样的压制,因为撬茶不费力。从饼面看,很容易看到像是石磨压制后的痕迹,有压制后留下的不规则棱角。

从形态看,形态完整,标准的七子饼造型。饼窝清晰完整,一看就像大厂的功力。因为茶饼较松脱,担心运输过程中脱落导致饼面不完整,但从快递过来的茶样看,担心有些多余。

原料肥硕,标准的云南乔木大叶种,色泽不是那种全新茶的绿褐而是墨绿深褐,白毫硕大显露,多。内票、内飞等信息完整如下:

鉴赏干茶完毕之后,接下来我们开始撬茶并称取8g干茶用于品鉴。这样既能保证茶汤口感,又能较好的观赏它的外形。

洗茶,沸水冲泡(下同),8s出汤:揭盖或虚掩,汤色蜜黄明亮,香气纯正,叶底渐渐舒展;

第1泡,8s出汤:开盖或虚掩(下同),汤色橙黄明亮,滋味渐浓,苦涩细腻协调,香气飘扬;

第2泡,10s出汤:汤色橙黄明亮,汤质饱满厚实,入喉顺畅,杯底清香中透出花香,香气馥郁,叶底完全舒展,嫩黄明亮;

第3泡,10s出汤:汤色金黄透亮,舌底生津明显,杯香明显,叶底看上去很有油性;

第4-7泡,12s出汤:汤色黄绿明亮,回味甘甜;

第8-10泡,15s出汤:汤色渐浅,滋味甜润,茶香减薄;

第11泡,20s出汤:汤色浅黄,茶汤留香,叶底油性匀整,有一两片红变叶片,可见少量嫩梗,有较多细嫩叶片,手按有弹性,柔软度较高。

看介绍说原料精选勐宋山3年以上陈化优质茶菁,已无从考,但从干茶墨绿显褐不是新茶的青绿,叶底有红变叶看必是老料。茶叶条索紧结显毫,一看就是内含物质丰富。口感上发扬了勐宋茶水柔香甜的优点,勐宋青饼很大的有点就是茶汤入口绵甜醇厚,一点不是新茶的苦涩。从口感层次非常丰富看,后期变化价值很大。

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金羊载耀现 普秀羊饼品鉴


羊年伊始,众人满怀希望,满怀激情,迎接新的一年,新的喜悦,新的挑战,新的创意。云南普洱茶集团(普秀)在新年也为大家带来了极具新年寓意的新作:“金羊载耀”羊年饼。第一次见到此饼真容,大伙是不是跟小编的想法一样:已经迫不及待地想来品一品这羊饼的魅力。

1、 外观赏析

金羊载耀,是这款羊饼的名字。还记得汉李尤《金羊灯铭》:“金羊载耀,作明以续”。“金羊”指的是金羊灯,“载”指的是承载,“耀”是光明,“金羊载耀”原本的意思是金羊灯发出光亮,照耀四方。

作为开年之作的羊饼,普秀以 “金羊载耀”为名,既是对企业40周年厂庆的一个回馈,也是希望以这个名字作为新年的寓意,希望来年能不断开创传奇于荣耀,璀璨四方。

背面清晰的写着生产日期,净重等规格,方便我们了解羊饼的更多信息。简洁,细致。

总结:这款茶的外观经过小编们轮番观赏后,对它评价颇高,喜庆现代的外观,寓意深长的取名,简单明了的信息,非常完整的传递了茶饼的信息,成功的吸引了我们的眼球。

2、 茶饼赏茶

接着到重要的时刻了,我们打开了羊饼的包装,来看一看原料的风采。这款羊饼饼面圆整,饱满,松紧适度,色泽墨绿,显白毫。细嫩肥厚的叶片,可以看出整个选料级别在二三级,匀整,干净。

3、 撬茶备泡

接下来,在我们茶艺师的准备下,我们准备品尝一番羊饼的魅力。

撬茶时,沿着茶饼的纹路撬松,这样既不影响茶叶的完整,有能让我们冲泡的茶叶更好喝。

4、 称重取样

根据我们所选用的器具,大概需要取样8g左右。

5、 温杯洁具

温杯洁具的作用主要有两点,一是清洁茶具,让器具更洁净,另一个更重要的目的是提高茶具的温度,散发茶香。

6、 普洱入宫

这一步是将撬好的茶叶投入盖碗中,在这之前,我们需要做两个步骤,一是看干茶的整碎,净度;而是闻闻干茶的香气,看是否有杂味,异味,香气纯不纯,是否高扬。普秀此款羊饼叶质匀整,干净,香气纯且清。

7、 静洗凡尘

这道步骤的作用是唤醒茶香,让茶香和茶叶物质充分散发。

8、 水抱静山

正式冲泡,普洱茶应该用100摄氏度的沸水冲泡,但是千万不要直接对着茶叶冲,而是沿着盖碗边缘低冲,这样,既不会扰乱茶叶本身的口感,又能充分将茶的味道浸泡出来。

这款羊饼是新茶,一般第一泡大概10秒出汤。第二三泡同样是10秒左右,第四五泡后可以稍微延迟一点,大概15秒左右。10泡以后,20秒都是可以的。一会儿小编再为大家描述口感。

这款茶第一泡的香气花蜜香比较浓郁。纯正持久。普秀“金羊载耀”羊饼整体表现均不错,外形喜庆大气,饼型圆整,匀整,黄绿显褐,香气纯正持久,高长,口感醇厚,回甘生津。叶底柔软肥厚。作为开年之作,各方面都着实用心,又适逢企业40周年厂庆,此款羊饼,无论拿来送礼、自饮,亦或作为收藏,均是个不错的选择。

普洱茶纯料与拼配之经验谈


目前,普洱茶市场不断为“名山大树”“拼配&纯料”“陈放&鲜饮”争论得喋喋不休,当中有很多宝贵知识,但百家争鸣的背后更多的是利益驱使。我品饮和收藏普洱茶已有15个年头,也凑凑热闹跟大家进行交流和分享。

鲍参好,还是鱼翅美?都是各有千秋。为什么广东人经常说“吕田大芥菜”特别甜?就是由于当地地质条件特别好。农作物是靠吸收土壤的常量元素及微量元素而决定它的品质,特别是微量元素(即矿物质)。普洱茶其实是很简单的天然农副产品。它靠的是土质、海拔、气候、阳光、土地植皮环境决定它的品质,所以名山茶是不可缺少的因素。

何谓“名山茶”呢?其实各茶区都有“名山”,各“名山”都有各“名山”与别不同的风格,班章布朗山的酽味霸气、易武茶的甜润柔顺、临沧茶的柔绵香甜。作为一个爱茶人、享受者,我会不同时间享用不同风格,细品它们的味觉享受。

多年的仓储经验总结,我觉得决定普洱茶陈化后品质的三大要素是:

第一,毛茶的品质。选用有良心有卫生设备,加工规模的厂家制成的成品。

第二,有卫生及符合普洱茶陈放的仓库储存。

第三,陈化的年份越长越好(13年以上)。能够陈化出一片包含“滑、化、活、砂、厚、甘、润”的茶方为上品。

“纯料”“拼配”哪样好?其实两样都要。试问没有名山纯料,何来毛茶品质?没有拼配,何来适合自己口味的风格?但我个人主张先纯料茶饼陈放,陈化成功后准备饮用前(醒茶前)而满足自己口感口味自行拼配。

以前的所谓“拼配”是计划经济的产物,为解决大众化而生产的。试问99年的“7542”是用什么毛茶做的?2000年的“7542”又是用什么毛茶做的?作为以前勐海茶厂的厂长阮殿蓉、董国艳及各拼配茶师都不知道、不记得。其实7542各个年份各个批次都是不同原料的。如果当时的“拼配”生产不是有缺点、有缺陷,阮殿蓉、董国艳2002年创立“六大茶山茶叶有限公司”时就不会马上推出“单一茶青”“纯料茶”,当时市面上还不知内里乾坤。茶友如果有机会饮用“象明野生茶”“公司开业饼”是否与我也有同感?

继86“雪印”,88青饼后,我目前饮用的中期茶是92年7542、92方砖、2002年班章拼老曼娥,易武拼倚邦大树,觉得不错,但时间尚早,希望以后能享受体验到“陈、酽、透、润”。更希望能享受到“舌底蝉鸣”。普洱茶没有最好,只有更好!

普洱茶古树纯料与拼配的茶饼谁更好


普洱茶根据制作原料不同,又分为了古树纯料与拼配两种不同的茶饼。这两者之间谁更好呢?恐怕很多消费者从字面意义上理解来说,都倾向于前者——古树纯料。那科学的判断依据是不是这样呢?本文将为你揭开答案。

要知道普洱茶古树纯料好还是拼配茶饼更好,首先我们要了解两者的区别。从理论来说,纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶。不过这样的严格理论,一棵树上的茶实在做不了几饼茶,所以市场上所见的纯料茶,实际上是指同一时间在同一片茶园采摘下来的茶箐,并不是同一株茶树。什么叫着拼配茶饼呢?拼配茶是指不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工。行内人都知道,拼配是个技术活,对拼配师的技术要求非常高,一般来说大厂出品的配方更为精准一些,品质也更加。

拼配茶和纯料茶到底哪个好?可以说这是个见仁见智的问题,纯粹根据个人喜好而定,不能单一的评判纯料好还是拼配好,各自有优缺点。纯料茶虽好,但是锋芒毕露,滋味优缺点一目了然,资深的茶客可以通过一杯茶而判断出纯料普洱茶出自于那个山头,但无论多高级别的老手,要从拼配茶中分辨出拼了哪几个山头的茶,几乎是不可能的事情,这也是拼配茶的包容性所在。

综上,我们可以得出一个答案。不管是古树纯料茶也好,还是拼配茶也好,都是在原料选择上的不同。对于茶客本身来说是没有影响的,选购的时候我们也没有必要刻意的追求所谓的纯树,更不要被商家打出古树纯料的高价所虚晃了,失去了茶叶本身的价值。

香茶——普秀甲级沱茶(生茶)


刚过完五一假期,我就收到了新茶网寄来的普秀甲级沱茶(生茶100克),让我感到十分高兴,刚好假日几天在外逛吃逛吃,正想泡杯生茶消消食,就收到如此好的礼物,在此感谢我们的新茶网,感谢我们的普秀给我们的品尝机会,我会好好品尝,写好此次试用报告。

一、茶品信息【品牌】:普秀【品名】:甲级沱茶生茶【年份】2017年【规格】100克【包装及干茶测评】:这款茶包装是传统的外包。打开后有明显的杏香,无其他气味。见下图:

二、测评人简介【性别】:男【年龄】:35岁【普尔茶龄】:12年

三、试饮测评【日期】2019年5月4日【坐标】陕西、咸阳【天气】晴、室温20度【水质】纯净水【水温】90-100摄氏度【茶具】200cc紫砂壶(每次出汤量100-150cc)

1、取茶4克,有明显的杏香味,无任何杂味。

2、放入茶壶洗茶5秒,出汤,有浓郁的杏香,无杂味。前段1-3泡(5-10s)出汤。第一泡,茶汤明亮,入口顺滑,茶香突出。第二泡,茶色如油一般亮,入口生甘。第三茶汤香不减,入口顺滑,回甘生津。

从第四到第六泡茶味逐渐变淡,出汤时间20-50s.

从第七泡开始茶味变淡至9泡无味。如图:

叶底较为完整,有淡淡香味,无杂味。

四、总结普秀甲级沱茶(生茶),茶汤干净明亮,入口顺滑,回甘生津,茶香满满,耐泡度一般,整体表现可以。在打开茶叶的一瞬间一股杏香很浓,拿给媳妇,媳妇说想吃杏了,哈哈,这可遭罪了,还好有茶可泡。泡茶过程舒心,饮茶时开心,饭后泡壶生茶可消食健胃,慢慢饮之,和家人说说闲话,舒心。

黑茶是“纯料”好还是“拼配”好?


黑茶是“纯料”好还是“拼配”好?

茶叶拼配也叫盘茶,是茶叶加工的一种工艺,多为商品茶加工企业采用,是一项比较难的技术。所谓茶叶拼配,是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品,择其所短,或美其形,或匀其色,或提其香,或浓其味,拼合在一起的作业;对部分不符合拼配要求的茶叶,则通过筛、切、扇或复火等措施,使其符合要求,以达到货样相符的目的。茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。茶农每天生产的茶叶有限,只有将茶叶进行拼配才能达到量产。

拼配一般分几种:

等级拼配:黑茶的等级一般是特级,一级,二级,三级,四级共5五级十一等,等级拼配就是指选用不同等级的原料混制在一起

地域拼配:这在黑茶里是比较常见的,湖南黑茶的发源地是在安化,但就目前的情况来讲安化茶叶产量过低供不应求价格不稳定,茶叶的鲜爽度与茶叶浸出物远安化周围几个县绝不逊色

茶种拼配:黑茶分中小叶种,大叶种

季节拼配:春茶,夏茶,秋茶,将不同季节的茶进行拼配

年份拼配:黑茶的半成品(黑毛茶)是可以储存的,将不同年份的黑毛茶进行组合拼配

在潜意识中,消费者对于“纯”这个概念总是具有天然的好感,当商家将其作为售卖商品的第一辩识度时,正是利用这种潜意识上的好感,加以取巧的模糊焦点与歪曲。

时下安化各个山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。高马、芙蓉、云台、九龙、六步溪、辰山、六洞……站在非黑茶爱好者的角度,可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有数家珍般的熟识。而高马之绵柔、云台之霸气、芙蓉之清香等也成为茶友间的共识。与此同时,与纯料相对的概念——“拼配”也遭到纯料拥趸的排斥。拼配仿佛仅仅是为追求量产、品相等目的不得已之为的下作手段,入不得沉迷纯料的方家法眼。

纯料与拼配,孰优孰劣?纯料茶果真是黑茶茶品的至高境界么?在展开讨论之前,厘定两者定义十分有必要。

所谓纯料,必然要在树种、生长环境、种植管理、制程等方面趋同,在品饮方面呈现同一共性的茶叶方可称为纯料。在其它茶类,这个概念是比较容易分辨的。比如台湾茶,纯料必为扦插无性繁殖、同一品种、在同一地区相对接近的海拔(约百米内)、同一季节、同一日约四小时内采摘、同一制茶师傅以相同的制程完成。然而这种定义方式无法套用在安化黑茶上。安化黑茶多为有性繁殖的群体种,每一棵茶树都会因“父母”基因的不同组合而表现出不同特质。同时,茶树本身很容易发生基因变异,以至于同一棵茶树上都可能产出形状与味道不同的茶叶。在品种上就无法保证纯料所要求的均一性。

安化茶茶产区涵盖范围广泛,前乡、后乡、桃江、益阳等几个茶产区又可以发为几大不同茶类产区,而每个茶区又包含了数量不同的山头村庄,比如后乡就由高马、云台、六洞、辰山等,前乡有芙蓉等村庄组成。

安化特殊的地理气象条件决定了距离很近的地区也会有环境与垂直海拔分布的差异。而这种环境差异不可避免地会带来茶叶品质方面的差异。即便是同一座山头上,阴面阳面、坡顶坡底的茶树因为生长环境的差异都会产生不同的表现。甚至对于一棵茶树而言,阴面阳面或是树冠上层下层不同位置取茶都会有茶质上的差异。

安化地区制茶工艺较之我国其它地区的其它茶类,精制程度与规范性较为粗放。黑毛茶初制基本全由茶农负责,各家各户对于工艺理解掌握程度与方向的不同造成了黑毛茶品质与风格的差异性。即使同一个茶农,也无法保证其炒制的每一锅茶叶都能保持统一品质。

若再上时间尺度上的考量,则纯料的定义将更加困难。早晨采摘、春夏秋季茶叶的不同、水分含量高的鲜叶与下午采摘、水分含量相对较少的鲜叶混拼,是不是纯料?同一片茶区春茶和秋茶混拼是不是纯料?同一茶园不同树龄的茶叶(大小树混采)混合能不能算纯料?同样茶区同样的采摘时间段前后两年混拼是不是纯料?

综上所述,安化茶的“纯料”是无法提出一个精确而具有可操作性的定义的。任何对纯料绝对概念的定义,都可以找出一个更进一步的定义使其不成立。在纯料“至纯”这一逻辑链条上的穷尽,到头来便只有一片单一的茶叶可以称之为纯料了——而这显然是不具备现实的可操作性的。

既然纯料无法精确定义,为何纯料的概念又能在当今的茶市大行其道呢?

在市场上时,纯料相对于拼配,在被消费者接受方面具有天然的优势。茶叶市场上的消费者与生产者之间总是存在着强烈的信息不对称,相对简单、直接的概念更是获得消费者的接受。山头纯料对于消费者而言更易在最初形成简单而直接的印象。在潜意识中,消费者对于“纯”这个概念总是具有天然的好感,当商家将其作为售卖商品的第一辨识度时,正是利用这种潜意识上的好感,加以取巧的模糊焦点与歪曲。

对于制茶者与茶商而言,纯料也是一个准入门槛较低的选择。相较于艰深的拼配技术,寻找一个相对范畴内的“纯料”来压制茶品,显然是更为简单的事情。在各种市场因素的交集之下,制茶者选择纯料概念进行炒卖也就不足为奇了。

我们对于所谓纯料的定义,应是一个相对的概念,在阐述纯料的同时要将这个纯料定义的约束范围表述清晰,比如是茶区纯料还是村庄纯料、是否大小树混采等等。这一点对于从业者而言无论是基于专业水准还是从职业道德出发,都是尤为重要且基本的!

只有明晰纯料定义后,我们对拼配的讨论方可展开。

熟普茶饼如何存放


熟普茶饼的存放要注意保存在干燥通风的地方、保持适当的温度、忌湿、不能在有异味的地方。

熟普茶饼的存放

一、保存在干燥通风的地方

普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

二、保持适当的温度

保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

三、忌湿

普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

四、不能在有异味的地方

普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

普洱茶饼的冲泡

熟饼:水的温度相对要高一些,最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。

青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

七子饼茶是熟普吗


七子饼茶既有普洱生茶饼,也有普洱熟茶饼。传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成,但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同,恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

七子饼茶特点

七子饼茶外形结紧端正,松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色),汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化,一般呈青棕、棕褐色、油光润泽,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润,具有回甘、生津之特点。云南七子饼茶1 七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都无时无刻不在转化进程中。

因此,七子饼茶可以长久陈放,每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。如今,市场流通的七子饼茶一般为5年,7年以上的七子饼茶价格已经很贵,10年以上算得上上乘品质,20年以上在流通领域中已极为罕见。

七子饼茶冲泡方法

1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水);

2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展;

3、饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右;

4、每泡将茶汤倒尽;

5、热饮最佳;

6、高冲低泡,沿碗壁注水。 注:普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。

高山云雾,溪谷之畔——寻安化黑茶


8月18日,湘潭大学赴安化县暑期调研团应湖南省益阳市安化县小淹镇敷溪社区蔡支书之邀,于清晨六点出发前往参观敷溪社区黑茶产地——万亩有机茶园。

山林环绕,寻绿色黑茶

安化县位于神奇的北纬28度,地处亿万年发展而形成的冰碛岩分布地带,土壤中富含锌、硒等微量元素,山林环绕,气候温润适宜,是黑茶的天然产地。万亩茶园位于山林深处,甫一入山,可见茶树满山遍布,层层排列,秀美如梯田。此处茶树不喷洒农药,而是在茶间放置小挡板用来黏虫害,除草也完全依靠人力,故所产茶叶绿色健康、安全无害。随手摘一片茶叶放入口中,细细咀嚼,顿觉唇齿生香。

黑茶助脱贫,产业扶贫持续发展

安化县连续7年位居全国重点产茶县四强,黑茶产量连续11年全国第一,走出了一条具有典型意义的农业现代化发展之路,对于安化顺利实现近4万名贫困人口脱贫、65个贫困村出列,起到重要的促进作用。湖南省安化县是中国黑茶之乡。近10年来,安化黑茶快速崛起,已成为湖南十大农业品牌之首。

安化县小淹镇敷溪社区七里山上的万亩有机茶园是黑茶助脱贫的典型。政府与企业合作,因地制宜地组建了安化七里村茶叶种植专业合作社,将贫困户与企业、合作社联结起来,有效实现共同发展,在产前、产中、产后均有受益,既能为贫困户提供就业机会和脱贫机会,又能为当地的经济发展做出贡献。同时,这也是一个极佳的机会,让茶园融入到当地的自然景区之中,形成独具特色的茶旅一体化道路,发挥“旅游+产业+扶贫”的作用,多方面带动贫困户脱贫致富。

寻根本之策,谋致富之路

习近平总书记高度重视产业扶贫,强调“发展产业是实现脱贫的根本之策。要因地制宜,把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路”。七里山黑茶产业落实了习近平总书记关于产业扶贫的指示精神,七里村茶叶种植专业合作社不仅在黑茶产业上取得了丰硕的成果,现如今七里山的山腰上更多了些新生的果树,七里山上又多了一片新的黄桃种植基地,相信几年之后,黄桃与黑茶将成为七里山的独特风景,也是敷溪社区脱贫攻坚的新兴动力。

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