婺源绿茶是中国的传统名茶之一，简称婺绿，产在中国的江西婺源，因而得此名。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，享誉海内外，是中国绿茶中品质优异者，深受消费者们的喜爱。日前，在第二届中国国际茶叶博览会上传来好消息，由婺源林生实业有限公司选送的林生牌婺源绿茶从近千个参评茶样中脱颖而出，荣获金奖产品。
婺源绿茶
婺源产茶始于汉晋，唐朝就已成为全国重点产茶区，是“绿丛遍山野，户户飘茶香”的著名产茶之地。婺源现有茶园面积18.8万亩，其中60％分布在平均海拔300至1000米的峡谷山地之中，孕育出了婺源绿茶“汤清、汁浓、香高、味醇”的优异品质。
知识拓展：婺源绿茶的介绍Cy316.cOM
婺源绿茶简称婺绿，江西婺源种茶、制茶有一千二百多年的历史，唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡。
婺源绿茶
婺源大鄣山主峰海拔高达1630米，纵横2100平方公里，其海拔600米以上面积达900平方公里。境内群峰耸立，终年云遮雾罩，气候湿润，植被丰厚，土地肥沃，生态环境纯净天然。特定的气候和土壤条件，造就了最好品质茶叶——婺源高山特供茶。婺源高山茶茶叶质肥厚柔软，色泽绿润，香气馥郁，滋味醇厚，经久耐泡，香高、汤碧、味厚、汁浓的独特品味，贵为历代贡品茶和现代中央办公厅特供茶。
cy316.cOM编辑推荐
9月11日，2017第九届湖南茶博会在长沙圆满落下帷幕。此次茶博会云集湖南五大类茶，不仅展示了湖南本土茶叶魅力，还擦亮了湖南名茶的品牌。双峰县位于湖南的中部，茶叶种植历史十分久远，而“九峰云雾茶”作为此次双峰县唯一参加展会的产品，获得了“茶祖神龙杯”金奖的称号，不仅对外展示了双峰茶叶的综合实力，还有助于推广湘西茶叶品牌。
九峰云雾茶
本届“茶博会”由省农委、省供销社、省经信委、省扶贫办、湖南日报报业集团等单位联合主办，省茶业协会、省茶叶学会、省大湘西茶产业发展促进会等单位共同承办。
按省委、省政府的部署，大湘西地区加快发展茶产业，扩建名优茶基地，整合名茶资源，打造“潇湘”公共品牌，带动当地贫困户脱贫。本届“茶博会”上，“九峰云雾茶”参与“潇湘”大湘西集群品牌组团宣传、推介，展示双峰茶叶实力，以及推进精准扶贫成果。
在参展现场，湖南九峰云雾茶业有限公司在显要位置精装布展9平方米，主打“潇湘”“九峰云雾茶”双品牌，吸引大批国内外客商前来洽谈合作。
双峰产茶历史悠久，清代中期，境内已属于产茶之乡，咸丰、同治年间，茶商朱紫贵等人，收购毛茶加工成红茶，销往英、美、俄等国家，促进了境内茶叶生产的发展。1987年，全县种植茶叶6.4万亩，产茶3595吨。
为传承历代茶农制茶工艺，石牛乡横城村李桥英自1975年开始至今，先后在石牛、永丰、攸县、安徽郎溪等地开办茶厂，他在这42年里，打拼在茶叶界，经历过波涛起伏的茶叶风波。早就有人称他为双峰茶叶专家，现为湖南省茶业协会理事。
石牛境内山峦重叠，溪河众多，阳光充足，雨量充沛，昼夜温差大，属热季风气候，是得天独厚的宜茶区。
在九峰山山麓天门寨下横城村开发种植无公害茶叶100亩，今年又积极参与脱贫攻坚工作，在石牛乡湴田村开发优质茶叶基地120余亩，并安装了先进的自动化喷灌设施。
九峰云雾茶制作工艺极为讲究，每道工序，手工制作技术传承人李桥英全程进行技术指导。在选料、萎调、杀青、风选、揉捻、炒烘、复揉、烘炒、烘焙、拣选、装包、仓储、保鲜等制茶工序中，严格按照程序操作，并创新出一套先进的制茶工艺。在娄底市“千名工匠培养工程”2017年茶叶制作职业技能竞赛中，李桥英荣获第四名。在娄底市人力资源和社会保障局主办的2017年娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛中，九峰云雾茶被评为娄底十大名茶。
应“国际茶叶博览会”邀请，我们一行6名茶艺师以市茶叶学会组团的名义，自费于5月28日-6月7日赴美国，参加5月30日-6月1日在拉斯维加斯举办的“世界茶叶博览会”。短短的10日行程，所见所闻，感慨良多。
在观展中，我们增加了见识、扩大了视野——为适应现代社会快节奏的生活，在五彩缤纷的展台上，各产茶国推出的适合西方人口味的“茶包”占据了“主导”地位。这些琳琅满目的“茶包”，外包装五花八门，均富有时代特色，如一只非常简单的杯盖设计，既能显示茶叶品质特征，又因“茶包”悬于杯盖上放而与水分隔而能多次冲泡而不走味，真让人爱不释手。由此我联想到，在我们至今仍以手工加工制作为主的名优茶甚至各种茶品，要想扩大内外销，恐怕在包装、器具设计及加工方法等方面需要进一步创新、改进，以更好、更块地融入世界茶饮“主流”中。
我还深深地感觉到：世界对我们中国茶了解得还是非常有限，需要进一步加大宣传、传播的力度和广度。我们计划5月31日这一天在拉斯维加斯春谷市立图书馆举办一场特别的中国茶艺表演。听说入场券在在几天前就被爱好后中国茶的美国朋友认领一空。我们带去了洞庭碧螺春、云南普洱、正山小种红茶和台湾冻顶乌龙等四种名茶。在优雅悦耳的中国民族古典音乐背景下，大家很用心地分别讲解、演示了这四种茶的冲泡、品饮技艺，并将冲泡好的茶汤送给台下的观众品尝。我发现在整个演示过程中，无论是美国朋友还是华侨同胞，都是聚精会神地看、听，都陶醉在身穿中国旗袍的茶艺师精美的技艺之中。每一道茶艺演示后，都会得到一阵阵热烈的掌声。表演结束后，许多观众都纷纷对我们赞美道：中国太美了！他们还“争先恐后”地上台与我们合影留念、互留通讯联系方式；有的还提出许多问题要求我们解答，于是我们整整站立了半个多小时耐心地回答提问：中国茶的历史、茶礼的起源、茶的保健功能、茶叶保管甚至茶艺培训时间、内容等等，都是他们非常感兴趣的问题，有的美国友人还对碧螺春茶请有独种，多次询问哪里有的卖？通过这些交流，我迫切地感觉到太需要大力传播中国的茶文化和丰富多彩的中国茶品了，北京奥运会开幕在即，2010年上海世博会也已进入“倒计时”，真希望茶界各方面能借助这两个难得的国际文化大交流的平台，好好宣传、全力传播，让世界各国人民对我们的中国茶也能惊奇地“大开眼界”一次。当然，我们也需要“众多出击”，多开展些中国茶文化的对外“输出”活动。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +