在中国的六大茶类之中，黑茶属于后发酵的茶叶，也因为其茶叶的外形乌黑亮丽而得名黑茶。很多人在提及黑茶的时候常常想到的是普洱茶，但其实黑茶还有其他的很多种类，接下来，就来谈谈黑茶有哪些种类。黑茶的历史非常地悠久，而且还是中国特有的茶类，黑茶有哪些种类呢?主要有三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。
黑茶的种类之千两茶
每一支成品茶的净重合老称1000两，因此被称为千两茶。千两茶的茶叶包装非常地独特，而且色泽黑润，滋味也非常醇厚，有着淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放的时间越久，其品质也就越好。
黑茶的种类之茯砖茶
茯砖茶压制工序是原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。茯砖茶原本产自于陕西咸阳，其茶体非常紧结，而且色泽呈现出黑褐，金花显盛，滋味醇厚悠长。黑茶的种类之安化黑茶
黑茶的种类之安化黑茶
安化黑茶可以说是众多的黑茶种类里，历史最为悠久的茶种类。其主要生产于安化。安化黑茶的茶叶色泽非常地黑润，而且滋味很醇厚，有着淡淡的松烟香味。
黑茶的种类之六堡茶
六堡茶是特种黑茶，品质独特，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶。
黑茶的种类之三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶。而且是一级、二级、三级的黑毛茶所压制而成的，其滋味非常地浓厚，如果是贡尖茶的话，其滋味非常醇和，生尖茶的滋味则微涩。
以上就是关于黑茶的众多种类的介绍，黑茶的种类非常多，而且各具特色。
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主要品种
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
1.三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
2.茯砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
3.黑砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
4.花砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
5.安化千两茶
又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
说到黑茶，大家都知道的是普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等等，但这是按照产地来划分黑茶的种类，如果是按照黑茶的外观，黑茶可以分为几种呢?按照外观，黑茶的种类可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。
黑茶的种类——紧压茶四砖
茯砖茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。
花砖 正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶。
黑砖用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。该品为半发酵茶，去除鲜叶青草的香气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年多年依旧不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用。
青砖有"砖茶之源，百年洞庄''之说。它以老青茶为制作的原料，经过蒸汽的高温压制，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，可以化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻独特的功效是其他茶叶不能比的。
黑茶的种类——散装茶三尖
天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
黑茶的种类——紧压茶花卷茶
花卷茶始名“百两茶”，即一卷茶，净重一百两。后来发展成“千两茶”，即每支净重为老秤一千两。花卷茶外表古朴，形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装。成茶结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气。热喝略带红糖姜味，凉饮却有甜润之感。
黑茶品种种类多样，按不同的标准可以有不同的分类方法。的小编在这里按黑茶的产区来分类。黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地，按产区来分，黑茶的种类有哪些呢?
一、黑茶的种类之湖北老青茶
湖北老青茶又称青砖茶，也称“川字茶”。湖北老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。湖北老青茶是以老青茶为原料，然后蒸压成砖形的成品，主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料比较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。
二、黑茶的种类之四川边茶
四川边茶分南路和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，将茶叶蒸后压制成紧压茶康砖、金尖，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次扎堆、蒸、馏后晒干。而西路边茶制法简单，将鲜叶直接晒干即可。
三、黑茶的种类之云南普洱茶
云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶，如饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
四、黑茶的种类之广西黑茶六堡茶
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道程序。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。
黑茶种类按地域来分，除了上述四种之外，还有湖南茯茶、陕西黑茶、安徽古黟黑茶三种，历史悠久，各具特色。
黑茶之所以被称之为黑茶，主要是因为其色泽以黑褐为主色调。黑茶作为六大茶系之一，与其他茶品一样的是，黑茶也具有不同的品类。如此来说，黑茶的种类包括有哪些呢?按照不同的方法会有不同的分类。
黑茶包括有哪些种类?首先从产区上来分类，黑茶主要分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。其中的湖北老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。老青茶的制作分面茶和里茶两部分。面茶比较精细，里茶比较粗放。面茶制作工序分为杀青一初揉一初晒一复炒一复揉一渥堆一晒干。里茶制作工序则依次为杀青一揉捻一渥堆一晒干。
黑茶的种类有哪些呢?黑茶从加工方面来分类，则可分为以下几种：1、三尖。天尖，由一级黑毛茶压制而成, 其外形及色泽乌润，内质清香，滋味醇厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖，由二级黑毛茶压制而成，其外形色泽黑带褐，香气比较纯正，滋味醇和，汤色稍显橙黄，叶底黄褐带暗。生尖，由三级黑毛茶压制而成。其外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。2、茯砖。茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等制作工序。3、花砖，历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称为“千两茶”。4、黑砖，此茶因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现主要由湖南白沙溪茶厂独家生产。
除了上述介绍的按照产地及加工工艺对黑茶的分类以外，我们也可以通过自身对黑茶所认知的程度去进行分类，比如因茶叶的采摘季节不同造成的茶叶品质差异等，都会给黑茶形成品质的划分。
普洱茶收藏让普洱茶名声大噪很多人对黑茶的了解是从普洱茶开始的，其实黑茶不单单只有普洱茶一种。在黑茶种类中，湖南黑茶的名气可一点也不比普洱茶差。那么湖南黑茶是什么茶?湖南黑茶的种类有哪些呢?
可能有人会说湖南黑茶不就是由粗老茶叶加工而成的嘛。其实不然，用粗老茶叶加工而成的黑茶只能算湖南黑茶的低档茶。黑毛茶一本分为四个等级。湖南黑茶的高档茶都是较为细嫩的，比如湖南黑茶里的三尖。那么湖南黑茶种类到底有哪些?
湖南黑茶种类主要可以分为有“三尖”和“三砖”。尖、贡尖、生尖;黑砖、花砖、茯砖和青砖。在这些湖南黑茶种类中哪个牌子最好?
湖南黑茶哪个牌子最好?当然要属三尖茶莫属。在古时，三尖茶非皇族不可喝，富商都不见得能喝上几口，可见三尖茶的名气和身份。
三尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成，初制时直接采用渥堆加工的黑毛茶生产，使得茶叶的滋味更加醇厚，品质稳定。大部分的三尖茶采用散装篦篓包装，也是现存的最古老的茶叶包装方式。
虽说三尖茶是湖南黑茶牌子中最顶尖的，但是毕竟可遇不可求。从销量上来看，湖南黑茶种类中的砖茶卖得是最好的。砖茶价格上比较平价，老百姓喝得起，快销的程度也比三尖茶要好。
黑茶是一种发酵茶，和绿茶不同的是，黑茶放得越久价值就越高，而且泡出来的口感也会更好。黑茶种类繁多，属于后发酵茶，因为外怪乌黑而得名。有着中国的六大名茶之一的美称，那么黑茶的种类到底有哪些呢?下面就让我们来认识认识!
黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，主要品种有：三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。
黑茶的种类1、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。
黑茶的种类2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。
黑茶的种类3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类，主要产地在安化。安化黑茶色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的松烟香味。
黑茶的种类4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶，品质独特，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶。
黑茶的种类5、千两茶
千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶”。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳。
黑茶虽好但是也有它的禁忌，喜欢喝黑茶的朋友要注意了：1.切记在经期时间段内饮用。2.忌喝新茶3.空腹的时候也不宜饮用。选择合理的时间段来喝茶更能发挥出黑茶原有的效果!
今天我们来了解黑茶茶树以及茶树的种类有哪些，我们喝的黑茶其实都是从这些生长在特殊环境下长出来的！
有人说“高山出好茶”， 这种说法是相对的，只是宜茶地域的高山才出好茶，而安化地处北纬30°的宜茶山区。
优质的黑茶茶树最适海拔300～800米，高是山茶的海拔高度要求是300～800米。
安化黑茶之所以有很强的地域性，境内高山之地“既常接受日光之温热，而云雾不时荫蔽，茶叶所吸收之水分又多，气象因子既良，所产之茶，品质亦特佳，俗称‘高山茶’，若平地茶则以天然气候之因子，感受较少，色味俱逊。”
茶树的品种成千上万，常见的也就四五十种，理论上讲都可以生产出各类茶，只是采取不同的做法而已。
然而具体哪一个品种比较适合生产出那一茶类茶是需要丰富经验的。
有些非常独特品质的茶树，就需根据它的特点生产出独特的茶来，并以其为茶名，如黑茶、水仙、佛手等。
茶树品种中有传统性品种，比方熟知的青心鸟龙、青心大有、硬枝红、铁观音、水仙、佛手等，还有一些是属于改良品种，如从印度移植来的阿萨姆。
此外还因增产、耐害、早采、质优等需要，自行研发新品种， 比方金萱（又称合茶12号）、翠玉（或说台茶13号）、浙农12号、福云10号等。
前两新品种可生产出冻顶或清茶，因此去买茶时，不能说：我要买金萱，会让人不清楚您到底想要哪类茶，要不卖者会继续问：“您想买金萱制的冻顶还是清茶？”
一些茶树的叶子非常大，与婴儿手掌差不多，称为大叶种，比方阿萨姆。一些茶树个头很高，属于乔木型，自然有些个头较矮，属于灌木型。
一般人们看到的茶园，为便于采摘，人为地剪成到腰部的高度，否则会长到半层楼那么高。
中国的西南地区是茶树的起源地，至今仍有上千年的古老茶树存活着，虽说乔木类的原始茶树分布较广，然而如今量产的茶园均已变成矮丛型。
最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。 黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。
湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。
老青茶的主要产地在鄂西的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶；北川所产的为圆形包，称圆包茶，已停产。
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