我国是世界上著名的茶叶生产大国，同时也是世界范围内唯一能够量产各种类茶的国家，目前在国际市场上消费量较大的当属红茶。每年我国红茶出口量在全世界的红茶出口比重中仍居前列。摩洛哥市场是我国茶叶出口的风向标，在对外茶叶出口中位居前排。
但是至2017下半年以来，摩洛哥官方对进口茶叶的要求进一步提高，新增茶叶农残限量要求，近期已导致我国出口摩洛哥茶叶大量被官方扣留。
近年来，我国出口摩洛哥的茶叶呈高速增长态势，2017年1到10月份出口额达1.88亿美金，同比增长1.6%，2016年出口量占摩洛哥茶叶进口量的90%以上。2017年1月至现在，绍兴地区出口摩洛茶叶共计4万吨，货值1.18亿美元，分别占浙江省出口茶叶的72.73%和71.52%，是出口重点分支局之一。而在2015年之前，摩洛哥方面没有茶叶相关标准，我国出口摩洛哥茶叶主要依据国内标准、合同和信用证等约定的特殊条款。2015年摩洛哥颁布《关于商品茶的质量和卫生安全法令》，要求输摩洛哥茶叶应符合相关法令的要求，同时要求进口商提供输出国检验检疫部门出具英文抬头为“Health Certificate”的检验证书。而今年新增了农残限量要求。为此，检验检疫提醒相关出口企业：一是对现有产品开展有毒有害物质残留监测，提高自检自控能力；二是加强产品源头控制，选择环保的农药，减少不必要的损失；三是与国外进口商保持联络，关注摩洛哥官方检验监管政策新动向。
Cy316.com延伸阅读
日前，美国出台了部分部分蔬菜农药丙 炔氟草胺的残留限量标准。
丙炔氟草胺是一种低毒含氟农药，能有效出去大豆、花生等农作物的田间杂草，发展前景良好，但我国仅限于大豆和花生种植用。丙炔氟草胺的残留限量标准是：胡椒薄荷头，0.04毫克/千克；洋葱干球，0.02毫克/千克；大蒜球茎，0.02毫克/千克；葱球茎，0.02毫克/千克；有块茎和球茎的蔬菜，0.02毫克/千克。
此外，美国还制订了农药霜霉威在部分粮食和蔬菜上的残留限量标准。这种农药不仅可以防治农作物根部的病害，而且对地面植物的病害也能进行防治。尤其对葡萄、马铃薯疫病有特效，是一种新型的低毒高效农药。据介绍，这种农药在我国生产和使用数量都比较多。霜霉威的残留限量标准是：莴苣叶，65毫克/千克；小麦麦粒，0.05毫克/千克；小麦麦杆，0.1毫克/千克 ；小麦草料，0.3毫克/千克；小麦干草，0.3毫克/千克；葫芦，1.5毫克/千克；番茄酱，5毫克/千克；果蔬，2毫克/千克。
美国是我国主要的农产品贸易伙伴，我国农业生产和出口企业应注意跟踪美国新标准的动向，提前采取有效措施，严格控制农药残留，保证出口顺利进行。
一、出口茶叶种植基地基本条件
（一）基地连片种植面积不少于100亩，实行原产地保护的茶叶其种植面积可适当缩小。
（二）周围环境无污染源或远离污染源，基地的土壤、空气和灌溉水应符合无公害茶叶产地环境要求。
（三）基地应设有农用物资管理部门，负责对基地使用的种子（苗）、农药、肥料统一购买，统一供应，统一管理。
（四）基地应设有专门的农资保管场所，配有专用的农药喷洒用具及其它农用器具。
（五）至少有一名专职或兼职植保员。
（六）基地应定期监测土壤农残和重金属元素含量,一般要求每2年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。
（七）基地应自觉接受和配合国家植物源性食品残留物质监控计划的执行和实施，接受检验检疫机构和茶叶出口企业的监督管理。
二、基地日常管理要求
出口茶叶加工企业负责对备案茶叶种植基地的日常管理，必须建立完善的茶叶种植基地管理制度，确保对茶叶种植基地能实施有效管理。
（一）制订茶园管理制度，并按茶园或地块建立栽培档案，内容应包括基地管理的组织机构图，基地管理员和植保员职责，基地茶园的组成清单、面积及茶园地块图等。
（二）建立良好种植规范，并详细记录茶树栽培过程中的农事活动，内容包括病虫害防治、施肥、鲜叶采摘、修剪、除草、种植、耕作等。
（三）建立农药、化肥管理制度，内容包括农药、化肥的采购、保管、发放、配制、施用和残留监控措施等内容，并有农药、化肥的出入库记录和分发档案。
（四）建立可选农药清单，清单内容应包括农药的中文名称（包括商品名）、英文名称、农药登记号、安全间隔期、农药的作用及农药使用标准规范和稀释表等。
（五）建立采收、运输管理制度，确保鲜叶在农药安全间隔期后采收，并做好鲜叶采摘和流向记录，记录内容包括鲜叶的采摘日期、采摘方式、数量、初加工厂名称等。
（六）建立种植基地茶叶有毒有害物质检验监控制度。包括抽样方法和频率、检测项目、检测方法等。
（七）建立原料批次管理制度，确保出口茶叶的可追溯性。
（八）基地的各项记录至少保存3年。
三、基地农药、肥料管理要求
（一）遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，综合运用农业、物理、生物、化学防治措施，控制有害生物，将农药残留降低到标准允许的范围内。
（二）种植基地应选择高效、低毒、低残留农药品种，必须符合进口国以及我国有关部门的规定，严禁使用我国法律、法规、规章及茶叶进口国禁用或限制的农药。
（三）农药应由基地农资管理部门统一向有资质的农药销售商采购，并加强对购进农药的验收管理。首次采购的农药必须经过有效成分检测，确认合格后方可发放使用。
（四）农药的发放要根据不同时期的病虫害发生情况，由植保员提出书面申请，农资管理部门审批后方可发放。
（五）农药由植保员领取后按照农药使用标准规范和稀释表确定的稀释比例进行配制,并监督农药喷洒及器具清洗。
（六）施药后剩余的农药由基地植保员负责退回基地农资管理部门，统一处理，并做好记录。
（七）基地使用的肥料必须经过有效成分确认，茶树种植宜使用有机肥。农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥中污染物质含量应符合有关规定，微生物肥料应符合NY/T227要求，叶面肥应使用农业部门登记注册的品种。
四、基地值保员要求
（一）经过有关部门培训并有植保员资格证书。
（二）具有茶学、植物保护和农药使用的基本知识，熟悉国内外农药使用相关法律法规。
（三）负责对茶树病虫害的防治以及化肥、农药的使用管理，并建立管理档案。
（四）监管基地的环境卫生、观察周边农田作业情况、关注作物生长和气温变化、掌握病虫害发生状况。
（五）负责对种植栽培人员进行茶树种植技术及病虫害防治知识培训。
（六）负责对基地土壤污染状况的监测，茶树种植前扦取有代表性土壤送实验室检测，确认未受违禁药物污染方可允许种植。
（七）负责定期对灌溉、喷药用水进行违禁药物、重金属等污染物的监测。
（八）对重大疫病疫情负责向有关主管部门报告。
五、出口茶叶种植基地检验检疫备案有效期为3年。...
在国际贸易中，各国都建立进出口茶叶的质量检验和监督管理机构。
茶叶检验和审评的发展与饮茶的起源演变是紧密相联及互相促进的。中国早在唐宋时期，就有对茶叶品质优劣、真伪鉴别的记述。茶圣陆羽的《茶经》、蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》的等都对茶叶审评作了描述和总结。18世纪末，随着世界茶叶贸易的发展和兴旺，经营者为获得高额利润，掺假作伪之风盛叶行。对此，进口国消费者反映强烈，促使各国政府纷纷立法禁止假茶进口。1725年，英国政府率先颁布禁止茶叶掺杂的法令；1766年又增加“违者监禁处分”的条例。1883年，美国议会首次通过取缔掺伪茶叶输入的法令；1897年美国国会第二次通过禁止掺杂及劣茶输入的法令；1911年美国政府再次颁布禁止贸易与检验有了更为密切的关系，茶叶检验成为茶叶贸易不可分割的重要组成部分。
100多年来，茶叶检验无论在内容和深度上都不断有新的发展。各国对传统的、也是目前主要的品质评定方法—茶叶感官审评方法进行了广泛的研究。包括审评室的条件、评茶用具、评茶用水、评茶程序、主要品质因子及各因子的重要性、评茶术语、评分方法、扦样方法、茶叶实物标准样等，使其更科学和规范，提高了感官审评的准确性、可比性和重要性。
在完善感官审评方法的同时，从本世纪50年代起，各国广泛开展了茶叶理化审评的研究，探讨茶叶的物理性状和分析茶叶各种有效化学成分的含量，从计量的数据来寻求理化审评方法以鉴定茶叶品质优劣来取代感官审评。中国的茶叶高等院校、科研单位、进出口商品检验机构等部门先后分别对茶叶外形的容量、茶汤电导度、比色、检测水浸出物、咖啡碱、粗纤维今量、茶多酚类总量、儿茶素总量、茶黄素和茶红素含量、氨基酸总量、茶氨酸含量及红碎茶品质化学鉴定法等方面作了大量的分析研究工作、取得了初步成果。日本、斯里兰卡等国分别对绿茶的叶绿素和去镁叶绿素含量的比率和茶叶品质的关系进行了研究。英国对红茶茶汤的茶黄和茶红素和茶红素的分光光度与茶叶品质鉴定试用于市场评价，并用光电比色法测定红茶汤色、多酚类、茶黄素3个指标。法国对茶叶香气成分与价格的相关性作了比较与分析。日本、前苏联、斯里兰卡等国应用气层析法、红外光谱法、质谱法等新技术，分析茶叶香气成分等等。但茶叶色、香、味的形成是复杂的，茶叶品质的优劣和等级的高低并不和内含成分数量的多少简单地成正相关或负相关，而往往是许多成分的适量适比，协调地综合作用的结果。其组合的比例关系有些尚未被人们所认识。因此，各国和国际贸易中对于茶叶品质优劣和等级和鉴定，仍都采用感官审评法，并辅助测定某些理化和项目。
本世纪茶叶检验的另一个特点是各国对茶叶检验标准进行了广泛深入的研究。如国际标准化组织—农业食品技术委员会于60年代设立了茶叶分技术委员会，专门承担组织研制有关茶叶国际标准的任务。它是一个非政府性国际组织，其决议虽然不具有约束力，却为各国所公认。目前该组织已有正式成员国20个，观察员成员国26个，联络员成员国7个，已举行过14次会议，印发有关研究报告、论文资料370篇。自70年代起先后推荐茶叶国际标准15项，正在研制8项，并每隔五年对原有标准进行回顾和修订。茶叶生产国和进口国也纷纷制定自己的标准，目前已制定国家标准的生产国主要有：中国、印度、日本、前苏联、斯里兰卡、土耳其、肯尼亚、孟加拉国和毛里求斯等。进口国主要有：美国、英国、澳大利亚、埃及、巴基斯坦、法国、德国、智利、罗马尼亚、保加利亚、捷克、斯洛伐克、沙特阿拉伯、匈牙利等。
随着人们生活水平的提高，食品卫生已成为消费者最关注的问题之一。某种程度上，卫生已成为食品质量最首要的条件，并已普遍引起各国政府及贸易部门的重视。因此，茶叶卫生项目的确立及其限量指标和检测方法标准的研究制定了各自卫生法规，中国、美国、日本、德国、欧洲共同体、联合国粮农组织和世界卫生组织等30多个国家（地区）都组织制定建立了茶叶中农药残留量、重金属含量、放射物、黄曲霉毒素、夹杂物等的全部或部分项目的限量指标和相应的检测方法标准。
在国际贸易中，为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场的繁荣，许多茶叶进出口国建立了进出口茶叶的质量检验和监督管理机构。中国由国务院设立的国家进出口商品检验局及其分布在各主要产茶省或地区的商检机构执行检验证书或在报关单上加盖的放行章验放，未经检验合格的茶叶不得出口。印度政府设有茶叶质量监督机构——茶叶局，并订有茶叶质量管理条例，在产地和出运港口实施检验，使规定的最低标准得以严格遵守。斯里兰卡所有茶叶在生产过程中或出口时，茶叶的质量都要受到政府设立的茶叶局的监管，除经申请许可，用作提取咖啡碱、色素和其他工业用途（不包括提取速溶茶)者外，对不符合法令的低劣茶叶，不得出口。肯尼亚和盂加拉国受国家标准局监管。毛里求斯受茶叶局监管，未经主管部门检验合格，不得出口。
进口茶叶国中英国政府规定，从1981年4月1日起，凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶，必须符合ISO3720红茶规格标准（已转换为英国国家茶叶标准），否则就不能出售。美国在食品及药物管理局（FDA）内设立茶叶检验部，对进口茶叶进行抽样检验，品质低于法定标准的产品和污染变质或纯净度不符合消费要求的，茶叶检验官有权禁止进口，对茶叶中的农药残留量在允许范围以内，否则属不合法产品。澳大利亚海关“进口管理法”规定的绝对禁止进口的茶叶有掺假茶、不卫生的茶、泡过的茶等六种。其他进口国如德国、法国、日本等均有政府指定的机构对进口茶叶进行抽样检查，如不符合本国对茶叶的品质和质量要求，禁止进口，甚至销毁。
许多进口茶叶的发展中国实行了“全面进口监管计划”（COMPREHENSIVE IMPORT SPERVISIVE SIHEME即CISS）他们均委托世界上著名的检验机构为其报务，如日本的“OMIC”（日本海外货物检查株式会社）和“JIC”（JAPANINSPECTION CO.LTD)。这些机构或其委托的代理人出具的检验证书作为结汇和货到这些国家通关的依据。目前实行全面进口计划的国家有：巴基斯坦、伊朗、印度尼西亚、多哥、尼日利亚、几内亚、利比利亚、马里、加纳、喀麦隆等30多个国家。
摩洛哥是非洲西北角的一个发展中的国家，也是全球最大的绿茶进口国，近十年来，我国也在不停的向摩洛哥输出茶叶，据说摩洛哥茶叶进口95%来自中国。
绿茶
摩洛哥是全世界最大的绿茶进口国，和其他北非的国家是一样的，非洲的绿茶名字是来自法语的名字。很早以前，茶叶从英国被传入到了非洲，传入到了摩洛哥，在1672年女王安妮给摩洛哥使者带去了茶叶作为礼物，那是第一次茶叶被传到了摩洛哥，在1856年克什米尔战争中，他们交战的双方用摩洛哥的港口传送货物，促进了摩洛哥港口的发展，在1900年茶叶的消费在摩洛哥变得越来越紧俏，绿茶已经成为摩洛哥传统文化中非常重要的一部分，茶叶是非常重要的一个饮料，不只是一种简单的热饮，茶叶更是一种文化身份，同时也是招待客人的一种方式，和古老的仪式。
从1993年市场自由化开始，茶叶市场在摩洛哥获得了巨大的增长，茶叶的品牌数字增长也非常快。在摩洛哥，人们家庭收入的很大一部分都用于饮茶，可见茶在摩洛哥人生活中的地位。摩洛哥人常常说自己身体的一半是绿茶。摩洛哥盛行饮茶之道，却并不产茶，全国每年消费的茶叶都依靠进口，95%来自遥远的中国。
近十年来，我国输摩洛哥茶叶九成来自浙江，其中绍兴占据半壁江山。另外，小包装茶叶进口比例正在迅速提高，如今占到9成左右。
继日本肯定列表制度正式实施后，今年4月初，欧盟茶叶委员会(ETC)再次提高了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。农残标准的不断提升，对我国茶叶出口企业提出巨大挑战。如何破解“农残之困”？目前，一些茶叶出口企业已开始在茶源、茶农、农药管理等环节提升自身的应对能力。
农残标准提高茶叶出口遭遇困局
茶叶是我国重要的传统出口商品，每年出口20万吨以上，约占我国茶叶生产总量的1/3。然而，近年来我茶叶出口屡遭农药残留超标围剿，已成为茶叶出口的一道关卡。今年4月，欧盟茶叶委员会公布了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。据了解，新标准增加了10个农残项目，并更新了其他10个农残项目的新限量。更新后的农残项目共计227项，其中207个农残项目的标准限量为目前仪器最低检测底线，占91.2%。
事实上，自2000年7月1日欧盟实施严格的茶叶农残标准后，新的茶叶农残标准不断出台。受此影响，我国茶叶出口欧盟一度受阻。日本、美国、澳大利亚等国也纷纷以食品安全为由，仿效欧盟，提高茶叶农药残留的控制标准，增加对进口茶叶中非茶类杂物、重金属、放射性物质、黄曲霉素和微生物等项目的检验。
去年5月，日本肯定列表制度正式实施，将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项，同时还调整了农残检测方法，用“全茶”检测法代替过去一直采用的“茶汤法”。检验检疫专家分析，两种检测方法数据相差至少10倍。该制度的实施，严重影响我国的茶叶出口，去年我对日出口茶叶2.77万吨，金额6570万美元，同比分别下降20%和17.7%。
出口成本上升迫使企业转移市场
对于欧盟再次提高茶叶农残标准，茶业出口企业已经表现出强烈的关注。
“茶叶农残指标中很多项都是仪器最低检测限量，这是不合理的。”湖北省粮油食品进出口(集团)公司总经理助理周勇认为，农残标准的提高更多的体现为一种贸易限制手段。
“新标准的实施对企业出口欧盟市场会造成一定的影响。”福建茶叶进出口有限责任公司一位业务经理告诉记者，如果按照新的标准，该公司将有许多品种无法出口到欧盟。
浙江省茶叶进出口有限公司的负责人也表达了相同的观点。在欧盟实施严格的农药残留标准后，该公司年出口欧洲市场的茶叶从9000吨锐减到2000吨。近两年，在不断控制质量和药残的情况下，出口量才逐步恢复到5000-6000吨。
“农残标准的提高，造成了我们出口成本的大幅提升。”厦门茶叶进出口有限公司茶叶出口部林京青说。据了解，为应对国外茶叶农残标准的限制，国内茶叶出口企业纷纷加强了检测。对一项农残指标的检测费用150-300元不等，一批茶叶全部指标的检测通常要两万-三万元。
此外，为减少茶叶农残，很多公司采取了从源头控制的办法，加强了茶叶基地建设和毛茶收购检测，有的甚至统一发放农药，一些企业还建立了自己的实验室。随着中间费用及附加费用的增多，出口茶叶的销售成本进一步提高，市场竞争力随之下降。
云南海湾茶业有限公司王乐耕说：“生产成本在不断上升，而出口价格却没有相应的提高。以我们公司出口的普洱为例，国内价格不断上涨，而国外价格上涨却不超过5%。”
“如果出口量大，费用的上升还能承担。但如果出口量本身就不大，成本上升的影响就很大。我们公司去年出口欧盟的茶叶量只占出口总量的10%，如果农残标准不断提高，我们只能调整出口市场。”林京青说。
新标准新制约产业化水平成瓶颈
随着全球茶叶市场对规模化、健康型、高附加值等方面的要求越来越高，欧盟、日本等国对我国茶叶出口的设限速度也不断加快。近年来，发达国家在设置技术壁垒时最常用的“武器”就是农药化学残留。专家表示，我国茶叶屡屡被曝光农药残留问题，其原因一方面是缺少“从土地到茶杯”的全方位、全过程的质量标准；另一方面，我国茶叶的产业化程度较低，对种植和养护过程中农药的使用难以进行有效监控。
据了解，目前我国关于茶叶的农残和污染物强制性国家标准只有十几项，即使算上农业部禁止使用的39种农药，我国现行有关茶叶的农残及污染物的限量项目也只有50多种，与欧盟的227项及日本的276项相比，差距甚大。标准不统一，已经给我国茶产业造成被动。如农业部禁用的农药，在欧盟或日本并没有禁用；卫生部制定的部分茶叶卫生指标高于国外标准，它们随时会成为对方设置贸易壁垒的借口。而欧盟和日本在制定茶叶标准时，对本国广泛使用的农药检测值就放宽，对别国则相当严格。
此外，我国的出口茶叶基地备案，在满足国家强制性技术规范的同时，只考虑到进口国的标准。所以，备案出口日本的茶叶，一般只能销往日本，如果出口欧盟，可能被检为不合格。
我国茶叶企业生产模式的滞后也给茶叶出口造成了阻碍。在采访中记者了解到，一些茶叶出口的龙头企业已经开始向建设自己的茶叶生产基地方向迈进，但大多数企业的茶叶来源还是通过向茶农收购。我国茶农散户种植的现状，使得企业对茶叶种植和养护过程中农药的使用难以进行有效监控。
同时，我国茶农对于农药使用的认识普遍还不到位。福建一家茶叶出口企业表示，企业曾有一次向茶农询问使用了什么农药，茶农只说是杀虫剂，却无法说出农药的化学成分，而全部检测的费用太高，最后公司只能放弃。
寻找应对途径企业要有自己声音
专家认为，中国作为国际上主要的产茶国，应该就茶叶的国际标准发出自己的声音，尽快结束目前我国茶产业二元市场、双重标准的被动局面。
一方面，我国应尽快建立“从土地到茶杯”的全方位、全过程的与国际接轨的质量标准，组织实施茶叶中残留物质监控计划。茶叶企业应加强对农药使用的综合管理，研制开发低毒高效的替代品，大力推广生物防治技术。同时进行必要的资金和技术投入，落实标样、预处理设备的统一订购，确定检测方法，以满足出口茶叶农残检测项目的要求。加强与国外实验室联系，有计划地进行技术交流与人才培训。
另一方面，企业作为出口的主体，应密切关注国外不断更新的茶叶农残标准，强化产业链监控。通过基地建设，加强对茶农的培训，严格按照欧盟有关的茶叶农残标准使用农药，避免不必要的经济损失。
湖南省茶业公司的做法是，在实施出口茶叶种植基地检验检疫备案管理制度的同时，通过“公司+基地(协会、农民专业合作组织)+农户”的产业化经营模式和溯源制度，逐步扩建优质茶基地，并建立起完善的茶叶种植基地农药管理制度，实行农药统一采购、统一保管、统一使用，强化了原料的源头管理。由于实施了积极应对技术壁垒的措施，近年来该公司有机茶年出口保持了50%以上的高速增长，出口欧盟的茶叶也连年保持全国前列。湖南省茶业公司人士特别强调，在挑战国外农残标准过程中最重要的启示是，公司通过联合茶农发展有机茶生产，不仅使广大茶农的茶叶生产观念发生巨大改变，同时也带动了整个湖南省茶叶农残的普遍降低。
湖北省粮油食品进出口(集团)公司总经理助理周勇说，该公司主要从四方面积极应对农残问题，一是严格实行产品备案，货源备案，尽量与熟悉的供应商合作，减少供应的中间环节；二是对原料进行预检；三是对预计有可能被查的茶叶品种或批次，事先拿去检验检疫确认，不惜提高化验成本来确保自己“不被列入黑名单”；四是寻求替代市场，即万一有一些批次通不过，可以迅速转到其它标准相对低一些的市场，如日本市场没通过，可以转向韩国等，最大限度减少经济损失。
龙大集团相关负责人王文说，他们对农残问题已经在做提前应对，包括加强从基地到源头的检测，并派相关技术人员赴日本学习，强化从基地建设、组织农民种植、发放农药、工厂仓储等各环节的监管。
福建茶叶进出口有限责任公司和厦门茶叶进出口公司已经建立了自己专门的实验室，对生产的茶叶进行农残检测；还有专门的基地供茶农种植，统一采购农药，然后集中发放给农户，向他们宣传、指导农药的正确使用方法，并跟踪他们的使用情况，做好记录。整个种植过程都与农户签订协议，避免分散农户的无序种植。(郑天虹)
据了解，上半年中国茶叶产品出口达９９个国家和地区，其中在非洲销量最多，为６．９８万吨。
从正在广州举行的第１０２届中国进出口商品交易会（广交会）上了解到，中国茶企面对近年来国外不断设置的"绿色壁垒"，大力提升产品的工艺和质量，有效突破了各种壁垒。本届广交会茶企业普遍反应成交活跃，出口增长。
２００５年８月，欧盟启动新的农残检验标准；２００６年５月，日本将进口茶叶残留检测项目增加到２７６项；２００７年４月，欧盟检验标准再次抬高，增加１０个项目限量。三年三座"绿色壁垒"接踵而来，中国茶叶出口一度面临危局，然而参加本届广交会的茶企业却普遍反应今年出口量都有大量增加。
厦门茶叶进出口有限公司副经理蓝基财表示，今年大有起色，光是对日本出口就增加了２０％，公司的"乌龙茶"和绿茶出口重新回到了增长的轨道。
安徽茶叶进出口有限公司经理叶福明说："先行一步，让我们受益匪浅。"出于对贸易风险的警惕，公司在４年前就开始着手完善"基地备案"制度：茶农的耕种、用药、除草、采摘，一系列"农时记录"汇成整套追溯体系。
据叶福明介绍，日本农残检测标准提高后，公司接到的日本定单却更多了，今年对日出口增加了２０％－３０％。公司主打的"祁门红茶""茉莉花茶"在日本、欧盟销量旺盛，预期在本届广交会期间就有几百万美元的成交量。
绍兴御茶村茶叶有限公司销售经理杨敬勇表示，为了保证茶源卫生，公司自己管理１２０００亩茶园，指导茶农耕种用药，并与周边农业用地严密隔开，防止土壤污染。茶叶加工厂就建在茶园里，杜绝了铅、铜、镉等重金属的污染，实现了"产、供、销"一条龙，将茶源风险降到了最低。
"针对中国茶的壁垒会慢慢消失。"杨敬勇说，"这不光要我们一家努力，而是整个行业一起行动，为"中国制造"正名。"
近年来，湖北咸宁不少茶叶都出口到摩洛哥，然而，由于摩洛哥进口茶与我国标准存在差异，茶企如果不够重视这个问题，在出口风险上就会造成比较大的损失。
近期，咸宁市质监局获知摩洛哥政府将采用国际食品法典委员会（CAC）标准作为茶叶进口标准。根据比对分析，摩洛哥茶叶检测新标与我国国标差异较大，如果相关出口企业不够重视，恐造成出口风险。该局建议，新标涉及的相关茶企提前做好出口检测工作，以应对新标准的实施。
摩洛哥人的茶话会
据悉，经湖北WTO/TBT通报咨询中心专家对CAC标准和我国现行国家标准比对和分析，我国国标对48项茶叶农残指标进行限制，摩洛哥采用的CAC标准对22项农残指标进行限制。从数量上来说，我国国标规范的农残项比CAC标准更多。
在我国国标和CAC标准的共有规范项目当中，CAC标准中的溴氰菊酯和甲氰菊脂指标严于我国，我国国标的联苯菊酯、三氯杀螨醇、噻虫啉、吡虫啉和噻嗪酮指标严于CAC标准。但是，CAC标准中有包括克螨特、噻虫胺、氟虫脲、百草枯在内的共11项农残指标，是我国国标未做任何规范的。
据介绍，摩洛哥地处中非，近年来采取宏观经济结构调整政策，GDP增速较快，茶叶消费水平逐渐上升。咸宁市对摩洛哥有茶叶贸易往来，摩洛哥是咸宁市重要的茶叶出口市场之一。
各国茶叶检验标准分为茶叶生产国家标准和非茶叶生产国家标准两种类型。前者以出口检验为主，后者以进口检验为主。现在各国茶叶检验标准逐渐趋向于制定国家标准。有些国家将国际标准化组织的推荐转化为国家标准；同时还规定茶叶必须遵守各国的食品卫生标准和法规。
茶出口国国家标准
茶叶出口国家制定检验标准的有印度、前苏联、土耳其、斯里兰卡、肯尼亚、盂加拉和毛里求斯等国。
印度：印度是世界上茶叶生产、消费和出口数量最多的国家，95%以上是红茶。制定的茶叶检验的国家标准有下列4种：
茶叶规格 （IS 3633-72）
茶叶取样 （IS 3611-67）
茶叶术语 （IS 4545-66）
茶叶包装规格 （IS 10-76）
印度早在1966年就把评茶术语列为国家标准。茶叶品质感官审评，评茶师对茶叶品质的描述，专门有一套特殊的术语。根据茶叶化学成分的分析，制定了红茶品质规格。对粗纤维的规定为12-15%，并根据对本国有代表性茶样的分析，建议以12代替ISO 3720规定的16.5%；水浸出物含量的最低限度为35%，为了提高印度茶叶品质，他们建议把最低限度提高到38%。
关于防止茶叶掺假的规定已列入1954年制定的印度防止仪器掺假法令。违者没收茶叶并予以处罚。为了与ISO 3720保持一致，印度已修订了本国茶叶国家标准，政府用法令支持国家标准的实施。为了保证茶叶质量，印度政府设有茶叶质量监管机构＿茶叶局。并订有茶叶质量管理条例，在产地和出运港口，实施检验，使规定的最低标准得到严格遵守。
斯里兰卡：订有红茶（CS：135-1979）、速溶茶叶（CS：401-1976）和禁止劣茶输出法标准。所有茶叶在生产过程中或出口时，对茶叶的质量，都要受茶叶局监管，除经申请许可，用作提取咖啡硷、色素或其他工业用途（不包括提取速溶茶）者外，对不符合法令的低劣茶叶，不得出口。
日本：茶叶标准由农林、厚生、通商产业3省联合颁布。订有茶叶质量标准、检验方法、检验方法、包装条件、取样方法等。质量标准包括品质的形状与色泽、水色与香味、水分、茶梗、粉末及卫生指标等项。品质订有最低标准样茶，每年由有关部门研究制定。茶叶水分、茶梗、粉末含量有以下规定：
（1）水分：各种绿茶及固形茶不超过5.5%，各种红茶、绿茶、末茶和袋泡茶不超过7%；
（2）茶梗，不超过（%）：炒青、出口煎茶，珍眉、秀眉5，珠茶、特种红茶3，粗绿茶20，特种绿茶、红茶中的叶茶、碎茶1，红绿末茶2，固形茶1；
（3）粉末：炒青、出口煎茶、珍眉、珠茶、粗茶和红茶中的叶茶以30目筛下物称为粉末，秀眉、红碎茶以40目筛下物称为粉末，红、绿末茶、固形茶以60目筛下物称为粉末，分别规定粉末标准不超过（%）：炒青、出口煎茶、秀眉5，珍眉、粗茶3，珠茶、固形茶2，叶茶4，红碎茶7，红、绿末茶10；
（4）不得含有不纯物，不得着色。混合茶（两种以上的不同品名混合而成的茶叶）的形状与色泽以混合茶类似的茶叶为标准，形状与色泽不相同的各个项目，按相同类型的茶为标准。
土耳其：土耳其的茶叶国家标准共有8种，均于1971年公布施行。其编号和标题如下：
TS 1561-71 茶叶已知于物质含量的粉末状样品的制备；
TS 1562-71 茶叶在103摄氏度下重量损失的测定；
TS 1563-71 茶叶水浸出物的测验；
TS 1564-71 茶叶总灰分的测定；
TS 1565-71 茶叶水溶灰分的测定；
TS 1566-71 茶叶酸不溶灰分的测定；
TS 1567-71 茶叶水溶灰分碱度测定；
TS 1568-71 茶叶从大包装中取样；
TS 2948-71 茶叶从小包装中取样。
土耳其是以国际标准化组织推荐的茶叶国际标准作为他的国家标准的。
其他：肯尼亚和孟加拉国的茶叶质量控制工作受国家标准局监管。毛里求斯和孟加拉国所订红茶标准，与ISO 3720红茶规格相似。印度尼西亚有红茶的描述性品质规格。
茶叶进口国国家标准
美国：美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶进口法案”中规定，所有进入美国的茶叶，不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶，每年从贸易样中先订，计有7种：
（1）中国红茶（包括台湾省）；
（2）红茶；
（3）乌龙茶（包括台湾省）；
（4）绿茶；
（5）中国包种茶（包括台湾省）；
（6）香料茶（spiced tea ）；
（7）加香茶（flavored tea ）。
各类进口茶叶，根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》，必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局（Fiid and Drug Administration简称FDA）抽样检验，对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的，茶叶检验官有权禁止进口，对茶叶的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可，或按规定证明残留量在允许范围内，否则属不合法产品。
澳大利亚：海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定，绝对禁止进口的茶叶有：泡过的茶叶、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶、有损于健康和不合卫生的茶叶。对一般进口茶叶，必须符合下列标准：水浸出物不少于30%（以干态计），总灰分不超过8%，水溶性灰分不超过3%（以干态计）。
埃及：进口茶叶必须符合1975年修订的“进口茶叶管理法”规定的如下标准：（1）各类茶叶必须用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成，根据不同制法分为红茶和绿茶；（2）各类茶叶的香气、滋味、颜色、品质必须正常，不得掺有泡过的茶叶、假茶或混有外来物质，不得着色或混有金属物质；（3）茶梗不超过20%；（4）水分不超过8%；（5）灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%，水不溶灰分不超过1%；（6）多酚不超过（%）：绿茶12、红茶17；（7）水浸出物不少于32%；（8）咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量；（9）包装必须是对茶叶无害而适合茶叶储藏的容器。
巴基斯坦：巴基斯坦的茶叶国家标准有以下3种：
PS 493-1965 茶叶标准-A
PS 18-1958 茶叶包装箱及制箱用胶合板：
PS 784-1970 茶叶标准-B。
茶叶标准规定红茶必须经过发酵、干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。允许含茶梗，但不允许未发酵的，含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。
茶叶理化标准有：（1）水浸出物不得低于33%；（2）总灰分含量应在3-8%之间，其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%；（3）水溶性灰分碱度，以K2O计应在重量的1.5-2%；（4）酸不溶性灰分不得超过0.8%。（5）粗纤维含量不得超过15%；（6）咖啡碱含量不得少于2.5%。（7）茶多酚含量不得少于10%；（8）红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。
英国：已把ISO 3720红茶规格标准等，转换为英国的国家茶叶标准。规定从1981年4月1日起，凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶，必须符合这个标准，否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶取样方法，转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有：
BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备；
BS 6048-1987 茶-红茶技术条件；
BS 6049/1-85 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备；
BS 6049/2-85 茶-在103摄氏度失重的测定；
BS 6049/3-85 茶-水浸出物的测定；
BS 6049/4-88 茶叶总灰分的测定；
BS 6049/5-81 茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。
BS 6049/6-88 茶叶酸不溶灰分的测定；
BS 6049/7-71 茶叶水溶性灰公碱度的测定；
BS 6325-82 茶-红茶有关术语词汇；
BS 6986/1-88 速溶茶取样方法；
BS 6986/2-88 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。
智利：其茶叶国家标准有：（1）水分不超过12%；（2）粉末不超过5%；（3）含梗量不超过20%；（4）总灰分不超过8%；（5）10%盐酸不溶灰分不超过1%；（6）水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%；（7）咖啡碱不少于1%。
法国：赞成ISO 3720，并十分重视标准中茶叶代用品的鉴别，其茶叶国家标准有下列10种：
NFVO 3-001-1972 茶叶规格；
NFVO 3-340-1972 茶叶取样；
NFVO 3-341-1966 茶叶试验用粉末状样品的制备；
NFVO 3-342-1966 茶叶水分和挥发性物质测定；
NFVO 3-343-1968 茶叶水浸出物测定；
NFVO 3-344-1968 茶叶总灰分测定；
NFVO 3-345-1968 茶叶水溶灰分和水不溶灰分测定；
NFVO 3-346-1968 茶叶水溶灰分碱度测定；
NFVO 3-347-1968 茶叶酸不溶灰分测定；
NFVO 3-355-1972 茶叶制备感官审评用的茶汤。
罗马尼亚：茶叶国家标准有以下4种：
STAS： 968216-1975 红茶；
STAS： 968217-1976 茶的灰分测定；
STAS： 968214-1974 茶叶从大容器中取样；
STAS： 968215-1974 茶叶从小容器中取样。
保加利亚：茶叶国家标准有：
B.A.C 9808-1972 红茶；
B.A.C 2757-1977 开胃茶；
B.A.C 2758-1977 安神茶；
B.A.C 2759-1977 利尿茶。
德国：该国赞成ISO 3720，除有严格的茶叶卫生标准外，定有以下检验方法标准：
DIN 10800-81 茶叶和茶叶制品的检验＿干物质含量的测定；
DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定；
DIN 10802-83 茶总灰分测定；
DIN 10803-85 茶水浸出物的测定；
DIN 10804-86 茶叶和茶叶制品的检验＿茶柔质含量的测定：
DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定；
DIN 10806-83 茶试样制备；
DIN 10809-88 茶感官审评方法。
其他：捷克和斯洛伐克的茶叶标准有：茶叶取样；（CSN 580115-89）；茶叶词汇（CSN 581303-88）；发酵红茶一般规定（CSN 581350-74）。匈牙利的茶叶标准有：茶叶（MSZ 8170-80）。沙特阿拉伯的茶叶标准有：茶叶（SSA 275-82）。
金报讯（通讯员魏聪辉记者尤畅）昨天，记者从宁波出入境检验检疫局获悉，自2008年1月1日起，所有出口茶叶的原料必须直接来自于在检验检疫机构备案的种植基地，非备案基地的茶叶原料一律不得用于出口。
现状 备案茶园不足半成
据了解，宁波是全国著名的出口大市，现有出口茶叶卫生注册企业11家，2006年共出口茶叶841批、重量26,324吨，创汇5284万美元，在宁波市农产品、食品总出口金额和全国茶叶总出口量及总创汇比例中均占10%以上。
“在2006年底宁波就有近20万亩茶园，其生产的茶叶除少量作为名优茶供应国内市场外，九成以上都作为出口原料加工为成品后输往国外。”宁波出入境检验检疫局相关负责人告示记者，“然而，目前宁波地区通过检验检疫机构备案的种植基地为8330亩，仅占总面积的4.2%。如果其他基地不在今年底前完成备案工作，那么明年宁波大部分出口茶叶将面临无路可销的困境。”
提醒 现在备案还来得及
“为了宁波茶叶在明年能够顺利出口，从现在起，宁波广大茶农及茶叶初精制加工企业，应该立即开始或通过收购自己原料的出口茶叶卫生注册企业向宁波出入境检验检疫局申报茶叶种植基地备案。”该负责人说。
据悉，备案时应提交《出口茶叶种植基地检验检疫备案申请表》（可在宁波出入境检验检疫局网站下载专区下载）、出口茶叶卫生注册企业能对茶叶基地进行有效管理的证明文件，如茶叶基地使用或承包的有效证明、租地合同、供货合同或与农民签订茶叶种植合同的复印件等、茶叶基地茶园管理制度、出口茶叶卫生注册企业植保员或茶叶基地负责人和植保员的相关证明材料、茶叶基地平面图及地块组成清单、土壤检测报告和其他需要的材料。
随着外贸的发展，我国进口洋茶越来越多了，近日，记者从天津检验检疫局获悉，2017年1—5月，经天津检验检疫局检验检疫的进口茶叶共计778.5吨，货值269.2万美元，已超过2016年全年进口总量，茶叶进口量呈爆发式增长态势。
茶叶以其芳香、解渴、保健的特点受到青睐，随着对外贸易的快速发展，越来越多的洋茶叶摆上了超市货架，走进了国人的日常生活。什么类型的茶叶更受市场推崇呢？天津茶叶进口商刘先生介绍，近年来，市场对红碎茶的需求正在不断上升，进口散装红碎茶主要是作为茶饮料的生产原料使用。这一点也得到了天津检验检疫局方面的印证，据了解，天津口岸进口茶叶主要来自印度、韩国、印度尼西亚、斯里兰卡、土耳其、德国等国家。茶叶种类包括红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等，其中红茶占进口总量的78.7%。
进口茶叶
据检验检疫人员分析，茶叶及其制品进口量激增有以下几个原因：一是国外茶企加速布局在华市场，进口茶叶原产国从2015年的20个增加到2016年的27个，斯里兰卡及东盟的进口大国地位受到美洲和欧盟国家的挑战。二是我国茶叶消费群体快速增长，每年增加1000万以上，新增消费群体以年轻人为主，进口茶叶以袋装即饮茶为主，约占全部进口茶叶的2/3以上，袋泡茶饮用简单快捷，广受年轻人喜爱。三是进口茶叶以拼配茶为主，在口味上更加丰富。价格方面，国外茶叶品牌借力网络渠道，进一步降低成本，并针对大学生、都市白领、高收入群体进行市场细分，更加受到消费者喜爱。
为保障广大消费者“舌尖上的安全”，天津检验检疫局严抓报检、查验、检测等环节。严格审查原产地信息、箱单、发票等随附单据，加大现场查验力度，强化对中文标签的审核，并抽样送至实验室对农残、微生物、理化等指标进行检测，确保进口茶叶质量安全。
检验检疫部门提醒广大消费者：虽然进口茶叶受到消费者热捧，但也有不靠谱的品牌频现。国家质检总局公布的《未予准入的食品化妆品信息》显示，仅3月就有30余批次的进口茶叶因稀土超标、菌落总数超标等原因被退货或销毁处理。因此在选购进口茶叶时应当仔细核对产品包装是否有中文标签，产品包装是否完好、无破损。也可以要求销售方出具检验检疫机构签发的入境证明文件。遇到内容不符或质量问题可以拨打12365进行咨询投诉。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +