喜茶是一家网红级消费品店，消费者需要排几个小时才能买到一杯喜茶，真正的一杯难求说的就是这样。经过6年的发展，目前喜茶在全国13座城市共有90家门店，喜茶全部门店均为直营，坚决不做加盟。近日，一家名为“喜社喜茶”的饮品店引起不少人的注意。“喜社喜茶”所属企业的工作人员称，该公司花重金从“喜茶”购买了配方，属于联合经营。不过“喜茶”方面则表示，目前在北京只有两家直营店，不存在其他任何形式合作。近年来网红餐饮店被山寨的情况屡有发生，很多品牌的商标公示期往往也会成为被山寨的高峰期。
山寨“喜茶”店自称买了配方
近日，市民付先生和张女士注意到，在呼家楼地铁站附近新开的一家名叫“喜社喜茶”的饮品店和最近颇受追捧的“喜茶”十分相似。两人详细了解情况后才发现，该店与“喜茶”似乎并没有关系。
“喜社喜茶”这一品牌属于秦皇岛兴丰餐饮管理有限公司。其官方网站介绍，公司前身为秦皇岛市林氏食品有限责任公司。2013年，旗下品牌林氏烘焙升级为喜社烘焙，并先后有20家门店正式营业。秦皇岛兴丰餐饮管理有限公司客服人员介绍，目前国内已有多家“喜社喜茶”加盟店，虽然主打烘焙，但店内同时也有饮料销售。某大区经理称，公司是花重金从喜茶购买的配方，“所以在喜社后面加了喜茶，属于联合经营。”她介绍，加盟单店需要15万元，代理北京一个区的喜社喜茶则需要30万元。她透露，目前海淀、朝阳、房山等几个区都有人加盟或代理，“可以去三里屯或者朝阳大悦城看一看，喜茶生意很好，而且饮品成本也低。”
不过，“喜茶”官方网站介绍，品牌目前不接受任何形式加盟，在北京仅开设了三里屯、朝阳大悦城两家店面。除了“喜茶”和“喜茶热麦”两个品牌，“所有与此类似或者添加前后缀的品牌均与我们无关。”
喜茶三里屯店店长介绍，目前市面上许多打着喜茶旗号的饮品店，其实都与喜茶无关，且喜茶产品配方属于保密配方，从未对外出售。
“喜茶”更名前曾被多次山寨
事实上，这已经不是“喜茶”第一次被“山寨”。“喜茶”最初曾使用“皇茶”作为品牌名，但后来由于无法注册商标而被放弃，其官方网站介绍：“现在市场上所有你看到的以‘皇茶’为名称的门店都不是我们开设的。我们不接受任何形式的加盟，一切关于加盟的一律不回复。”
彼时“皇茶”商标之所以未被注册成功，就是因为品牌走红后，引发模仿热潮，以至于各地出现不少山寨的“皇茶”茶饮店，且部分已经注册商标。
近年来“网红”餐厅遭遇山寨的消息时有传出。糕点店“鲍师傅”走红后，“金典鲍师傅”“京鲍师傅”“至尊鲍师傅”等类似门店也在京城遍地开花。
业内人士透露，网红店之所以屡遭山寨，一方面是因为部分企业在开店之初并没有申请注册商标。另一方面，许多“山寨”店铺都很擅长“打擦边球”，往往会在名字、标识、装修等方面略做改动，导致维权困难。
商标“公示期”成山寨高峰期cY316.COM
“喜茶”已经注册了相关商标，而此前多家餐饮品牌纠纷则与商标“公示期”有关。
2016年3月，以“杭帮菜”为特色的杭州绿茶餐厅，在北京海淀区法院对多家山寨绿茶提请诉讼。据媒体报道，杭州绿茶早在2013年11月就申请注册了“绿茶GREEN TEA”系列商标，但在公示期间，杭州绿茶收到了多个企业的商标注册异议申请，直到2015年6月才最终获得“绿茶GREEN TEA”系列商标权确认。而在此后对其造成困扰的大量山寨店，正是在处于商标公示期的2014年开始在市场上大量出现。
北京知元同创知识产权代理事务所合伙人张炳楠律师介绍，根据现行《商标法》规定，商标局会在收到商标注册申请文件之日起9个月内审查完毕，符合规定的予以初步公告，3个月期满如无异议将核准注册。
因此，目前一般商标注册自提交申请至核准注册，至少需要一年以上的时间，一些山寨商家就是利用这一段时间来蹭热度。“虽然商标局承诺将在2020年之前进一步缩短审查周期，但考虑到可能遇到申请内容需要修正或异议等情况，为稳妥起见，我们通常建议申请人尽早准备提交商标注册申请，避免因申请时间延误造成不利影响。”
张炳楠律师建议，在尚未注册商标（包括已申请尚未核准的商标），当企业发现市场出现仿冒商标或搭便车的行为时，如果未注册商标达到《商标法》意义上的“驰名商标”或“有一定影响”的程度时，也可以依据《商标法》维护自身的合法权益。
企业为了保护商标应该尽快将审查中的商标注册手续补充完整，在发展到一定程度以及的规模后需要尽快申请国际注册，才不会让其品牌在海外也用不了。商标越知名，受保护的范围越广，受保护的力度也就越大，尽可能让知名的商标申报成省市商标或者是驰名商标。
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喜茶桃桃波波茶，喜茶和波波联手的新饮品，作为夏季特饮，也是吸引了不少的人争相购买，喜茶桃桃波波茶，桃桃的粉嫩，最清爽的口感
喜茶桃桃波波茶好喝吗
桃桃冰沙加上香草冰淇淋（桃子冰沙还可以吃的到桃子果肉），還有传说中的金波波，超大颗而且有嚼劲，渐变粉色可以說是相當少女心！
口感
两杯都是少冰少糖，因为是冰沙做不了去冰~桃桃波波茶口感没有布雷得好喝，就是淡淡的桃子味，金波波也没有很好的嚼劲~芝芝桃桃就是很普通的桃子茶上面加一层芝士。
喜茶桃桃波波茶甜不甜味道是甜而不腻
桃桃波波茶上市啦，桃味很甜很香，有果肉，口感非常好，甜而不腻，我点的去冰少糖，口感极佳，点个赞
喝法
1插吸管插在上面，雪糕的位置，先吸雪糕，同时可以吸到桃桃茶，很香！雪糕应该是香草味，微甜。
2往下插深一点，喝桃桃茶：桃子很香甜！跟不知道什么茶底，真得很香，桃味很重！赞！偶尔可以吸到桃肉哦
3继续往下插，吃珍珠：这是最普通的珍珠，不是黑糖，单吸单吃，不甜嘢！有嚼劲，是好吃的！
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在2012年，喜茶喜茶起源于广东一条名叫江边里的小巷，原名皇茶，后全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA，是一家网红级消费品，消费者需要排几个小时才能买到一杯，真正的“一杯难求”。自创立以来，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香， 让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。经过6年的发展，目前喜茶在全国13座城市共有90家门店，喜茶全部门店均为直营，坚决不做加盟。在登上美团外卖平台后不久，喜茶又获美团点评旗下资本青睐。
据悉，喜茶已完成4亿元B轮融资，投资方为美团点评旗下龙珠资本，龙珠资本创始合伙人朱拥华代表美团出任喜茶董事。喜茶相关负责人表示，融资后的公司将在2018年新开100家门店并涉足海外市场，加速品牌布局。
据了解，喜茶品牌创始人聂云宸2012年5月在广东江门开业首家门店，起初名为“皇茶”，后因商标问题于2016年初全部更名为“喜茶”。起初，该品牌生意并不如意，最差时一天只有几十元的营业额，之后推出芝士现泡茶等产品后，快速在市场走红。目前，该品牌以直营的方式在北京、上海、广州等13个城市开设约90家门店。2016年8月，IDG资本和天使投资人何伯权曾投资深圳喜茶投资有限公司超过1亿元。
喜茶相关负责人公开表示，美团点评是本地生活服务的一个入口，喜茶可以在互联网技术、数据等方面向该公司“借力”。此外，喜茶今年计划开拓新的市场，进入重庆、成都、长沙、武汉、天津等城市，预计新增100家门店。此外，2018年喜茶还计划在海外开店，且并非开设一两家门店，而是深耕当地市场。
不久前，喜茶刚刚宣布与美团外卖合作上线外卖服务。在除北京外的12座城市80余家喜茶门店开通了外卖服务，其中单店外卖月销量最高达5000单。虽然这一举措有效地控制了代购、排队等现象的发生，但也有业内观点认为，外卖一定程度上对堂食产生分流，并且对喜茶的运营以及产品的把控等方面提出更高要求。
在喜茶该笔融资之前，新茶饮品牌奈雪的茶、煮葉分别完成亿元A+轮和千万元Pre-A轮投资，其中奈雪的茶完成融资后，品牌估值高达60亿元，接近“独角兽”门槛，成为目前公开数据估值最高的茶饮品牌。由此可见，位居风口的新茶饮行业竞争也正逐渐加剧。食品业专家分析，喜茶今后要解决的根源性问题在于如何增强企业文化，从而突破同质化发展瓶颈。
喜茶与美团的合作或将加速茶饮行业的洗牌，关于未来，喜茶一方面会提升品牌的势能，另一方面是将提高大众消费喜茶的便利性，实现年轻化以及国际化。
白居易先生终生爱饮，却是始于酒，终于茶，中间一段是喜新不厌旧，嗜茶不废酒。其早年诗言志：看风小溘三升酒，唯酒是饮；中年诗言志：茶铛酒杓不相离，酒茶并论；晚年诗言志：寒食深炉一碗茶，专爱于茶，由酒境渐渐皈依茶境，个中消息，非仅白云苍狗的流年所致，更恐是沧海桑田的心绪历程使然吧。
少年如酒，少年壮怀激烈，逸兴翻飞，酒冲肝肠，肝肠即蠢蠢动；晚年如茶，晚年空灵静寂，平和自持，茶流心田，心田即欣欣静。少年心性如酒性，凉中燃烧着一团炽烈之火，事是点火物，情也是点火物，酒如风势；晚年心性如茶性，热中冷凝着一杯浇心之水，愁也被其浇了，愤也被其浇了，茶如雨淋。少年是一部《水浒》，坐想行思皆是一碗酒；晚年是一卷禅经，动际静时都是一杯茶。由少入老呢，中年是人生的一种转捩，无少年的轻狂与嚣张，但有少年的激情余绪，无晚年的寡淡与枯寂，但有晚年的禅定偶想。白居易早嗜酒，晚好茶，正是这般况味，而其中年，说是达吧，尚已思独善其身；说是穷吧，却还在想兼济天下。于是白公人到中年既钟于茶，又不偏废酒，总归是个尴尬人。
人到中年，多是尴尬人，看到少年意气风发，总是怀想当年之勇，看到晚年形神萧散，又多慕袖笼仙风。董桥先生有一文《中年是下午茶》，说中年最是尴尬。中年是天没亮就睡不着的年龄，中年是只会感慨而不会感动的年龄，中年是吻女人额头而不是吻女人嘴唇的年龄。董先生说中年是下午茶，而不说是中午酒，其实还有点不太中的，他没有道着中年酒茶不分的纷争状态，白居易左持酒杓，右握茶铛，才真是中年人的形神写照。但终究，人到中年，持酒杓者日少，握茶铛者日多。白居易品茶，以解酒者始。“昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。今朝餐又饱，烂漫移时睡。”“此处置绳床，傍边洗茶器。”“盛来有佳色，咽罢余芳气。”痛饮了火性之酒，却想着用水性之茶来解人醒人。人生亦是如此，豪华落尽见真淳，绚烂之思归平淡，炙热肝肠终要靠清茶凉下来。宋初有《茶酒论》，记载着茶酒争功之事，认为酒“能破家散宅，广作邪淫”，而认为茶“饮之语活，能去昏沉”。它是贬酒褒茶的，其实酒功与茶功，都在伯仲间，难分彼此，酒壮诗兴壮英雄胆，三十功名要靠酒来激人血性；茶呢，茶涤人心涤恶浊肠，八千里路也要靠茶来凉人炽火。酒以入世，茶以出世，入世与出世，不过是两种境界，谈不上高下焉。
中年渐离酒而渐近茶，是入世之心日淡，出世之心日浓使然；灯红酒绿，已渐行渐远，绿窗素瓷，却弥近弥亲。人至中年，一脚踏进去的，多是茶寮。茶是“百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽”。撮一把投入滚烫之杯中，闲看卷卷茶叶浮沉其中，渐渐铺张，渐渐舒展，仿佛一卷一卷郁结而炽热的心事，浸于冰心玉壶之中，渐渐冷凝，渐渐平复，渐渐显出山野林泉的本真原色，三十而立，四十不惑，言行举止去除了酒魔的癫狂昏昧，有了茶的清醒与爽凉，事放得下了，情放得开了，心也放得宽了，一杯清茶，已然是“一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天”。酒让人沉，所谓借酒浇愁愁更愁，即或无愁，酒入人肠，人便思上天揽月下海捉鳖，意念沉甸甸，如此情怀挂念心中，心哪能不觉得沉呢？酒让人常有醉态，醉就让人昏沉。而茶呢，一杯下去，涤心涤肠，神清气爽，神态清醒，便不生发痴心妄想，不为者不去勉为，自然也就心轻而身轻了。卢仝有七碗之说：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。茶通仙灵，习习清风生，所以佛家忌酒而嗜茶，是因为茶合乎佛合乎禅。唐代有名为“赵州古佛”之高僧，不爱打坐参禅，蒲团枯坐，其嗜茶成癖，依靠饮茶而至高华之虚境，其口头禅便是：吃茶去。他以茶道为栈，通达云空之佛道，赵朴初先生题诗赞曰：七碗爱至味，一壶得真趣，空持千百偈，不如吃茶去。
好一个“不如吃茶去”。五脏劳神，六欲撩人，七情纷扰，百事缠绕，吃酒，是解不开人生这种苦境的，或者只有茶才能度人苦海。觉来茶一瓯，便可“从心至百骸，无一不自由”。所以，吃茶去。吃茶可去茶楼，与人对饮，更可一人独坐窗前，寒宵兀坐。中年之人，已然成熟老到，不必呼朋引伴作千里筵席之乐，独自抿茶更能沉静内心，澄怀涤虑。古人对此有心得：独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。饮酒要人多，人多才能生气氛，饮茶宜人少，人少才能入内心。人到中年，伤可自舔，情可自鉴，景可自赏，世可自适，独饮真可得神的，什么都可放开放下，所谓“七碗爱至味，一壶得真趣”，什么也都可参透悟透，所谓“空持千百偈，不如吃茶去”。
你人到中年了吗？咱们吃茶去
喜茶金凤茶王是他家的一款明星产品，小编就非常喜欢这一款，浓郁的茶香，想想就已经要吞口水了！今天小编就要为大家介绍一下，喜茶金凤茶王是什么茶?喜茶金凤茶王多少钱?
喜茶金凤茶王是什么茶金凤茶王”，清新馥郁的茶香和绵密奶盖，怎么喝都不会腻!推荐少冰或者热。金凤茶王和四季春，采用的茶多来自台湾，我们都知道，台湾以高品质乌龙出名，再加上喜茶发源于珠三角的江门，珠三角喜欢喝乌龙。金凤茶王和四季春，应该用的是台湾乌龙，比如冻顶乌龙，金萱，东方美人，文山包种等等。
喜茶金凤茶王价格金凤茶是乌龙茶中的一种，产自台湾。不愧是喜茶里的被叫作茶王(的男人…)，茶味非常浓，但是绝对不会让人反感，即使是平常不怎么喝茶的人也能接受。而且喝下去之后回味也特别足，甚至能感觉到喉咙里都留有茶的余香味。芝士金凤茶王的颜色更是好看，是有些偏黄的琥珀色，拍照的时候在阳光下简直发着光!
推荐指数：☆☆☆☆☆
价格：25元
夏季乌龙品饮冲泡和品饮乌龙的过程，俗称“工夫茶”，是一种极为讲究的行茶法。要味道需存工夫，有工夫乃有闲心。乌龙茶最适合以紫砂壶来冲泡，紫砂散热慢、保温效果好，其材质的尤为珍贵处在于，它可以吸附茶汁、蓄储茶味，茶人也由此兴起了“养壶”的意趣。经年久用的紫砂老壶，甚至只是倒入热水，便可自然散出茶味，品出茶香。
一把精心对待的壶，往往都蕴藏着芬芳满口的累累往事，所以有人说，一把好壶就是一首诗。但这工夫茶的壶无论取用何种材质，都应遵循“茶具以小为上”的原则。在乌龙透明的琥珀色茶汁中，盈盈闪动的绝不仅是华而不实的浮色。乌龙茶饱含的有机化学成分明显高于其他茶类，使它具有降血脂、降胆固醇、减少血液粘稠度、抑制血栓形成的药理功效，还有抗衰老、减少皮下脂肪的美容功效。茶功如神，真如古人所说，“涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。
当紫泥与春草相遇，乌龙茶在壶中卷起翠涛，始知这夏日降火的良饮，不仅仅是可有可无的入口过客，它是携带着无限的关怀，抚过尘嚣世间。碧玉妆成碧玉心，黄金水中黄金质。
【致富金点子】黄月勇的成功因素有很多。利用优越的地理优势，投资建立茗茶场；种植、采摘、生产每一个环节严把质量，追求高质量；经营上秉承诚信做人的原则，承揽天下客，做生意更做朋友；充分利用网络资源，建立中国晶茗有机白茶网，利用网络渠道优势推广技术，搭建客商间交易的平台。黄月勇种植白茶可谓面面俱到环环把关，相信初涉商海的农民朋友能做到其中的两点，便离成功不再遥远。
致富事例
浙江省湖州市长兴和平晶茗茶场有机茶基地，了一派繁忙的场景，老板黄月勇正忙着向客户介绍产品，带他们参观茶场，在他办公室里还有四五个客户正在商议，其中还有日本客商。“这些天茶场忙得不可开交，前来订购有机茶的人很多，根本供不应求。”黄月勇高兴地说，“现在正与日本客商商议，刚才带他们参观了炒制过程，去山上考察，他们对白茶很感兴趣，表示有意向与我们合作。”获得2007年度县“十佳”农村科技示范户的黄月勇，只要提到他，村民们都会竖起大拇指称赞不已。
黄月勇家以前是开石矿的，由于经济效益不好倒闭了，沉重的担子落到他身上，为此他外出打工，在湖州某饭店当厨师。一次偶然的机会让他走向了白茶开发的道路。2000年的一天，饭店老板拉来一车的白茶让他帮忙搬，顿时他想到了安吉那边的亲戚也有这样的白茶，后来就带了亲戚的茶叶给老板品尝，货比货，老板觉得他的茶叶好，决定与他交易，这次小小的交易让他看到了白茶的市场前景。
2001年，黄月勇利用优越的地理优势，开始种植茶叶，投资建立长兴和平晶茗茶场。初期，由于资金短缺，不能形成规模，只有40亩的面积，加上那时候的他经济很紧张，造不起房子，向朋友借了钱买机器，租了房子加工茶叶，请人采摘时，村民们都是半信半疑，不肯去采摘。但他并不气馁，坚持自己的信念，跟村民沟通。那时候还是家庭小作坊型的，只能小面积的炒制，茶叶炒制都是他亲手干。接着，又遇到了茶叶销售不出去的难题，他开始四处求经，参加各种培训班，学习茶叶炒制，提高茶叶质量，还专门请了师傅。2005年正式建立了晶茗茶场，注册了鑫月商标，实现了新的跨越。现在只要是有关茶叶的各类培训会，他都要去学习。
诚信做人是黄月勇的经营原则。通过朋友介绍他的茶叶市场渐渐打开，现在茶场主要的客源来自湖州、吴江、上海、山东、江苏等地，并在湖州和山东济南均设有茶场直销部，栗阳设有代销点。为了让更多的人了解他的茶场，去年4月他注册了中国晶茗有机白，利用网络渠道优势推广技术，搭建客商间交易的平台。后发现网站经营的效果不明显，他又挖空心思在今年2月设立了中国长兴白。
在茶叶管理上，黄月勇有“硬规定”，他对采茶工要求苛刻，采摘要一叶一芽，严格把关采摘质量。花大资金栽培茶叶，施用有机肥和菜饼，专门使用国际认可、指定的植物用药治理虫害。加工过程更是严格，茶叶的加工干度都是通过质量监督局检验达标，每天都会有水分测定报告，检验合格后才包装。每一个环节他都要亲自把关，追求高质量。
自白茶园发展以来，已取得良好的经济效益，新建规范化茶厂1400多平米，软、硬件设施齐备，具有可持续发展的基础设施，年销售收入达60万元，为白茶成功发展和推广作出了示范作用。
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喜茶桃桃波波茶回归，不少人都开始尝鲜发朋友圈，粉嫩的外表，桃桃的味道，绝对是夏天的感觉，这款饮品也是一跃成为网红，那么，这款奶茶多少钱
喜茶桃桃波波茶多少钱
桃桃波波茶，这次还和火得不要不要的波波合作，带来杯粉色波波茶。腮红般浅浅的粉色，老夫的少女心立即被俘虏了~水蜜桃的清香跟茶味融合得更自然，夏天喝很清爽~虽然是小矮杯，但是肚量可大得很，金波波先垫垫“肚子”，最后再放上香草冰淇淋球，想想就解暑到不行。
价格一杯23元
喜茶桃桃波波茶好喝吗非常好喝
最近波波系列的火爆，喜茶也顺势出的新品，桃桃的茶底比较不会腻，还是挺清爽的，还加了香草冰淇淋球和新出去金珍珠，还是很适合夏天的，甜度也刚好，还是挺好喝的，但是我不嗜甜的朋友就觉得有点甜，所以不喜甜的旁友们要注意啦！可以叫少糖一点。包装的话，桃桃也粉粉的很少女心，还有桃桃专门的打包袋装
喜茶桃桃波波茶哪里买喜茶店子有售，已上市
喜茶桃桃再次回归！超赞的桃桃波波茶，颜值超级高的喜茶桃桃和桃桃波波茶！身为桃子本人怎么能错过呢哈哈～颜值超级高的粉色真的满满少女心！两款都是冰沙！波波茶里面自带冰淇淋，猪猪女孩就减冰淇淋啦～今天还有买一送一的活动！大家快去试试看吧嘻嘻！
喜茶全国地址
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喜洲粑粑喜洲出——每到大假，蜂涌而入的游客和喜洲粑粑摊主间，连预先协商一下都不必，默契地共同把喜洲镇四方街和平演变成喜洲粑粑广场，其他小吃摊、小饭铺也积极配合着友军行动，几乎每张桌子上都接纳着数量不等的喜洲粑粑。大丽公路大理喜洲段路边的粑粑摊子，则长年累月坚守着阵地，守望着那些耐不住馋瘾发作停下来和倒档回停的汽车。
要求严格一些的喜洲粑粑爱好者，往往会坚持去喜洲四方街买粑粑吃粑粑，其间有个约定俗成的消费心态：只有喜洲四方街上新鲜制作的喜洲粑粑，才是正货；公路边上的粑粑，血统纯不纯正，那说不太清楚；至于其他地方异地制作的粑粑，很难纳入考虑范围以内。这种坚持，当然有其道理：我就有个朋友，多年以来，抱定喜洲粑粑吃头不大的观念，我一直怀疑她吃过的，可能皆非正货。好在今年总算有机会同往喜洲，按老规矩，我带她去严家大院右手边那家老店，仅仅用了一小丫甜味喜洲粑粑都还没有吃完的时间，不拿眼睛看，单用耳朵听，就知道一个喜洲粑粑爱好者，毫无悬念地又新鲜出炉了。
其实早在上世纪80到90年代左右，昆明城市版的喜洲粑粑，充斥着昆明街头巷尾，领风骚约有十年之久，路人只要猛一回头，就会遭遇一个喜洲粑粑快捷式摊子。那时昆明与大理两地交通还不算便捷，喜洲粑粑的血统纯正与否，很少被饥肠辘辘或者行色匆匆的购买者仔细根究。两地流通方便起来以后，昆明街头打着大理方向旗号的小吃，喜洲粑粑渐渐让位于凉卷粉和木瓜水，直到悄悄全面退市。
彼时的喜洲街头，也仅仅只有三、四个喜洲粑粑摊子，偏安于四方街牌坊北侧墙边，一般卖早不卖晚，午前便打烊。粑粑的原料和工艺，与现在倒大致相仿，但馅料相对较少，完全没有目前按顾客需求加料或者减料的做派；烤制工具和现在也基本一样，区别在于手扇和人力鼓风机还没有被摇头电风扇所取代。每到冬春天，天色还不亮，喜洲粑粑摊子已经开始运作，在手扇或人力鼓风机鼓动下，栗炭火星四下飞溅，划破黑暗。早起上学的学生，吐着白气伸出皴裂的手背，护住炭火取暖，等待粑粑出炉的热烈瞬间。
喜洲四方街上，目前总共有七、八家喜洲粑粑摊子，口味一律分甜咸两种。甜味粑粑的馅料，主要有红糖、白糖混合物和豆沙，再加上一点玫瑰花糖或者桂花糖，隐蔽在粑粑中间；咸味粑粑的馅料，一般是鲜肉末和小香葱葱花，包馅的手法和甜味粑粑大为不同，有点象花卷裹葱花的方式裹入馅料，最后在粑粑半成品的表面，再抹上一点肉末葱花以及猪油。这样一来，甜咸口味的粑粑，很容易被区分出来，而咸味粑粑的外观，也因此和舶来的披萨饼有几分相似。至于火腿丁，不管甜味还是咸味的粑粑，都有可能被摊主在馅料中加入少许，以增添滋味。当然，各家的做派虽然大致相当，细微处却略有不同，火腿丁或有被有意无意省略的可能。
喜洲粑粑也叫做喜洲破酥，其软糯的口感，主要依赖于高筋碱水发面和猪油多层次巧妙的结合，发面通常调和得很稀，猪油以自炼的为好。烤制的工具比较特别，铸铁烤盘的上下，还各自设计了一个铸铁炭盘，如此这般，五个或者七个一烤盘的粑粑，不必翻面，也可以均匀受热。烤制当中，和在面粉中的油脂受热膨胀溢出，粑粑成品酥软而不至于过份油腻。
刚刚出炉的喜洲粑粑，风味最好，守候在摊子边等待粑粑出炉，口感等待间被心理强化以外，的确也有新鲜的道理。不少吃客引为遗憾的地方，就是粑粑摊子都不设座位，不能第一时间坐下来安闲地欣赏粑粑的好滋味。其实单坐下来也不会满足，粑粑当前，很容易联想起一壶茶水，最好是一壶绿茶，绿茶和粑粑算是好配，要是四方街上有酒吧或者茶馆，估计那要被粑粑爱好者所占领。喜洲当地人吃粑粑，却通常用咸味喜洲粑粑混搭稀豆粉。
现吃以外，不少吃客还大肆打包带走，可是一旦隔夜，喜洲粑粑的软糯酥香，却大打折扣，即便用微波炉去努力挽救，往往也无济于事，只能马不停蹄地怀念喜洲，怀念那些刚刚出炉的烫手喜洲粑粑。
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喜茶是非常受大家欢迎的饮品，其实喜茶真的是非常好喝的，平时我们听到的多数是推荐冷饮，但是有的小仙女不喜欢冷饮，下面介绍喜茶热饮哪个好喝推荐这几款。
喜茶热饮之芝芝莓莓
今日新发现!同事嫌办公室空调热，所以拼命要喝喜茶的冰沙，我拗不过她只能陪她点喜茶，顺手点进了自己经常喝的芝芝莓莓，惊喜发现居然可以做热的!我真的冒着尝试新品必踩雷的风险点了它，还好没让我失望呀。热的芝芝莓莓没有果肉，是草莓汁和茶(❗茶底建议换成莓香乌龙，应该是为了配合热饮出的茶底)
口感：相比较于夏季冰沙的凉爽，热的芝芝莓莓喝起来润润的，加热后的草莓汁偏酸，所以就标准糖就好，千万不要降低糖度。乌龙茶底可能因为和果汁融合的原因，也一点不会有苦涩的感觉，酸酸甜甜温热的果茶，配上咸咸的芝士奶盖，嘻嘻，好喜欢。所以我来强烈推荐给你们，不要错过这杯暖心的芝芝莓莓，可以去打卡啦。
喜茶热饮之芋泥波波茶
有鲜奶底/奶茶底两种，我都来了一杯，都是标糖。真的还是【鲜奶标准】最好喝!奶茶底的不如鲜奶有幸福感……
喜茶家的芋泥是货真价实的芋头泥，口感非常绵密顺滑，毫无颗粒感，都不需要嚼直接下咽，芋泥本身不带甜味，不像co家用的是罐头自带糖，所以建议大家不要少糖!!我不爱波波的都觉得这次的芋泥波波是个良品!很!好!喝!秋冬饮料一霸位置预定。
喜茶热饮之热喜乐芝松露可可
今天试了喜茶的热喜乐芝松露可可!满满的芝士奶盖搭配甜腻的热可可还有可爱的小黄鸭的圣诞装扮超级适合晒着太阳暖洋洋的冬季午后。
要的半糖还是有些偏甜，怕腻的小伙伴可以试一下少少糖，其实喜茶的大部分饮品都是可以做热饮的!之前试过热的芝士奶盖茶也是好喝的!只是热饮是纸杯所以拍照的美感会差一些。
推荐：现在的季节限定莓果party真的超超超级好喝!!!莓果冰沙搭配芝士奶盖!!!甜而不腻!!!
不推荐：上一季的季节限定满杯金菠萝，只有菠萝冰沙没有奶盖真的太太太酸了，不过喜酸的说不定会喜欢?
最后：人气超高的芝芝莓莓圣诞节就要回归啦!草莓冰沙+芝士奶盖的搭配少女心炸裂又好喝!一起期待吧!
PS：现在广深大部分喜茶门店非节假日都不用排长队了，基本十几二十分钟就能拿到，所以一起来打卡吧!
喜茶热饮之紫米波波茶
打卡喜茶新品——紫米波波茶
作为一个喜茶的忠实粉丝怎么能错过每一款波波茶，天气刚好变凉，搭配喜茶的热饮是最棒的，嘤嘤嘤，趁着喜茶这个月免外送费立马点了新品，很好看的香芋色，配料很足，黑米好吃，芋圆波波糯糯的，喝一口感觉整个人都温暖了起来，但是里面有我最讨厌的椰子味，减分不少，精致的猪猪女孩中午喝一杯就很饱了，吃不下其他东西了，喜欢喜茶，喜欢冬天的热饮。
紫米波波茶含有紫米、芋圆波波、黑糖布蕾、椰香、鲜奶/鲜奶茶茶底，料真的多到犯规。
紫米糯糯的，黑糙米阔以说是敲有营养健康，顺带嚼嚼q弹的芋圆波波!
椰香打底，清甜的椰子味浓郁绵密细腻~吸一口真的巨满足，暖心暖手都有紫米波波嘻嘻。
关于茶底
鲜奶/鲜奶茶都阔以选择~鲜奶更为顺滑细腻，而奶茶底融进了茶香。
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中国人不论是饭后、休息或者招待客人，茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪，否则就会被视为对客人的不敬。在许多的重大仪式上，茶亦是必不可少的。
既然我国是最早开始利用茶的国家，茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢？大家都知道我国有这样一句话，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性：“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶。”
中国人不论是饭后、休息或者招待客人，茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪，否则就会被视为对客人的不敬。在许多的重大仪式上，茶亦是必不可少的。在结婚大喜的日子里，新娘子一定要给介绍人、男女双方的长辈和亲友们递烟、敬茶。
在西方国家，人们在初次见面的时候，往往互赠名片，问候你好。而中国人的风俗却不然，不论彼此是否认识，先奉上一杯茶(当然，这是在普通老百姓家里，如果是在公共的社交场合中，寒暄几句后必定是邀请对方去茶楼或茶园一坐)，这种习俗在南方表现得更为突出，特别是广东人，当地开设许多茶楼，朋友们一见面便互相问候：“饮茶么？”南方人习惯上茶楼憩坐，不只是为了喝茶而是一边喝茶一边吃点心。
中国茶叶种类之多，在世界上可说首屈一指；而中国茶馆之多，恐怕也无别国能及。在茶馆中与好友叙旧谈心，沏上一壶好茶，一边喝，一边聊天，茶水喝到只剩半壶，再续上开水，其乐融融。
中国人的好茶是有一定根源的。中国是一个传统的饮食大国，对吃的讲究可以说是独步天下。中国人饮茶喜欢“清饮”，因为喝茶可去油腻，尤其是吃炖肉以后，喝杯浓茶还可以帮助消化，去口臭，特别是茶具有较强的助消化能力。所以，当以美酒佳肴款待客人时，再敬上一杯好茶，更可博得客人的欢心。
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