茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“金寨翠眉有何荣誉？有何特点？如何冲泡？”一文，帮助各位了解更多关于“金寨翠眉有何荣誉？有何特点？如何冲泡？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
荣誉
1989年获农业部“优质农产品”称号；
1993年获得第一届农业博览会金奖；
1995年获得第二届农业博览会金奖；
1997年获得第三届中国国际农业博览会中国名牌产品；
1999年获得第四届中国国际农业博览会中国名牌产品；
2000年获得第二届中国（杭州）茶叶博览会金奖；
2001，2005年获得中国（芜湖）国际博览会金奖；
2005年被安徽省人民政府再次认定为省级名牌农产品；
主要原料
金寨翠眉是以充分成熟的单芽为原料，经过特殊制作和精选加工而成，其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
基本特点
“金寨翠眉”其特点形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒，减肥抗衰老之功效，诚居家旅行，馈赠亲友之佳品。“金寨翠眉”经检测符合无农药污染“天净”产品质量标准。纯天然，无污染。因山高气寒受云雾之滋润，集天地之精华，其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
冲泡方法
“金寨翠眉”的冲泡方法：由于金寨翠眉是安徽省金寨县最近几年刚刚开发研制的新型有机绿茶，她是真正无污染，无公害的健康饮品，此款特制翠眉是在清明前一个星期左右采摘的，芽嫩新鲜，采摘大小比较一致，加工也特别讲究，所以冲泡不宜用100度开水，高温开水会把嫩芽烫坏，汤色略浑浊还破坏茶中营养，建议用80度开水，一般好茶量要适当多点，至少在5到10克，这样翠眉的茶香就可以充分的展示出来。
市场价格
“金寨翠眉”的价格：一般正宗特制金寨翠眉市场价每斤在300元以上，当然还有价格更低的，不过大家要注意，别买了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉产量很少，因为她要求必须是刚生长出的新芽，每年只有一批到两批，时间限制了翠眉的产量，所以价格低的就不一定是正宗的。
Cy316.com编辑推荐
产品功能
精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。
创牌之路
山峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和，良好的自然生态环境和独特的气候条件，非常适宜茶树生长，为打造武阳春雨茶叶的优异品质，发展无公害有机茶创造了得天独厚的条件。茶叶蕴含了1300多年深厚的地方文化，具有独特的“色、香、味、形”。早在上世纪六七十年代，大力发展茶叶种植，茶园面积最高达10万亩，成为浙江省重要的茶叶生产大县。进入80年代，由于全国茶叶产业结构的变化，大宗茶产品滞销，加之出口受阻，以生产大宗茶为主的武义茶叶企业举步维艰，茶叶生产没有效益，茶叶产业进入衰退阶段，大批茶园被毁改种其它作物，近5万亩茶园失管，逐渐抛荒。根据茶叶产业在新发展时期的变化，县委、县政府积极寻求对策，在中国农业科学院茶叶研究所有关专家的帮助下，跟踪世界农业发展动态，提出了建设“茶叶生产大县”、“名优茶生产先进县”、“有机茶生产强县”的思路，全县上下统一思想认识，大力引进良种茶，开发名优茶，于1994年研制成了“武阳春雨”茶。“武阳春雨”茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。自问世那天起，“武阳春雨”茶便如春风拂面，以其卓尔不群的品质享誉茶界。20世纪末期，有机食品国际消费潮流初露端倪。县委、县政府抓住契机，及时提出了“继续抓好名优茶，积极开发有机茶，普及无公害茶”的茶叶生产工作思路，把茶园良种化、发展有机茶作为提升武义茶叶产业结构层次，实施名牌战略的重要基础工程来抓，一举摘得全国首个“中国有机茶之乡”和“浙武阳春雨茶江省茶树良种化先进县”等称号，抢占了茶叶产业化发展的先机。共有茶园面积12.07万亩，是浙江省产茶重点县和全国绿茶特色区域县之一。2007年茶叶产量9746吨，产值3.47亿元，面积、产量、产值均居金华市首位。茶叶产值占种植业总产值的30.8%，茶业已成为我县农村的支柱产业和山区农民的重要收入来源，支撑着我县农业的“半壁江山”。
金寨翠眉其特点主要是，形状匀齐，碧绿显毫，泡开后如秀眉坚立杯中，汤色清澈绿明，饮之甘甜爽口，特有浓香馥郁持久，具有提神健胃、清热解毒，减肥抗衰老之功效，是居家旅行，馈赠亲友之佳品。
金寨翠眉经检测符合无农药污染产品质量标准。纯天然，无污染。因山高气寒受云雾之滋润，集天地之精华，其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
金寨翠眉的原料：金寨翠眉是以充分成熟的单芽为原料，经过特殊制作和精选加工而成，其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
金寨翠眉的产地：金寨翠眉生长在国家级生态示范区金寨山区，那里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，因此，它不但具备一般茶区气候温润，土壤松软等自然条件，而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，形成里茶叶的独特品质。
绿茶深受品茶人的喜爱，但是它的泡法是非常讲究的，对于茶具、水质及水温都有很多要求。因此在享受一杯美味的绿茶前，还要掌握正确的冲泡方法以及冲泡绿茶的技巧。
绿茶冲泡方法
1、茶具准备
茶匙1把，烘青绿茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。
2、投茶
从茶仓中取出绿茶，将其置入玻璃杯中。
3、冲泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水，浸润茶芽后，再高提水壶让水直泻而下。
4、分茶
将泡好的绿茶茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。
5、赏茶
碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚，袅袅蒸汽使得香气四溢，清香袭人。
6、品茶
轻轻摇动杯身，使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽，互助万事如意。
冲泡绿茶的技巧
茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
冲泡绿茶的注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。
金寨翠眉是绿茶。金寨翠眉产于安徽省六安市金寨县，为中国名茶之一。金寨翠眉生长在国家级生态示范区，金寨山区，那里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。
金寨翠眉的原料金寨翠眉是以充分成熟的单芽为原料，经过特殊制作和精选加工而成，其外形纤细、眉状、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉，犹如万笋林立，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。
金寨翠梅简介金寨县是全国100个重点茶叶生产县之一，也是安徽省重点名优茶生产示范县，2001年起实施农业部全国无公害茶叶生产示范基地建设项目，成为全国首批无公害茶叶生产示范基地县。全县拥有茶叶加工企业236家,茶叶专业合作社23家,市级龙头企业5家，全县15家企业通过QS认证。从事茶叶生产、加工、营销人员20万人，拥有"金寨翠眉"、"金龙玉珠"和"安态"三个省级著名商标。全县已认证无公害茶园10万亩，有机茶园0.8万亩，茶叶已成为金寨县经济发展的重要主导产业、优势产业和特色产业，是山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源，是促进地方经济发展的重要产业支柱。
金寨翠眉
金寨翠眉产于安徽省金寨县，为中国名茶之一。该茶是生长在国家级生态示范区——金寨山区，那里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是，蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，因此，它不但具备一般茶区气候温润，土壤松软等自然条件，而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，形成里茶叶的独特品质。
中文名：金寨翠眉
产地：金寨大别山
地位：中国名茶之一
原料：单芽
荣誉：1989年获农业部优质农产品称号
基本简介
整个茶区远离城镇，无现代化工业“三废”污染，茶树病虫害少，少施农药，当地茶农多有施有机肥的传统，茶叶中重金属含量极底，是名副其实的纯天然食品，符合当今茶叶无公害消费的潮流。
金寨县地处大别山北部，皖西边陲，与鄂、豫、皖三省九县区相毗邻，全县面积3810平方公里，辖23个乡镇，总人口67万人，其中农业人口56万人，耕地面积33万亩，山场439万亩，境内梅山、响洪甸两大水库，总库容近50亿立方米，是安徽省面积最大，山区、库区人口最多的县。金寨县气候独特，是全国生态示范区，这里山高雾浓，雨水充沛，阳光充足，山区峰峦巍峨，树木葱茏，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，气候条件、土壤特征非常适宜优质绿茶生长，自古就是“六安瓜片”的主产地。
如这里所出产的瓜片茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整；色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿，“六安瓜片”自明代开始，就成为朝中贡品；明代科学家徐光启在《农政全书》中称“六安州之片茶”，为“茶中极品”；1924年荣获世界茶叶博览会巴拿马金奖。目前，全国各级评茶机构，把“六安瓜片”列为中国十大名茶之一。
金寨县是全国100个重点茶叶生产县之一，也是安徽省重点名优茶生产示范县，2001年起实施农业部全国无公害茶叶生产示范基地建设项目，成为全国首批无公害茶叶生产示范基地县。全县拥有茶叶加工企业236家，茶叶专业合作社23家，市级龙头企业5家，全县15家企业通过QS认证。从事茶叶生产、加工、营销人员20万人，拥有“金寨翠眉”、“金龙玉珠”和“安态”三个省级著名商标。全县已认证无公害茶园10万亩，有机茶园0.8万亩，茶叶已成为金寨县经济发展的重要主导产业、优势产业和特色产业，是山区农民脱贫致富奔小康的重要收入来源，是促进地方经济发展的重要产业支柱。
金寨翠眉是金寨县三代茶叶科技工作者寻觅金寨名茶之根、投入科技、因地制宜，于20世纪80年代新创制的名茶。因形似画眉，色泽翠绿，被世界名人、茶叶专家陈椽教授命名为金寨翠眉。它的主产地也在六安瓜片原产地响洪甸水库周围、齐头山一带以及油坊店、青山镇、燕子河镇等地，面冲的皖西朱堂茶叶市场。这里地质多由花岗岩构成，怪石峥嵘，林木葱翠，溪流鸣涧，烟雾缭绕，形成了良好的微域小气候和独特生态环境。金寨翠眉，由单芽制成，不含叶梗，外形纤秀如眉状，白毫披露，色绿油润；泡入杯中，芽头直立如笋，叶底黄绿匀亮，绿香高长，清新馥郁，饮入口中，滋味鲜醇，香甜爽心。
金寨翠眉的储存可以选择石灰块保存、碳储存和冷藏法。在储存金寨翠眉时应注意为茶叶做好密封，选择避光干燥的地方存放茶叶。
1、石灰块保存法。
生石灰块装于白细布做的袋内。金寨翠眉装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将金寨翠眉茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
2、碳贮法。
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和金寨翠眉茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
3、冷藏法。
将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。金寨翠眉茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
金寨翠眉的功效：1、防辐射：
金寨翠眉中茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、提神醒脑：
金寨翠眉茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以在白天疲劳的时候也可以喝金寨翠眉提神。
3、利尿解乏：
金寨翠眉茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +