古树茶主要是以老为贵，古树茶的材质比其他茶叶老了很多，也是因为这样才致使古树茶的味道更加丰富。我们来看看古树普洱茶该如何冲泡，才能体现老茶的味美汤醇。
古树普洱茶的泡法
要注意的是水温，投茶量，出汤时间等。水温很重要，古树香气足，口感的饱满，山韵悠长，那么水温一定不能太高，大部分茶的适宜水温在80-85度。部分可以更高甚至超过90度，而部分则要控制在75度。如果温度低于70度，会影响古树的发挥，茶气的运行也会受影响。老茶的水温可以更高些，但是需要有温壶的过程来慢慢唤醒其活力。单纯从口感的角度，50-60度的饮品喝起来口腔最为舒服，但我仍然建议大家适应更高的温度，来感受更丰富的体感。
投茶量
投茶量仍然是因人、因茶而宜，太低显然不利于品鉴，太高也会影响口感。按道理说，如果单纯追求口感，加大投茶量应该没有问题，但实践中显示，过大的投茶量，口感不一定更好。一般的古树110ml盖碗投茶5-7克，从口感的角度。老茶可以适当增加，一方面为了体验老茶的醇厚，另一方面老茶苦涩度下降，加量不会影响口感。
出汤时间
千万不要以茶叶评审的方式来泡茶，再好的古树也会面目全非。古树散茶前几泡可以入水即出，或者5秒内即出。撬的饼茶根据撬的块大小可以适当加一点时间。当然也要看具体的茶，比较紧结的茶比松泡的茶时间要长。随着泡数的增加出汤时间也逐渐增加。古树普洱是内涵物质最为丰富的茶品，浸出物比其他茶品多得多，你再按其他茶的出汤时间，就不合适了。
煮茶
茶泡过之后可煮，这并非是新发明，而是最古老饮茶方式的延续。煮茶时需要注意加水适量，控制煮茶时间，煮出来的茶会更加醇厚。不仅老茶可煮，新茶也可以煮。内涵丰富的古树在泡到味减之后，都可以煮三次以上。
除了上面这些古树普洱茶的泡法，古树普洱还可以有其他的冲泡方式，飘逸杯冲泡，保温杯闷泡，冷水泡等等，不一而足。大的原则都是一样的。只要理解了古树普洱的特质，便可以灵活运用了。
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陈皮普洱茶的正确泡法：茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。
陈皮普洱茶的泡法1、取出一个陈皮普洱茶，顿然果茶香气扑面而来，拆开包装细闻即未饮先醉;
2、将陈皮普洱茶的小盖揭开后果茶内茶叶倒入盖碗，再将果皮撕碎加入其中;
3、将100度开水倒入盖碗，使茶叶和果皮在水中慢慢苏醒，此道茶水倾出不饮;
4、再次冲入开水，静候5秒，让茶与水彼此交融，以便达到饮用的最佳口感;
5、出茶汤品尝，便有清新的陈皮香和着浓郁的熟普茶香刹那间盈满鼻腔。
陈皮普洱茶简介陈皮普洱茶是五邑特产之一，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。
茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
普洱茶的滋味非常地醇和、爽滑、甘甜。如果是懂得正确的泡茶的方法的人，其所冲泡出来的普洱茶往往没有什么涩味，口感也舒服，入口之后会明显地感觉到舌根有着一股回甜的味道，甚至非常地回甘。那么普洱茶怎么泡才能泡出这样的滋味呢?
1、关于正确泡茶的方法，如果缺少了正确的茶具的话，冲泡的茶也不见得有多好喝。因此，在冲泡普洱茶的时候最好要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度比较高,用腹大的壶就可以避免茶汤过浓，从而导致滋味有些变化。因此，还是建议可以选用陶壶或者是紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱的时候，茶叶的份量大约占壶身的20%,将茶砖,茶饼,拨开后，暴露在空气中两个星期,再冲泡味道会更好。
3、泡茶的方法：要注意先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。此外，如果是第一次的冲泡的话，速度一定要快，只需要洗茶就可以，不用将茶叶的味道浸泡出来。到了第二次冲泡的时候，就可以按照个人的喜好来选择了。普洱茶最为特殊的地方就是即使变冷了以后，其依然风味十足。因此夏天的时候倒是可以弄冷些或者是冰过再饮用。
众所周知，普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种。生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。不同的茶，泡法也不一样，今天就为大家介绍生普洱茶的正确泡法。
生普洱茶的泡法，一般用紫砂壶比较合适，最需要注意的是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。生熟普洱茶的泡法要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。具体操作如下：
一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用PH度较高的矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、 置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水，这样做除可醒茶之外，还具有提高茶叶净度的作用，而后倒掉。
泡出一杯美味的生普洱茶需要时刻控制泡茶的水温。当水温降低，茶叶的各种气味都会变淡;提高水温，各种气味加强。所以，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，因此紫砂壶乃是普洱茶的良友。
俗话说，“香靠冲，汤靠吊”。这里讲的是注水是的手法，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦-，但会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样会牺牲香气。鱼和熊掌不可兼得，在这方面的取舍只能依个人喜好而定。
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普洱茶有生茶和熟茶之分，你知道生茶怎么泡吗?我们知道一杯好茶，除了茶叶、泡茶的水要好之外，茶叶的泡法也是很重要的。下面，小编就来和大家分享下普洱茶生茶的泡法吧!
泡普洱茶生茶的准备工作
1、选择冲泡的茶具，茶壶和杯子。
茶壶——茶壶的选择，可选用土陶瓷壶、紫砂壶或者盖碗杯。
杯子——杯子可选用大一点的，玻璃杯和盖碗都不错。
【小贴士】普洱茶的冲泡适合用大一点的茶具，这样才能更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质。
2、准备冲泡普洱茶的水。建议选择矿泉水或者纯净水，水温以90℃-100℃为佳。
3、置茶量。用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
4、醒茶。将茶叶放到茶壶中，加入热水，然后倒掉。(这个步骤既可以醒茶，还可以提高提高茶叶净度)
普洱茶生茶的具体泡法
准备好泡茶的茶具和普洱茶生茶→温壶涤具(茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具)→投茶(将普洱茶置入壶中)→润茶(沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶)→冲茶浸润(根据实际情况掌握冲泡时间)→分茶(将壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。)
小贴士：生茶是自然发酵，新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。
想要喝到一杯好茶，除了茶叶本身和水质外，泡茶的功夫也不能少，现在你学会普洱茶生茶的泡法了吗?
关于本文《普洱茶生茶的正确泡法》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
当拆开茶饼的这一刻，茶的好坏已能看出一些门道。好茶用一口料，“一口料”也称“纯料”，是同一山头、同一季节的茶叶原料。纯料的茶饼，其条索整齐，松紧适度，内外一致，没有过多的碎末，闻上去味道纯正，没有任何异味。如果是用其他的料拼出来的茶饼，品质自然不能跟一口料的茶叶相比。
茶都是用来品的。当冲泡上一盖杯，茶叶的汤色呈金黄色，清澈透亮，随着存放的时间增加，茶汤的颜色也会有很大的变化。好茶从叶底能看出叶片肥厚，脉络清晰，均匀一致，色泽鲜亮，舒展性好，无糊点焦边现象。
茶之味道如何，一尝即知，好茶的茶气强劲，回甘好，生津强，韵底足，香气独特，8-12泡过后，茶性依旧稳定。一款好茶能够唤醒老茶客们的味觉，让人回想起第一口好茶的滋味，那种美妙的感觉，尽管无法用言语来表达，但身体却能记得。
古树茶的原料和制茶工艺非常讲究。想要购茶的人可以先了解普洱茶的分类、古树茶的原料和工艺，再选择适合自己的茶。
普洱茶分类
普洱茶的分类太多，一般都按照茶树的年龄来分，50年以下的茶树产的茶为小树茶，50-100年为大树，100年以上的为古树。古树茶因为生态环境得天独厚，无需施肥也几乎无虫害，和其他树木混合自然生长，喝这茶是很健康的。而且随着存放年代的增加，古树茶口感香气经过转化逐渐醇厚，相较于其他普洱茶，其醇厚感会更为明显。
如果按照发酵程度，又可分为“生茶”和“熟茶”。生茶为自然发酵，熟茶为渥堆发酵，因此生茶味烈，熟茶暖胃。生茶无论存放多久都只是生茶，尽管后期转化的口感有点类似熟茶，但是生茶的香气、韵味、纯净度以及层次感等等，都还是会比熟茶更丰富。
古树普洱茶原料
“红酒论酒庄，普洱讲山头”指的是在一个小区域内茶的特点，就像红酒的产地一样，在某一个小范围的气候环境、土壤结构、生态环境内生长的茶，它的特点、口感、滋味比较稳定，就能形成一定的标准，也就能作为选好茶的参考。
普洱茶中的诺曼古树茶
后八座茶山位于澜沧江以西，由北向南依次为:诺曼、勐海、南诺山、帕夏、何开、布朗山、景洪、勐松和西部八大山。诺曼古树普洱茶山位于勐海县最北端，属孟想镇孟想村，与普洱澜沧、思茅区接壤。这是澜沧江从普洱市到西双版纳的第一站。它离澜沧江直线只有几公里，位于北纬、东经和海平面以上几米。年降雨量为毫米。
诺曼古普洱茶山不同于其他古茶山，它有自己不同的地名来命名下一棵古树。它简单地分为大寨、上寨和中寨古普洱茶。诺曼古普洱茶山曾是勐海至澜沧的古道，也曾是历史上普洱茶的重要产地。后来，勐海至澜沧的道路改变了路线，诺曼茶区逐渐衰落。由于这一变化，诺曼古茶山保留了许多古茶树资源。
然而，在20世纪50年代和60年代初，由于大跃进、土地改革等原因，诺曼古茶山的古普洱茶在国家要求种植粮食的号召下遭到了大量破坏。当人们意识到有必要保护它的时候，诺曼古老的普洱茶山只有200亩左右.今天的古麻努普洱茶质量不如中华人民共和国成立前，但作为普洱茶的古茶山之一，它仍然是其中的佼佼者。
诺曼村的主要居民是布朗族，据说他们几百年前就从澜沧搬走了。在这个村子的历史上，有一条从勐海到澜沧的古道。在茶业繁荣的古代，借助交通优势，这里有荣耀。村子里建了佛教寺庙。每次佛教庆典，来自四面八方的人都会参加活动。新中国成立后，实行了计划经济。包括诺曼在内的许多古代茶园基本上没有办法出口茶叶，只能自己饮用。此外，勐海至澜沧的道路被改道，导致诺曼发展的两个有利因素消失。诺曼开始衰落，佛教寺庙由于无法修复而被拆除。
诺曼古茶园分布在村庄周围，主要在村庄南面的山坡上。古代茶园的视觉印象是荒凉的。古茶园里只有几棵树，绝大多数古茶树稀疏地生长在山坡草地上。古茶树的高度超过米，干径超过10厘米。诺曼古茶园属于生态环境破坏严重的茶园之一。从茶树的粗度和茶园的分布来看，过去的规模要大得多，生态也更好。土壤主要是黄沙。
诺曼古普洱茶的饮用特点是:干茶暗而亮，汤金而亮，叶黄而绿，山野浓而苦，汤甜，稀释后口感饱满。甘慧虽然不如其他古普洱茶快，但回味悠长，香气浓郁，这也是诺曼古普洱茶的主要特点之一。
在普洱茶的泡法中，品饮的第一道工序是醒茶，醒茶就是在正式的茶汤出壶前，用沸水将茶叶洗两遍，即可唤出陈茶最原始的香味。当然这是最基本的醒茶方式。在现实生活中，醒茶的方式也要因地制宜。
在茶馆，有一种最精细的醒茶方式。普洱茶饼入壶，合盖，用沸水缓缓浇淋壶身，一壶水全部淋完后，静置三四分钟，紫砂壶隔水透气，茶叶在其中闷香。揭盖后，紫砂壶的热气从壶底蒸腾出来，茶香温热了鼻尖。那味道不像平日里洗茶的酣畅，也不像陈茶带出的陈香，倒像是一声叹息，这种普洱茶的泡法像是一个正式的唤醒仪式。
保存得当的普洱茶越古老，价越高。普洱茶饼的压制工序决定了它茶体结构的不同，不论生茶熟茶，普洱茶的泡法都让都让茶叶重新经历了时光的洗练，正因如此，普洱茶才有了越陈越醇的特质，价值才会随着茶饼上封存时光的增加而逐级上涨。
一饼新茶，静默在屋角数十年，再启封时，茶香悠然，价值连升。普洱茶的存储很重要，普洱茶的泡法也一样重要。两者的相互结合，这才使普洱茶越陈越香、越陈越贵的真正原因。一缕丝滑入口，由时间洗去初入世的轻狂和浮躁，是浮世间可遇不可求的安静和祥和。
普洱茶是如何醒茶的，就像旧时光是深闺中的美人，已经等待了数十年甚至更久，需要被温柔而郑重地唤醒。茶如人生，出生好坏无法决定一切，只有时光在生命中的积淀才能成就最终价值。
你知道普洱茶怎样泡才能泡出最好味道呢?正确的泡法你留意过吗?并不是随便丢一块普洱到沸腾的水中泡泡就叫泡茶喔。今天小编就为大家带来最正宗的普洱茶泡法，快来跟着小编学起来吧。
前序：准备好原材料。一罐大概100度的热水，不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。
温杯：用沸腾的开水把茶具都过一遍，主要是温壶温杯，同时还能起到灭菌消毒的作用，然后再放入茶叶。
润茶：普洱茶放入茶壶之后，再往里面注入开水，按容器的四分之一的量加水就行了，然后加水迅速倒干净，这样是为了清洗茶叶中的杂质。这里要注意，千万不要泡太久才倒出，以免带走茶叶的味道。
头道：清洗完茶叶后再倒进沸水冲泡10秒左右，然后将茶水全部倒出来到公道杯上(一定要倒完茶壶中的茶汤喔)，注意不要把茶汤留在茶壶里，那样很可能把茶焖熟使得茶汤味苦。
过滤：用滤网把茶碎过掉，留下干净无茶碎的茶汤。
品茗：用公道杯把茶水分别倒到各个小茶杯中，闻香观色后，轻轻喝上一口，入口稍稍停留片刻，感受茶汤的醇味，滚动舌头，使茶汤流过口腔的每一个地方，再缓缓下咽。
以上才是真正的普洱茶泡法，大家可都学会了?有时间有条件的话，邀上三两好友聚一起，一定要好好尝试一下，这样不仅能消遣时光，还能促进你们的感情，陶冶情操。
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