2018年3月28日，2018蒙顶山茶推介会在四川省雅安市名山区举行。来自省内外的知名茶商及知名茶企负责人都会聚一堂，品饮蒙顶山茶，了解蒙顶山茶的文化历史，畅谈蒙顶山茶的未来。
蒙顶山茶推介
作为蒙顶山产区的优秀茶企代表和龙头企业，四川蒙顶山茶业有限公司高调亮相本次推介会，董事长高红梅女士发表了“给世界一杯好茶”的精彩主题演讲。她在演讲中传递了公司致力于打造具有代表性的川茶品牌、带领茶农增收致富的信念和决心。
在这次推介会上，公司向与会嘉宾重点推介了2018年度蒙顶甘露新茶。根据消费者需求和产品特色，公司推出清香甘醇型、清雅鲜爽型、醇厚耐泡型和晚春型等多款甘露产品，为每一位爱茶人士提供最优质、最适合的蒙顶甘露，为世界奉献一杯好茶。
蒙顶甘露原料严格筛选春分节前后采摘的鲜叶单芽，多为初展的一芽一叶，鲜叶嫩度高，内含物最丰富。甘露的制作采用传统工艺，经过三炒、三揉精细制作而成，外形完整、自然卷曲，披毫显翠。汤色黄绿明亮，滋味清雅鲜爽，回甘隽永生津，香韵悠长。
此次推介会的圆满举行，受到了嘉宾的一致好评，纷纷都说通过本次推介会对蒙顶山茶有了更深的了解与认识，也同时说坚信在当地政府及集团的共同推动下，蒙顶山茶叶的未来是可以期待的。
小编推荐
水：以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
茶具:以优质紫砂杯不带盖为佳，白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯。
冲泡方法：用沸水冲烫茶杯后，取茶叶3-5克，注入80-85C的开水200-500ml，分三次冲泡，(间隔15—20秒)约1分钟饮用。
品饮方法：观其汤色，闻其香气，品其滋味，看其叶底，茶汤喝余三分之二时加开水，冲泡2-3道时茶味最佳。
汤色：冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花
香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，品此茶令人赏心悦目。
外形：紧细匀整；外形紧细挺秀，白毫显露，有锋苗，花干洁白；细嫩有毫，色泽、绿黄润。骨质为，香气鲜灵持久；汤色绿黄明亮；滋味鲜醇爽；叶底绿黄匀亮，细嫩多芽。醇爽回甘！
功效：润肺止咳之功效明显。还含有多种微量元素，长期饮用对人体有益。
蒙顶黄芽的珍贵，也许是你们想象不到的，每500克的蒙顶黄芽干茶，至少需要4-5万颗的嫩茶芽去制作，所以导致了市场上的蒙顶黄芽的价格是非常高的，许多不良商家会利用消费者不懂挑选，用一些品质比较差的或是其他的茶芽来冒充蒙顶黄芽出售，所以，我们选购蒙顶黄芽的时候一定要了解蒙顶黄芽的品牌和鉴别方法！
蒙顶黄芽的品牌推荐
1、蒙顶山茶蒙顶黄芽
四川蒙顶山茶业集团有限公司是雅安市政府和名山区政府共同出资组建的一家集茶叶生产、加工、营销、旅游和科研推广为一体的全资国有综合型企业。四川蒙顶山茶业集团有限公司现有“蒙顶山茶”、“吴理真”等品牌，以“蒙顶甘露”为主打产品，更有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰等产品，选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料，传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成，“蒙顶黄芽”是黄茶中的极致之选。
2、跃华茶蒙顶黄芽
四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是中国绿茶第一县名山县的重点茶叶加工企业之一，“跃华茶”便是其旗下品牌。母公司跃华茶厂，经营中十分重视基地管理、创新发展。5000亩的安全高效生产基地提供清洁茶源，管理过程中不施加农药、少施化肥，以农家肥为主。“跃华茶”牌蒙顶山黄芽获第十六届上海国际茶文化“新品名茶”金牛奖、第六届中国国际茶业博览会金奖、“四川名茶”等诸多荣誉。
如何辨别蒙顶黄茶的真假？
1、看干茶外形
蒙顶黄芽，采用的都是芽茶制作，所以挑选的时候一定要仔细的去看看干茶的外形，上等蒙顶黄芽，是没有叶柄、没有茶梗的；而好的蒙顶黄芽，芽头多，峰苗多，且叶质细嫩；挑选的时候，可以抓一把干茶，可以感觉比较沉的则是好茶；并且好茶，是比较干净的，没有茶渣，叶质方面也是比较细嫩的。
2、闻茶香
挑选的时候，抓一把干茶，放在手掌上，握一会，让茶叶受热，发出香味，多闻几次，通过气味来辨别茶叶的香气，强弱，看看茶香是否够持久；如果茶叶表现出有烟味、焦味、霉味的话，那么都是不正常的味道。
3、品干茶味
最直接的一个鉴别方法，就是取几块干茶叶，然后嚼一下，如果是好的茶叶，那么多少是会到有一些苦味的，但是接下来的则是有甘甜、余香味的；而那些品质不好的茶叶，表现有点苦味，还有一些涩味。
4、品茶汤
品茶汤，是最直接，最容易鉴别出茶叶的好坏的一种方法；蒙顶黄芽，最大的特点就是黄叶黄汤，汤色黄绿明亮；香味是很鲜醇甘爽的，不会出现有苦涩味道，更加没有刺鼻的香气。
以上就是关于蒙顶黄芽的品牌、挑选鉴别方法介绍了，希望可以帮助到大家挑选到一手好茶。重要的是，挑选购买回去的蒙顶黄芽，一定要存放得当，否则的话茶叶很容易吸水分、吸异味，而出现香气恢法，变质的现象发生哦。
“扬子江中水，蒙山顶山茶。”蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过．立足峰顶，“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕；茶畦杉径，异石奇话，足称名胜”，因此有“猛杉之颠多秀岭，恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云：“五顶参差比，真是一朵莲”。如此秀丽的猛杉，孕育出了这里的名差，由于蒙山差主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。
蒙顶甘露茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤色黄碧，清澈明亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章：白居易在《琴茶》一诗众写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故旧是蒙山。”唐代黎阳《蒙山白云岩茶》诗中称颂“若教陆羽持公论，应诗人间地一茶。”宋代文人《谢人寄蒙顶新茶诗》：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中云“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐。”明代钱椿年《茶谱》中记述：“茶之产于天下多矣！剑南油能顶石花，湖州油顾渚紫笋，峡州油时涧明月……其名皆著。品地之，则石花最上，紫笋次之……”清朝赵恒叶留油“色淡香长自仙”的佳句。从这些文辞优美的词句中，我们不难体会道历代文人对蒙顶茶的酷爱程度之深。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”，这句话但凡是常喝茶的人都应该听说过。可是在大部分人的观念里，这“蒙山顶上茶”说的是全国名茶蒙顶甘露，这种想法虽不算错，但不全面。实际上，这“蒙顶山上茶”指的是蒙山茶，除了蒙顶甘露外，还有蒙顶黄芽。
蒙顶黄芽是四川蒙顶名茶之一，亦是黄茶之佳品，产于名山县蒙顶茶场等地。具有外形扁直、芽毫显露匀嫩、色泽黄绿、汤色黄而清碧、香气浓郁带甜、滋味甘醇、叶底嫩黄等特点。
美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年深深的烟雨、茫茫的云雾、肥沃的土壤、优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
蒙顶黄芽采摘于每年的春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开时，即可开园采摘。采摘时，选取肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀齐，每制作五百克蒙顶黄芽需要采摘鲜芽八千到一万个。
蒙顶黄芽的制作工艺也比较复杂，需要经过一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙等多道工序精致而成。
蒙顶黄芽外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露，汤色黄碧，滋味鲜醇回甘、甜香浓郁叶底全芽嫩黄。曾经有诗人赋诗赞颂道“万紫千红花色新，春报极品味独珍。银毫金光冠全球，叶凝琼香胜仙茗”。
茶叶都是凉性的食品，医生也时常交代胃寒凉的人要少喝茶，特别是不要喝绿茶。而在我国20个产茶的省份中，还真有一个地方所产的茶叶不是凉性的，而是温性的!那就是地处我国西南方的四川蒙顶山茶。
“蒙顶山茶”最近刚被国家商标总局授予驰名商标，蒙顶山茶生长于号称中国天漏之地的四川雅安蒙顶山。蒙顶山茶的奇特之处似乎是个难解之谜，据明代著名医学家李时珍的《本草纲目》介绍，茶叶属于性寒植物，而唯独蒙顶山所产的茶叶味温性茶，到底是茶叶品种的特殊还是蒙顶山土壤的特殊，至今没有研究机构给出答案，人们只知道蒙顶山茶是中国20个产茶省份中唯一的温性茶，而不知道它的温性特征是河南少林寺如何形成的。
温性茶具有其他茶叶所不能匹敌的养生保健功效，古代医学家认为蒙顶山温性茶“主却疾”,即为”可治疗小疾病”的的意思，而现代医学研究表明，蒙顶山温性茶对防癌抗癌还有着独特的功效。因而在养生大潮下，人们对蒙顶山茶珍爱有加，蒙顶山的温性茶成为讲究养生人士的挚爱珍品，蒙顶山茶的神奇也逐渐被更多人所熟知。蒙顶山茶因为其药理性温而成为中国茶叶王国中的“奇茶”，奇在蒙顶山茶的独一无二的功效，对喝茶养生有很多讲究的人们来说，蒙顶山茶给你一个又一个神奇的答案。知道茶叶养生好，但又怕茶叶寒凉伤及身体，这时你就可以喝蒙顶山茶;绿茶有独到的抗辐射药用功能，据说20世纪50年代，日本广岛核辐射的许多幸存者陆续死于白血病和癌症，令人称奇的是，其中很多搬到茶区并大量饮用绿茶的人却活了下来，并且体质良好。可绿茶普遍凉性不宜多喝，这时你千万别忘了还有温性的蒙顶山绿茶。
蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，在古时就是贡品。制作黄茶时，选取圆肥初展的芽头，成茶芽条匀整，扁平挺直，汤色黄中透碧，味道甘醇鲜爽。今天小编就为大家介绍一下蒙顶黄芽的价格。
2015明前春茶蒙顶黄芽黄茶叶蒙顶山茶新茶一级散装100g
蒙顶黄芽的价格：¥109.90
全嫩芽 蒙顶黄芽茶叶 2015新茶蒙顶山茶雅安黄牙特级100g四川黄茶
蒙顶黄芽的价格：¥168.00
美安雅茶叶 2015新茶早春明前茶 特级蒙顶黄芽 蒙顶黄茶250g
蒙顶黄芽的价格：¥273.00
蒙顶山黄芽头采 蒙顶黄芽100克
蒙顶黄芽的价格：¥82.00
味独珍 2015年新茶 蒙顶山茶 蒙顶黄芽 黄茶 纸盒100g/盒
蒙顶黄芽的价格：¥124.00
千秋蒙顶 蒙顶黄芽 雅安蒙顶山特级黄茶 铁盒装 80g 千年贡茶
蒙顶黄芽的价格：¥180.00
蒙顶黄芽茶叶鲜嫩，冲泡时不宜用保温杯泡茶，否则会有苦涩味。泡茶的水温控制在80度左右最好，沸水会破坏茶叶中的维生素和矿物质，茶叶的味道也不够好。
蒙顶黄芽和蒙顶甘露这两种茶都很好，各有千秋，看自身需要来选择。二者茶类不同、外形不同、汤色不同、滋味不同、叶底不同等。蒙顶甘露为绿茶，其茶汤汤色黄中透绿、透明清亮;而蒙顶黄芽为黄茶，茶汤汤色黄亮透碧、滋味鲜醇回甘。
蒙顶黄芽和蒙顶甘露的区别
区别一：茶类不同
蒙顶甘露为绿茶类，为卷曲型绿茶的代表;而蒙顶黄芽为黄茶类，为黄茶之极品。
区别二：外形不同
蒙顶甘露，外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，其卷曲的特点尤为明显;蒙顶黄芽外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露。两者外形的区别，还是挺明显的。
区别三：汤色不同
蒙顶甘露为绿茶，其茶汤汤色黄中透绿、透明清亮;而蒙顶黄芽为黄茶，黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，因而蒙顶黄芽茶汤汤色黄亮透碧、滋味鲜醇回甘。
区别四：滋味不同
蒙顶甘露的滋味为内质香高而爽、味醇而甘，而蒙顶黄芽的滋味为甜香浓郁、香味鲜醇。
区别五：叶底不同
蒙顶甘露的叶底匀整、嫩绿鲜亮，而蒙顶黄芽的叶底全芽嫩黄，两者的区别还是很明显的。
蒙顶黄芽和蒙顶甘露的特征
蒙顶黄芽品质特征：黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
蒙顶甘露品质特征：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。
“杨子江中水，蒙山顶上茶”，这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰“蒙顶第一、顾渚第二”，可以说是老牌名茶。自西汉末年起，蒙山即开始种茶，“蒙茸香叶始如轻罗，自唐进贡入天府”，从唐代开始，蒙顶茶就列为贡品，一直沿袭到清代。一千多年间，年年进贡，岁岁来朝，奉献给帝王享用，这在中国茶史上，也是罕见的。
“蒙顶茶的采制十分神秘。它产于四川名山县的蒙山。蒙山有五顶，又称五峰，即上清、菱角、毗罗、井泉、甘露；状如莲花盛开。五峰之中，上清最高，峰颠有石盘，大如数间屋，石上有茶树七株，此茶非同小可。每年春天，茶树刚抽芽，县令便选择吉日，沐斋更衣，穿上朝服，率领僚属来到上清峰，先是设案焚香，跪拜再三。接着，选择十二名僧人入茶园，在县令的亲自督促下采摘茶叶。每芽只取一叶，茶采三百六十五叶，送交制茶僧炒制。炒制时，众寺僧盘坐诵经。先用新釜烘焙，茶叶半蔫即取出，由围坐的僧人一一展开，匀摊纸上，绷于釜口，让其焙干。又精选其中青润完洁者为正片贡茶。其它的都剔为余茶，制成颗子茶，以充副贡，献给地方大吏。
“贡茶时正片贮于两个方形银瓶中，瓶高四寸二分，宽四寸。陪茶也分装锡瓶。银瓶、锡瓶都盛入木箱，用黄绸包裹，丹印封住。入贡前，县令又卜选吉日，穿朝服向京师方向叩拜，选派得力官吏解送，经过的州县，都悉心加以护送。
“这似乎已不是采茶制茗，而是在膜拜圣物，祈求苍天的保佑。十二僧人、三百六十五叶，象征十二月、三百六十五天，暗含岁岁平安，年年丰收之渴求。那么，为什么如此重大的宏愿，偏偏去求上清峰的七株茶树呢？原来他们并非凡种，而是“仙茶”。
“相传，很久以前，有位老和尚生了重病，久治不愈。有一次，和尚遇到一位老翁，老翁告诉他，蒙山中顶有茶树，在春分前后，你早日候于一旁，一旦春雷初发，马上并手采摘，只能采三天，三天过后便无效了。三日之中，如果采到一两，用本地水煎服，能治任何宿疾；若服二两，一辈子消灾去疾；服三两，可以脱胎换骨；四两，就地成仙了。
“老和尚听了此言，便到中顶造了间屋，虔诚地等候时机，结果采到了一两多，煎成茶汤。没想到才喝一半，病就痊愈了。过些日子，和尚到城里办事，熟人看了他，无不惊呆，老和尚居然返老还童，看上去像三十来岁的人，眉发乌青。后来，他到青城山访道，不知所终。（五代毛文锡《茶谱》，据宋吴淑《事类赋》卷十七茶赋注引）
“蒙山中顶的“仙茶”，即由此而来。由于传说此茶雷鸣而发芽，又称“雷鸣茶”。据说，茶树“有云雾复其上，若有神物护之者”，说得神乎其神。
“这个传说显然荒诞不经。另一个传说似乎准确度高一些。相传西汉末年，蒙山上有座甘露寺，寺中有位普慧禅师，俗名吴理直。他在中顶上清峰上栽了七株茶树“高不盈尺，不生不灭，食之去病”，清代雍正年间，蒙山地区的僧侣刻碑为记，称诵此事，碑石完好无损保存到今天。有人据此论定西汉以前蒙山也出现人工栽培的茶园。其实，笔者以为普慧禅师的传说也不可靠。据专家研究，佛教传入中华，当在西汉末东汉初。而且整个汉代，只有一个汉籍僧人，那就是东汉末年的严佛调。怎么在四川蒙山，突然冒出名叫吴理直的普慧禅师呢？何况，所谓“不生不灭”，不过是吹吹牛而已。（在汉代，政府不准中国人出家为僧，所以《高僧传》中的汉代僧人，实际上都是外籍僧人，可参见郭朋《汉魏两晋南北朝佛教》上编，齐鲁书社1986年6月第一版。）
“当然，蒙顶茶也确实无愧名茶称号。蒙山属四川邛莱山脉，横跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀。难得的是，此山不见幽深的峡谷，也不生嶙峋的怪石。初春开始，这里常常阴雨绵绵。所以民间有“雅安多雨，中心蒙山”之说。而且，大都夜雨昼晴，不影响光照需要。因此，蒙山上有天幕（云雾）覆盖，下有精气（沃壤）滋养，是茶树生长的好地方。
“蒙顶茶是蒙山所有茶的总称。唐宋以来，川茶由于蒙顶贡茶而闻名。历代进贡的名茶，品名有雷鸣、雾钟、鸟嘴、白毫等，以及凤饼、龙团等紧压茶。由于茶质高，连同传说的渲染，蒙顶茶为历代文人所讴歌，视为茶中珍品。
“目前，蒙顶茶的主要产品有蒙顶甘露，蒙顶石花，蒙顶黄芽等，以蒙顶甘露为上品。蒙顶甘露，采摘标准是一芽一叶初展。制法分鲜叶摊放、高温杀青、三炒三揉三烘和整形等工序。它的特点是外形紧卷多毫，色泽嫩绿匀润，芽叶纯整；汤色黄绿，清澈明亮；香气芳郁，回味香甜。
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